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2019Les hommes ont commencé à élever des bêtes pour les manger au Néolithique. Ils entretiennent depuis un rapport ambigu à la chair animale, à la fois très appréciée et taboue. Dans l'Antiquité et au Moyen Âge, rites et religions se sont chargés de le codifier. Tout change avec l'industri...texte imprimé
Descriptif A la préhistoire, les "toutes premières fois du monde" furent souvent vécues en s'amusant, par de très jeunes personnes. Dans sa série sur la préhistoire, Michel Gay nous raconte le début de l'écriture ...Article : texte imprimé
2018Depuis la Préhistoire, les humains vivent aux côtés des animaux. Et grâce aux animaux, ils vivent mieux. Youpi te raconte…Article : texte imprimé
Laurent Testot, Auteur | 2018"Au commencement était l’aurochs, témoin silencieux de l’apparition des premiers humains. Puis vinrent les temps de la domestication, de la sélection, de l’industrialisation. Si les vaches pouvaient parler, elles nous en apprendraient énormément sur notre ...Bulletin : texte imprimé
Jean-Paul Demoule, Auteur | 2017Sans le Néolithique, ni vache, ni mouton, ni chien. Pas non plus de blé, de maïs, de riz. Ni villages ni villes. Il y a 12 000 ans, en six ou sept points du globe, les hommes se sédentarisent, domestiquent animaux et plantes. Puis ils ...Article : texte imprimé
Nathalie Tordjman | 2016Pendant des millénaires, les humains ont voisiné avec le loup. Jusqu'à ce qu'ils décident de s'en faire un "allié"... bien utile.Article : texte imprimé
Pierre Dulieu, Auteur | 2015Article : texte imprimé
Laurent Testot, Auteur | 2014"Chasseur-cueilleur, l'humain subissait son environnement. Éleveur et agriculteur, il en prend le contrôle. Prélude à la civilisation..." (Testot, 2014-2015, p. 12)Article : texte imprimé
Laurent Testot, Directeur de publication | 2014"Ces dernières années ont été fécondes en découvertes archéologiques, et les interrogations se sont multipliées. Homo sapiens est-il sorti d'Afrique il y a 100 000 ans pour coloniser le monde en anéantissant ses cousins néandertaliens, erectus et autres hominidés de Florès ? À moins qu'il les ait assimilés ? Mais peut-être es...Article : texte imprimé
Christophe Chandezon ; Armelle Gardeisen | 2013C'est très tardivement que les Grecs sont devenus un peuple de cavaliers. Le cheval, qui n'en avait pas moins une fonction sociale essentielle pour les élites, occupait une place à part parmi leurs animaux domestiques. (L'Histoire)