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légume
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NO : NC. cas général
Synonyme(s)légume sec ;légume tropical ;légume vert primeur |
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Armelle Balduzzi, Auteur | 2023Les jardiniers en herbe ont la main verte, de gros fruits et légumes ont poussé dans le potager ! Le temps de la récolte est venu, découvrez une belle cagette garnie.texte imprimé
Comment pousse une tomate, un cornichon, les haricots verts ? Sous la terre, au bout d'une longue tige, dressé au-dessus du sol, dans un arbre au soleil ? Un livre d'éveil documentaire avec 30 grands rabats à soulever pour découvrir comment poussent les fruits et légumes du quotidien de l'enfant. En soulevan...texte imprimé
Faire pousser ses légumes, c'est découvrir un monde magique : de la terre, de l'eau, de la lumière, et ta graine se transforme en plante capable de te nourrir ! Dans ce livre, Élodie t’explique comment planter et faire germer une graine, lui donner les vitamines et l’eau pour ...site web ou document numérique
Tour à tour convoités, méprisés, réhabilités, oubliés, les légumes réinvestissent en force nos assiettes. Pas seulement pour leurs qualités gustatives et leurs bienfaits pour la santé, mais aussi par désir de remettre au goût du jour des aliments perçus comme « authentiques », avec moins d’effets sur l’enviro...texte imprimé
Que sont les végétaux pionniers ? Comment fonctionne la photosynthèse ? Un Internet de la forêt, vraiment ? Qu'est-ce que la timidité des arbres ? Cette promenade aussi passionnante que documentée emporte le lecteur à la rencontre des plantes carnivores et de celles qu'on mange, des plantes tropicales et de celles des désert...texte imprimé
Cette encyclopédie des trésors de la nature présente tous les types d'arbres, de feuilles, de fleurs et de graines. Chacun est illustré de superbes photographies qui permettent d'observer et d'identifier de très nombreuses espèces végétales qui existent au monde, des plus familières aux plus exotiques et inattendues. La pollinisa...Article : texte imprimé
Mathias Eusèbe | 2021Deuxième série de petites expériences à réaliser dans votre classe, dont le pont de départ est un album jeunesse. Elles nécessitent du matériel de base et font une large place à l'investigation et à la manipulation. À l'origine conçues pour des classes de Cycle 2, elles peuvent aussi être r?...Article : texte imprimé
Isabelle Clervoy, Auteur | 2021Notre alimentation suit des modes selon les propositions de nos étals. Certains légumes restent incontournables et pourtant des légumes tombés en désuétude reviennent charmer nos papilles et permettent à bébé de diversifier sa palette de goût et ses apports nutritionnels. Panais, rutabaga et topinambour étaient consommés autrefois, m...jeu ou objet
"Ce soir, on se régale sainement: c'est toi qui fais la tambouille! Pour composer le menu du dîner, tu vas devoir piocher et conserver les meilleurs aliments, mais attention à ne pas ^petre trop gourmand, tu risquerais de tout perdre." Plusieurs pistes d'activités sont proposées.texte imprimé
Un documentaire pour mieux connaitre l'été et comprendre les particularités de cette saison.texte imprimé
Comment naissent les fruits et les légumes ? Pourquoi les abeilles sont-elles indispensables pour les plantes ? D’où viennent les fruits et les légumes que nous consommons ? Pourquoi manger des fruits et des légumes est-il bon pour la santé ? Cet Inouï apporte des réponses à toutes ces questions... et...texte imprimé
Présentation du printemps et de ses particularités à travers des textes et des photographies pour comprendre le changement de climat, la saison des amours et la fin de l'hibernation chez les animaux, la vie des végétaux, les loisirs ou encore les fruits et l'alimentation propres à la saison printanière...Article : texte imprimé
Jeanine Villani | 2020Ce fichier-jeu offre aux enfants de s'intéresser aux fruits et aux légumes, qui sont à la base d'une bonne partie de notre alimentation, tout en favorisant le langage oral (échanges verbaux au sein d'un groupe).Article : texte imprimé
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2020"Comme chaque année, les légumes "nouveaux" ou "primeurs" font leur retour sur les étals du marché à l'arrivée du printemps. Ils sont petits, mignons, colorés, croquants et craquants, et ils tombent à pic après les longs mois d'hiver." (Extrait de Papillote n°37)Article : texte imprimé
2020"Chaque année, environ 10 millions de tonnes de nourriture sont jetées sans être consommées... un chiffre qui donne le tournis ! Il est grand temps de trouver des solutions pour changer les choses. Même toi, à ton échelle, tu peux adopter des gestes efficaces pour lutter contre ce gaspillage. On te...Article : texte imprimé
2020"Les jardiniers en herbe ont la main verte, de gros fruits et légumes ont poussé dans le potager ! Le temps de la récolte est venu, découvrez une belle cagette garnie." (Extrait d'Assistantes maternelles magazine n°173-174)Article : texte imprimé
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Annalisa Plaitano | 2020Radis pastèque, banane qui sentent la framboise ou pomme « Cosmic Crisp » : chaque année, de nouveaux fruits et légumes envahissent nos étalages. Comment crée-t-on une nouvelle variété d’une plante ? Découvrons comment la recherche en botanique et génétique se met au service du goût des consommateurs et des exigences des cultivateursArticle : texte imprimé
2020"Brrr... comme il fait froid dehors ! Mais ce n'est pas une raison pour faire l'impasse sur la gourmandise. Pour toi et rien que pour toi, voici une sélection de recettes qui vont te faire adore l'hiver et la soupe ! Mais si, fais-nous confiance, tu ne pourras pas résister !" (Extrait d...texte imprimé
Une introduction au jardinage pour grandir et faire grandir !Que vous viviez en ville ou à la campagne, il y a toujours de la place pour planter une nouvelle graine, construire un hôtel à insectes ou un tipi pour haricots ! Les jeunes pousses trouveront dans ce Manuel du petit jardini...texte imprimé
Léa Schneider ; Bénédicte Sieffert, Illustrateur | Schiltigheim : Accès jeunesse | Mes premiers albums | 2020Un imajeu pour découvrir les fruits et légumes. Des fruits, des légumes, des petites bêtes du jardin, des devinettes.texte imprimé
Les légumes n’auraient qu’un intérêt nutritionnel ou gastronomique ? Que nenni ! Ils sont porteurs d’une histoire qui plonge aux racines mêmes de notre humanité. Éric Birlouez nous invite à un voyage dans le temps et dans l’espace. L’histoire des légumes, depuis leur domestication jusqu?...texte imprimé
Dans le monde, chaque chose est unique mais fait partie d'un tout : le chat, par exemple, appartient à l'ordre des félins, qui appartient lui-même au règne animal. Les modes de transports, les instruments de musique, les mouvements artistiques, les nuages, mais aussi les membres d'une famille : nous pouvons tout clas...Article : texte imprimé
Isabelle Clervoy, Auteur | 2019Article : texte imprimé
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Maryse Desgrange, Auteur | 2019"As-tu déjà entendu dire que les enfants naissent dans les choux ? C’est faux bien sûr. Ce qui est vrai par contre, c’est que le chou est l’un des plus vieux légumes." (Extrait de Olalar ! n°35)Bulletin : texte imprimé
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Fédération Wallonie-Bruxelles (2011-....), Auteur | Bruxelles : Fédération Wallonie-Bruxelles | Muséobus de la Fédération Wallonie-Bruxelles | 2019L’équipe du Muséobus a choisi d’illustrer l’agriculture, celle d’hier et celle aujourd’hui, celle d’ici et celle d’ailleurs. A travers des objets authentiques prêtés par des musées, des ...texte imprimé
Dans deux grands livres à trous, Quel est ce fruit ? et Quel est ce légume ?, Anne Crausaz fait découvrir aux plus jeunes de nombreux fruits et légumes. Chaque devinette se compose d'un gros plan sur la peau des fruits, d'une double page au cœur de la chair, et d'un dé...Bulletin : texte imprimé
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Anick Décarie-Lehmann, Directeur de publication ; Francine Hauwelle, Directeur de publication | 2018Avouons-le, se nourrir, acte naturel et fondamental, est aujourd’hui devenu un vrai casse-tête, a fortiori, quand il s’agit d’enfants ! Dans notre société, les comportements alimentaires les plus fréquents ont changé radicalement : prise de repas rapides, absence ...Bulletin : texte imprimé
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2018Ils sont petits, mignons, beaux, colorés, parfumés, tout frais. Tu n'as pas pu ne pas les remarquer sur les étals des maraîchers au marché... Ce sont les légumes primeurs! Eh oui, nous sommes dans la pleine saison pour les savourer. ...Article : texte imprimé
Julie Bernard, Illustrateur | 2018Article : texte imprimé
2018Et si tu créais des animaux... dans ta cuisine! Voici 3 exemples craquants. Bon appétit!carte ou atlas
" Dis-moi ce que tu manges, je te dirai d'où tu es ". Tel un mantra, cette formulation maintes fois reprise et déformée rappelle que " nous sommes ce que nous mangeons " selon le mot d'Hippocrate. Mais savons-nous réellement ce que nous mangeons, et d'où vient ce qui est dans notre assiette ? " Dis...texte imprimé
Les images à l'encre noire et aquarelle de ce recueil sont tirées de la collection d'Inventaires illustrés. Extraites de dix ouvrages, en 512 pages, elles donnent à voir la diversité du vivant et sa somptuosité : mammifères, insectes, oiseaux, arachnides, cnidaires, crustacés, poissons, amphibiens,... fruits et légumes, lichens, arbres, fleurs, mo...texte imprimé
Éduquer le plus tôt possible les plus jeunes à être attentifs à l'origine géographique, et si possible au mode de culture des produits proposés sur les étals des marchés et des grands magasins ! Leur faire comprendre que pour respecter ...texte imprimé
Karin Lévesque, Auteur ; Virgini Bédard, Traducteur ; Eric Duchemin, Préfacier | Montréal (Québec) : Écosociété | Guides pratiques, ISSN 2371-171X | 2018La 4e de couverture indique : "Et si le changement dans notre rapport à l'alimentation commençait dès notre plus jeune âge, à l'école, les deux mains dans la terre? Karine Lévesque a la conviction profonde que la pratique du jardinage pé...texte imprimé
Bernadette Gervais, Illustrateur | Paris : Albin Michel jeunesse | Trapèze (Paris), ISSN 2496-9125 | 2018Les légumes figurent rarement au top 10 des aliments préférés des enfants. Ennuyeux ? Monotones ? Fades ? Leur médiocre réputation tient au fait qu'ils leur apparaissent souvent bien calibrés et alignés dans les rayons du supermarché ...texte imprimé
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Radis, basilic, fraise ou persil... pas besoin de grand jardin pour avoir un potager ! Les illustrations colorées et pleines de vie d’Aurore Petit accompagnent délicieusement ce manuel de jardinage. Du cycle des saisons aux astuces de jardinier en passant par le lexique du jardin, ces pas à pas simpl...texte imprimé
Emily Bone, Auteur ; Sally Elford, Illustrateur ; Nathalie Chaput, Traducteur | Londres : Usborne Publishing | Mon grand livre illustré | 2018Comment poussent le riz, le blé, le maïs et les pommes de terre ? Les fruits tropicaux, les légumes exotiques et les fèves de cacao ? De la germination et de la pollinisation aux fruits, aux légumes et aux céré...Bulletin : texte imprimé
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À quelle saison sont récoltés les petits pois ? Comment est l'intérieur de l'artichaut ? Quelle partie de la carotte mange-t-on ?jeu ou objet
Panier du marché composé de divers légumes.jeu ou objet
Panier du marché composé de fruits, légumes, poissons, ...Bulletin : texte imprimé
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2016Tu as dû voir sur les étals des maraîchers des élgumes aux couleur et aux forme parfois étranges et peu avenantes... Il s'agit des légumes anciens! Ils sont tellement à la mode désormais que même les uspermarché...Article : texte imprimé
Alexandra Pihen, Auteur | 2016"Mieux que le soleil : en calibrant la lumière émise par des LED, les fruits et les légumes poussent dans des entrepôts à vitesse grand V. Et leurs qualités sont dopées ! Alexandra Pihen a fait son marché." (...Article : texte imprimé
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Marie-Sophie Boulanger | 2016Clément est maraîcher. Pour respecter l'environnement, il cultive ses légumes sans utilliser de produits chimiques. Il t'explique comment.Article : texte imprimé
Sandrine Monnery-Patris, Auteur | 2016"Choux de Bruxelles, épinards, haricots verts, endives,... pas sûr de mettre l'eau à la bouche de nos chérubins avec un tel menu. Il est vrai que, parfois, leur faire manger des légumes relève du parcours du combattant !" (Extrait du ...Article : texte imprimé
Nathalie Tordjman ; Alain Boyer, Illustrateur | 2016Tu aimes goûter des plats que tu ne connais pas ? Tu es curieux(se)des saveurs nouvelles ? Tant mieux, car tu vas aller de surprise en surprise. On passe à table ?Article : texte imprimé
Jade Lemaire, Auteur | 2016Article : texte imprimé
Emmanuel Chanut, Auteur ; Charlotte Roederer, Illustrateur | 2016"Les légumes sont toutes les plantes que tu manges au début du repas ou avec les plats salés. En fait, on cuisine des racines, des feuilles, des fruits... Sais-tu les reconnaître ?" (Extrait de Youpi, j'ai compris n°331)texte imprimé
Justine Gérard, Auteur ; Florence Deryck, Auteur | 2016Ce travail a pour but de faire découvrir à nos enfants de nouveaux végétaux comestibles ainsi que de bons produits inconnus à leurs yeux. Il permet aussi aux enfants de s'ouvrir au monde extérieur et de rencontrer des choses qu'ils ne connaissent ...texte imprimé
Pascale Hédelin, Auteur ; Nathalie Choux, Illustrateur ; Mélanie Combes, Illustrateur ; Christian Guibbaud, Illustrateur ; Julie Mercier, Illustrateur | Toulouse : Milan | Mes années pourquoi, ISSN 2266-1131 | 2016Ce titre est organisé en 4 grandes parties intitulées « Les courses », « La cuisine », « Les repas » et « D'où ça vient ? », qui permettent à l'enfant d'explorer son univers quotidien et de nommer ce qui l'entoure. La première partie ...texte imprimé
Françoise de Guibert, Auteur ; Clémence Pollet, Illustrateur | Paris : De La Martinière Jeunesse | 2016Comment pousse un ananas ? Un avocat ? Un chou ? Une cacahuète ? Sur un arbre, sous la terre, de manière spectaculaire ou en toute discrétion... Un très beau livre pour connaître tous les secrets de ces fruits et légumes que ...Article : texte imprimé
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Patrick Mundler, Auteur | 2015"Outre leurs fonctions alimentaires, les amap ont un rôle éducatif et permettent de renforcer les liens sociaux." (Mundler, 2015, p. 62)Article : texte imprimé
Hervé This, Auteur | 2015En jouant avec des gels et des liquides, on peut produire des fruits ou des légumes artificiels bien plus vite que par des cultures in vitro.Article : texte imprimé
2015"Ca y est, c'est l'été ! La saison des fruits rouges, des légumes croquants et des douceurs glacées... Miam ! Nous avons choisi pour toi des recettes pleines de couleurs et de saveur s! Il ne te reste plus qu'à composer ton menu !" (Extrait de Papillote n°18)Article : texte imprimé
2015"Poireaux, carottes, oignons, navets... En fait, ce qui distingue les légumes primeurs des autres légumes, c'est qu'ils ont poussé naturellement, qu'ils ont été cueillis très jeunes et ne se savourent qu'au printemps !" (Extrait de Papillote n°17)Article : texte imprimé
Badelaut, Auteur | 2015Ce module sur les plantations concerne les 3 niveaux de l'école maternelle. Après quelques activités où les petits apprendrons à distinguer vivant et non-vivant, ils planteront des graines de fleurs et feront part de leurs observations à leurs aînés de MS et GS. Les MS, pour leur part, s'essaiero...texte imprimé
Caroline Pellissier, Auteur ; Virginie Aladjidi, Auteur ; Elisa Géhin, Auteur | [Paris] : Éditions Thierry Magnier | 2015Savez-vous planter des radis ? Semer des carottes ou bouturer des plantes ? Connaissez-vous les astuces pour lutter contre les ennemis du jardinier ? Ce grand livre pratique se découpe en quatre grandes parties : printemps, été, automne, hiver. Au fil des saisons, sur le balcon ou au jardin, les ...texte imprimé
Gaëtan Duprey, Auteur ; Sophie Duprey, Auteur ; Catherine Sautenet, Auteur ; Caro, Illustrateur | Schiltigheim : Acces Editions | 2015Scènes de langage permet de mobiliser le langage dans toutes ses dimensions à travers 25 séquences adaptées à la Petite et à la Moyenne Section de maternelle.multimédia
Un DVD-Rom permettant la projection en classe de 23 albums de littérature jeunesse.texte imprimé
Tout ce que vous avez voulu savoir sur les toutous, ce qu’ils font le jour, la nuit, le printemps, l’hiver, pendant les vacances, dans leur maison, à l’école, ce qu’ils aiment… tout quoi !Article : texte imprimé
Laurent Testot, Auteur | 2014"Chasseur-cueilleur, l'humain subissait son environnement. Éleveur et agriculteur, il en prend le contrôle. Prélude à la civilisation..." (Testot, 2014-2015, p. 12)Article : texte imprimé
Marie Bodin ; Axelle Vanhoof, Illustrateur | 2014Petit Ogre ne mange pas. Son papa sollicite les meilleurs cuisiniers du pays... Mais Petit Ogre refuse de goûter leurs plats ! Il suffit pourtant qu'un certain Patatouille lui glisse un secret à l'oreille pour que Petit Ogre dévore ! Un conte amusant, qui donne aux enfants le recul nécessaire pour dépa...Article : texte imprimé
Jérémie Lafraire, Auteur ; Delphine Picard, Auteur | 2014Souvent, les tout petits mangent de tout. Puis vers deux ans, ils commencent à refuser fruits et légumes. Il est essentiel de comprendre d'où viennent ces « néophobies alimentaires » pour les éviter et, ce faisant, lutter contre le surpoids de certains enfants.Article : texte imprimé
2014"En bâtonnets, en rondelles, en dés ou encore râpé... c'est l'ingrédient star des salades ! Il faut dire qu'avec sa texture croquante et son goût plein de fraîcheur, on l'adore." (Extrait de Papillote n°13)Article : texte imprimé
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Anett Hardy, Illustrateur | 2014Article : texte imprimé
Pascal Brissy, Auteur ; Anne Mahler, Illustrateur | 2014Article : texte imprimé
Sylvie Ladouce, Auteur ; Nathalie Choux, Illustrateur | 2014Article : texte imprimé
Hélène Serre, Auteur ; Danièle Bour, Illustrateur | 2014Article : texte imprimé
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Christel Vondermans, Auteur | Louvain-la-Neuve : De Boeck Supérieur | Parentalités, ISSN 1784-7044 | 2014Les enfants, en pleine croissance, ont des besoins bien spécifiques qui évoluent selon les âges. Tout au long de cet ouvrage, les auteurs abordent les clefs d'une alimentation saine, celle qui sera ta plus adaptée à chaque étape de la croissance de votre enfant, de la naissance au dé...image fixe
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Manon Stache, Auteur ; Florence Deryck, Promoteur du mémoire, TFE | 2014Ce travail a pour projet la création d'outils pédagogiques sur les thèmes de l'alimentation et du système digestif. L'auteur a opté pour un travail scientifique car la démarche utilisée fait appel à deux méthodes : la manipulation et l'expérimentation. Pourquoi aborder ces 2 thématiques ? Car ces deux matières sont étroiteme...texte imprimé
On part tous se mettre au vert, au jardin, au potager, à la campagne pour observer la nature. Et l'on découvre les fruits sur l'arbre, cerises, pommes, pêches ; les légumes qui poussent dans la terre, les petites bêtes qui vivent autour, fourmis, ...texte imprimé
Claire Balthazart, Auteur ; Sabine Daro, Auteur ; Maud Nolmans, Auteur ; Corentin Poffé, Auteur | Liège : Maison liégeoise de l'Environnement | La science qui se vit | 2014Cette brochure relate les projets scientifiques sur le thème de l'alimentation menés par des enseignants du fondamental accompagnés par l'association Hypothèse. Elle permet de poser des questions de sciences relatives aux thèmes de l’alimentation, de la digestion et ...texte imprimé
Bruno Porlier, Traducteur | Paris : Gallimard jeunesse | Ne plus jamais s'ennuyer, ISSN 2109-6260 | 2014Sais-tu faire pousser des tomates ? Que peux-tu préparer de délicieux avec les carottes de ton jardin ? Comment plante-t-on un arbre ou creuse-t-on une mare ? Quels animaux peux-tu observer et protéger autour de chez toi ? Comment peux-tu décorer ton jardin? Ce livre fourmille ...