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Marine Corniou, Auteur | 2016"L'agriculture nuit fortement à la biodiversité. Or la pérennité des cultures nécessite des écosystèmes riches et une grande variété de plantes cultivées. Il est temps de faire machine arrière." (Extrait de Science & Vie n°274)multimédia
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De récentes études ont démontré que les populations urbaines de l'Union européenne, en particulier les jeunes générations, ont perdu de vue que l'agriculture est la source de leur alimentation. De plus, elles ne se rendent pas compte que ...texte imprimé
De récentes études ont démontré que les populations urbaines de l'Union européenne, en particulier les jeunes générations, ont perdu de vue que l'agriculture est la source de leur alimentation. De plus, elles ne se rendent pas compte que ...Article : texte imprimé
C. Pangrazzi | 2016A Singapour, New York ou Chicago, des légumes poussent dans des tours, sans terre ni soleil. Le but : augmenter les rendements et gagner de la place pour nourrir une population mondiale en forte croissance.texte imprimé
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Patrick Mundler, Auteur | 2015"Outre leurs fonctions alimentaires, les amap ont un rôle éducatif et permettent de renforcer les liens sociaux." (Mundler, 2015, p. 62)Article : texte imprimé
Roland Vidal, Auteur | 2015"Les circuits courts permettent-ils de réduire notre empreinte écologique ? Peuvent-ils garantir l'autosuffisance alimentaire des villes ?" (Vidal, 2015, p. 58)Article : texte imprimé
2015"L'économie romaine était fondée essentiellement sur l'agriculture, l'artisanat et le commerce qui ont profité d'innovations technologiques. L'Empire a connu un âge d'or dont a bénéficié toute la population. Cependant, ce modèle économique n'était pas robuste : il a notamment été fragilisé par une fuite des moyens de paiement vers l'Orie...