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2023L'eau est au coeur des préoccupations climatiques, géopolitiques, scientifiques et sociales. Afin de mieux comprendre les menaces qui pèsent sur cette ressource vitale, la rédaction de "Sciences et avenir - La Recherche" s'est mobilisée pour concevoir ce dossier spécial de 50 pages.Article : texte imprimé
Cécile Callou, Auteur ; Clémence Pagnoux, Auteur | 2023"Si la naissance de l’élevage et de l’agriculture remonte à 15 000 ans, la domestication ne s’est réellement intensifiée qu’il y a 300 ans." (Extrait de Pour la science n°548)Article : texte imprimé
Loïc Chauveau, Auteur | 2023L'autorisation de mise sur le marché français du premier engrais à base d'urine humaine donne le feu vert à une industrialisation de cette pratique. Au moins 20 % des engrais chimiques pourraient être économisés en France grâce à une collecte généralisée du liquide organique.Article : texte imprimé
2023"La biodiversité et, plus largement, l'environnement pâtissent des activités humaines, à commencer par l'agriculture. Ce n'est pas inéluctable, et pour inverser la tendance, le numérique propose de nombreuses solutions. D'abord, pour comprendre cette nature, par exemple en élucidant le fonctionnement des écosystèmes et en aidant (avec parfois l'aide des c...Bulletin : texte imprimé
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Loïc Chauveau, Auteur ; Rachel Mulot, Auteur | 2023La Terre étouffe et sera bientôt invivable si le réchauffement n'est pas stoppé. Beaucoup de scientifiques estiment que nous avons les moyens non seulement de limiter le changement climatique, mais aussi de refroidir le monde. Les solutions proposées, nombreuses et variées, sont à découvrir dans ce dossier spécial.Article : texte imprimé
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Tour à tour convoités, méprisés, réhabilités, oubliés, les légumes réinvestissent en force nos assiettes. Pas seulement pour leurs qualités gustatives et leurs bienfaits pour la santé, mais aussi par désir de remettre au goût du jour des aliments perçus comme « authentiques », avec moins d’effets sur l’enviro...Article : texte imprimé
Marc Dufumier, Auteur | 2022"Comment se passer des engrais et des pesticides issus de l’industrie chimique, revitaliser les sols, et s’assurer que les agriculteurs pourront nourrir le monde ? C’est l’ambition de l’agroécologie." (Extrait de Pour la science n°541)Article : texte imprimé
Loïc Chauveau, Auteur | 2022Une technique permettant de soustraire du CO2 de l'atmosphère tout en produisant un composé susceptible de remplacer les engrais chimiques : c'est l'incroyable promesse du "biochar". Après deux décennies de recherche, la filière se dit mûre. Une révolution annoncée dans l'énergie et l'agriculture?Article : texte imprimé
2022Quel est le point commun entre un agriculteur et un chirurgien ? Tous deux doivent procéder avec une précision absolue. C'est pourquoi ils s'aident de technologies de pointe. Ce mois-ci, passons en revue les technologies les plus époustouflantes de l'agriculture de précision.Bulletin : texte imprimé
2022"Déchiffrer le grec ancien, comprendre les vocalisations des cochons, contrôler les plasmas pour la fusion nucléaire, inspecter les ponts, proposer au parfumeur de nouvelles pistes olfactives, converser sur la santé sexuelle… Ce sont les nouvelles applications de l’intelligence artificielle (IA), et plus précisément de son avatar le plus r?...Article : texte imprimé
Olivier Voizeux | 2022Le Salon international de l'agriculture est de retour ! La 58e édition ouvre ses portes à Paris du 26 février au 6 mars. Par ici, la visite...Article : texte imprimé
Catherine Loizeau | 2022En mars 1964,le premier Salon international de l'agriculture a lieu à Paris. Partage les aventures de Marcel et Léon qui participent à cette exposition.Article : texte imprimé
Olivier Voizeux | 2022Au fil des siècle, les moyens de cultiver la terre et d'élever les animaux pour se nourrir ont beaucoup changé. Images Doc te fait découvrir comment la science a transformé l'agriculture...site web ou document numérique
La banane recèle bien des trésors cachés. En parcourant ce livre, découvrez la vérité sur la levure, apprenez à compter les calories, faites des expériences avec des œufs rebondissants, et bien davantage.Doté de nombreuses illustrations en couleurs, il propose une approche en 3 temps : ‘Découvrir’ avec des explications cl...texte imprimé
Bamco, Auteur ; Alain Serres, Traducteur | Paris : Rue du monde | Coup de coeur d'ailleurs, ISSN 1968-598X | DL 2022Un petit album dans lequel on rit, rit, rit, mais où l’on découvre surtout le travail des agriculteurs qui cultivent le riz pour régaler les enfants du monde, et même quelques vaches. La lecture orale de cet album est particulièrement adaptée. Il comprend entre autres de nombreuses onomatopées.Article : texte imprimé
Andrew Curry, Auteur | 2021"Bien avant la domestication des céréales, on moulait déjà du grain pour produire de la bière, du pain et d’autres aliments riches en glucides." (Extrait de Pour la science n°529)Article : texte imprimé
Hélène Gélot | 2021"Plantons des haies !" C'est le nom d'un nouveau plan national qui vise à replanter 7000 km de haies bocagères en deux ans sur les terres agricoles françaises. Mais pourquoi faire ?Article : texte imprimé
Hugo Leroux | 2021Des chercheurs américains ont développé un gel capable d'absorber l'humidité de l'air la nuit pour la restituer le jour, quand il fait chaud. De quoi faciliter la culture des sols arides !Article : texte imprimé
Eric Toensmeier, Auteur ; Dennis Garrity, Auteur | 2021"Les scénarios visant à limiter le réchauffement climatique à 1,5 °C s’appuient sur le déploiement à grande échelle du captage et stockage du carbone par l’intermédiaire des végétaux. Pas si simple ni si facile !" (Extrait de Pour la science n°520)texte imprimé
Camille Aspar, Auteur ; Catherine Muller, Auteur ; Clément Muller, Auteur ; Bruno David, Préfacier | Louvain-la-Neuve : De Boeck Supérieur | Les p'tits ateliers | 2021Chaque double page de ce p'tit livre vous donne à gauche les explications des phénomènes pour que les enfants comprennent, et à droite un véritable atelier pratique (avec le matériel, le temps de préparation et tout, et tout !) pour qu'ils apprennent. Grâce aux autrices, montez facilement vos séquences pédago...texte imprimé
La plupart des enfants ont déjà vu une ferme et des champs. Mais savent-ils vraiment à quoi ressemble le métier d’agriculteur ? En suivant les aventures de Léo, ils vont découvrir de multiples facettes de ce métier : l’élevage d’animaux, le maraichage, la culture des champs... Ils en ...Article : texte imprimé
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Laura Spinney, Auteur | 2020"Lorsque les premiers éleveurs-cultivateurs ont gagné l’Europe au Néolithique, ils ont forcément rencontré des populations de chasseurs-cueilleurs. Quelles ont été leurs interactions ?" (Extrait de Pour la science n°516)Bulletin : texte imprimé
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Pauline Petit, Auteur | 2020"Qu’elle soit "raisonnée", "biodynamique" ou "urbaine", l’agriculture n’a rien d’un bloc monolithe, et abonde de contre-modèles. Leur point commun : se démarquer du productivisme et répondre aux dégâts causés par l’agriculture intensive." (Extrait de l'article)Article : texte imprimé
Yves Sciama, Auteur | 2019"Les incendies de la forêt amazonienne ont sonné l'alerte. Mais pour la science, il ne s'agit pas tant de sauver les arbres que de nouer avec eux une véritable alliance. Car d'innombrables travaux le montrent : les arbres sont de véritables alliés ...Article : texte imprimé
Anne-Catherine De Bast, Auteur | 2019"Les serres poussent sur les toits des villes. Les potagers collectifs fleurissent dans les parcs publics. L'agriculture urbaine est-elle une solution pour demain ? Elle permet à coup sûr de favoriser le circuit court, de recréer du lien social et de relier les citadins à la nature. Une reconnexion à l'environne...Article : texte imprimé
2019Les nouveaux programmes de SVT du lycée consacrent une large part aux enjeux contemporains de la planète : environnement, développement durable, gestion des ressources et des risques, etc. Des sujets o combien actualité, sur lesquels la recherche est particulièrement active. Manger, s’habiller, se chauffer, se soigner, construire sont autan...Article : texte imprimé
François Savatier, Intervieweur ; Jean-François Silvain, Personne interviewée | 2019"Visible par chacun, l’effondrement de grandes populations d’insectes menace le fonctionnement des écosystèmes et notre alimentation. Jean-François Silvain, le président de la Fondation pour la recherche sur la biodiversité (FRB), commente ces enjeux." (Extrait de Pour la science ...Article : texte imprimé
2019Inutile d'aller jusqu'au mont Olympe si tu veux me rencontrer, cher lecteur d'Arkéo. Moi, je vis sur la terre, et pour cause : c'est moi qui la cultive. Cette mission m'occupe beaucoup, mais je vais quand même prendre le temps de t'en dire un peu plus sur ...Article : texte imprimé
Elsa Abdoun | 2019Grâce à de nouveaux outils de biotechnologie, la "mutagenèse dirigée" révolutionne la rendant à la fois beaucoup plus facile et précise. Résultat : une multiplication des OGM. Avec l'affrontement, en Europe, entre promesses d'une agriculture et d'une ...Article : texte imprimé
Sylvie Brunel, Auteur | 2019"La troisième révolution agricole a commencé. Elle promeut une production plus écologique, respectueuse des terroirs et des consommateurs. Mais attention à ne pas exclure trop vite d’autres modèles, avertit la géographe Sylvie Brunel, notamment dans les r&...Article : texte imprimé
Aude Loyer-Hascoët | 2019Perrine est maraîchère. Depuis 15 ans, elle travaille à la ferme biologique du Bec Hellouin pour produire des légumes... sans abîmer la terre !Article : texte imprimé
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Romain Raffegeau | 2019De grands potagers en ville, complètement coupés de la nature, sans accès au soleil, à la pluie, ni même à la terre, c'est la nouvelle façon de faire pousser des légumes. Une drôle d'idée ...texte imprimé
Fédération Wallonie-Bruxelles (2011-....), Auteur | Bruxelles : Fédération Wallonie-Bruxelles | Muséobus de la Fédération Wallonie-Bruxelles | 2019L’équipe du Muséobus a choisi d’illustrer l’agriculture, celle d’hier et celle aujourd’hui, celle d’ici et celle d’ailleurs. A travers des objets authentiques prêtés par des musées, des ...Article : texte imprimé
Hugo Leroux, Auteur | 2018"C'est le nouveau concept agricole : installées sur le toit d'immeubles ou dans des tours, des fermes urbaines proposent de remplacer les jardins ouvrier par des cultures bio ultraproductives dopées au high-tech. De quoi rendre les cités auto-suffisantes ? Et quid du goût, ...Article : texte imprimé
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Nathalie Simon, Auteur | 2018Des grandes cultures attractives pour la faune et la flore, c’est possible ! Focus sur un aménagement particulier adopté par des agriculteurs avertis.Article : texte imprimé
Jean-Baptiste Veyrieras | 2018Le gouvernement l'a promis, l'herbicide le plus utilisé en France, suspecté d'être toxique, sera interdit d'ici trois ans. Problème : une agriculture post-glyphosate est-elle possible ? Oui, répondent les agronomes, qui ont testé deux nouveaux modèles, l'agro-écologie et l'agriculture ...texte imprimé
Karin Lévesque, Auteur ; Virgini Bédard, Traducteur ; Eric Duchemin, Préfacier | Montréal (Québec) : Écosociété | Guides pratiques, ISSN 2371-171X | 2018La 4e de couverture indique : "Et si le changement dans notre rapport à l'alimentation commençait dès notre plus jeune âge, à l'école, les deux mains dans la terre? Karine Lévesque a la conviction profonde que la pratique du jardinage pé...texte imprimé
Stéphanie Ledu, Auteur ; Stéphane Frattini, Auteur ; Claire de Gastold, Illustrateur | Toulouse : Milan | Mes encyclos p'tits docs, ISSN 2428-5234 | 2018Avec la maîtrise du feu, puis des moyens de cuisson, les hommes de la préhistoire découvrent le goût de nouveaux aliments. Plus tard, chaque civilisation développe sa cuisine : les Egyptiens préparent 20 sortes de pain, les Grecs cultivent l'olivier ...texte imprimé
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Fanny Chrétien, Auteur ; Jean-François Métral, Auteur | 2017Bulletin : texte imprimé
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2017"Élaboré en partenariat avec les 20es Rendez-vous de l’histoire de Blois, ce numéro de TDC questionne les notions de modernité et de révolution dans le champ des savoirs scientifiques et techniques, mais aussi de la création, en histoire, ...Article : texte imprimé
Catherine Loizeau, Auteur | 2017"A la fin de la préhistoire, un grand changement se produit dans la vie des humains : ils inventent l'agriculture et l'élevage. Ils créent les premiers villages." (Extrait de Images Doc n°345)Article : texte imprimé
David Schmale ; Shane Ross | 2017Fusariose des épis, rouille noire du blé et autres maladies des céréales ravagent les cultures de céréales dans le monde entier. La cause : des microorganismes qui, transportés pales vents, parcourent des milliers de kilomètres. Pour les ...Article : texte imprimé
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Alexandra Pihen | 2017Contre les bio-agresseurs, les agriculteurs pourraient disposer d'une nouvelle arme, inspirée autant des pesticides que des OGM. Car elle consiste à vaporiser... des fragments d'ARN. Alexandra Pihen lève le voile sur les promesses et les risques de cette potentielle révolution.Article : texte imprimé
Héloïse Lhérété, Directeur de publication | 2017"Il est permis de rêver des futurs alternatifs. C'est même la signature humaine que de se projeter dans l'avenir, inventer des bifurcations, construire des utopies et s'en servir de phare pour avancer dans le temps. Les utopies perdurent et gardent un air de famille avec ...texte imprimé
Céline Rabeux, Auteur ; Stéphanie Sandraps, Promoteur du mémoire, TFE | 2017Ce travail a pour but de sensibiliser les enfants au métier d'agriculteur ainsi que de les amener à un respect de l'environnement. En effet, beaucoup d'enfants pensent, à tort, que le métier d'agriculteur est facile alors que c'est un stéréotype. Il faut ...texte imprimé
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Pourquoi n'a-t-on pas disséqué de corps humains avant la Renaissance ? Quelles ont été les grandes découvertes de Newton, Pasteur ou Einstein ? Quand fut inventé l'ordinateur ? Quel rapport y a-t-il entre le missile V2 et la fusée Saturn V ? Qu'est-ce que ...Article : texte imprimé
Clara Recordier, Auteur | 2016Bulletin : texte imprimé
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Jade Lemaire, Auteur | 2016Article : texte imprimé
John Reganold, Auteur ; Jerry Glover, Auteur | 2016Par des méthodes d'agroforesterie, en faisant pousser des arbres, des arbustes et d'autres plantes pérennes au sein de leurs cultures céréalières, des agriculteurs africains revitalisent leurs sols appauvris tout en augmentant les rendements.Article : texte imprimé
Alexandra Pihen, Auteur | 2016"Mieux que le soleil : en calibrant la lumière émise par des LED, les fruits et les légumes poussent dans des entrepôts à vitesse grand V. Et leurs qualités sont dopées ! Alexandra Pihen a fait son marché." (...Bulletin : texte imprimé
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Jean-François Dortier, Auteur | 2016"Le mouvement coopératif n'a pas alimenté que des rêves : il entretient des pans entiers de l'économie française et s'est développé depuis plus d'un siècle dans le giron du capitalisme." (Dortier, 2016, p. 38)Bulletin : texte imprimé
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Nathalie Tordjman, Auteur ; Vincent Caut, Illustrateur | 2016"Nous devons manger pour vivre ! Et depuis nos existons, nous n'arrêtons pas d'inventer de nouvelles façons de trouver notre nourriture, ou de la fabriquer. Youpi te raconte..." (Extrait de Youpi, j'ai compris n°331)Article : texte imprimé
Roman Ikonicoff, Auteur | 2016"Depuis le début du XXe siècle, l'agriculture a connu plusieurs révolutions techniques. Des bouleversements qui ont libéré les agriculteurs de certaines tâches, mais les ont rendus dépendants d'autres acteurs..." (Extrait de Science & Vie n°274)Article : texte imprimé
Alexandra Pihen, Auteur | 2016"Avec la hausse des températures, une question de taille se pose à l'agriculture : comment s'adapter durablement aux conséquences de ce réchauffement, tout en répondant de façon sûre à des besoins alimentaires toujours croissants ?" (Extrait de Science & Vie n°274)Article : texte imprimé
Pierre-Yves Bocquet, Auteur | 2016"Devenue intensive pour nourrir une planète toujours plus peuplée, l'agriculture dégrade fortement l'environnement. Une situation à laquelle elle doit désormais remédier, pour éviter d'en être elle-même victime..." (Extrait de Science & Vie n°274)Article : texte imprimé
Lise Barnéoud, Auteur ; Kheira Bettayeb, Auteur | 2016"L'agriculture assure la survie des populations, mais peut aussi être à l'origine de graves problèmes de santé. Epidémies mal contrôlées, usage de produits toxiques... Certaines pratiques doivent impérativement être revues." (Extrait de Science & Vie n°274)Article : texte imprimé
2016"Comment l’homme a-t-il domestiqué certaines espèces et certains milieux afin de sécuriser son alimentation ? Quelle est la place de l’alimentation dans la santé et la sociabilité ? Qu’ont en commun la littérature et la gastronomie ? C’est à un regard croisé sur les nourritures qu’invite ce...Article : texte imprimé
Philippe Testard-Vaillant, Auteur | 2016"Evénement majeur de l'histoire de l'humanité, le conversion des chasseurs-ceuilleurs à l'agriculture date d'environ 11 000 ans. Ce fut un processus long et complexe, qui s'est opéré sous diverses latitudes." (Extrait de Science & Vie n°274)Article : texte imprimé
Anouk Delport, Auteur | 2016Article : texte imprimé
Yves Sciama, Auteur | 2016"Telle qu'elle est généralement pratiquée, l'agriculture détériore les terres à travers deux mécanismes : la disparition de la matière organique et l'érosion. Il est temps d"adopter des mesures simples qui permettraient de rectifier le tir." (Extrait de Science & Vie n°274)Article : texte imprimé
Marine Corniou, Auteur | 2016"L'agriculture nuit fortement à la biodiversité. Or la pérennité des cultures nécessite des écosystèmes riches et une grande variété de plantes cultivées. Il est temps de faire machine arrière." (Extrait de Science & Vie n°274)multimédia
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De récentes études ont démontré que les populations urbaines de l'Union européenne, en particulier les jeunes générations, ont perdu de vue que l'agriculture est la source de leur alimentation. De plus, elles ne se rendent pas compte que ...texte imprimé
De récentes études ont démontré que les populations urbaines de l'Union européenne, en particulier les jeunes générations, ont perdu de vue que l'agriculture est la source de leur alimentation. De plus, elles ne se rendent pas compte que ...Article : texte imprimé
C. Pangrazzi | 2016A Singapour, New York ou Chicago, des légumes poussent dans des tours, sans terre ni soleil. Le but : augmenter les rendements et gagner de la place pour nourrir une population mondiale en forte croissance.texte imprimé
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Patrick Mundler, Auteur | 2015"Outre leurs fonctions alimentaires, les amap ont un rôle éducatif et permettent de renforcer les liens sociaux." (Mundler, 2015, p. 62)Article : texte imprimé
Roland Vidal, Auteur | 2015"Les circuits courts permettent-ils de réduire notre empreinte écologique ? Peuvent-ils garantir l'autosuffisance alimentaire des villes ?" (Vidal, 2015, p. 58)Article : texte imprimé
2015"L'économie romaine était fondée essentiellement sur l'agriculture, l'artisanat et le commerce qui ont profité d'innovations technologiques. L'Empire a connu un âge d'or dont a bénéficié toute la population. Cependant, ce modèle économique n'était pas robuste : il a notamment été fragilisé par une fuite des moyens de paiement vers l'Orie...Article : texte imprimé
Nathalie Tordjman, Auteur ; Henri Fellner, Illustrateur | 2015"Il était une fois Suzanne et sa famille, qui vivaient dans leur ferme en Normandie. Tu vas voir qu'en cent ans, le travail des agriculteurs a beaucoup changé ! Youpi te raconte." (Extrait de Youpi, j'ai compris n°318)Article : texte imprimé
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Didier Cappe, Auteur | 2015texte imprimé
Ce tout nouveau Guide d’enseignement, conçu pour permettre une utilisation optimale de l’Atlas Junior, comprend : • des pistes d’exploitation carte par carte ; • des leçons prêtes à l’emploi, élaborées selon un canevas clair et complet (objectifs, matériel, déroulement, synthèse, exercices de dépassement, d’évaluation, d’interdisciplinarité, ressources complémentaire...multimédia
Et si montrer des solutions, raconter une histoire qui fait du bien, était la meilleure façon de résoudre les crises écologiques, économiques et sociales, que traversent nos pays ? Suite à la publication d’une étude qui annonce la possible disparition d&...texte imprimé
Et si montrer des solutions, raconter une histoire qui fait du bien était la meilleure façon de résoudre les crises écologiques, économiques et sociales que traversent nos pays ? En 2012, Cyril Dion prend connaissance d'une étude, menée par vingt-deux scientifiques de ...texte imprimé
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Aleksandra Mizielińska, Auteur ; Daniel Mizieliński, Auteur ; Lydia Waleryszak, Traducteur ; Marie-Laure Phélippeau, Adaptateur | Voisins-le-Bretonneux [France] : Rue du monde | 2015Après nous avoir fait voyager à travers le monde à la découverte des merveilles et curiosités sur notre planète avec l'album Cartes, les auteurs polonais Aleksandra Mizielinska et Daniel Mizielinski nous font découvrir aujourd'hui, sur le même principe, l’intérieur de notre Terre. D'un coté du livre, nous plong...Article : texte imprimé
Vincent Nouyrigat, Auteur | 2014"Alors qu'il faudra nourrir 9 milliards de personnes en 2050, voici qu'après des décennies de croissance continue, les rendements du blé, du riz et du maïs s'essoufflent. Pis : ces trois piliers de l'alimentation mondiale déclinent dans certaines régions, faisant craindre une crise majeure." (Extrait de Science & Vie n°1168)Article : texte imprimé
Laurent Testot, Auteur | 2014"Apparu en Afrique, l'être humain s'est déployé sur la planète entière." (Testot, 2014-2015, p. 6)Article : texte imprimé
2014"Les images de la Tanzanie véhicule dans notre imaginaire collectif fleurent bon le Jardin extraordinaire. Voici des lionnes qui acculent un impala à la faute et se régalent ensuite de sa chair, un éléphant placide dont le regard contient à lui seul toute la force et le mystère d'un con...Article : texte imprimé
Laurent Testot, Auteur | 2014"Les empires se morcellent, la dynamique des échanges persiste en dépit de la peste." (Testot, 2014-2015, p. 30)Article : texte imprimé
Laurent Testot, Auteur | 2014"Chasseur-cueilleur, l'humain subissait son environnement. Éleveur et agriculteur, il en prend le contrôle. Prélude à la civilisation..." (Testot, 2014-2015, p. 12)Article : texte imprimé
Elsa Abdoun, Auteur | 2014"C'est un ressort cognitif tout à fait inattendu ! Notre rapport aux autres et notre façon de penser seraient influencés par le type de céréales, riz ou blé, cultivées par nos ancêtres. De quoi élucider les différences culturelles entre l'Asie et l'Occident. Explication." (Extrait de Science & Vie n°1167)Article : texte imprimé
Laurent Carroue, Auteur ; Christian Noël, Auteur ; Caroline Lechat, Auteur ; Eric Janin, Auteur ; Lise Fournier, Auteur ; Bernard Bret, Auteur ; Christiane Rebattet, Auteur | 2014Article : texte imprimé
Frédéric Denhez | 2014Trop de nitrates, trop ou pas assez de phosphates ! C'est l'un des résultats de l'étude menée sur l'état des sols par le GIS Sol, groupe de scientifiques qui en scrute la qualité. Les enjeux : l'avenir de notre agriculture et la biodiversité.Article : texte imprimé
Valérie Devillaine, Auteur | 2014Si ça se trouve, le métier que vous exercerez plus tard n'existe pas encore! En voici huit, prévus par des spécialistes du futur pour répondre aux besoins de la société de demain.Article : texte imprimé
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Laurent Testot, Directeur de publication | 2014"Ces dernières années ont été fécondes en découvertes archéologiques, et les interrogations se sont multipliées. Homo sapiens est-il sorti d'Afrique il y a 100 000 ans pour coloniser le monde en anéantissant ses cousins néandertaliens, erectus et autres hominidés de Florès ? À moins qu'il les ait assimilés ? Mais peut-être es...Article : texte imprimé
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Véronique Etienne, Auteur | 2014"Pour se parer à la menace que fait aujourd'hui peser sur l'agriculture la disparition des abeilles, des chercheurs tentent de domestiquer de nouveaux pollinisateurs... Enquête." (Extrait de Science & Vie n°1161)Article : texte imprimé
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2014Que de changements dans les campagnes en un siècle ! Découvre le travail des agriculteurs, observe comment leur ferme et leurs champs évoluent.Article : texte imprimé
Nathalie Tordjman | 2014Images Doc a réuni ici des plantations trouvées à Paris, New York, Toronto, Tokyo... Et cette ville imaginaire ne l'est peut-être plus pour longtemps !Article : texte imprimé
Nathalie Tordjman, Auteur ; Didier Balicevic, Illustrateur | 2014Article : texte imprimé
Marc Beynié | 2014Pour répondre à cette question, Images Doc a emmené Mathis rencontrer Pierre Rabhi, paysan et spécialiste de la terre, connu dans le monde entier.Article : texte imprimé
Coralie Hancok, Auteur | 2014Article : texte imprimé
Lucie de La Héronnière | 2014Toute sa vie, Wangari s'est battue pour sauver les arbres de son pays, le Kenya. Protéger l'environnement, c'était sa manière de lutter contre la pauvreté. Cette BD raconte sa véritable histoire.Article : texte imprimé
2014"L’heure n’est plus au constat, mais à l’évaluation des impacts du changement climatique et à l’élaboration des mesures à prendre pour lutter contre ses effets. Comment l’agriculture qui subit le changement climatique, mais y contribue, peut-elle s’adapter ? Même interrogation pour l’élevage, acteur imp...Article : texte imprimé
Jean-Marc Guehl, Auteur ; Jean-François Soussana, Auteur | 2014texte imprimé
Jean-Luc Parmentelot, Directeur de publication | Toulouse : Canopé éditions | 50 activités, ISSN 1298-1745 | 2014L’enseignement de la géographie à l’école primaire présente un visage que l’on pourrait qualifier de paradoxal : d’un côté une discipline appréciée des élèves, de l’autre un enseignement difficile à mettre en œuvre par les professeurs des écoles. Qui n’a pas été ...texte imprimé
Yann Arthus-Bertrand, Auteur ; Valérie Guidoux, Secrétaire ; Philippe Dubois, Secrétaire | Paris : De La Martinière Jeunesse | 2014Un beau livre dont les photos ont été choisies en priorité pour le message qu’elles délivrent. Réchauffement climatique et ses conséquences, paupérisation d’une partie de la population mondiale, raréfaction de ressources naturelles, problème de l’eau potable, désertification, nouvelles énergies, pollutions diverses, biodiversité, agriculture intensive, urbanisation...texte imprimé
Émilie Ramel, Auteur ; Caroline Willay, Auteur ; Laurent Kling, Illustrateur | Arles : Actes Sud Junior | À petits pas (Arles), ISSN 1272-3576 | 2014"C'est pas bon, c'est chimique" ! Le mot "chimique" nous paraît souvent négatif. Pourtant, si l'on regarde autour de nous, la chimie est présente partout : dans les vitamines des fruits, dans les médicaments, dans l'eau et même dans l'air que l'on respire ! La chimie permet aussi de trouver des solutions alternat...texte imprimé
Aude Morvan, Auteur ; Lydwine Morvan, Auteur ; Stéphanie Morvan, Auteur | Paris : Belin | Tout en doc | 2014"La collection thématique pour tout le cycle 3" • Un ouvrage de 64 pages sur le thème du développement durable, en conformité avec le B.O. du 5 janvier 2012. • 6 chapitres présentant des documents variés et fortement mis en valeur, ...texte imprimé
Aude Morvan, Auteur ; Lydwine Morvan, Auteur ; Stéphanie Morvan, Auteur | Paris : Belin | Tout en doc | DL 2014, cop. 2014Le guide pédagogique propose : - des conseils d’exploitation et de mise en œuvre pour chaque page, accompagnés des réponses aux questions ; - des compléments historiques pour préciser le contexte ; - des fiches d’activités ...texte imprimé
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Richard Biancale, Auteur ; Julien Diaz, Auteur ; Sébastien Minjeaud, Auteur ; Maëlle Nodet, Auteur ; Antoine Rousseau, Auteur ; Jocelyne Erhel, Auteur ; Marie-Odile Cordier, Auteur ; Chantal Gascuel, Auteur ; Isabelle Herlin, Auteur ; Vivien Mallet, Auteur ; Gauthier Sallet, Auteur ; Rémi Choquet, Auteur ; Jean-Dominique Lebreton, Auteur | 2013Article : texte imprimé
Daniel Horrevorst, Auteur ; Joëlle Delmoitiez, Adaptateur ; Steven Sioen, Illustrateur | 2013Article : texte imprimé
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Jean-Paul Frétillet | 2013Ce fruit fleure bon le printemps et pousse du nord au sud de la France. Pour lutter contre la concurrence bon marché, nos agronomes s'évertuent à créer de nouvelles variétés. (Ça m'intéresse)Article : texte imprimé
2013"Le sol... Celui qu'on foule, qu'on retourne, qu'on travaille. Pour se nourrir, pour fabriquer, pour bâtir. Celui qu'on observe pour y lire l'histoire, pour y découvrir ce qui grouille, ce qui pousse, ce qui vit. Celui, aussi, qu'on malmène, épuise, dégrade... Creusons le sol et ses enjeux multiples. Découvrons-...Article : texte imprimé
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Brigitte Carrère, Auteur ; Vincent Gire, Photographe | 2013Article : texte imprimé
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Grâce à ce volume de la petite encyclopédie, les plus jeunes apprendront à mieux connaître les animaux à plumes et à poils qui grandissent à la ferme, ce qu'ils mangent et les lieux où ils vivent. Ainsi, ils enrichiront leurs premières connaissances du monde qui les entoure.texte imprimé
Cette brochure met l’accent sur le rôle crucial de la biodiversité pour notre survie et notre bien-être. La brochure explique l’importance de prendre soin de la biodiversité afin qu’après elle prenne soin de nous et permette ...texte imprimé
Philippe Godard, Auteur ; Alain Dichant, Auteur | Paris : De La Martinière Jeunesse | le monde raconté aux enfants | 2013Le fracas d'une cascade bondissant du haut d'une falaise, la quiétude d'une rivière prisonnière de ses rives, la poésie d'un jour de pluie... Avec ses mille visages, l'eau sans cesse circule et se transforme, emprunte des chemins parfois invisibles et se d&...Article : texte imprimé
Isabelle Verbaere | 2013Transformation des campagnes, triplement des rendements agricoles... Après cinquante ans de gloire, leur usage massif est remis en question. (Ça m'intéresse)texte imprimé
Mathieu Bertrand, Auteur ; Pierre Cattelain, Auteur ; Viviane Lemaire, Auteur ; Philippe Regnier, Auteur | Treignes : Editions DIRE | 2013L'Écomusée du Viroin retourne aux sources de sa collection. Outils agricoles, charrues, collier d'épaule, tracteurs, machines-outils, affiches et cartes postales anciennes, dessins techniques, catalogues et témoignages...Article : texte imprimé
Sara Sampaio | 2012Taxes sur les récoltes, variétés anciennes interdites... Pour les agriculteurs, l'accès aux graines est de plus en plus verrouillé. Et les géants de la semence augmentent encore leur mainmise sur toute la chaîne alimentaire. (Ça m'int&...Article : texte imprimé
2012Cinquième puissance économique mondiale, la France doit faire face aux défis de la mondialisation et aux recompositions spatiales qu’elle implique. Les nouvelles dynamiques territoriales à l’œuvre témoignent à la fois des atouts et des faiblesses de l’économie française. L’approfondissement de la décentralisation favorise l’éme...Article : texte imprimé
A. Hecquet, Auteur | 2012Article : texte imprimé
Hervé Thibon, Auteur | 2012Article : texte imprimé
Stefano Liberti, Auteur ; Michel Borzoni, Photographe ; Pietro Paolini, Photographe ; Rocco Rorandelli, Photographe | 2012Des Saoudiens qui exploitent des milliers d'hectares en Afrique, des fonds de pension américains qui investissent en Amazonie... C'est la ruée vers les terres arables du Sud. Développement agricole ou néocolonialisme ?Article : texte imprimé
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Jean-Paul Frétillet, Auteur | 2012Article : texte imprimé
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Les jumeaux doivent passer leurs vacances chez leur grand-père. Au programme : jeux vidéo et construction d’une cabane dans le jardin. Mais à peine sont-ils arrivés qu’ils découvrent qu’ils ont oublié leur console à la maison, ...texte imprimé
Amandine Chartier, Auteur ; Céline Demarche, Auteur ; Marc Hancisse, Auteur ; Maxime Verbauwhede, Auteur | Anvers : Plantyn | Horizons Géo | 2012Horizons respecte les prescrits du programme et offre une liberté au professeur dans le choix du territoire. Cette collection comprend de nombreux documents de qualité et propose une évaluation par territoire (transfert). Horizons garantit avant tout la liberté de l’enseignant en lui permettant soit, d'utiliser le référentiel ...texte imprimé
Amandine Chartier, Auteur ; Céline Demarche, Auteur ; Marc Hancisse, Auteur ; Maxime Verbauwhede, Auteur | Anvers : Plantyn | Horizons Géo | 2012Horizons respecte les prescrits du programme et offre une liberté au professeur dans le choix du territoire. Cette collection comprend de nombreux documents de qualité et propose une évaluation par territoire (transfert).texte imprimé
Avec Traces, l’élève est amené à puiser dans le référentiel, portefeuille de documents, recueil de fiches de savoir et de savoir-faire, afin de pouvoir réaliser les exercices présents dans le cahier d’activités. Ces exercices permettent aux élèves d’acquérir graduellement les acquis qui leur aideront à...texte imprimé
Avec Traces, l’élève est amené à puiser dans le référentiel, portefeuille de documents, recueil de fiches de savoir et de savoir-faire, afin de pouvoir réaliser les exercices présents dans le cahier d’activités. Ces exercices permettent aux élèves d’acquérir graduellement les acquis qui leur aideront à...Article : texte imprimé
Isabelle Verbaere, Auteur ; Jean-Pierre Reymond, Auteur ; Claire Duhar, Auteur ; Frédéric Karpyta, Auteur | 2011Comme chaque année, cette 6e édition de notre palmarès des villes vertes récompense les meilleures innovations en matière de développement durable. Les lauréats 2011 misent sur l'alimentation saine et locale. Tant mieux !Article : texte imprimé
Laurent Testot, Intervieweur ; Jean-Paul Demoule, Personne interviewée | 2011"Le Néolithique, moment où l'homme maîtrisa la nature… On a longtemps pensé que l'expérience était unique. L'archéologie nous montre aujourd'hui qu'elle fut multiple." (Extrait)Article : texte imprimé
Jerry H. Bentley, Auteur ; Laurent Testot, Traducteur | 2011"L'histoire peut s'étudier à large échelle. Se penchant sur celle de l'hémisphère oriental, du Japon au Portugal, entre -200 et 1500, Jerry H. Bentley y discerne une prémondialisation reposant sur trois types d'échanges : commerciaux, biologiques (plantes, animaux, virus) et religieux." (Extrait)Article : texte imprimé
Rafaële Brillaud, Auteur | 2011Reproduire à l'identique - et indéfiniment - les graines les plus performantes, afin d'obtenir de meilleurs récoltes : les agronomies y songent depuis longtemps. Et aujourd'hui, la solution miracle devient réalité!Article : texte imprimé
James Neely, Auteur ; Christopher Caran, Auteur | 2011Près de 500 ans avant notre ère, les habitants du Mexique protohistorique construisaient et géraient déjà d'immenses réseaux d'irrigation, les plus vastes du continent américain à cette époque.Article : texte imprimé
François Gendron, Auteur | 2011Les premiers habitants d'Amérique étaient des nomades vivant surtout de la chasse des grands mammifères. En quelques millénaires, certains fondent des sociétés agricoles, avant qu'un nouveau concept culturel n'apparaisse : la civilisation.Article : texte imprimé
Sébastien Porte, Auteur | 2011En soulageant les agriculteurs, la mécanisation a également transformé notre environnement et notre alimentation.Article : texte imprimé
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Marie Dormoy, Auteur ; Hugo Lindenberg, Auteur ; Sébastien Porte, Auteur | 2011texte imprimé
De la salade à la graine, l'auteur a mené l'enquête sur le terrain et nous explique tout sur les légumes et leur transformation pour notre alimentation. Des photos, des schémas explicatifs, et une activité à la fin de l'ouvrage : créer ...texte imprimé
Histoire de la cuisine et de la nourriture Du menu des cavernes à la cuisine moléculaire. Ce livre parcourt l'histoire de la cuisine à travers les âges, des premiers hommes du Néolithique au "repas gastronomique moderne" inscrit au Patrimoine de l'Unesco. Chaque th&...Article : texte imprimé
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2010La production alimentaire mondiale... Une imposante machinerie aux rouages complexes et aux dérives frappantes. Pour rompre avec le modèle actuel, un changement de cap se dessine.Article : texte imprimé
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Alice Latour, Auteur ; Catherine Mortier-Demoulin, Promoteur du mémoire, TFE | 2010texte imprimé
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L'eau va devenir un des problèmes majeurs de la planète dans les vingt-cinq prochaines années. La population mondiale aura alors augmenté de deux milliards d'individus, principalement dans les régions les moins équipées d'un point de vue hydraulique. L'approvisionnement des populations, la domestication des flux, le traitement et la répartit...texte imprimé
Stéphane Frattini, Auteur ; Cécile Gambini, Illustrateur | Toulouse : Milan | Mes p'tites questions, ISSN 2109-814X | 2010Ce documentaire présente les animaux de la ferme, les récoltes et la vie à la ferme à travers 16 questions d'enfant.texte imprimé
Le jardinage, c'est aussi pour les petits ! Et quoi de mieux que le monde des légumes pour découvrir la diversité, le goût et les saisons ? Mais oui, même tout petit, on peut faire pousser facilement de beaux légumes, des fleurs et des aromates, puis préparer de délicieuses recettes ...multimédia
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Jean-Michel Brogniet, Auteur ; Nadine Delhoye, Auteur ; Vincent Mahy, Auteur | Bruxelles : De Boeck | 2009texte imprimé
Bernadette Balland, Auteur ; Sophie Duffet, Illustrateur | Paris : De La Martinière Jeunesse | Enfants d'ailleurs, ISSN 1777-4705 | 2009On surnomme le Rwanda le "pays des mille collines". Il est situé au coeur de l'Afrique, et compte parmi les plus densément peuplés au monde. Le Rwanda est surtout connu pour le génocide des Tutsis par les Hutus, en 1994, mais depuis, ...texte imprimé
Ari Berk, Auteur ; Milivoj Ceran, Illustrateur ; Neil Chapman, Illustrateur ; Alastair Graham, Illustrateur ; Nick Spender, Illustrateur ; Virginie Cantin, Traducteur | Toulouse : Milan Jeunesse | 2009Guidés par Ari le Lettré, les enfants s'initient à la vie aventureuse, rude et festive du peuple viking! La religion et les croyances, l'art de la guerre, la navigation, l'agriculture, la famille, les fêtes, le lien social, l'organisation de la communauté... un grand nombre ...Bulletin : texte imprimé
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"Quelles sont ces graines?" demande Léo à Papi. "C'est du blé", répond Papi, "tu en manges tous les jours." "Mais non, je n'ai jamais mangé de ça, moi!" s'écrie Léo. Une ...Article : texte imprimé
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Pauline Lequeux ; Etienne Demoulin | 2007texte imprimé
Clara Delpas, Auteur ; Patricia Chairopoulos, Auteur | Paris : Flammarion | Premiers Castor doc, ISSN 1957-9810 | 2007Comment vivaient les premiers hommes ? Qui étaient-ils ? Une reconstitution de la vie de Cro-Magnon, notre ancêtre le plus direct, qui s'appuie sur les dernière découvertes archéologiques, pour mieux comprendre les origines de l'homme.texte imprimé
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