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Documents disponibles dans cette catégorie (35)
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2021À table, chacun a ses goûts et ses habitudes. Images Doc t'emmène à la rencontre de familles qui nous ouvrent leur cuisine. C'est parti pour un tour du monde des saveurs !Article : texte imprimé
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Thierry Marx, Auteur ; Laure Monloubou, Illustrateur | Grenoble : Glénat jeunesse | Quand ça va ! Quand ça va pas ? | 2019Le chef Thierry Marx rejoint la collection « Quand ça va, quand ça va pas » pour faire connaître leur alimentation aux enfants !La première partie du livre est consacrée aux questions que l'enfant se pose ou pose à ses ...texte imprimé
En Russie, on dit que pour résister à tous les froids, il faut quatre ingrédients dans son placard : des pommes de terre, de la betterave, des cornichons et de la vodka. Mais pour accueillir quelqu'un chez soi, rien de mieux pour l'honorer que de couvrir sa ...texte imprimé
Alexandra Maxeiner, Auteur ; Anke Kuhl, Illustrateur ; Hélène Boisson, Traducteur | Genève : La joie de lire | 2019S’ouvrir au monde et aux autres grâce à son assiette ! Après La Famille dans tous ses états et Tout le monde est là ? voici un nouveau documentaire plein d’humour sur la nourriture et notre rapport parfois compliqué avec notre assiette. Selon notre nationalité, selon où l?...carte ou atlas
" Dis-moi ce que tu manges, je te dirai d'où tu es ". Tel un mantra, cette formulation maintes fois reprise et déformée rappelle que " nous sommes ce que nous mangeons " selon le mot d'Hippocrate. Mais savons-nous réellement ce que nous mangeons, et d'où vient ce qui est dans notre assiette ? " Dis...texte imprimé
Patricia Laporte-Muller, Auteur ; Marie de Monti, Illustrateur | Nantes [France] : Gulf Stream éditeur | 1, 2, 3 partez | 2018Pourquoi faut-il manger tous les jours ? Et pourquoi pas que des bonbons ? Pourquoi tout le monde ne peut pas manger des cacahuètes ? Pourquoi n'a-t-on pas tous les mêmes goûts ? Embarque pour un périple qui te mènera de l'assiette aux intestins ...texte imprimé
Le manuel Des pages « Méthodologie » pour acquérir les savoir-faire spécifiques aux sciences. Il s’organise en 4 parties : « Le vivant », « Matière, mouvement, énergie, information », « La planète Terre » et « Maté...texte imprimé
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Christophe Rymarski, Directeur de publication | 2013Qu'allons-nous manger ? Combien de fois, depuis que l'homme a maîtrisé le feu, cette question a-t-elle résonné dans les cuisines du monde entier ? Mais à cette première question, c'est à vous qu'il appartient de répondre. Et c'est toute l'histoire de ce numéro qui s'est volontairement installée en cuisine. Car les...site web ou document numérique
Noémie Devaux, Auteur ; Anne Houben, Promoteur du mémoire, TFE | 2013Durant ce travail, les enfants se sont familiarisés avec les concepts d'alimentation équilibrée et de pyramide alimentaire. Ils savent ce qu'il faut manger pour avoir un repas équilibré et ils maitrisent les différents groupes alimentaires qui composent la pyramide. Grâce à cette activité, ils ont pu analyser les habitudes alim...Document numérique accessible après connexionArticle : texte imprimé
Ophélie Neiman, Auteur ; Gabriele Galimberti, Photographe | 2012Dolma, karniyarik, fricassée de lambi, batbout... ces plats, rustiques ou élaborés, nous racontent la cuisine du monde. Les femmes sont souvent les ultimes gardiennes de cette gastronomie traditionnelle, qui cimente la famille et la communauté.Article : texte imprimé
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Michèle Aulagnon-Ponsonnet, Auteur ; Christelle Pangrazzi, Auteur | 2011Quand un grand chef veut le meilleur des poivres, il le cherche à Tellicherry, en Inde. Pour des truffes, il va dans le Vaucluse. GEO vous emmène à la rencontre des lieux et des hommes qui font naître des aliments exceptionnels.Article : texte imprimé
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Muriel Bastien, Auteur ; Rocco, Illustrateur | [Paris] : Cité des sciences et de l'industrie | DL 2010Quand l'appétit va, tout va ! C'est vrai, mais pas en mangeant n'importe comment, n'importe quoi. Etre bien dans son assiette, bien dans ses baskets, ce n'est pas si compliqué. Avec beaucoup de bon sens et une grosse pincée de connaissances, ce livre contient plus d'un conseil pour bien manger. ...texte imprimé
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À table tout le monde ! alimentation, culture et santé » est un outil éducatif de promotion de la santé sur le thème de lalimentation. Il est le fruit dune collaboration entre Agropolis museum, Epidaure et la Ligue nationale contre le cancer. Il propose une approche ...texte imprimé
À table tout le monde ! alimentation, culture et santé » est un outil éducatif de promotion de la santé sur le thème de lalimentation. Il est le fruit dune collaboration entre Agropolis museum, Epidaure et la Ligue nationale contre le cancer. Il propose une approche ...