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alimentation
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NO : NC. cas général
Synonyme(s)nutrition animaleVoir aussi |
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Nicolas Journet, Auteur ; Jean-Marie Pottier, Auteur | 2024"« Du passé faisons table rase… le monde va changer de base » : si la prophétie d’Eugène Pottier, l’auteur de L’Internationale, a fait long feu au 20e siècle, elle ne tombe plus dans l’oreille d’un sourd au 21e. La menace d’un effondrement des sociétés moderne...Bulletin : texte imprimé
2024En France, patrie de Descartes, on peut croiser des gens très éduqués qui soutiennent sans sourciller que Poutine a envoyé son armée « dénazifier l’Ukraine », que Donald Trump lutte contre l’« État profond » dirigé en sous-main par des cliques pédophiles, ou que le réchauffement climatique est un complot...Article : texte imprimé
2024Une cuisse de dragon rôtie, une salade au pipi de souris… Avec ce livret Pomme d’Api à détacher et à assembler, votre enfant va s’amuser à mélanger les pages et jouer avec les mots pour inventer des repas fous, fous, fous !Article : texte imprimé
Élodie Declève, Auteur | 2024L'Homme est omnivore par essence, Contrairement à certaines espèces herbivores, il a besoin de consommer de tout pour synthétiser des substances essentielles à sa survie que son corps ne sait pas fabriquer. Au-delà, manger résulte d'un apprentissage social. Les parents, la famille proche, la main nourricière inculquent à l'enf...Article : texte imprimé
Anthony Stephanov, Auteur ; Déborah Lajugie, Auteur ; Marion Amore, Auteur ; Maurine Masrouby, Auteur | 2024En structure d'accueil, le repas est un moment charnière dans la journée de l'enfant et de la crèche. Véritable transition entre la matinée qui se termine et l'après-midi qui débute. Beaucoup de choses sont alors en jeu. Notre façon de proposer le repas, d'accompagner les enfants, les rituels q...Article : texte imprimé
Élodie Declève, Auteur | 2023Quand on parle d'obésité infantile, on pense sédentarité, écrans, malbouffe, etc. Or, l'obésité est une maladie sur laquelle pèsent les facteurs héréditaires.Article : texte imprimé
Marta Zaraska, Auteur | 2023"Dans notre cerveau, les nourritures grasses et sucrées auraient des effets neuronaux similaires à ceux des drogues dures. De quoi soulever la possibilité d’une addiction alimentaire." (Extrait de Cerveau & Psycho n°160)Article : texte imprimé
Jessica Lebris, Auteur ; Maurine Masrouby, Auteur | 2023Article : texte imprimé
Carlos Monteiro, Auteur ; Isabelle do O'Gomes, Auteur | 2023Épidémiologiste et nutritionniste, le Brésilien Carlos Monteiro est conseiller scientifique du groupe d'étude sur la nutrition à l'Organisation mondiale de la santé. Il a été l'un des premiers à documenter l'impact des aliments ultratransformés sur la santé et à proposer un outil de classification, devenu depuis une référ...Article : texte imprimé
Élodie Declève, Auteur | 2023Lorsque vous avez la joie d'accueillir un enfant, de le nourrir, d'en prendre soin, le temps idyllique de la lactation vous est compté. Il y aura bien sûr les nuits sans sommeil, les pleurs incessants, les premières coliques, l'angoisse de la parentalité naissante pour certains, l'urgence de trouver une pl...Article : texte imprimé
Maurine Masrouby, Auteur | 2023Qu'est-ce qu'un goûter réussi ? Une pause qi permet aux enfants de recharger les batteries ? Un moment de partage et de plaisir ? Et justement, à propos du plaisir : de quoi parle-t-on ? Jusque dans les manuels de préparation au CAP Accompagnement Éducatif Petite Enfance, le goûter est présenté comme un r...Article : texte imprimé
Sylvie Boistard, Auteur | 2023Consommer des aliments bio se révèle meilleur pour la santé que de consommer des aliments conventionnels, en raison notamment d'une moindre présence de pesticides de synthèse. Mais attention, certains sont à éviter, car ultratransformés.Article : texte imprimé
2023En appliquant la philosophie de la Libre Exploration Éducative (LEE) développée par l'Institut Petite Enfance Boris Cyrulnik (IPE) aux temps des repas, l'équipe de professionnelles de la section des grands de la crèche départementale d'Ajaccio a été amenée à repenser plus largement sa manière d'accompagner l'enfant en s'appuy...Bulletin : texte imprimé
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Gilles Fumey, Auteur ; Ana Leticia Espolador Leitao, Auteur | 2023"Qu’elle prenne la forme de la famine ou celle, plus masquée, de l’insécurité alimentaire, la faim touche aujourd’hui jusqu’à un tiers de l’humanité. Comment l’expliquer alors que l’agriculture produit largement de quoi nourrir la planète ? Autopsie d’un scandale économique et politique." (E...Article : texte imprimé
Nathalie Tordjman, Auteur ; Gwen Keraval, Illustrateur | 2023"Certains aliments que tu consommes voyagent à travers le monde. Voici une carte étonnante pour comprendre d'où vient le produit, qui mange quoi et en quelle quantité." (Extrait de Images doc HS)Article : texte imprimé
2023On ne peut pas décider d'être en bonne santé, mais nos habitudes ont leur mot à dire sur notre bien-être. Voici quelques conseils pour avoir l'air en forme et le rester longtemps.Article : texte imprimé
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Sébastien Bouler | 2023Peut-on améliorer son cerveau ? Bien sûr, et heureusement ! Le cerveau est une vraie machine à améliorer ! Comme l'explique la chercheuse Sandrine Rossi dans ces pages, il tient un registre de ses propres erreurs pour corriger le tir la fois suivante. Et le simple fait d'en avoir conscience nous rend p...Article : texte imprimé
Guillaume Fond, Auteur | 2023"Moins de viande rouge et de sucres ; davantage d’œufs, de légumineuses, d’huile de lin et de noix, de fruits et de légumes : la recette pour un cerveau en pleine forme !" (Extrait de Cerveau & psycho n°152)Article : texte imprimé
Élodie Declève, Auteur | 2023Le café des parents en crèche est un moment convivial durant lequel les familles peuvent partager leurs expériences et leurs préoccupations autour d'un café. Il est généralement animé par deux professionnels de la petite enfance : un référent de la structure (directrice d'EAJE), un professionnel de santé dont la spécia...Bulletin : texte imprimé
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Apprendre à marcher, à parler, à conduire ; apprendre un métier, une nouvelle langue ; apprendre à communiquer, à vivre en société… Apprendre est indispensable à notre vie ! Dans un monde qui va de plus en plus vite, nous devons acquérir toujours plus de connaissances et de compétences, plus rapideme...texte imprimé
Émily Bouquet, Auteur ; Virginie Châteaureynaud, Auteur | Paris : Vuibert | Itinéraires pro, ISSN 1962-7246 | 2023Le recours à un assistant maternel est le premier mode d'accueil formel en France des enfants de moins de 3 ans. Destiné aux assistants maternels en formation ou déjà en activité, ce livre apporte des réponses pratiques concernant la profession et le statut de l'assistant maternel pour réussir sa format...texte imprimé
Elisa Letté, Auteur ; Anne Kinet, Promoteur du mémoire, TFE ; Catherine Denis, Promoteur du mémoire, TFE | 2023site web ou document numérique
Myriam Chrétien-Vincent, Auteur ; Emmanuelle Rossini-Drecq, Auteur ; Sylvie Tétreault, Auteur | Bruxelles : Mardaga | 2023Mon enfant fait une crise au moment du bain. Il est difficile de l’apaiser avant le coucher. Elle refuse la majorité des aliments. Il ne supporte pas de porter certains de ses vêtements. Tout cela est-il normal ? Comment puis-je l’aider et l’accompagner dans ces situations quotidiennes ? C?...texte imprimé
Jérôme Valleteau de Moulliac ; Muriel Beliah-Nappez ; Jacqueline Gassier ; Evelyne Allègre ; Claudine Montenot-Wagner | Issy-les-Moulineaux : Elsevier-Masson | 2023Ce Guide de la petite enfance a pour objectif de présenter toutes les connaissances nécessaires à la prise en charge du nouveau-né et de l'enfant jusqu'à 6 ans au domicile ou en structure d'accueil.Composé de six grandes parties l'ouvrage couvre les domaines suivants : l'accueil du nouveau-né qui présente les ...Article : texte imprimé
Élodie Declève, Auteur | 2022De la naissance à 3 ans, les enfants ont des besoins nutritionnels particuliers qui nécessitent une alimentation adaptée. Il est donc naturel que plusieurs instances publiques se chargent d'établir les repères alimentaires du jeune enfant et de les traduire aux professionnels de la petite enfance, ainsi qu'à une population non-initiée....Article : texte imprimé
Sandrine Monnery-Patris, Auteur | 2022Au-delà de couvrir les besoins physiologiques et primaires, manger est un acte social, culturel voire sociologique qu'on ne peut séparer du plaisir. Dans nos sociétés d'abondance alimentaire se pose aussi la question de la surconsommation et du comportement alimentaire du jeune enfant en général comme de son éducation d...Article : texte imprimé
Chloé Rébillard, Auteur | 2022"Alors que resurgit la peur de pénuries agricoles, peut-on deviner les évolutions futures des comportements alimentaires ?" (extrait de Les grands dossiers des sciences humaines n°69)Article : texte imprimé
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Clémentine Rasquin | 2022À propos de ces difficultés d’un point de vue alimentation, on a coutume de dire : « C’est une phase, ça finira par lui passer, il faut tenir bon ». Dans la plupart des cas, c’est vrai. C’est ce qu’on appelle la néophobie alimentaire. Si le terme p...Article : texte imprimé
Sylvie Boistard, Auteur | 2022Certains aliments agissent comme des protections naturelles contre les agressions extérieurs sur l'organisme.Article : texte imprimé
2022Pourquoi et surtout comment éduquer à l’environnement en maternelle ? Découpé en thématiques (école du dehors, alimentation et potager, relation à l’animal, découverte du quartier, éco-gestes...), ce dossier offre un panorama d’initiatives portées par des enseignant·es – souvent soutenu·es par des associations – qui, en v...Article : texte imprimé
Alexane Roupioz | 2022Pizzas Buitoni toxiques, chocolats Kinder contaminés : difficile de ne pas perdre l'appétit quand ce qu'on mange peut nous tuer... D'où viennent les microbes qui empoisonnent nos repas, et peut-on les éviter ?Article : texte imprimé
Gayathri Vaidyanathan, Auteur | 2022"Le régime alimentaire idéal doit nourrir correctement sans menacer les ressources naturelles. Des chercheurs tentent de le déterminer en fonction de la situation de chaque pays, depuis le Kenya jusqu’à la Suède." (Extrait de Pour la science n°536)Article : texte imprimé
Chloé Ruby, Auteur | 2022La conférence de Chloé Ruby autour des temps de repas lors de la semaine de la petite enfance à paris a suscité tant d'échanges et de questionnements avec le public qu'une recherche-action a été proposée aux professionnels volontaires de la petite enfance afin de les accompagner dans leur réfle...Bulletin : texte imprimé
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Isabelle Clervoy, Auteur | 2022Aujourd'hui, il fait beau et nous allons pique-niquer avec les enfants ! Déjà les petits pieds trépignent et sautent de joie... Pourquoi le pique-nique plaît-il tant aux enfants? C'est un espace libre avec un grand terrain de jeux ; c'est prendre l'air et se changer les idées ; c'est profiter de la na...Article : texte imprimé
Coralie Nardeau, Auteur | 2022Article : texte imprimé
2022Baies de goji, graines de chia ou spiruline : il y en a pour tous les goûts. La publicité nous vante leurs bienfaits pour la santé et recommande même d'en faire la base de notre alimentation. Mais est-il possible que certains aliments soient à ce point préférables aux autres ? Le ...Bulletin : texte imprimé
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2022L’exposition Banquet nous convie à un festin où? la gastronomie et la science sont à l’honneur. Des mille états de la tomate aux techniques étranges de la cuisine moléculaire, découvrez les ressorts et les coulisses des banquets, ces moments de convivialité où l’on met les peti...Article : texte imprimé
Isabelle Clervoy, Auteur | 2022À partir de l'âge de 2 ans bébé a grandi et il commence à manger comme les grands. Il développe sa motricité fine et il peut tenir entre ses doigts un stylo pour dessiner. Au moment du repas, il peut manger à table avec les grands et même manger t...Article : texte imprimé
Chantal Perotto, Auteur | 2022En quoi l'examen médical du 24e mois est-il différent des autres visites chez le médecin? Il donne lieu à l'établissement du troisième certificat de santé. Le premier est fait dans les huit jours suivants la naissance, le second au 9e mois. Ce certificat est obligatoire et doit être en...Article : texte imprimé
Isabelle Clervoy, Auteur | 2022Premier anniversaire de bébé ! Nous fêtons son éveil et ses transformations. À table, l'enfant peut tenir son verre et commencer à s'alimenter seul avec une cuillère ou une fourchette. Côté nourriture, il passe d'une texture lactée à une alimentation de grands avec les différentes étapes de la diversification alime...site web ou document numérique
La banane recèle bien des trésors cachés. En parcourant ce livre, découvrez la vérité sur la levure, apprenez à compter les calories, faites des expériences avec des œufs rebondissants, et bien davantage.Doté de nombreuses illustrations en couleurs, il propose une approche en 3 temps : ‘Découvrir’ avec des explications cl...Article : texte imprimé
2022Les prix Ig Nobel récompensent des découvertes à première vue absurdes ou ridicules. Mais gardez-vous de rire, les lauréats dont nous vous parlons ce mois-ci se sont penchés sur un sujet on ne peut plus sérieux : la nourriture !texte imprimé
Elise Tock, Auteur ; Delphine Balaes, Promoteur du mémoire, TFE ; Anne Guerriat, Promoteur du mémoire, TFE | 2022Document numérique accessible après connexiontexte imprimé
Karine Bourdenet, Auteur ; Céline Haller, Auteur ; Angélique Le Van Gong, Auteur | Paris : Istra | 2022La première collection qui contribue à l’éducation à l’environnement et au développement durable ! Le cahier de l'élève CM2 se décompose en 7 thèmes (l’eau, les énergies, les déchets, les transports, la biodiversité, l’alimentation, l’écocitoyenneté) traités de manière spiralaire avec : - Un test pour évalu...texte imprimé
Des activités destinées à faire comprendre aux élèves les enjeux environnementaux, sanitaires, sociaux et économiques de la transition écologique et organisées en sept thèmes : l'eau, les énergies, les déchets, les transports, la nature et les écosystèmes, l'alimentation, le développement durable.texte imprimé
La première collection qui contribue à l'éducation à l'environnement et au développement durable ! Le guide du/de la prof écocitoyen(ne) propose : - Un test par thème pour faire le point sur ses propres habitudes et découvrir son profil d'écocitoyen(ne). - Une présentation des enjeux de chaque ...texte imprimé
Les enfants‚ ça hurle‚ c’est laid‚ ça pue‚ et en plus‚ c’est compliqué à attraper! Et s’il faut les manger‚ c’est encore pire‚ car ils ont un goût affreux! Personne ne s’en est encore rendu compte… C’est pourtant une évidence pour trois petits monstr...Article : texte imprimé
Karine Hendriks, Auteur | 2022Quand l’heure des repas vire systématiquement au cauchemar, il faut agir au plus vite pour comprendre ce qui fait obstacle, et prendre en charge la souffrance de l’enfant et de sa famille.Article : texte imprimé
Bénédicte Thiriez, Auteur | 2021Parfois stressante pour les jeunes parents, la diversification alimentaire est une phase importante du développement de l'enfant. Elle est aussi un sujet de préoccupation pour les professionnels de la petite enfance. L'organisation mondiale de la santé préconise une diversification alimentaire à partir de 6 mois pour les bébés allaités ...Article : texte imprimé
Anne Dupuy, Auteur ; Martine de Gainza, Auteur | 2021Si les enjeux du repas des tout-petits sont nourriciers et biologiques, ils sont aussi sociaux et affectifs. Autour de ce temps alimentaire se joue ainsi la socialisation de l'enfant, qui répond à la fois à des normes familiales, sociétales, comme institutionnelles en lien avec des politiques publiques en matièr...Article : texte imprimé
2021Aucune interview avec un astronaute ne serait complète sans que quelqu'un ne demande : "C'est vrai que tout ce que vous mangez sort d'un tube ?". Les anciens résidents de l'ISS expliquent alors que la nourriture en tube a disparu depuis longtemps des étagères de la station, à l'exception de la mouta...Article : texte imprimé
Delphine Théaudin, Auteur ; Chloé Ruby, Auteur | 2021Dès le début e sa vie, le bébé est un être de relation qui ne peut se contenter de voir ses besoins primaires satisfaits de manière mécanique : il a besoin de vivre les expériences de soins dans des conditions relationnelles sécure, avec la présence d'un adule (dont il dépend) ...Article : texte imprimé
Anaïs Daniel | 2021Génétique, éducation ou encore environnement culturel : nos goûts alimentaires en disent long sur notre identité. Notre lieu de vie, en particulier, façonne beaucoup ce sens. Pour comprendre l’origine des goûts et leur évolution au cours de notre vie, Cosinus a échangé avec Gilles Fumey. Ce professeur de géographie ...Article : texte imprimé
Isabelle Clervoy, Auteur | 2021À partir de l'âge de 6 mois, bébé va pouvoir découvrir de nouveaux goûts et de nouvelles textures... C'est le moment de la diversification alimentaire ! C'est un chemin de découvertes et d'aventure pour l'enfant, mais aussi pour les parents et pour les assistantes maternelles qui les accompagnent. Pour cette pér...Article : texte imprimé
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Isabelle Clervoy, Auteur | 2021Notre alimentation suit des modes selon les propositions de nos étals. Certains légumes restent incontournables et pourtant des légumes tombés en désuétude reviennent charmer nos papilles et permettent à bébé de diversifier sa palette de goût et ses apports nutritionnels. Panais, rutabaga et topinambour étaient consommés autrefois, m...Bulletin : texte imprimé
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2021Pour célébrer l'anniversaire de ton magazine Histoire Junior, qui souffle ce mois-ci sa dixième bougie, Clovis et Clio ont décidé d'organiser un grand repas de fête ! Souhaites-tu les aider ? De l'achat des aliments au dressage de la table, en passant par la préparation des plats, découvre les grandes é...Article : texte imprimé
Estelle Vidard ; Sess Boudebesse, Illustrateur | 2021Burger, soda, plats tout prêts : rien que d'y penser, tu en as l'eau à la bouche ! Pourtant, il vaut mieux les consommer seulement de temps en temps.Article : texte imprimé
Ludivine Loncle ; Loïc Méhée, Illustrateur | 2021Le riz est la céréale la plus consommée par les humains. C'est l'aliment de base pour la moitié de la population mondiale. Très bon pour la santé, il sert aussi à fabriquer des objets.Article : texte imprimé
2021À table, chacun a ses goûts et ses habitudes. Images Doc t'emmène à la rencontre de familles qui nous ouvrent leur cuisine. C'est parti pour un tour du monde des saveurs !Article : texte imprimé
Hélène Limat | 2021L’alimentation, un thème aussi essentiel à la vie que marginal à l’école ! Et pourtant il apparait dès qu’on s’interroge sur le fonctionnement du système scolaire dans bien des aspects : le bienêtre des élèves, l’organisation des établissements, les codes et règles, les représentations, les savoir...Article : texte imprimé
Isabelle Clervoy, Auteur | 2021Durant la grossesse, les mamans se posent la question de la meilleure manière de nourrir son enfant : allaitement ou biberon? En tant qu'assistante maternelle, vous accompagnez les parents dans leur choix. L'allaitement maternel est l'alimentation idéale et la plus adaptée au nourrisson mais parfois il n'est pas la bonne soluti...Article : texte imprimé
Laurent Testot, Directeur de publication | 2021"Tout arrive par l’estomac. C’est d’un marché alimentaire de Wuhan que surgit le virus de la covid-19. Il a perturbé les approvisionnements mondiaux en nourriture. Les Français ont acheté en masse de la farine et du beurre pour redécouvrir, confinés, des recettes de pâtisserie. Au même ...Article : texte imprimé
Isabelle Clervoy, Auteur | 2021"Aujourd'hui, il fait beau et nous allons pique-niquer avec les enfants ! Déjà les petits pieds trépignent et sautent de joie... Pourquoi le pique-nique plait-il tant aux enfants ? C'est un espace libre avec un grand terrain de jeux ; c'est prendre l'air et se changer les idées ; c'est profiter de la nat...Bulletin : texte imprimé
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Isabelle Clervoy, Auteur | 2021"La diversification alimentaire correspond au passage de l'alimentation liquide à une alimentation solide. C'est un moment singulier dans la vie de bébé et des parents car c'est un apprentissage du goût à travers une alimentation variée. Ce moment commence dès l'âge de 6 mois et se poursuit jusqu'à l'âge ...Article : texte imprimé
Isabelle Clervoy, Auteur | 2021"Le goûter est un moment de détente dans les activités du petit enfant. Choisissez des aliments simples et faciles à emporter. Il est important qu'il soit pris au calme. Un goûter dehors offrira un moment de contemplation de la nature et permettra de partager la découverte des oiseaux, des inse...Article : texte imprimé
Isabelle Clervoy, Auteur | 2021"Lors de la diversification alimentaire, l'introduction des crudités chez le jeune enfant se fait à partir de l'âge de 12 mois. Lors de cette introduction, il est conseillé d'introduire un seul aliment à la fois afin d'éveiller le goût de bébé pas à pas." (Extrait d'Assistantes maternelles magazine supplément n°183)Article : texte imprimé
Isabelle Clervoy, Auteur | 2021"Les enfants l'adorent et la réclament, c'est la pâte à tartine au chocolat ! Pourtant, nous savons tous que ce n'est pas le meilleur pour la santé. Mais est-il possible d'y échapper ? Pour trouver des alternatives plus saines, de nombreuses marques proposent des alternances ou au mieux d'autres préparations peuve...Article : texte imprimé
Isabelle Clervoy, Auteur | 2021"Qui dit alimentation, dit hygiène, l'un n'allant pas sans l'autre. Dans ce domaine, comme d'autres ailleurs, il convient d'être prudent, d'autant que les assistantes maternelles accueillent des enfants en bas âge, plus vulnérables." (Extrait d'Assistantes maternelles magazine supplément n°183)Article : texte imprimé
Isabelle Clervoy, Auteur | 2021"Manger est un moment banal et répétitif de nos journées. Nous nous alimentons dans le but de faire fonctionner notre corps. C'est le fondement même de notre santé. Selon nos choix alimentaires et nos activités physiques, l'organisme et celui du petit enfant donnera la meilleure version ou au contrai...Article : texte imprimé
2021"Qu'elles passent par les biberons de lait ou les cuillérées de purée et de compote, les découvertes gustatives sont des temps forts de l'enfance et marquent durablement aversions ou préférences alimentaires. Loin d'être anodine et dépassant la seule dimension nourricière, la question de l'alimentation est centrale aussi dans la ...Article : texte imprimé
Isabelle Clervoy, Auteur | 2021"La vitamine D est synthétisée par le soleil et elle est nécessaire au bon développement de bébé. En revanche la peau de bébé est sensible et délicate à l'exposition au soleil, la supplémentation reste la solution adaptée et recommandée dès les premiers jours après la naissance." (Extrait d'Assistantes matern...Article : texte imprimé
Isabelle Clervoy, Auteur | 2021"Pleine d'énergie et de vitalité... Voici la vitamine ! Sous son nom scientifique acide ascorbique, cette vitamine est soluble dans l'eau et elle est présente en grande partie dans notre organisme. En revanche notre corps ne sait plus la stocker ni la synthétiser et c'est à travers nos prises alimentaires quotidie...Bulletin : texte imprimé
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Isabelle Gravillon, Auteur | 2021"Plus fréquente chez les enfants que chez les adultes, cette réaction exacerbée du système immunitaire à certains aliments disparaît fréquemment en grandissant. Sinon, il faut apprendre à vivre avec cette pathologie tout au long de sa vie." (Extrait de L'école des parents n°639)Bulletin : texte imprimé
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Isabelle Clervoy, Auteur | 2021"Connaissez-vous la notion d'index glycémique dans l'alimentation ? L'index glycémique, appelé aussi indice glycémique ou IG, permet d'évaluer la faculté d'un aliment à augmenter le taux de sucre dans le sang. Il se mesure par rapport au glucose. Le glucose est le sucre qui est la source d'énergie pour notr...Article : texte imprimé
2021"Les produits biologiques sont chers et leurs producteurs affirment qu'ils sont meilleurs pour votre santé que les autres, puisque, après tout, la nature nous fournit ce qu'il y a de mieux. Nous serions en meilleure forme et en meilleure santé si tout ce que nous consommons était d'origine naturelle :...Bulletin : texte imprimé
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2021"Longtemps, on a cru que le mois de naissance d'un individu influait sur sa destinée, que la configuration des étoiles et des planètes était chaque jour différente et qu'elle déterminait les capacités et les talents des nouveaux-nés. Bien que la recherche en astronomie ait montré que les corps cél...Article : texte imprimé
2021"Ces deux saveurs sont souvent confondues, alors qu'elles sont différentes. Le jus de citron est acide, tandis que l'écorce de citron est amère. La pomme verte est acide, tandis que le café fort est amer..." (Extrait de TétrasLire n°59)jeu ou objet
Luc De Bois, Auteur ; Adrien Fulda, Auteur ; Céline Haller, Auteur | Paris : Hachette Education | 2021Article : texte imprimé
Isabelle Clervoy, Auteur | 2021"Spontanément, un enfant et encore plus les bébés sont attirés par les aliments gras et sucrés car cette saveur correspond à celle du lait maternel. A partir de l'âge d'1 an, la majorité des aliments peuvent être proposés. La diversification alimentaire ouvre le champ des possibles avec le ...jeu ou objet
"Ce soir, on se régale sainement: c'est toi qui fais la tambouille! Pour composer le menu du dîner, tu vas devoir piocher et conserver les meilleurs aliments, mais attention à ne pas ^petre trop gourmand, tu risquerais de tout perdre." Plusieurs pistes d'activités sont proposées.Article : texte imprimé
Paul Arène, Auteur ; Estelle Meyrand, Illustrateur | 2021"Une bouillabaisse sans poisson, un civet sans lièvre, du miel et des pâtisseries pour quatre sous, voilà les gourmandises toutes simples que Paul Arène nous propose de partager avec lui. Le tout assaisonné bien sûr de grands discours à l'accent chantant, d'un paysage de collines et de calanques, d'un...texte imprimé
Camille Aspar, Auteur ; Catherine Muller, Auteur ; Clément Muller, Auteur ; Bruno David, Préfacier | Louvain-la-Neuve : De Boeck Supérieur | Les p'tits ateliers | 2021Chaque double page de ce p'tit livre vous donne à gauche les explications des phénomènes pour que les enfants comprennent, et à droite un véritable atelier pratique (avec le matériel, le temps de préparation et tout, et tout !) pour qu'ils apprennent. Grâce aux autrices, montez facilement vos séquences pédago...texte imprimé
Un documentaire pour mieux connaitre l'été et comprendre les particularités de cette saison.site web ou document numérique
Emmanuelle Rossini-Drecq, Auteur ; Sylvie Tétreault, Auteur ; Myriam Chrétien-Vincent, Auteur | Bruxelles : Mardaga | 2021Cet ouvrage vous donnera les pistes qui vous aideront à mieux comprendre vos enfants afin de les aider à s'éveiller à travers leurs sens ! Lorsqu’il est question du développement de leur enfant, la plupart des parents se posent diverses questions : est-il normal qu’il fasse des crises lor...texte imprimé
Galadrielle Biver, Auteur ; Noam Delaisse, Auteur ; Véronique Hannaert, Auteur ; Marie-bénédicte Maton, Auteur | Bruxelles : Plantyn | 2021Experts est une méthode de sciences pour l'enseignement secondaire. Collection de livres-cahiers en sciences pour l'enseignement général, revus pour encore mieux répondre à vos besoins. Les ouvrages ont été allégés afin que vous puissiez arriver au bout de la matière. Experts intègre des exemples de la vie réell...texte imprimé
Galadrielle Biver, Auteur ; Noam Delaisse, Auteur ; Véronique Hannaert, Auteur ; Marie-bénédicte Maton, Auteur | Bruxelles : Plantyn | 2021Experts est une méthode de sciences pour l'enseignement secondaire. Collection de livres-cahiers en sciences pour l'enseignement général, revus pour encore mieux répondre à vos besoins. Les ouvrages ont été allégés afin que vous puissiez arriver au bout de la matière. Experts intègre des exemples de la vie réell...texte imprimé
« Que mangeaient les hommes il y a dix mille ans ? Comment et où sont apparus le feu, l'agriculture, l'élevage ? Que mangeaient les rois ? Comment mangeaient leurs peuples ? Comment s'expliquent les interdits alimentaires de chaque religion ? Qui mange des insectes ? Pourra-t-on nourrir sainement dix milliards d'humains ?Cette vaste fresque révèle comm...texte imprimé
Est-ce que Lou est gourmand ? Les petites aventures de Lou et son doudou, à se raconter au jour le jour. Quatre imagiers sans texte mettant en scène les deux héros des tout-petits et leurs premières expériences de vie pour échanger joyeusement et librement avec le tout-petit !texte imprimé
Comment fonctionne le corps humain ? Que faire pour rester en forme ? Comment soigner les petits bobos ? Pourquoi est-ce si difficile de parler de ses émotions ? Sommes-nous tous semblables ou tous différents ? Cet Inouï part à la découverte du corps humain et de son fonctionnement.texte imprimé
Claire Bortolin ; Maryse Collignon ; Valériane Gréban ; Elke Lambrecht ; Julie Lauwers ; Erasme (Namur, Belgique), Auteur | Namur : Éditions Érasme | Éveil & moi | DL 2021Depuis toujours, se nourrir et cuisiner font partie de notre quotidien. C’est un besoin essentiel, indispensable à notre survie. Mais à y regarder de plus près, tout n’est pas aussi simple qu’il n’y parait. Comment la cuisine a-t-elle évolué ? Comment manger sainement ? Quels ustensiles utiliser ...Article : texte imprimé
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Céline Haller organise des petits-déjeuners pédagogiques dans sa classe depuis plus de 7 ans (voir " Tu viens petit-déjeuner, maîtresse ? " dans la collection Talents d'école). Forte de son expérience, elle donne tous les conseils pratiques nécessaires pour mettre en place un petit-déjeuner : achat du matériel, aménagement de l’espace, organisat...texte imprimé
Voici un livre qui vous plongera d'une façon inédite dans le monde incroyable des microbes. La scientifique Pascale Gossart, internationalement reconnue pour ses travaux en microbiologie, pose 73 questions et y répond de façon très simple, à la portée de tous. Originalité : chaque réponse est illustrée par les aquarelles e...texte imprimé
Présentation du printemps et de ses particularités à travers des textes et des photographies pour comprendre le changement de climat, la saison des amours et la fin de l'hibernation chez les animaux, la vie des végétaux, les loisirs ou encore les fruits et l'alimentation propres à la saison printanière...Article : texte imprimé
2021"Le goût humain se répartit en cinq saveurs fondamentales : salé, sucré, acide, amer, piquant. Au fil des siècles, au gré des cultures, ces saveurs sont plus ou moins mises à l'honneur dans la cuisine." (Extrait de TétrasLire n°59)texte imprimé
Isabelle Querton-Parloir, Auteur ; Béatrice Loriau-Vandenbroeck, Auteur | Bruxelles : Van In | Sciences pour se qualifier + | 2021Cette collection met en avant le côté expérimental à l'aide de nombreuses illustrations et photos.Article : texte imprimé
2021"Associée partout dans le monde à la douceur de vivre et au plaisir, la saveur sucrée représente la gourmandise par excellence. Parce qu'il a un effet énergisant, le sucre est aussi vu comme un remontant et un réconfortant." (Extrait de TétrasLire n°59)Article : texte imprimé
Pascale Hédelin | 2020Dur, dur, l'hiver ! avec le froid, les animaux ont beaucoup moins à manger. Les solutions ? Partir très loin, s'endormir... ou se débrouiller chacun à sa manière pour dénicher de la nourriture.Article : texte imprimé
Nathalie Tordjman ; Fabienne Moreau, Illustrateur | 2020Avec toutes ses dents, le crocodile fait toujours peur, car sa puissante mâchoire est redoutable. Pourtant, ce prédateur ne mange qu'une fois par semaine. Il jeûne même parfois pendant plus d'un an !Article : texte imprimé
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Pauline Payen | 2020Manger est indispensable pour faire fonctionner l'organisme. Cela te permet d'avoir de l'énergie pour bouger et réfléchir, mais aussi de la matière pour grandir et te soigner.Article : texte imprimé
Nathalie Tordjman | 2020Notre corps a besoin d'aliments variés pour fournir tous les nutriments qui lui sont indispensables. Heureusement, les humains sont faits pour manger de tout !Article : texte imprimé
Isabelle Clervoy, Auteur | 2020"La crise sanitaire, que nous traversons, et sa phase de confinement, nous ont mis face à une période d'introspection, tout en permettant, à nombre d'entre nous, de renouer avec le plaisir de la cuisine et des bons petits plats. Mais face au virus qui sévit, quels moyens avons-nous pour améli...Article : texte imprimé
Alain Dreval, Auteur | 2020"Le sel est nécessaire à la santé de l'enfant. Toutefois, le sel est très présent dans l'alimentation et l'enfant risque plus d'en manger trop que d'en manquer. Comment inscrire, dès l'enfance, la prévention des risques lié au sel ?" (Extrait du Furet n°98)Article : texte imprimé
Isabelle Clervoy, Auteur | 2020"En même temps que le tout-petit passe de la position allongée à la position assise, avant de pouvoir se mettre debout et acquérir la marche, il va voir évoluer sa déglutition succion vers une déglutition psychologique permettant l'ingestion d'aliments solides. Le passage d'une nourriture liquide, basée sur le lait m...Article : texte imprimé
Bénédicte Salthun-Lassalle | 2020Vous ne vivez jamais seul(e)... Des milliard de micro-organismes, en particulier des bactéries, habitent en vous en permanence, depuis votre naissance. Notamment dans votre système digestif, où ils constituent ce les scientifiques appellent aujourd'hui le "microbiote" (anciennement la flore). Ces êtres vivants profitent de vous et de vos ressour...Article : texte imprimé
Gabrielle Beun, Auteur ; Christelle Feildel, Auteur | 2020"Créer, inventer, innover, ajuster et s'adapter encore et toujours ! Tel est ce qui peut faire la richesse du quotidien d'accueil et permettre à tous, petits comme grands, de vivre autrement les journées et ce, de manière plus ajustée aux besoins et capacités des enfants. C'est dans cette lignée qu'un multi-a...Article : texte imprimé
Nathalie Tordjman | 2020Moins de déchets, c'est moins de pollution ! Alors, pour en produire moins, Pauline et Lucile se préparent des goûters faits maison...Article : texte imprimé
Hugo Leroux | 2020Depuis le premier steak de "bœuf" cultivé à partir de cellules souches en 2013, une myriade de start-up promettent l'arrivée imminente d'alternatives aux denrées animales : poulet sans volaille, lait sans vache, blanc d’œuf sans poule... Pourtant, de nombreux obstacles subsistent encore avant que ces substituts arrivent dans nos assiettes.Article : texte imprimé
2020C’est le moment de sortir de grands draps blancs pour les mettre autour de ton corps à la manière des anciens Grecs. Prépare aussi ta cithare et ta couronne de laurier car Arkéo t’emmène dans l’Athènes du 5e siècle avant J.-C. Après la lectur...Article : texte imprimé
Louna Esgueva, Auteur ; Anne Calais, Auteur | 2020Bulletin : texte imprimé
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2020"Si tu dois faire une course ou un gros effort physique et que tu veux gagner en endurance et être en forme, il faut que tu consommes beaucoup de glucides... Mais pas de panique, ne t'inquiète pas, tu en manges déjà certainement chaque jour sans le savoir." (Extrait de Papill...Article : texte imprimé
Ophélie Surcouf | 2020Une alimentation plus variée, mais aussi plus riche, avec notamment beaucoup de viande et de sucre : voilà le "modèle" alimentaire vers lequel convergent la plupart des pays depuis les années 1960. En cause : le développement économique, mais aussi les migrations, l’urbanisation ou encor le marketing de l'industrie agro-alimentaire.Document numérique accessible après connexionArticle : texte imprimé
Chantal Berhin, Auteur | 2020"Marre des pâtes, pizzas et hamburgers? Et pas le temps de cuisiner en semaine? Voici la solution: le batch cooking! Une pratique culinaire qui sert d’anciennes valeurs sur un nouveau plat d’argent." (Extrait de L'Appel n°426)Article : texte imprimé
Wolfgang Meyerhof, Auteur | 2020"Les préférences gustatives sont en grande partie apprises, mais des variations génétiques existent en ce qui concerne la sensibilité à l’amertume." (Extrait de Cerveau & Psycho n°120)Article : texte imprimé
Isabelle Clervoy, Auteur | 2020"Miracle de la nature, le miel, cette substance sucrée, produite par les abeilles à partir du nectar des fleurs, très appréciée des hommes depuis la Préhistoire, n'est pas seulement un produit à tartiner sur du pain mais recèle de nombreuses vertus thérapeutiques et est un atout santé. Mais peut...Article : texte imprimé
Marc Olano, Auteur | 2020"Bien dormir, manger équilibré, faire du sport…, tous ces éléments pourraient favoriser la réussite scolaire des élèves." (Extrait de l'article)Article : texte imprimé
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Chloé Ruby, Auteur | 2020"Ce midi, Julia refuse de manger des petits pois. "Allez Julia, tu en prends un tout petit peu pour goûter...". Face à son refus, le professionnel propose (impose) un compromis. Il va jusqu'à s'accrocher à ses certitudes ("Il faut goûter à tout") quitte à ne pas tenir compte de l'e...Article : texte imprimé
Karine Baron, Auteur | 2020"Quelques recettes de desserts simples à réaliser, économiques, écologiques, et surtout très saines. Des crèmes desserts en tout genre, des yaourts, des flans ou encore des compotes... autant de desserts possibles pour le repas ou le goûter, à préparer et à déguster tout au long de la sema...Article : texte imprimé
2020"Comment faire aimer et étudier une géographie vivante, qui ait du sens, qui permette de comprendre le monde et d’y agir en citoyens actifs ? Comment, de la maternelle à l’université, faire entrer nos élèves dans les deux dimensions fonctionnelle et symbolique de l’espace à travers des dé...Article : texte imprimé
Isabelle Clervoy, Auteur | 2020"La maladie coeliaque n'est pas une intolérance au gluten, mais une réaction immunitaire anormale causée par certains aliments. Il s'agit d'une maladie auto-immune induite par l'ingestion du gluten. L'intolérance au gluten, quant à elle, correspond à une sensibilité au gluten qui se manifeste par les mêmes symptômes que...Article : texte imprimé
Pauline Petit, Auteur | 2020"Qu’elle soit "raisonnée", "biodynamique" ou "urbaine", l’agriculture n’a rien d’un bloc monolithe, et abonde de contre-modèles. Leur point commun : se démarquer du productivisme et répondre aux dégâts causés par l’agriculture intensive." (Extrait de l'article)texte imprimé
Cet ouvrage a essentiellement pour objectif d’aider les enseignants, les pédagogues et aussi les parents à trouver des solutions pour mettre en place des aménagements raisonnables pour les enfants qui présentent des troubles spécifiques de l’apprentissage. Qu’est-ce qu’un aménagement raisonnable ? À qui s’adresse-t-il ? Q...texte imprimé
Neuf mois que vous l'attendiez ! Il a poussé son premier cri et vous voilà parent.Vous sortez de la maternité et êtes en panique ? Ce guide de survie répond à toutes vos questions : comment changer une couche en évitant une catastrophe naturelle, l'habiller sans vous arracher les cheveux, déco...site web ou document numérique
Une approche moderne centrée sur l'évolution, la diversité et la biologie cellulaire. L'évolution et la diversité du monde du vivant sont les principes de base de l'ouvrage que les auteurs considèrent comme des faits dont il convient de comprendre les fondements scientifiques. Cette approche est le fil directeur que...texte imprimé
Colette porte toujours des chaussettes magiques rouges et blanches. Lorsqu’elle dit son nom « Catharina Orselia Laetitia », il se produit des choses incroyables. Avec son copain Louis, elle vit toutes sortes d’aventures. Lors d’un pique-nique dans le parc, la nappe de pique-nique se met soudain à bouger. Comment...site web ou document numérique
Laurane Baijot, Auteur ; Jessica Legrand, Promoteur du mémoire, TFE | 2020Ce sujet est, pour beaucoup, encore un peu flou - voire méconnu. Bien que nous y soyons parfois sensibilisés, nous ne sommes pas formés à l'analyse du contenu de nos assiettes ou nous n'avons pas conscience de la dangerosité de nos aliments, de leur réelle composition. En effet, les é...Document numérique accessible après connexiontexte imprimé
Enfance et nature se conjuguent trop peu souvent ensemble. Nos modes de vie et nos représentations ont peu à peu contribué à cette dissociation. Sans l'avoir choisi, sans même parfois en avoir vraiment conscience, nous autres – parents ou professionnels – cautionnons et favorisons une forme de "production d'enfants hors-sol". Ce fais...texte imprimé
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Véritable répertoire de documents conçu pour accompagner l'élève en 1re et 2e primaires, ce manuel haut en couleur compile divers types de supports : textes à caractère scientifique, planches anatomiques,schémas légendés, photos,... Les 17 thématiques abordées sont organisées en quatre parties, correspondant aux grands domaines des savoirs des Socles de c...texte imprimé
Guide pour l'enseignant complété par un fichier numérique (via Digiportail) : indispensable pour la construction du cours ! Il comprend des activités pour s'assurer de l'acquisition des compétences à certifier avec des suggestions pédagogiques, des fiches reproductibles, et le corrigé de toutes les fiches.texte imprimé
Guide pour l'enseignant complété par un fichier numérique (via Digiportail) : indispensable pour la construction du cours ! Il comprend des activités pour s'assurer de l'acquisition des compétences à certifier avec des suggestions pédagogiques, des fiches reproductibles, et le corrigé de toutes les fiches.Article : texte imprimé
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Astrid Desbordes, Auteur ; Anjuna Boutan, Auteur | Paris : L'École des loisirs | Neuf, ISSN 0295-7191 | 2020Des parents ultrachics, une gouvernante, une liste interminable d’interdictions et une autre, aussi longue, d’obligations, l’éducation de Miranda est parfaite. Et sa vie parfaitement ennuyeuse. Une seule chose la sauve, la joyeuse famille Pétrus et sa légendaire pâtisserie. Miranda n’est d’ailleurs pas la seul...Article : texte imprimé
Héloïse Junier, Intervieweur ; Carole Ligniez, Personne interviewée | 2019"Il ne veut pas manger, ou n’aime rien... Mais les aliments se découvrent et s’apprivoisent, et pas seulement en les mettant en bouche." (Extrait de l'article)Article : texte imprimé
Coline Buanic, Auteur | 2019"Un tiers de la nourriture mondiale finit aujourd'hui à la poubelle... De quoi nourrir les 820 millions de personnes qui souffrent de la faim dans le monde... Sans compter, pointe le dernier rapport du Giec, l'impact environnemental de ce formidable gâchis. En cause : la surconsommation des pays plus riches." (...Bulletin : texte imprimé
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Kheira Bettayeb, Auteur | 2019"On a appris à se méfier du sel, du sucre et des "mauvaises graisses", et à s'efforcer d'augmenter sa consommation de fruits et légumes. Mais il est encore un produit dont les bienfaits sont aussi formidables qu'ignorés, au point que son manque constituerait la ...Article : texte imprimé
Camille Van Belle, Auteur | 2019Désireux d'alimenter les réseaux sociaux de mes exploits sportifs, j'ai décidé de faire mieux que les champions de marathon en courant 42 km sans me nourrir!Article : texte imprimé
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Frédéric Antoine, Auteur | 2019""Se nourrir est-il, en fin de compte, un acte religieux ? Depuis qu'elle s'est intéressée à la place du "manger" dans les Ecritures, Martine Henao de Legge en est de plus en plus convaincue. Et pense que ce qui a été vécu jadis ...Article : texte imprimé
Isabelle Clervoy, Auteur | 2019"Quand un enfant est malade, il réagit comme nous : il a des aversions alimentaires. C'est toujours préoccupant de voir l'enfant détourner son visage à la présentation de la nourriture. Ne nous inquiétons pas, un enfant en bonne santé et ...Article : texte imprimé
Martine Fournier, Directeur de publication ; Romina Rinaldi, Directeur de publication | 2019"À travers les siècles et les cultures, il a été admis que, dans l’ordre du vivant, devaient coexister des entités matérielles et immatérielles. D’un côté, la substance physique, la chair, concrète, ...Article : texte imprimé
Elsa Abdoun, Auteur | 2019"La malnutrition tue partout, mais pas avec la même intensité : ses effets peuvent varier d'un facteur 10 entre pays, d'après de récentes estimations. En cause : des habitudes alimentaires différentes, selon les populations, mais surtout un accès inégal à ...Article : texte imprimé
Isabelle Clervoy, Auteur | 2019"L'allergie est une réaction de l'organisme à des substances qu'il ne supporte plus, substances que l'on nomme allergènes. Elle provient d'un dérèglement du système immunitaire. Des éléments de la vie quotidienne, habituellement inoffensifs, vont être consid&...Article : texte imprimé
Frédérique Hirn, Auteur | 2019L'écologie est un thème récurrent de l'actualité. Les crèches, qui ont un impact sur l'environnement, sont de plus en plus au centre des réflexions sur les moyens de s'engager dans une démarche écologique. Cette ré...Bulletin : texte imprimé
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Elsa Abdoun | 2019Grâce à de nouveaux outils de biotechnologie, la "mutagenèse dirigée" révolutionne la rendant à la fois beaucoup plus facile et précise. Résultat : une multiplication des OGM. Avec l'affrontement, en Europe, entre promesses d'une agriculture et d'une ...Article : texte imprimé
Coralie Hancok | 2019Quand tu manges, il se passe plein de choses dans ton ventre...Article : texte imprimé
Sylvie Brunel, Auteur | 2019"La troisième révolution agricole a commencé. Elle promeut une production plus écologique, respectueuse des terroirs et des consommateurs. Mais attention à ne pas exclure trop vite d’autres modèles, avertit la géographe Sylvie Brunel, notamment dans les r&...Article : texte imprimé
Delphine Boudou | 2019Manger des fruits et des légumes, c'est bien. S'ils sont cultivés près de chez toi, c'est encore mieux !Article : texte imprimé
Aude Loyer-Hascoët | 2019Perrine est maraîchère. Depuis 15 ans, elle travaille à la ferme biologique du Bec Hellouin pour produire des légumes... sans abîmer la terre !Bulletin : texte imprimé
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Coralie Hancok, Auteur ; Jean-Baptiste Veyrieras, Auteur | 2019C'est une révolution médicale! Après avoir découvert que notre santé dépend pour une bonne part des milliards de bactéries qui peuplent notre intestin, voici que des chercheurs vont plus loin : ils sont en train de mettre au ...Article : texte imprimé
Erik Franck | 2019Le corps humain est une supermachine ! Viens voir ce qui se passe à l'intérieur quand tu cours, quand tu manges et quand tu dors.Bulletin : texte imprimé
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Sébastien Bohler, Auteur ; Stan Aghassian, Illustrateur | 2019"Le pire ennemi de votre alimentation est parfois... votre propre chez-vous ! Déjouez les pièges du quotidien grâce aux études décrites par le neuroscientifique Michel Desmurget dans son ouvrage L'Antirégime, publié chez Belin en 2017." (Extrait de Cerveau &...Article : texte imprimé
Didier Chapelot, Auteur | 2019"Nous grossissons souvent parce que nous n'arrivons plus à nous adapter « spontanément » à notre environnement d'abondance. D'où l'importance de comprendre les mécanismes du comportement alimentaire pour manger mieux..." (Extrait de Cerveau & Psycho n°108)Article : texte imprimé
Sébastien Bohler, Intervieweur ; Paul Brunault, Personne interviewée | 2019"Comment nos émotions influent-elles sur nos émotions, et récipéroquement ? Entretien avec Paul Brunault, médecin psychiatre spécialisé dans la prise en charge des addictions alimentaires." (Extrait de Cerveau & Psycho n°108)Article : texte imprimé
Isabelle Clervoy, Auteur | 2019"Le sucre de la betterave sucrière ou de la canne à sucre est apparu comme ingrédient dans nos cuisines à partir du XVIIIe siècle. Le seul sucre qui était consommé précédemment provenait des céré...Article : texte imprimé
Elsa Abdoun, Auteur | 2019"Une nouvelle étude vient de confronter les soupçons : manger bio protège de certains lymphomes. Non que les produits bio possèdent des vertus médicinales : c'est juste qu'ils comportent beaucoup moins de résidus de pesticides, dont la toxicité se ...Bulletin : texte imprimé
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Karine Masset-Tonda, Auteur | 2019Voici un choix de 9 photos qui étonnent, émeuvent, intriguent, font réfléchir... Et des pistes pour engager les enfants à s'exprimer, débattre, et donc travailler le langage oral sur des thèmes variés.Article : texte imprimé
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Propositions d'activités pédagogiques à mettre en place de la classe de petite section à la classe de grande section d'école maternelle, pour les trois grands domaines du programme de la maternelle : découvrir le monde du vivant ; explorer la matière ; utiliser, fabriquer et manipuler des objets. Pour les expériences propos?...texte imprimé
Flora n’a pas du tout l’intention de finir son assiette ce soir. Ni même de la commencer. Car ce que son Papa lui a cuisiné, c’est une verte et berk purée de brocolis. La goûter pour savoir si elle aime ? Inutile. Flora connaît très bien ses g...Article : texte imprimé
Brigitte Gérard | 2019"L’école fondamentale Saint-Michel à Jette a depuis longtemps pris conscience de l’importance d’une alimentation saine pour tous ainsi que du fait de manger ensemble, pour plus de convivialité. À un point tel que l’établissement ...texte imprimé
Andrée Chedid, Auteur ; Marie Mignot, Illustrateur | Paris : Gallimard jeunesse | Enfance en poésie, ISSN 1623-0566 | 2019"La poésie : faire exister ce qui n'existe pas. Poussez la porte des mots et vous entendrez sonner les cloches du réel, du possible, de l'impossible qui n'est pas français comme chacun sait." Guy Goffettetexte imprimé
ÉNIGMA, la collection de sciences au 1er degré qui transforme le quotidien de l'élève en véritable laboratoire scientifique.texte imprimé
Jules le souriceau vivait tout seul dans son petit terrier et il aimait ça. Il échappait ainsi à tous ceux qui voulaient le croquer, sous la terre ou en surface : hibou, taupe, blaireau, chien, lapin, fermière. Mais la vie est pleine de surprises. Un jour, parce qu’il a...texte imprimé
Chloé Vande Ghinste, Auteur ; Delphine Brunelle, Promoteur du mémoire, TFE ; Geneviève Dufaux, Promoteur du mémoire, TFE | 2019L'enjeu de ce travail de fin d'études est de faire découvrir aux enfants le plaisir que peut nous procurer le fait même de manger, de sentir, de déguster. En apprenant à goûter, on apprend aussi à se connaitre, à connaitre ...Document numérique accessible après connexionBulletin : texte imprimé
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Anne-Catherine De Bast, Auteur | 2018"Les «faux aliments» envahissent les magasins et les frigos. Transformés à l'extrême, certains d'entre eux seraient nocifs et sources de nombreuses maladies chroniques. Mais ces produits sont-ils pour autant tous synonymes de malbouffe ? À la Faculté des bioingénieurs de l'UCLouvain, ...Article : texte imprimé
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2018Ta mission, si tu l’acceptes… tout savoir sur les aliments ! Lipides, protéines ou glucides, croque à pleine dents dans ces familles et comprends comment ils agissent dans ton corps. À table !Article : texte imprimé
Marie Annick Morvan, Auteur | 2018Dans les structures d'accueil de la petite enfance, la qualité de l'alimentation est essentielle. Si l'alimentation est soumise à diverses réglementations, chaque structure a ses contraintes, son éthique et sa liberté. la charte est alors l'outil qui permet à chaque équipe d'affirmer sa personnalit&...Article : texte imprimé
Anick Décarie-Lehmann, Directeur de publication ; Francine Hauwelle, Directeur de publication | 2018Avouons-le, se nourrir, acte naturel et fondamental, est aujourd’hui devenu un vrai casse-tête, a fortiori, quand il s’agit d’enfants ! Dans notre société, les comportements alimentaires les plus fréquents ont changé radicalement : prise de repas rapides, absence ...Bulletin : texte imprimé
2018Bulletin : texte imprimé
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Hélène Frouard, Intervieweur ; Gilles Fumey, Personne interviewée | 2018"Gilles Fumey est un géographe atypique. Explorant hors des objets classiques de la géographie, il a choisi de s’intéresser à nos assiettes. Il a une conviction : en mangeant, nous nous approprions le monde pour le comprendre. Rencontre." (Extrait de l'article)