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cacaoyer (arbre)
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NO : NC. cas général
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Bulletin : texte imprimé
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Il était une fois, puisque tout part de là, une île des Caraïbes, des fèves offertes par un ami, une recette ancestrale, une petite fille qui retrouve les clefs d’une ancienne chocolaterie, et la patience d’un petit garçon qui voulait devenir chocolatier. Comme Lili et Zoco, venez ...texte imprimé
Article : texte imprimé
Bertrand Fichou, Auteur ; Maud Riemann, Illustrateur | 2013"Tu aimes le chocolat ? Aujourd'hui, tu as de la chance, tu peux en trouver partout, du noir ou du blanc ou aux noisettes. Mais sais-tu d'où vient le chocolat ? Youpi te raconte..." (Extrait de Youpi, j'ai compris n°292)texte imprimé
Amélie Tonglet, Auteur ; Florence Deryck, Promoteur du mémoire, TFE | 2013Ce travail traite de la pédagogie par projet et surtout du chocolat à travers l'origine, le temps, l'histoire et surtout sur sa fabrication!texte imprimé
Cet ouvrage, écrit par un scientifique spécialiste du cacao et grand amoureux du chocolat, nous emmène dans un voyage autour du monde, à la découverte de la culture du cacao et de ses transformations. Tour à tour, nous côtoierons les petits planteurs, les marchands, les négociants et les chocolatier...