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sel : composé chimique
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NO : NC. cas général
Synonyme(s)composé anion-cationVoir aussi |
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2023"Tout est poison, et rien n'est sans poison. Seul la dose fait le poison". Cette citation célèbre de l'alchimiste Paracelse signifie que tout, même le mets le plus délicieux, peut être nocif pour la santé si on en abuse. La sensation de satiété, contrôlée par notre cerveau, est ce...site web ou document numérique
Chocolat noir ou chocolat au lait : lequel des deux est le plus fragile ? Comment savoir si une poêle est assez chaude pour faire cuire des crêpes ? Pourquoi le liège est-il utilisé pour les bouchons de bouteilles de champagne ? Pourquoi est-il conseillé de changer ses pneus en hiver ? Comment aide...Article : texte imprimé
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Erik Franck | 2021L'hiver, quand de la glace se forme sur la route, on dit qu'il y a du verglas. On répand alors du sel dessus. Sais-tu pourquoi ? Voici une expérience pour le découvrir.Article : texte imprimé
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2021"Le goût humain se répartit en cinq saveurs fondamentales : salé, sucré, acide, amer, piquant. Au fil des siècles, au gré des cultures, ces saveurs sont plus ou moins mises à l'honneur dans la cuisine." (Extrait de TétrasLire n°59)texte imprimé
Cécile Jugla, Auteur ; Jack Guichard, Auteur ; Laurent Simon, Illustrateur | Paris : Nathan | DL 2021Testez 10 expériences faciles et amusantes avec... le sel ! La collection qui permet aux plus jeunes de développer leur esprit curieux et scientifique. 10 expériences simples et étonnantes autour du sel pour découvrir de grands principes scientifiques. 1. Soulève un glaçon sans le toucher 2. Fais disparaître ton sel 3. Fabrique des cristaux de...Article : texte imprimé
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Alain Dreval, Auteur | 2020"Le sel est nécessaire à la santé de l'enfant. Toutefois, le sel est très présent dans l'alimentation et l'enfant risque plus d'en manger trop que d'en manquer. Comment inscrire, dès l'enfance, la prévention des risques lié au sel ?" (Extrait du Furet n°98)texte imprimé
l'œuf, le lait et l'eau? la fourchette, le verre et le ve´lo? et le pain? d'ou` c¸a vient? Autant de questions auxquelles Anne-Sophie Baumann et Claire Garralon répondent avec simplicité et pédagogie dans ce premier manuel d'économie et d'écologie. Cette enquête sur l'origine des objets qui nous entou...Article : texte imprimé
2019... et leurs explications pour avoir réponse à (presque) tout !Article : texte imprimé
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Patrick Luneau, Auteur ; Manon Luneau, Collaborateur | Neuchâtel : Les éditions de la Salamandre | Tous dehors ! | 2019Tous Dehors ! C'est une multitude de bonnes raisons à donner aux enfants pour sortir et profiter du grand air. Tous dehors ! en bord de mer rassemble de nombreuses activités ecréatives pour chaque âge à faire sur les plages, parmi les rochers et les dunes, les ...Article : texte imprimé
Bénédicte Martin, Auteur | 2018Tu les trouves souvent sur ta table, ils donnent plus de goût à tes plats, mais connais-tu leur origine?Article : texte imprimé
Emmanuel Chanut, Auteur ; Rémi Saillard, Auteur | 2018"C'est vrai, l'eau de mer est très salée. Voici une expérience pour comprendre comment tout ce sel est arrivé dans la mer." (Extrait de Youpi, j'ai compris n°358)Article : texte imprimé
Reina Ollivier, Auteur ; Eric Bouwens, Illustrateur | 2018Article : texte imprimé
Pascale Bozzolan, Auteur ; Francisco Lopez, Illustrateur | 2018texte imprimé
La 4ème de couverture indique : "La chimie organique vous semble un défi insurmontable ? Détrompez-vous ! Votre réussite repose avant tout sur une bonne méthodologie. Nous vous proposons de : décomposer la matière pour mieux comprendre les principes fondamentaux ; ...texte imprimé
Didier Kowarsky, Auteur ; Samuel Ribeyron, Auteur | Paris : Didier Jeunesse | Les tout-cartons géants | 2018Il y avait une fois une p'tite maison qui était tout en sel. Dans la p'tite maison tout en sel, il y avait un p'tit vieux qui était tout en sel et une p'tite vieille qui était tout en sucre. Ils n'arrêtaient pas de se ...texte imprimé
Dans une logique de cycle, cet ouvrage propose diverses démarches dont le but est autant de construire et consolider les acquis des élèves que de favoriser leur esprit critique. La première partie fait le point sur les spécificités des ...Bulletin : texte imprimé
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Coralie Hancok, Auteur | 2016"Malgré les alertes sanitaires et les seuils fixés par l'OMS, les Français continuent de manger trop salé. Or, ce n'est pas de leur faute ! Et pour cause : à notre insu, l'industrie agroalimentaire met dans nos assiettes des aliments beaucoup trop salés. Jusqu'à quand ? L'enquête de Coralie Hancok." (Extrait de Sc...texte imprimé
Pascale Hédelin, Auteur ; Nathalie Choux, Illustrateur ; Mélanie Combes, Illustrateur ; Christian Guibbaud, Illustrateur ; Julie Mercier, Illustrateur | Toulouse : Milan | Mes années pourquoi, ISSN 2266-1131 | 2016Ce titre est organisé en 4 grandes parties intitulées « Les courses », « La cuisine », « Les repas » et « D'où ça vient ? », qui permettent à l'enfant d'explorer son univers quotidien et de nommer ce qui l'entoure. La première partie ...texte imprimé
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Experts est la nouvelle méthode de sciences aux 1er et 2e degrés qui va vous faciliter la vie et rendre l’élève acteur de son apprentissage !texte imprimé
L'élève est le réel acteur de son apprentissage, et n'est plus seulement un apprenant. Chaque chapitre débute par une introduction/mise en situation qui permet à l'élève d'entrer dans le chapitre et de se poser les premiè...Article : texte imprimé
José Bontemps, Auteur | 2015"La matière première, le sel (NaCl), provient de sondages situés en Allemagne avant d’arriver par pipeline sous forme de saumure saturée. Celle-ci alimente une saline qui en extrait l’eau pour produire un sel solide purifié. Remis en solution dans une eau pure, il est ensuite «électrolysé». Mai...Article : texte imprimé
Bertrand Fichou, Auteur ; Frédéric Joos, Auteur | 2015"Une pincée de sel sur un oeuf dur, c'est trop bon ! Mais au fait, d'où vient le sel ? Sais-tu que les humaines se donnent bien du mal pour le trouver ? Youpi te raconte..." (Extrait de Youpi, j'ai compris n°325)Article : texte imprimé
Emmanuel Deslouis | 2015Il conservait les aliments avant l'invention du frigo et sans lui, tout paraît fade. A tel point que l'homme exploite encore tous les endroits où la nature vient semer son grain de sel.texte imprimé
T. Brabant, Auteur ; S. Fodor, Auteur ; L. Hannecart, Auteur ; M. Vertez, Auteur | Bruxelles : Plantyn | 2015L’élève est le réel acteur de son apprentissage, et n’est plus seulement un apprenant. Chaque chapitre débute par une introduction/mise en situation qui permet à l’élève d’entrer dans le chapitre et de se poser les premières questions. Une situation-problème lui est ensuite présentée, ...image fixe
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Cet ouvrage propose aux enseignants ainsi qu’aux animateurs exerçant dans les écoles maternelles et élémentaires une sélection de techniques connues ou inédites à faire découvrir aux élèves. A travers cet ouvrage, l’...texte imprimé
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Claudine Guilhot, Auteur ; Virginie Pauzon, Auteur | Poitiers : SCERÉN-CNDP-CRDP | Les Arts visuels &, ISSN 1769-2008 | 2014Depuis l’Antiquité, nourriture et cuisine ont inspiré de nombreux artistes : scènes de tables, natures mortes ou compositions contemporaines traversent l’histoire des arts. Arts visuels & gourmandises propose aux enseignants de concocter des ateliers pour les élèves de cycles 1, 2, 3 et de collège. Tous ces ateliers s’inscrivent dans la dé...texte imprimé
Christel Vondermans, Auteur | Louvain-la-Neuve : De Boeck Supérieur | Parentalités, ISSN 1784-7044 | 2014Les enfants, en pleine croissance, ont des besoins bien spécifiques qui évoluent selon les âges. Tout au long de cet ouvrage, les auteurs abordent les clefs d'une alimentation saine, celle qui sera ta plus adaptée à chaque étape de la croissance de votre enfant, de la naissance au dé...texte imprimé
Theodore Gray, Auteur ; Nick Mann, Illustrateur ; Julie Fillatre, Traducteur | Paris : Éd. Place des Victoires | 2014Comment les atomes se combinent-ils pour former des molécules? Et les molécules pour former le monde? Qu'est-ce qui différence l'organique de l'inorganique? Le minéral du végétal? Célèbres, intrigantes, utiles, dangereuses... Découvre les ...texte imprimé
Sylvie Renault-Girard, Auteur ; Annette Vouhé, Auteur | Poitiers : SCÉRÉN-CRDP Poitou-Charentes | L' École maternelle pour..., ISSN 2100-403X | 2013En proposant un dispositif innovant, chacun son album, les auteures ont choisi de se pencher sur ces « albums littéraires » riches en références à la matière et ses transformations que les enfants vont devoir comprendre pour appréhender l'histoire. Avec ...Article : texte imprimé
Kip Hodges, Auteur ; J.-P. Lafore, Auteur ; F. Guichard, Auteur ; R. Roehrig, Auteur ; Marie Lothon, Auteur ; Fabienne Lohou, Auteur ; O. Boucher, Auteur ; N. Huneeus, Auteur ; A. Benedetti, Auteur ; J.-J. Morcrette, Auteur ; Dale Griffin, Auteur ; Christina Kellogg, Auteur ; Virginia Garrison, Auteur ; Eugène Shinn, Auteur ; Brice Barret, Auteur | 2013Aucune région n'est épargnée par le souffle des vents. Certains sont locaux, d'autres parcourent la Terre d'un continent à l'autre transportant des poussières, des polluants, du sel, mais aussi des micro-organismes. La mousson, l'un des vents les plus connus, n'est pas cantonné...texte imprimé
Claire Balthazart, Auteur ; Sabine Daro, Auteur ; Stéphanie Oliveri, Auteur ; Corentin Poffé, Auteur | Liège : Maison liégeoise de l'Environnement | La science qui se vit | 2012"Mélanges et démélanges" permet de poser des questions de sciences relatives au thèmes des mélanges et des techniques de séparations et de travailler des notions chimiques (telles que la notion de miscibilité des substances, de ...Article : texte imprimé
Michèle Barrière, Auteur | 2011Article : texte imprimé
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Vincent Nouyrigat, Auteur | 2011C'est un secret bien gardé : il existe une autre manière de produire de l'électricité nucléaire que celle mise en place depuis 50 ans ! En particulier, des réacteurs dits "à sels fondus", à base de thorium plutôt que d'uranium, feraient aussi bien, mais sans risquer de provoquer des Tchernobyl ou des Fu...Article : texte imprimé
Michèle Aulagnon-Ponsonnet, Auteur ; Christelle Pangrazzi, Auteur | 2011Quand un grand chef veut le meilleur des poivres, il le cherche à Tellicherry, en Inde. Pour des truffes, il va dans le Vaucluse. GEO vous emmène à la rencontre des lieux et des hommes qui font naître des aliments exceptionnels.texte imprimé
Il y a bien longtemps, la mer était douce et l'on pouvait en plongeant ouvrir grands les yeux pour observer les coraux et les poissons qui filaient dans l'eau claire. Il y a bien longtemps, dans un petit village de pêcheurs, vivaient deux frères aussi ...texte imprimé
"Pour l'apprentissage des sciences, il est important de retrouver l'ambiance de jeu qui a présidé aux grandes découvertes de laboratoire. Avec ces préparations et ces manipulations, les enfants découvrent les tensions émotives qui ont précéd&...texte imprimé
Pascale Hédelin, Auteur ; Nathalie Choux, Illustrateur ; Mélanie Combes, Illustrateur ; Christian Guibbaud, Illustrateur ; Julie Mercier, Illustrateur | Toulouse : Milan Jeunesse | Imagerie Milan | 2011À travers 4 grandes parties intitulées « Les courses », « La cuisine », « Les repas » et « D'où ça vient ? », l'enfant découvre les mots de son quotidien, nomme les aliments et tout ce qui s'y rapporte : les différents commerces d'alimentation, le marché, les ustensiles de cuisine, les gestes du cuisinier, les nombreuses cuissons de l...Article : texte imprimé
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Muriel Bastien, Auteur ; Rocco, Illustrateur | [Paris] : Cité des sciences et de l'industrie | DL 2010Quand l'appétit va, tout va ! C'est vrai, mais pas en mangeant n'importe comment, n'importe quoi. Etre bien dans son assiette, bien dans ses baskets, ce n'est pas si compliqué. Avec beaucoup de bon sens et une grosse pincée de connaissances, ce livre contient plus d'un conseil pour bien manger. ...texte imprimé
Un ballon peut-il produire de la lumière ? La foudre est-elle dangereuse ? Les fientes de poule génèrent-elles de l'électricité ? Electricité et courant: choux vert et vert choux ? Voici quelques questions auxquelles vous trouverez réponse dans l'Electromaniaque.