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2022Alternatives aux produits polluants, les bioplastiques, fabriqués à partir de produits naturels, intéressent de plus en plus les industriels. Prêt à créer ton propre plastique maison ?Article : texte imprimé
2022Leonard, le personnage principal de la série The Big Bang Theory souffre d'intolérance au lactose, et est souvent moqué par ses amis à ce sujet. Ils racontent qu'il est impossible de rester dans la même pièce que lui lorsque celui-ci a mangé une glace, et associent ses sautes d'hu...Article : texte imprimé
Bénédicte Thiriez, Auteur | 2021Parfois stressante pour les jeunes parents, la diversification alimentaire est une phase importante du développement de l'enfant. Elle est aussi un sujet de préoccupation pour les professionnels de la petite enfance. L'organisation mondiale de la santé préconise une diversification alimentaire à partir de 6 mois pour les bébés allaités ...Article : texte imprimé
Isabelle Clervoy, Auteur | 2021Durant la grossesse, les mamans se posent la question de la meilleure manière de nourrir son enfant : allaitement ou biberon? En tant qu'assistante maternelle, vous accompagnez les parents dans leur choix. L'allaitement maternel est l'alimentation idéale et la plus adaptée au nourrisson mais parfois il n'est pas la bonne soluti...Article : texte imprimé
Laurent Testot, Directeur de publication | 2021"Tout arrive par l’estomac. C’est d’un marché alimentaire de Wuhan que surgit le virus de la covid-19. Il a perturbé les approvisionnements mondiaux en nourriture. Les Français ont acheté en masse de la farine et du beurre pour redécouvrir, confinés, des recettes de pâtisserie. Au même ...Article : texte imprimé
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La plupart des enfants ont déjà vu une ferme et des champs. Mais savent-ils vraiment à quoi ressemble le métier d’agriculteur ? En suivant les aventures de Léo, ils vont découvrir de multiples facettes de ce métier : l’élevage d’animaux, le maraichage, la culture des champs... Ils en ...Article : texte imprimé
Yves Sciama, Auteur | 2020"La consommation de lait des Français diminue depuis deux décennies. Protéger l'environnement et le bétail motive en partie cette désaffection. Mais, surtout, le lait est suspecté de toxicité. On le soupçonne de favoriser certains cancers, notamment celui du sein, comme le suggère une récente étude américaine." (Extrait de Sc...texte imprimé
l'œuf, le lait et l'eau? la fourchette, le verre et le ve´lo? et le pain? d'ou` c¸a vient? Autant de questions auxquelles Anne-Sophie Baumann et Claire Garralon répondent avec simplicité et pédagogie dans ce premier manuel d'économie et d'écologie. Cette enquête sur l'origine des objets qui nous entou...texte imprimé
10 expériences très faciles et amusantes à faire avec du lait pour découvrir de grands principes scientifiques. Crée une tempête avec ton lait Fabrique du beurre Monte ta crème chantilly Mélange bien ton cacao et ton lait Fais un cocktail rayé Fais des yaourts Rends le soda cola transparent Transf...Bulletin : texte imprimé
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Anne Clémenson, Auteur ; Maryvonne Lequitte, Auteur ; Valérie Lézaud, Auteur ; Emmanuel Blancher, Auteur ; Catherine Janin, Auteur ; Julie Gauthier, Auteur ; Mathieu Hirtzig, Collaborateur | Les Mureaux : Editions SED | Les nouveaux univers | 2019Le fichier photocopiable : 4 fiches d'introduction sur les 4 grandes thématiques du programme 2016 ; 34 fiches enseignant, rappel des objectifs, présentation et mise en œuvre pas à pas des séances, prolongements possibles ; 40 fiches documentaires, des documents variés (photos, textes, schémas, graphiques) utilisables comme support de travail pour les fiches élèves ou pour accompa...Article : texte imprimé
Edmond Sterpin, Auteur ; Nicolas Moins, Photographe | 2018Il y a du plastique partout! Il est généralement fabriqué à partir du pétrole. Mais il est possible d'en faire aussi avec d'autres matières. Tu veux essayer?carte ou atlas
" Dis-moi ce que tu manges, je te dirai d'où tu es ". Tel un mantra, cette formulation maintes fois reprise et déformée rappelle que " nous sommes ce que nous mangeons " selon le mot d'Hippocrate. Mais savons-nous réellement ce que nous mangeons, et d'où vient ce qui est dans notre assiette ? " Dis...Article : texte imprimé
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Céline Rabeux, Auteur ; Stéphanie Sandraps, Promoteur du mémoire, TFE | 2017Ce travail a pour but de sensibiliser les enfants au métier d'agriculteur ainsi que de les amener à un respect de l'environnement. En effet, beaucoup d'enfants pensent, à tort, que le métier d'agriculteur est facile alors que c'est un stéréotype. Il faut ...Document numérique accessible après connexionBulletin : texte imprimé
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Mathieu Grousson, Auteur | 2015"Capteurs connectés, robots... la filière du lait est en pleine révolution numérique. Avec quels effets sur l'élevage? Et sur les bêtes ? L'enquête de Mathieu Grousson." (Extrait de Science & Vie n°1176)Article : texte imprimé
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L’élève est le réel acteur de son apprentissage, et n’est plus seulement un apprenant. Chaque chapitre débute par une introduction qui permet à l’élève d’entrer dans le chapitre et de se poser les premières questions. Une situation-problème concrète lui est ensuite présentée, à laqu...texte imprimé
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Mélanie Roffet-Salque, Auteur ; Richard Evershed, Auteur | 2014"L'analyse biochimique de tessons de poterie a révélé comment la production laitière s'est mise en place dans l'Europe néolithique et a apporté la preuve que l'on fabriquait du fromage il y a au moins 7 500 ans." (Extrait de Pour la science n°438)Article : texte imprimé
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Christel Vondermans, Auteur | Louvain-la-Neuve : De Boeck Supérieur | Parentalités, ISSN 1784-7044 | 2014Les enfants, en pleine croissance, ont des besoins bien spécifiques qui évoluent selon les âges. Tout au long de cet ouvrage, les auteurs abordent les clefs d'une alimentation saine, celle qui sera ta plus adaptée à chaque étape de la croissance de votre enfant, de la naissance au dé...texte imprimé
Anne Lesterlin, Auteur ; Sébastien Pelon, Illustrateur ; Laurence Bar, Illustrateur | Toulouse : Milan | Wakou, ma p'tite encyclo nature | 2014A la ferme, on cultive la terre et on élève des animaux. Le but ? Produire des céréales, des légumes ou des fruits, mais aussi de la viande, des œufs, du lait ou du fromage, qui arriveront dans ton assiette ! De l'étable à la basse-cour en passant par le potager, d?...texte imprimé
Claire Balthazart, Auteur ; Sabine Daro, Auteur ; Maud Nolmans, Auteur ; Corentin Poffé, Auteur | Liège : Maison liégeoise de l'Environnement | La science qui se vit | 2014Cette brochure relate les projets scientifiques sur le thème de l'alimentation menés par des enseignants du fondamental accompagnés par l'association Hypothèse. Elle permet de poser des questions de sciences relatives aux thèmes de l’alimentation, de la digestion et ...Article : texte imprimé
Véronique Dumas, Auteur | 2013Un âge des plus exigeants qui requiert toutes les attentions! Rien d'étonnant à ce que l'on tente, depuis l'aube des temps, de faciliter la vie de bébé : berceau, hochet, biberon, couches... Puis, chemin faisant, de le stimuler (lanterne magique, livre de contes). Naissance d'un ...texte imprimé
Grâce à ce volume de la petite encyclopédie, les plus jeunes apprendront à mieux connaître les animaux à plumes et à poils qui grandissent à la ferme, ce qu'ils mangent et les lieux où ils vivent. Ainsi, ils enrichiront leurs premières connaissances du monde qui les entoure.texte imprimé
Eric Marson, Auteur ; Maximiliano Luchini, Illustrateur | Toulouse : Milan | Doc à pattes, ISSN 2259-6127 | 2013Mais qui donc vit à la ferme? C'est fou ce qu'il y a comme monde dans une ferme. Ca caquette, ça couine, ça meugle... quel vacarme! Vaches, cochons, moutons... connais-tu tous les habitants de la ferme? Pars à leur découverte.texte imprimé
Sylvie Renault-Girard, Auteur ; Annette Vouhé, Auteur | Poitiers : SCÉRÉN-CRDP Poitou-Charentes | L' École maternelle pour..., ISSN 2100-403X | 2013En proposant un dispositif innovant, chacun son album, les auteures ont choisi de se pencher sur ces « albums littéraires » riches en références à la matière et ses transformations que les enfants vont devoir comprendre pour appréhender l'histoire. Avec ...Article : texte imprimé
Cyril Azouvi | 2013La consommation de lait, bu surtout au petit-déjeuner, a diminué de 13 % en dix ans et le marché peine à innover. Mais la France reste le deuxième producteur européen après l'Allemagne. (Ça m'intéresse)Article : texte imprimé
Élisabeth Darchis, Auteur | 2012Bulletin : texte imprimé
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Claire Balthazart, Auteur ; Sabine Daro, Auteur ; Stéphanie Oliveri, Auteur ; Corentin Poffé, Auteur | Liège : Maison liégeoise de l'Environnement | La science qui se vit | 2012"Mélanges et démélanges" permet de poser des questions de sciences relatives au thèmes des mélanges et des techniques de séparations et de travailler des notions chimiques (telles que la notion de miscibilité des substances, de ...texte imprimé
52 expériences de chimie sans danger à réaliser chez soi, avec des produits ménagers courants. Ce livre reprend les expériences de la série de films "La chimie pour les NULS", en expliquant comment réaliser chaque expérience et en donnant une explication "pour les nuls" et une explication plus scientifique.texte imprimé
"Pour l'apprentissage des sciences, il est important de retrouver l'ambiance de jeu qui a présidé aux grandes découvertes de laboratoire. Avec ces préparations et ces manipulations, les enfants découvrent les tensions émotives qui ont précéd&...Article : texte imprimé
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Christophe Chardonnet ; Laurent Maurel | Toulouse : SCÉRÉN-CNDP-CRDP | 50 activités, ISSN 1298-1745 | 2010Cet ouvrage est organisé en cinq grands dossiers : Approche générale, Eps et santé, Produits laitiers, Féculents, Fruits. Ils abordent de manière transversale et/ou pluridisciplinaire de nombreux sujets : à la découverte des fromages, la visite d’une exploitation agricole, la fabrication des yaourts, les origines du pain, le bilan carb...texte imprimé
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Muriel Bastien, Auteur ; Rocco, Illustrateur | [Paris] : Cité des sciences et de l'industrie | DL 2010Quand l'appétit va, tout va ! C'est vrai, mais pas en mangeant n'importe comment, n'importe quoi. Etre bien dans son assiette, bien dans ses baskets, ce n'est pas si compliqué. Avec beaucoup de bon sens et une grosse pincée de connaissances, ce livre contient plus d'un conseil pour bien manger. ...texte imprimé
Annie Forté, Auteur ; William Augel, Illustrateur | Rennes : Éditions Apogée | Espace des sciences, ISSN 2104-4643 | 2010Comment faire du plastique avec du lait ? Comment font les sous-marins pour plonger ?... autant de questions auxquelles les enfants pourront répondre par eux-mêmes, en observant les réactions de ces expériences surprenantes et amusantes.texte imprimé
Stéphane Frattini, Auteur ; Cécile Gambini, Illustrateur | Toulouse : Milan | Mes p'tites questions, ISSN 2109-814X | 2010Ce documentaire présente les animaux de la ferme, les récoltes et la vie à la ferme à travers 16 questions d'enfant.Article : texte imprimé
Corinne Soulay, Auteur | 2009Bulletin : texte imprimé
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Anne-Sophie Baumann, Auteur ; Didier Balicevic, Illustrateur | Paris : Tourbillon | Mon premier Exploradoc | 2009Du fromage à l'herbe des prés. Pourquoi y a-t-il des trous dans mon gruyère ? D'où vient le lait ? Pour comprendre le monde, un enfant observe, questionne et pose des nouvelles questions à partir des réponses qu'on lui donne. Aujourd'hui, un enfant a plus souvent l'occasion de manger du gruyè...Bulletin : texte imprimé
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Pourquoi préfères-tu manger des frites plutôt que des endives ? Pourquoi dit-on qu'il faut consommer des fruits et des légumes tous les jours ? Peut-on se passer de viande ? Pour grandir, pour avoir des forces, pour ne pas tomber malade, nous avons besoin de manger tous les jours. Et de consommer...texte imprimé
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Philippe Dubois, Auteur ; Jean-Baptiste de Panafieu, Auteur ; Daniel Dufour, Illustrateur ; Élodie Dumoulin, Illustrateur | Nantes [France] : Gulf Stream éditeur | Sauvegarde | 2008La France compte plus de huit millions de vaches, de plus de quarante races différentes ! Voici tout ce que l'art, les sciences et la culture ont à nous dire sur elles, et sur les techniques d'élevage qui leur permettent de nous donner aujourd'hui le meilleur d'elles-m&...Article : texte imprimé
Jacques Abadie, Auteur ; Pierre-guy Marnet, Auteur ; Jean-marc Chobert, Auteur ; Jean-Louis Maubois, Auteur | 2007Bulletin : texte imprimé
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Catherine Detiege ; Françoise Wautelet | 2005texte imprimé
Héloïse Didden ; Catherine Mortier-Demoulin | 2005texte imprimé
"Sous la rubrique "Découvrir le monde" le nouveau programme officiel pour l'école maternelle fournit une liste de sujets d'étude qui visent la construction d'un premier niveau de représentation de la matière, du vivant, de l'espace, du temps qui passe.. Outils précieux pour l'enseignement en grande section, mais également en m...texte imprimé
Céline Debilde ; Catherine Mortier-Demoulin | 2005texte imprimé
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Gilles Fumey ; Olivier Etcheverria ; Madeleine Benoît-Guyod ; ill | Paris : Autrement | Atlas - Monde, ISSN 1272-0151 | 2004Sur la table, la ronde des plats et des boissons, la palette des saveurs et des textures sont des compositions issues d'une longue histoire. Le plus souvent complexes, elles portent la marque de la civilisation à laquelle elles appartiennent. Pour ses repas, chaque société invente ses codes ...texte imprimé
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Olivier Risack ; Marc Vanenis | Jambes (Namur) : APAQ-W Agence wallonne pour la promotion d'une agriculture de qualité | 2004La ferme de Julie et Martin s´adresse aux plus petits. Au fil des jeux, ce livre propose aux enfants de découvrir bien des aspects de la vie. Chacun des jeux a un ou plusieurs objectifs : organiser, classer, décrire, reconnaitre.texte imprimé
Jean-François Martin, Illustrateur | Paris : Albin Michel jeunesse | Les petits débrouillards | 2004Pourquoi on a une langue? C'est quoi l'eau dans la bouche? Pourquoi j'aime mieux une glace au chocolat que du chou-fleur? Est-ce que les animaux font la cuisine? C'est par les sens que les enfants découvrent le monde. Avec du matériel élémentaire, des ...texte imprimé
Gaëtane Delhaye ; Valérie Putzeys ; Guy Lecocq | Jambes (Namur) : ORPAH Office Régional de Promotion de l'Agriculture et de l'Horticulture | 2004La Qualité du Sol à la Fourchette passe en revue les différentes techniques mises en œuvre par le fermier pour nous fournir une alimentation de qualité : préparation et entretien du sol, qualité des cultures, de la naissance du veau à la ...Article : texte imprimé
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Anne-Sophie Baumann ; Emilie Chollat ; Robert Barborini ; ill | Paris : Nathan | Kididoc, ISSN 1624-1932 | 2000D'où vient le sucre ? C'est quoi, le plastique ? Quel rapport y a-t-il entre un arbre et une feuille de papier ? Comment pousse le riz ?texte imprimé
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Li Fang-Ling ; Chang Yi-Men, Photographe ; Chen Zhen-Song, Illustrateur | Aartselaar : Editions Chantecler | Gros plan sur la nature | 1997"Le mouton est recouvert d'une douce toison. Mais pour transformer la laine en superbe pull, il y a de nombreuses étapes à suivre ! " Gros plan sur la nature " rassemble une série de livres originaux destinés aux enfants " rassemble une série de livres originaux destinés aux enfants. Chaque ouvrage constit...texte imprimé
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