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aliment
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NO : NC. cas général
Synonyme(s)denrée alimentaire produit alimentaireVoir aussi |
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Anthony Stephanov, Auteur ; Elvira Mateos Navarro, Auteur ; Audrey Labriola, Auteur | 2023La récupération d'objets de toutes sortes pour les jeux des enfants est un outil formidable au quotidien : avantages écologiques et économiques indéniables, support de communication avec les familles. De cette récupération d'objets, les équipes peuvent faire des merveilles d'ingéniosité pour créer des jeux adaptés aux enfants qu'elles accompagnent. Ce...Article : texte imprimé
Nathalie Tordjman, Auteur ; Gwen Keraval, Illustrateur | 2023"Certains aliments que tu consommes voyagent à travers le monde. Voici une carte étonnante pour comprendre d'où vient le produit, qui mange quoi et en quelle quantité." (Extrait de Images doc HS)Article : texte imprimé
Catherine Loizeau, Auteur ; Sylvain Frécon, Illustrateur | 2023"Tu adores les frites... mais sais-tu comment elles ont été inventées ? Manon la Frite et Mamie Charlotte te racontent cette histoire savoureuse..." (Extrait de Images doc HS)Article : texte imprimé
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Sylvie Boistard, Auteur | 2022Certains aliments agissent comme des protections naturelles contre les agressions extérieurs sur l'organisme.Article : texte imprimé
2022Baies de goji, graines de chia ou spiruline : il y en a pour tous les goûts. La publicité nous vante leurs bienfaits pour la santé et recommande même d'en faire la base de notre alimentation. Mais est-il possible que certains aliments soient à ce point préférables aux autres ? Le ...texte imprimé
Bruno Poissonnier, Auteur ; Marie Dortier, Illustrateur | Auxerre : Sciences humaines éditions | Sciences humaines jeunesse | DL 2022Ours, lapins, chiens, oiseaux, fourmis ou éléphants… Nous ne pouvons pas vivre sans les animaux. D’ailleurs, sais-tu que l’humain est lui-même un animal ? À travers des grands thèmes (l’évolution, le travail, le jeu ou encore la nourriture), ce livre te raconte le lien très fort qu...Article : texte imprimé
2022Les prix Ig Nobel récompensent des découvertes à première vue absurdes ou ridicules. Mais gardez-vous de rire, les lauréats dont nous vous parlons ce mois-ci se sont penchés sur un sujet on ne peut plus sérieux : la nourriture !texte imprimé
Est-ce que Lou est gourmand ? Les petites aventures de Lou et son doudou, à se raconter au jour le jour. Quatre imagiers sans texte mettant en scène les deux héros des tout-petits et leurs premières expériences de vie pour échanger joyeusement et librement avec le tout-petit ! Comment se préparent-t-il...Article : texte imprimé
2021Pour célébrer l'anniversaire de ton magazine Histoire Junior, qui souffle ce mois-ci sa dixième bougie, Clovis et Clio ont décidé d'organiser un grand repas de fête ! Souhaites-tu les aider ? De l'achat des aliments au dressage de la table, en passant par la préparation des plats, découvre les grandes é...Article : texte imprimé
Ludivine Loncle ; Loïc Méhée, Illustrateur | 2021Le riz est la céréale la plus consommée par les humains. C'est l'aliment de base pour la moitié de la population mondiale. Très bon pour la santé, il sert aussi à fabriquer des objets.Article : texte imprimé
Isabelle Clervoy, Auteur | 2021"Connaissez-vous la notion d'index glycémique dans l'alimentation ? L'index glycémique, appelé aussi indice glycémique ou IG, permet d'évaluer la faculté d'un aliment à augmenter le taux de sucre dans le sang. Il se mesure par rapport au glucose. Le glucose est le sucre qui est la source d'énergie pour notr...Article : texte imprimé
Erik Franck, Auteur ; Jérôme Sie, Illustrateur | 2021"Il arrive que la nourriture pourrisse. Tu as sans doute remarqué le phénomène. Pour le comprendre, fais cette expérience !" (Extrait d'Images doc n°387)Bulletin : texte imprimé
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Isabelle Clervoy, Auteur | 2021"Spontanément, un enfant et encore plus les bébés sont attirés par les aliments gras et sucrés car cette saveur correspond à celle du lait maternel. A partir de l'âge d'1 an, la majorité des aliments peuvent être proposés. La diversification alimentaire ouvre le champ des possibles avec le ...texte imprimé
Galadrielle Biver, Auteur ; Noam Delaisse, Auteur ; Véronique Hannaert, Auteur ; Marie-bénédicte Maton, Auteur | Bruxelles : Plantyn | 2021Experts est une méthode de sciences pour l'enseignement secondaire. Collection de livres-cahiers en sciences pour l'enseignement général, revus pour encore mieux répondre à vos besoins. Les ouvrages ont été allégés afin que vous puissiez arriver au bout de la matière. Experts intègre des exemples de la vie réell...texte imprimé
Galadrielle Biver, Auteur ; Noam Delaisse, Auteur ; Véronique Hannaert, Auteur ; Marie-bénédicte Maton, Auteur | Bruxelles : Plantyn | 2021Experts est une méthode de sciences pour l'enseignement secondaire. Collection de livres-cahiers en sciences pour l'enseignement général, revus pour encore mieux répondre à vos besoins. Les ouvrages ont été allégés afin que vous puissiez arriver au bout de la matière. Experts intègre des exemples de la vie réell...texte imprimé
Céline Haller organise des petits-déjeuners pédagogiques dans sa classe depuis plus de 7 ans (voir " Tu viens petit-déjeuner, maîtresse ? " dans la collection Talents d'école). Forte de son expérience, elle donne tous les conseils pratiques nécessaires pour mettre en place un petit-déjeuner : achat du matériel, aménagement de l’espace, organisat...Article : texte imprimé
Hugo Leroux | 2020Depuis le premier steak de "bœuf" cultivé à partir de cellules souches en 2013, une myriade de start-up promettent l'arrivée imminente d'alternatives aux denrées animales : poulet sans volaille, lait sans vache, blanc d’œuf sans poule... Pourtant, de nombreux obstacles subsistent encore avant que ces substituts arrivent dans nos assiettes.Article : texte imprimé
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Je suis Igor, le grand loup gris, et j’ai un solide appétit ! Que vais-je manger pour le dîner ? Je n’en ai pas la moindre idée… Petit Agneau, Chapeau Rond Rouge, Mère-Grand, Monsieur Lapin et les trois petits cochons, prenez garde !Article : texte imprimé
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2019"Le 19 janvier, c'est la journée mondiale du pop-corn... Mais si, elle existe ! Il faut dire qu'on mange du pop-corn depuis la nuit des temps. En effet, sa consommation est ancienne, on en trouve des traces chez les Amérindiens et ce, bien avant que Christophe Colomb ...Article : texte imprimé
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Michel Besnier, Auteur ; Henri Galeron, Illustrateur | Urville-Nacqueville : Motus | Pommes pirates papillons | 2019Hilarant le hareng rigolote la carotte marrant le marron il faut se fendre la poire ou la pêche que les papilles sourient que la langue s'éclate.texte imprimé
Pierre ne veut toujours pas manger sa soupe... et pour cause : il a craché la sorcière Cornebidouille toute rétrécie dedans, la dernière fois ! Condamné à vider la soupière maudite dans les toilettes, Pierre va dormir tranquille. Mais voilà qu'au beau milieu de la nuit il est réveillé par une Corn...texte imprimé
Anne Clémenson, Auteur ; Maryvonne Lequitte, Auteur ; Valérie Lézaud, Auteur ; Emmanuel Blancher, Auteur ; Catherine Janin, Auteur ; Julie Gauthier, Auteur ; Mathieu Hirtzig, Collaborateur | Les Mureaux : Editions SED | Les nouveaux univers | 2019Le fichier photocopiable : 4 fiches d'introduction sur les 4 grandes thématiques du programme 2016 ; 34 fiches enseignant, rappel des objectifs, présentation et mise en œuvre pas à pas des séances, prolongements possibles ; 40 fiches documentaires, des documents variés (photos, textes, schémas, graphiques) utilisables comme support de travail pour les fiches élèves ou pour accompa...Article : texte imprimé
Olivier Fèvre | 2018Tordez un spaghetti, il se coupera en trois, quatre, cinq morceaux... mais jamais en deux ! Des chercheurs américains viennent de trouver un "truc" pour accomplir cet exploit pas si anodin.Article : texte imprimé
Anne-Catherine De Bast, Auteur | 2018"Les «faux aliments» envahissent les magasins et les frigos. Transformés à l'extrême, certains d'entre eux seraient nocifs et sources de nombreuses maladies chroniques. Mais ces produits sont-ils pour autant tous synonymes de malbouffe ? À la Faculté des bioingénieurs de l'UCLouvain, ...Bulletin : texte imprimé
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2018Ta mission, si tu l’acceptes… tout savoir sur les aliments ! Lipides, protéines ou glucides, croque à pleine dents dans ces familles et comprends comment ils agissent dans ton corps. À table !Article : texte imprimé
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Guillaume Langin, Auteur | 2018"Purement marketing, le terme de "superaliment" n'a pas de réalité scientifique. Encore moins au sein d'une alimentation variée et équilibrée. Bien qu'incontestables, les valeurs nutritives des plus célèbres d'entre eux ne peuvent justifier toute la ...texte imprimé
Au menu du jour, le chef revisite quelques classiques de la littérature jeunesse sur un lit subtil de contes et de chansons.document sonore
Au menu du jour, le chef revisite quelques classiques de la littérature jeunesse sur un lit subtil de contes et de chansons.texte imprimé
Un imagier photo vivant et accessible pour donner à voir la transformation des aliments. En proposant un produit cru en regard de sa version cuite, cru cuit révèle le lien qu'entretiennent ces aliments familiers. Une carotte pleine de terre devient une purée savoureuse, le sucre du caramel et le m...texte imprimé
Essentia 1er degré est une collection de sciences destinée au premier degré qui a pour objectif de rendre l’élève ACTEUR de son apprentissage.Article : texte imprimé
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Jeanne Faton | 2017Dans cette assiette au premier plan de ce tableau, il y a des bretzels, une spécialité allemande que les peintres nordiques représentent très souvent dans leurs natures mortes. À toi d'en faire pour les manger... ou les peindre !Article : texte imprimé
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Sam Baer ; Rachel Firth ; Federico Mariani, Illustrateur ; Parko Polo, Illustrateur ; Claire Lefebvre, Traducteur | Londres : Usborne Publishing | 2017Les carottes ont-elles toujours été orange ? Quelle épice vaut plus cher que l'or ? Qu'a-t-on servi lors du dernier repas à bord du Titanic ? Les jeunes lecteurs trouveront dans ce livre original de nombreuses informations sur les aliments, présentés sous des aspects iné...texte imprimé
Menez des projets d'arts plastiques originaux en moyenne section, pour apprendre à vos élèves à expérimenter des techniques, s'exprimer sur les actions réalisées, aiguiser leur regard, découvrir et comprendre des oeuvres issues de l'art contemporain. Conforme aux programmes de 2015 ...multimédia
Un CD-Rom contenant : - les reproductions des œuvres d’art à vidéoprojeter (pdf et vidéos), - les portraits des artistes, - des diaporamas permettant de les découvrir de manière interactive, - des documents variés en lien avec les ...Article : texte imprimé
Charline Picard, Auteur | 2016Article : texte imprimé
Sylvie Ladouce, Auteur ; Marie Almonté, Auteur | 2016Article : texte imprimé
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2016"Comment l’homme a-t-il domestiqué certaines espèces et certains milieux afin de sécuriser son alimentation ? Quelle est la place de l’alimentation dans la santé et la sociabilité ? Qu’ont en commun la littérature et la gastronomie ? C’est à un regard croisé sur les nourritures qu’invite ce...Article : texte imprimé
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Toute la famille est réunie autour de la galette des rois. Qui trouvera la fève et sera le roi ? C'est T'choupi ! Et la reine ? C'est maman !texte imprimé
Pascale Hédelin, Auteur ; Nathalie Choux, Illustrateur ; Mélanie Combes, Illustrateur ; Christian Guibbaud, Illustrateur ; Julie Mercier, Illustrateur | Toulouse : Milan | Mes années pourquoi, ISSN 2266-1131 | 2016Ce titre est organisé en 4 grandes parties intitulées « Les courses », « La cuisine », « Les repas » et « D'où ça vient ? », qui permettent à l'enfant d'explorer son univers quotidien et de nommer ce qui l'entoure. La première partie ...texte imprimé
Un prof, Raphaël Haumont, inspiré par un Chef, Thierry Marx, grand manitou des fourneaux, vous propose 30 petites expériences à faire en cuisine, encore plus gourmandes dans cette nouvelle édition ! Pour chacune, les explications scientifiques sont données : manipulez, observez. et dégustez ! ...Article : texte imprimé
Andréa Ostojic, Auteur | 2015"Manger des insectes n'est pas sale, ni dangereux, et leur goût n'est pas bien différent de celui d'aliments qui nous sont familiers. Comment s'explique alors cette réaction viscérale qu'est le dégoût ?" (Ostojic, 2015, p. 24)Article : texte imprimé
Isabelle Verbaere | 2015Une production industrialisée en Allemagne, des salaires plus faibles en Asie, des hectares pris sur la forêt au Brésil pour cultiver un soja peu cher et en nourrir les poulets... Au final, des prix plus bas qui concurrencent notre production.Article : texte imprimé
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Odette Chevaillier | 2015En 2013, chez les 3-14 ans, seul un enfant sur six prenait un repas parfaitement équilibré le matin. Un constat inquiétant ! Dans quelle mesure nos propres élèves sont-ils concernés ? L'analyse de leurs petits déjeuners servira à travailler la notion d'équilibre alimentaire au fil d'activités réflexives, qui leur apprendront à ...Article : texte imprimé
2015"Faciles à conserver, petits et le plus souvent protégés par une coque, les fruits secs sont des aliments pratiques à transporter et délicieux à consommer. Ca tombe bien car en plus ils sont bons pour la santé ! Zoom sur ces fruits à glisser ...Article : texte imprimé
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Anne Lefèvre-Balleydier, Auteur | 2015Chaque année, en France, des millions de tonnes de nourriture partent à la poubelle... Une loi tente désormais de limiter ce gâchis, mais c'est aussi à nous de faire des efforts.Article : texte imprimé
Ode Chevaillier, Auteur | 2015"Pop est un drôle de dinosaure un peu caméléon : il prend la teinte des aliments qu'il mange. À la vue d'un magnifique arc-en-ciel, il décide de devenir multicolore et de dévorer des fruits et légumes de toutes les couleurs ! Pour les PS, l'album de Bisinski et Sanders est ...Article : texte imprimé
Gaëlle Donnard, Auteur | 2015multimédia
Nina Mérizek, Auteur ; Bernadette Martins, Auteur ; Ludivine Sadeghzadeh, Auteur | Paris : Nathan | Fichier Ressources | 2015Le CD qui accompagne l’ouvrage propose 149 fiches en couleur, à imprimer ou à projeter : - des travaux d’élèves ; - des propositions de jeux ; - des supports d’activités préfabriqués.texte imprimé
Nina Mérizek, Auteur ; Bernadette Martins, Auteur ; Ludivine Sadeghzadeh, Auteur | Paris : Nathan | Fichier Ressources | 2015L'année entière de Petite section clés en main ! Un fichier de 352 pages de programmations par période, pratiques quotidiennes dans les 5 domaines d'activités, fiches à photocopier + un CD de 149 pages d'outils pour la classe. Cet ouvrage clés en main, ...texte imprimé
L’élève est le réel acteur de son apprentissage, et n’est plus seulement un apprenant. Chaque chapitre débute par une introduction qui permet à l’élève d’entrer dans le chapitre et de se poser les premières questions. Une situation-problème concrète lui est ensuite présentée, à laqu...site web ou document numérique
Trop souvent se profile l’image d’un âge d’or ancien, où les productions alimentaires locales auraient garanti plaisir et santé à des consommateurs de proximité, tandis que science et technologie multiplieraient aujourd’hui les risques. Mythe ou réalité ? Cet ouvrage propose une vue détaillée, apaisée et ré...Bulletin : texte imprimé
Geneviève Rousseau, Auteur ; Patrick Chenot, Auteur | 2014Farine quitte enfin son sachet pour découvrir la cuisine. Qui va-t-elle rencontrer ? Et pour quoi faire ? Tiens, voilà Sel, et Eau aussi. Et maintenant Cuillère et Plat ! Qu'est-ce que c'est que tout ce monde ?Article : texte imprimé
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Hervé This, Auteur | 2014Article : texte imprimé
Emmanuel Monnier, Auteur | 2014Article : texte imprimé
Nathalie Tordjman, Auteur ; Gaëlle Duhaze, Illustrateur | 2014Article : texte imprimé
Emilie Stainier, Auteur | 2014Article : texte imprimé
Frederika Van Ingen ; Isabelle Verbaere ; Marie Lescroart ; Megan Lesourd | 2014Article : texte imprimé
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L'introduction de l'ouvrage présente une programmation annuelle complète ainsi que des conseils pour organiser sa classe et les activités d'une journée d'école. Le livre est organisé en cinq périodes structurées de manière identique. - En ouverture, un tableau présente les différents types d'activités et leurs déroulés sur l'e...multimédia
Le CD qui accompagne l'ouvrage propose : - des travaux d'élève ; - des propositions de jeux ; - des supports d'activités préfabriqués par l'enseignant.texte imprimé
Claudine Guilhot, Auteur ; Virginie Pauzon, Auteur | Poitiers : SCERÉN-CNDP-CRDP | Les Arts visuels &, ISSN 1769-2008 | 2014Depuis l’Antiquité, nourriture et cuisine ont inspiré de nombreux artistes : scènes de tables, natures mortes ou compositions contemporaines traversent l’histoire des arts. Arts visuels & gourmandises propose aux enseignants de concocter des ateliers pour les élèves de cycles 1, 2, 3 et de collège. Tous ces ateliers s’inscrivent dans la dé...texte imprimé
Christel Vondermans, Auteur | Louvain-la-Neuve : De Boeck Supérieur | Parentalités, ISSN 1784-7044 | 2014Les enfants, en pleine croissance, ont des besoins bien spécifiques qui évoluent selon les âges. Tout au long de cet ouvrage, les auteurs abordent les clefs d'une alimentation saine, celle qui sera ta plus adaptée à chaque étape de la croissance de votre enfant, de la naissance au dé...texte imprimé
Les fruits et légumes super cool du club des vitaminés emmènent les enfants de 5 à 8 ans à la conquête de la pyramide alimentaire. Avec Ariette la courgette ou Jonas l’ananas, ils découvriront le rôle primordial que ...texte imprimé
Pour répondre aux objectifs de la Grande Section, il vous propose : une aide à la gestion du temps avec un emploi du temps type pour vous aider à vous organiser ; un repérage des compétences du socle commun à mettre en place pour chaque séance ; des repères et conseils pratique...texte imprimé
Pour les enfants, cuisiner est un jeu.Les enfants qui apprennent à cuisiner tôt développeront de meilleurs comportements alimentaires en grandissant. Les petits pieds dans les grands plats offre des pistes d’éducation alimentaire pour la santé des enfants de 3 à 8 ans. L&...texte imprimé
Jean-Michel Rolando, Auteur ; Patrick Pommier, Auteur ; Guy Simonin, Auteur ; Marie-Laure Simonin, Auteur ; Jocelyne Nomblot, Auteur ; Jean-François Laslaz, Auteur ; Sylvain Combaluzier, Auteur | Magnard | Odysséo | 2014Un ouvrage " 2 en 1 " qui propose : - les connaissances scientifiques et des explications claires et accessibles sur les 9 thèmes du programme ; - le déroulé de chaque enquête avec des conseils pour mener l'expérimentation en classe et repérer les ...texte imprimé
Jean-Michel Rolando, Auteur ; Patrick Pommier, Auteur ; Guy Simonin, Auteur ; Marie-Laure Simonin, Auteur ; Jocelyne Nomblot, Auteur ; Jean-François Laslaz, Auteur ; Sylvain Combaluzier, Auteur | Magnard | Odysséo | 2014Une véritable démarche scientifique : chaque enquête pose une question simple et y répond en plaçant l'élève dans une démarche rigoureuse en 3 temps : - Le questionnement comme point de départ et la formulation d'hypothèses. - Une phase d'investigation pour tester les hypothèses : protocoles expérimentaux et observations. - Un bilan per...texte imprimé
Jean-Michel Rolando, Auteur ; Patrick Pommier, Auteur ; Guy Simonin, Auteur ; Marie-Laure Simonin, Auteur ; Jocelyne Nomblot, Auteur ; Jean-François Laslaz, Auteur ; Sylvain Combaluzier, Auteur | Magnard | Odysséo | 2014Un ouvrage " 2 en 1 " qui propose : - les connaissances scientifiques et des explications claires et accessibles sur les 9 thèmes du programme ; - le déroulé de chaque enquête avec des conseils pour mener l'expérimentation en classe et repérer les pièges à éviter. + Des fiches photocopiables : les schémas et tableaux du...texte imprimé
Jean-Michel Rolando, Auteur ; Patrick Pommier, Auteur ; Guy Simonin, Auteur ; Marie-Laure Simonin, Auteur ; Jocelyne Nomblot, Auteur ; Jean-François Laslaz, Auteur ; Sylvain Combaluzier, Auteur | Magnard | Odysséo | 2014Une démarche scientifique concrète et active, qui positionne les élèves en chercheurs. 24 enquêtes pour couvrir tout le programme du CM1. Chaque enquête place les sciences au cœur du quotidien de l'élève et le forme à une démarche scientifique en 3 temps : un questionnement comme point de départ et la formulation d'...Article : texte imprimé
Laurence Gay, Auteur | 2013Article : texte imprimé
Anne Jullig, Auteur | 2013Article : texte imprimé
Anne Jullig | 2013Un choix d’exercices très variés, à proposer aux élèves en prolongement de la séance de dégustation menée à l’occasion de la Semaine du goût. (La Classe)Article : texte imprimé
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Virginie Solbreux, Auteur | 2013Du cheval plutôt que du bœuf dans des plats préparés : une découverte début février qui met les consommateurs en colère. Il n'y a pourtant pas de raisons de s'inquiéter. La santé n'est pas en danger.Article : texte imprimé
Cécile Cazenave | 2013Plante miracle pour les uns, source de danger pour les autres, il déchaîne les passions. Au-delà de ses effets thérapeutiques, plus ou moins avérés, la graine est accusée de favoriser la déforestation. (Ca m'intéresse)texte imprimé
Laurent Falcette, Auteur ; Perrine Lyssandre, Auteur ; Sylvain Rondi, Auteur ; Jean-Charles Saura, Auteur | Toulouse : SCÉRÉN-CNDP-CRDP | 50 activités, ISSN 1298-1745 | 2013La « Découverte du monde » est une ouverture intellectuelle et culturelle proposée aux élèves dès la maternelle, qui se poursuit au cycle 2 en vue de leur permettre d’acquérir une culture scientifique et technologique. Les activités proposées dans cet ouvrage sont issues de pratiques de classe et s’appuient...texte imprimé
Lætitia Alazet, Auteur ; Lydie Cassouet, Auteur ; Olivier Ménadier, Auteur | Toulouse : SCÉRÉN-CNDP-CRDP | 50 activités, ISSN 1298-1745 | 2013Issues de situations mises en place dans des classes maternelles, ces 50 activités pour découvrir le monde vers les sciences traitent de trois domaines en particulier : les objets, la matière et le vivant (ce dernier incluant le domaine sensoriel et la sensibilisation à l’environnement). Chaque situation part du postulat qu?...texte imprimé
Dans La vengeance de Cornebidouille, Pierre avait réussi à faire manger sa propre soupe à l'abominable Cornebidouille, ce qui l'avait illico transformée en potiron... Mais une sorcière se résigne-t-elle à sortir de la vie de ses victimes ? Non ! Plus tard, quand sa ...texte imprimé
"La collection thématique pour tout le cycle 3" • Un ouvrage de 64 pages sur le thème du corps et la santé, en conformité avec le B.O. du 5 janvier 2012. • 6 chapitres présentant des documents variés et fortement mis en ...texte imprimé
Le guide pédagogique propose : - des conseils d’exploitation et de mise en œuvre pour chaque page, accompagnés des réponses aux questions ; - des compléments scientifiques pour préciser les notions abordées ; - 22 fiches d’activit&...