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allergie
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NO : NC. cas général
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Élodie Declève, Auteur | 2025La maladie cœliaque, communément nommée intolérance au gluten, est l'une des maladies intestinales auto-immunes les plus fréquentes de nos jours, qui touche aussi bien les adultes que les enfants. Sa prévalence est élevée dans les pays occidentaux, de 0,7 à 2% de la population générale. Mais certaines formes asymptomatiques échappent au d...![]()
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Élodie Declève, Auteur | 2024Les allergies alimentaires de l'enfant sont un sujet de préoccupation majeur chez les parents, en particulier, quand arrive le moment de diversifier l'alimentation. Les nouvelles recommandations nutritionnelles émises par le Haut conseil de santé publique (HCSP), sous l'égide des instances pédiatriques, préconisent de ne plus retarder l'introduction des allergènes ma...![]()
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2022Le printemps tire sa révérence : les jours sont les plus longs de l'année, le vent glacial ne vous brûle plus le visage, les gelées ne sont qu'un lointain souvenir et les oiseaux migrateurs sont revenus de leurs quartiers d'hiver. Mais tout le monde n'apprécie pas le passage à la...![]()
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La banane recèle bien des trésors cachés. En parcourant ce livre, découvrez la vérité sur la levure, apprenez à compter les calories, faites des expériences avec des œufs rebondissants, et bien davantage.Doté de nombreuses illustrations en couleurs, il propose une approche en 3 temps : ‘Découvrir’ avec des explications cl...![]()
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Elise Tock, Auteur ; Delphine Balaes, Promoteur du mémoire, TFE ; Anne Guerriat, Promoteur du mémoire, TFE | 2022Document numérique accessible après connexion
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Hélène Limat | 2021L’alimentation, un thème aussi essentiel à la vie que marginal à l’école ! Et pourtant il apparait dès qu’on s’interroge sur le fonctionnement du système scolaire dans bien des aspects : le bienêtre des élèves, l’organisation des établissements, les codes et règles, les représentations, les savoir...![]()
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Isabelle Gravillon, Auteur | 2021"Plus fréquente chez les enfants que chez les adultes, cette réaction exacerbée du système immunitaire à certains aliments disparaît fréquemment en grandissant. Sinon, il faut apprendre à vivre avec cette pathologie tout au long de sa vie." (Extrait de L'école des parents n°639)