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2023L'eau est au coeur des préoccupations climatiques, géopolitiques, scientifiques et sociales. Afin de mieux comprendre les menaces qui pèsent sur cette ressource vitale, la rédaction de "Sciences et avenir - La Recherche" s'est mobilisée pour concevoir ce dossier spécial de 50 pages.Article : texte imprimé
Cécile Callou, Auteur ; Clémence Pagnoux, Auteur | 2023"Si la naissance de l’élevage et de l’agriculture remonte à 15 000 ans, la domestication ne s’est réellement intensifiée qu’il y a 300 ans." (Extrait de Pour la science n°548)Article : texte imprimé
Loïc Chauveau, Auteur | 2023L'autorisation de mise sur le marché français du premier engrais à base d'urine humaine donne le feu vert à une industrialisation de cette pratique. Au moins 20 % des engrais chimiques pourraient être économisés en France grâce à une collecte généralisée du liquide organique.Article : texte imprimé
2023"La biodiversité et, plus largement, l'environnement pâtissent des activités humaines, à commencer par l'agriculture. Ce n'est pas inéluctable, et pour inverser la tendance, le numérique propose de nombreuses solutions. D'abord, pour comprendre cette nature, par exemple en élucidant le fonctionnement des écosystèmes et en aidant (avec parfois l'aide des c...Bulletin : texte imprimé
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Loïc Chauveau, Auteur ; Rachel Mulot, Auteur | 2023La Terre étouffe et sera bientôt invivable si le réchauffement n'est pas stoppé. Beaucoup de scientifiques estiment que nous avons les moyens non seulement de limiter le changement climatique, mais aussi de refroidir le monde. Les solutions proposées, nombreuses et variées, sont à découvrir dans ce dossier spécial.Article : texte imprimé
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Tour à tour convoités, méprisés, réhabilités, oubliés, les légumes réinvestissent en force nos assiettes. Pas seulement pour leurs qualités gustatives et leurs bienfaits pour la santé, mais aussi par désir de remettre au goût du jour des aliments perçus comme « authentiques », avec moins d’effets sur l’enviro...Article : texte imprimé
Marc Dufumier, Auteur | 2022"Comment se passer des engrais et des pesticides issus de l’industrie chimique, revitaliser les sols, et s’assurer que les agriculteurs pourront nourrir le monde ? C’est l’ambition de l’agroécologie." (Extrait de Pour la science n°541)Article : texte imprimé
Loïc Chauveau, Auteur | 2022Une technique permettant de soustraire du CO2 de l'atmosphère tout en produisant un composé susceptible de remplacer les engrais chimiques : c'est l'incroyable promesse du "biochar". Après deux décennies de recherche, la filière se dit mûre. Une révolution annoncée dans l'énergie et l'agriculture?Article : texte imprimé
2022Quel est le point commun entre un agriculteur et un chirurgien ? Tous deux doivent procéder avec une précision absolue. C'est pourquoi ils s'aident de technologies de pointe. Ce mois-ci, passons en revue les technologies les plus époustouflantes de l'agriculture de précision.Bulletin : texte imprimé
2022"Déchiffrer le grec ancien, comprendre les vocalisations des cochons, contrôler les plasmas pour la fusion nucléaire, inspecter les ponts, proposer au parfumeur de nouvelles pistes olfactives, converser sur la santé sexuelle… Ce sont les nouvelles applications de l’intelligence artificielle (IA), et plus précisément de son avatar le plus r?...Article : texte imprimé
Olivier Voizeux | 2022Le Salon international de l'agriculture est de retour ! La 58e édition ouvre ses portes à Paris du 26 février au 6 mars. Par ici, la visite...Article : texte imprimé
Catherine Loizeau | 2022En mars 1964,le premier Salon international de l'agriculture a lieu à Paris. Partage les aventures de Marcel et Léon qui participent à cette exposition.Article : texte imprimé
Olivier Voizeux | 2022Au fil des siècle, les moyens de cultiver la terre et d'élever les animaux pour se nourrir ont beaucoup changé. Images Doc te fait découvrir comment la science a transformé l'agriculture...site web ou document numérique
La banane recèle bien des trésors cachés. En parcourant ce livre, découvrez la vérité sur la levure, apprenez à compter les calories, faites des expériences avec des œufs rebondissants, et bien davantage.Doté de nombreuses illustrations en couleurs, il propose une approche en 3 temps : ‘Découvrir’ avec des explications cl...texte imprimé
Bamco, Auteur ; Alain Serres, Traducteur | Paris : Rue du monde | Coup de coeur d'ailleurs, ISSN 1968-598X | DL 2022Un petit album dans lequel on rit, rit, rit, mais où l’on découvre surtout le travail des agriculteurs qui cultivent le riz pour régaler les enfants du monde, et même quelques vaches. La lecture orale de cet album est particulièrement adaptée. Il comprend entre autres de nombreuses onomatopées.Article : texte imprimé
Andrew Curry, Auteur | 2021"Bien avant la domestication des céréales, on moulait déjà du grain pour produire de la bière, du pain et d’autres aliments riches en glucides." (Extrait de Pour la science n°529)Article : texte imprimé
Hélène Gélot | 2021"Plantons des haies !" C'est le nom d'un nouveau plan national qui vise à replanter 7000 km de haies bocagères en deux ans sur les terres agricoles françaises. Mais pourquoi faire ?Article : texte imprimé
Hugo Leroux | 2021Des chercheurs américains ont développé un gel capable d'absorber l'humidité de l'air la nuit pour la restituer le jour, quand il fait chaud. De quoi faciliter la culture des sols arides !Article : texte imprimé
Eric Toensmeier, Auteur ; Dennis Garrity, Auteur | 2021"Les scénarios visant à limiter le réchauffement climatique à 1,5 °C s’appuient sur le déploiement à grande échelle du captage et stockage du carbone par l’intermédiaire des végétaux. Pas si simple ni si facile !" (Extrait de Pour la science n°520)texte imprimé
Camille Aspar, Auteur ; Catherine Muller, Auteur ; Clément Muller, Auteur ; Bruno David, Préfacier | Louvain-la-Neuve : De Boeck Supérieur | Les p'tits ateliers | 2021Chaque double page de ce p'tit livre vous donne à gauche les explications des phénomènes pour que les enfants comprennent, et à droite un véritable atelier pratique (avec le matériel, le temps de préparation et tout, et tout !) pour qu'ils apprennent. Grâce aux autrices, montez facilement vos séquences pédago...texte imprimé
La plupart des enfants ont déjà vu une ferme et des champs. Mais savent-ils vraiment à quoi ressemble le métier d’agriculteur ? En suivant les aventures de Léo, ils vont découvrir de multiples facettes de ce métier : l’élevage d’animaux, le maraichage, la culture des champs... Ils en ...Article : texte imprimé
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Laura Spinney, Auteur | 2020"Lorsque les premiers éleveurs-cultivateurs ont gagné l’Europe au Néolithique, ils ont forcément rencontré des populations de chasseurs-cueilleurs. Quelles ont été leurs interactions ?" (Extrait de Pour la science n°516)Bulletin : texte imprimé
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Pauline Petit, Auteur | 2020"Qu’elle soit "raisonnée", "biodynamique" ou "urbaine", l’agriculture n’a rien d’un bloc monolithe, et abonde de contre-modèles. Leur point commun : se démarquer du productivisme et répondre aux dégâts causés par l’agriculture intensive." (Extrait de l'article)Article : texte imprimé
Yves Sciama, Auteur | 2019"Les incendies de la forêt amazonienne ont sonné l'alerte. Mais pour la science, il ne s'agit pas tant de sauver les arbres que de nouer avec eux une véritable alliance. Car d'innombrables travaux le montrent : les arbres sont de véritables alliés ...Article : texte imprimé
Anne-Catherine De Bast, Auteur | 2019"Les serres poussent sur les toits des villes. Les potagers collectifs fleurissent dans les parcs publics. L'agriculture urbaine est-elle une solution pour demain ? Elle permet à coup sûr de favoriser le circuit court, de recréer du lien social et de relier les citadins à la nature. Une reconnexion à l'environne...Article : texte imprimé
2019Les nouveaux programmes de SVT du lycée consacrent une large part aux enjeux contemporains de la planète : environnement, développement durable, gestion des ressources et des risques, etc. Des sujets o combien actualité, sur lesquels la recherche est particulièrement active. Manger, s’habiller, se chauffer, se soigner, construire sont autan...Article : texte imprimé
François Savatier, Intervieweur ; Jean-François Silvain, Personne interviewée | 2019"Visible par chacun, l’effondrement de grandes populations d’insectes menace le fonctionnement des écosystèmes et notre alimentation. Jean-François Silvain, le président de la Fondation pour la recherche sur la biodiversité (FRB), commente ces enjeux." (Extrait de Pour la science ...Article : texte imprimé
2019Inutile d'aller jusqu'au mont Olympe si tu veux me rencontrer, cher lecteur d'Arkéo. Moi, je vis sur la terre, et pour cause : c'est moi qui la cultive. Cette mission m'occupe beaucoup, mais je vais quand même prendre le temps de t'en dire un peu plus sur ...Article : texte imprimé
Elsa Abdoun | 2019Grâce à de nouveaux outils de biotechnologie, la "mutagenèse dirigée" révolutionne la rendant à la fois beaucoup plus facile et précise. Résultat : une multiplication des OGM. Avec l'affrontement, en Europe, entre promesses d'une agriculture et d'une ...Article : texte imprimé
Sylvie Brunel, Auteur | 2019"La troisième révolution agricole a commencé. Elle promeut une production plus écologique, respectueuse des terroirs et des consommateurs. Mais attention à ne pas exclure trop vite d’autres modèles, avertit la géographe Sylvie Brunel, notamment dans les r&...Article : texte imprimé
Aude Loyer-Hascoët | 2019Perrine est maraîchère. Depuis 15 ans, elle travaille à la ferme biologique du Bec Hellouin pour produire des légumes... sans abîmer la terre !Article : texte imprimé
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Romain Raffegeau | 2019De grands potagers en ville, complètement coupés de la nature, sans accès au soleil, à la pluie, ni même à la terre, c'est la nouvelle façon de faire pousser des légumes. Une drôle d'idée ...texte imprimé
Fédération Wallonie-Bruxelles (2011-....), Auteur | Bruxelles : Fédération Wallonie-Bruxelles | Muséobus de la Fédération Wallonie-Bruxelles | 2019L’équipe du Muséobus a choisi d’illustrer l’agriculture, celle d’hier et celle aujourd’hui, celle d’ici et celle d’ailleurs. A travers des objets authentiques prêtés par des musées, des ...Article : texte imprimé
Hugo Leroux, Auteur | 2018"C'est le nouveau concept agricole : installées sur le toit d'immeubles ou dans des tours, des fermes urbaines proposent de remplacer les jardins ouvrier par des cultures bio ultraproductives dopées au high-tech. De quoi rendre les cités auto-suffisantes ? Et quid du goût, ...Article : texte imprimé
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Nathalie Simon, Auteur | 2018Des grandes cultures attractives pour la faune et la flore, c’est possible ! Focus sur un aménagement particulier adopté par des agriculteurs avertis.Article : texte imprimé
Jean-Baptiste Veyrieras | 2018Le gouvernement l'a promis, l'herbicide le plus utilisé en France, suspecté d'être toxique, sera interdit d'ici trois ans. Problème : une agriculture post-glyphosate est-elle possible ? Oui, répondent les agronomes, qui ont testé deux nouveaux modèles, l'agro-écologie et l'agriculture ...texte imprimé
Karin Lévesque, Auteur ; Virgini Bédard, Traducteur ; Eric Duchemin, Préfacier | Montréal (Québec) : Écosociété | Guides pratiques, ISSN 2371-171X | 2018La 4e de couverture indique : "Et si le changement dans notre rapport à l'alimentation commençait dès notre plus jeune âge, à l'école, les deux mains dans la terre? Karine Lévesque a la conviction profonde que la pratique du jardinage pé...texte imprimé
Stéphanie Ledu, Auteur ; Stéphane Frattini, Auteur ; Claire de Gastold, Illustrateur | Toulouse : Milan | Mes encyclos p'tits docs, ISSN 2428-5234 | 2018Avec la maîtrise du feu, puis des moyens de cuisson, les hommes de la préhistoire découvrent le goût de nouveaux aliments. Plus tard, chaque civilisation développe sa cuisine : les Egyptiens préparent 20 sortes de pain, les Grecs cultivent l'olivier ...