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2024Tu en bois peut-être chaque matin, avec du lait bien chaud, et tu le croques sûrement en tablette, au goûter, avec des noisettes à l’intérieur. Quel régal... Mais sais-tu d’où vient le chocolat ?Article : texte imprimé
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Sylvie Boistard, Auteur | 2023Riche en antioxydants et en nutriments aux effets relaxants, le chocolat doit être consommé avec modération et en privilégiant la qualité.texte imprimé
11 Histoires à partager avec les enfants, petits et grands, pour patienter jusqu'à l'arrivée de œufs, des cloches, des poules et des lapins en chocolat.site web ou document numérique
Chocolat noir ou chocolat au lait : lequel des deux est le plus fragile ? Comment savoir si une poêle est assez chaude pour faire cuire des crêpes ? Pourquoi le liège est-il utilisé pour les bouchons de bouteilles de champagne ? Pourquoi est-il conseillé de changer ses pneus en hiver ? Comment aide...Article : texte imprimé
2022L'approche de Noël va donner l'occasion de faire découvrir aux élèves les grandes étapes de la fabrication du chocolat, depuis la récolte des graines de cacao jusqu'au produit fini. Les activités de ce projet couvrent différents domaines d'apprentissage : français, mathématiques et questionner le monde.Article : texte imprimé
2021Décembre, c'est le mois des gourmandises toutes plus chocolatées les unes que les autres ! On se régale, n'est-ce pas ? Pourtant, cette saveur n'a pas toujours existé en Europe... Arkéo te raconte tout !Article : texte imprimé
Sylvie Chokron, Auteur | 2021"Selon certaines études, le chocolat combattrait la dépression, stimulerait l’intelligence et protégerait du vieillissement cérébral. Des bénéfices à examiner soigneusement, chiffres à l’appui." (Extrait de Cerveau & Psycho n°138)Bulletin : texte imprimé
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2021"D'après la légende, l'empereur aztèque Moctezuma II avait coutume de boire des dizaines de coupes de chocolat chaud lors des cérémonies. Le reste du monde apprécie tant cette douceur qu'il lui consacre même des fêtes et des journées mondiales plusieurs fois par an. Au lait, noir, blanc, liquide...Article : texte imprimé
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l'œuf, le lait et l'eau? la fourchette, le verre et le ve´lo? et le pain? d'ou` c¸a vient? Autant de questions auxquelles Anne-Sophie Baumann et Claire Garralon répondent avec simplicité et pédagogie dans ce premier manuel d'économie et d'écologie. Cette enquête sur l'origine des objets qui nous entou...Article : texte imprimé
Charlène Tréfond, Auteur | 2019Article : texte imprimé
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2019Du 30 octobre au 3 novembre, le célèbre salon du chocolat a lieu à Paris ! Toujours aussi gourmands, Clovis et Clio ont enquêté sur l'origine de cette sucrerie.Article : texte imprimé
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Catherine Colin, Auteur | 2019"Le premier jour du mois d'avril sera l'occasion de parler (er manger!) poisson. Peut-être une visite à l'animalerie pour admirer les poissons multicolore. Ou l'une des activités proposées ci-dessous ? Puis ce sera aussi la riche période de Pâques avec ...Bulletin : texte imprimé
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Margot Joubert, Auteur ; Scarlette Joubert, Auteur ; David Japy, Illustrateur ; Solenne Joubert, Illustrateur | Vanves : Marabout | 2019Qui ne se rappelle pas son premier livre de cuisine ? De la sensation des mains dans la pâte et des plats à nettoyer à la fin des recettes ? Miam ! Petits sablés, cookies, madeleines, financiers, cake marbré, gâteau au chocolat, gâteau d'anniversaire Whaouuu... Découvrez 30 recettes de gâteaux créées par Marl...Article : texte imprimé
Pascale d' Ippolito, Auteur ; Robin, Auteur ; Julie Mercier, Illustrateur | 2018Mmmm, ça sent bon ! Dans cette drôle de maison, on fabrique des chocolats et des bonbons. Et en ouvrant les deux pages, les tout-petits découvriront qui travaille à l’intérieur…Article : texte imprimé
2018"Tout le monde craque pour le chocolat. Nous en premier ! Qu'il soit blanc, noir ou au lait, les Français en mangent plus de 7 kg par an... Oh les gourmands ! Pour se faire plaisir en cette fin d'année, on a décidé de lui ...texte imprimé
Une poule en chocolat se cache si bien que les enfants ne la trouvent pas malgré ses cris. Elle désespère. Un album jeunesse qui aborde le problème de la solitude.texte imprimé
La version réactualisée d'ouvrage pratique et clé en main pour utiliser des situations-problèmes en MS et GS de maternelle. Les situations-problèmes favorisent l’appropriation des savoirs, des savoir-faire et des savoir-être et sont donc largement mises en place ...texte imprimé
Emily Bone, Auteur ; Sally Elford, Illustrateur ; Nathalie Chaput, Traducteur | Londres : Usborne Publishing | Mon grand livre illustré | 2018Comment poussent le riz, le blé, le maïs et les pommes de terre ? Les fruits tropicaux, les légumes exotiques et les fèves de cacao ? De la germination et de la pollinisation aux fruits, aux légumes et aux céré...Article : texte imprimé
2017Pour te régaler pendant les fêtes, voici cinq recettes toutes simples (fruits déguisés, truffes au chocolat, torsades choco-noisette, cookies aux noisettes, chocolat chaud viennois) élaborées par un chef rien que pour Youpi !Article : texte imprimé
2017Croquer une truffe ou un carré de chocolat… Mmmm, que c’est bon ! Merci aux milliers d’humains qui, depuis des siècles, font pousser le cacao, le transportent autour de la Terre et inventent des nouvelles recettes… Youpi te raconte.Article : texte imprimé
2017As-tu remarqué ? Quand tu gardes un morceau de chocolat dans la main, il fond. Si tu veux découvrir pourquoi, fabrique une sucette en chocolat…Article : texte imprimé
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2017"En poudre, en tablette, chaud, en glaçage, ou encore en confiserie à croquer, tout le monde aime le chocolat. Doux et pourtant plein de caractère, il est un des ingrédients phares de la pâtisserie et des desserts en gén&...Article : texte imprimé
2017Papillote a rencontré les pétillantes animatrices de la jolie chaine Youtube de cuisine ou plus exactement... de patisserie : "L'atelier de Roxane"! Tu les connais sans doute, ou peut-être les as-tu vues dans l'émission du eilleur Patissier sur M6? Petite pré...Article : texte imprimé
2017Et si tu mettais toutes tes réalisations sous verre? Voilà la belle idée que nous avons eue cet été... L'avantage : apprécier les couleurs et les textures de ce que tu dégustes et emporter où bon te semble tes ...Article : texte imprimé
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Amélie Lamirand, Auteur | 2017texte imprimé
Laurane Orens, Auteur ; Chantal Docquier, Promoteur du mémoire, TFE ; Geneviève Dufaux, Promoteur du mémoire, TFE | 2017Ce TFE se place dans un contexte où l'on parle beaucoup de l'ouverture aux autres cultures mais où l'on ne connait pas son propre pays. Il faut donc mettre en place des activités qui permettent de (re)découvrir son pays, la Belgique, afin de ...Document numérique accessible après connexionArticle : texte imprimé
Clara Recordier, Auteur | 2016Article : texte imprimé
Nicolas Delerue | 2016Il y a quelques années, à Grenoble, des chercheurs se sont livrés à une expérience originale : ils ont mis du chocolat dans un accélérateur de particules ! Le but de cette expérience très sérieuse n'&...Article : texte imprimé
Anne Chiumino, Auteur | 2016"A Pâques, les oeufs sont... en chocolat ! Mmm, les oeufs de Pomme d'Api Soleil sont même à la mousse de chocolat.... et ils se sont déguisés pour la fête ! Prépare cette délicieuse recette pour régaler ta famille au repas de Pâques." (Extrait de Pomme d'Api Soleil n°120)texte imprimé
Donald Grant, Auteur ; Jean-Philippe Chabot, Auteur | Paris : Gallimard jeunesse | Mes premières découvertes (Paris), ISSN 1147-4831 | 2016Originaire d'Amérique Centrale, le chocolat a traversé l'océan pour le plus grand plaisir des gourmands. Découvrons son histoire, sa fabrication, ses innombrables formes et ses délicieuses recettes.texte imprimé
Pascale Hédelin, Auteur ; Nathalie Choux, Illustrateur ; Mélanie Combes, Illustrateur ; Christian Guibbaud, Illustrateur ; Julie Mercier, Illustrateur | Toulouse : Milan | Mes années pourquoi, ISSN 2266-1131 | 2016Ce titre est organisé en 4 grandes parties intitulées « Les courses », « La cuisine », « Les repas » et « D'où ça vient ? », qui permettent à l'enfant d'explorer son univers quotidien et de nommer ce qui l'entoure. La première partie ...Article : texte imprimé
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Lise Barnéoud | 2015"Il faut arrêter de manger du Nutella", déclarait en juin dernier Ségolène Royal, créant l'émoi chez les (nombreux) amateurs de cette pâte à tartiner, à qui la ministre reprochait de contenir de l'huile de palme. Faut-il suivre son conseil ?Article : texte imprimé
Jeanne Faton, Auteur | 2015"Aimes-tu boire un bon chocolat le matin avant d’aller à l’école, ou l’après-midi pour ton goûter ? Une légende maya raconte que la tête d’un héros décapité pendu à un arbre mort donna miraculeusement naissance aux premières fèves de cacao ! Cette « liqueur » venu du Nouv...Article : texte imprimé
Carolina Werle, Auteur ; Camille Adamiec, Auteur ; Susanne Schäfer, Auteur ; Christian Rémésy, Auteur ; Sean Bailly, Auteur ; Gérard Apfeldorfer, Auteur ; Jean-Michel Lecerf, Auteur | 2015A trop vouloir bien faire, on finit par faire mal... La diététique est devenue une préoccupation telle que beaucoup de personnes ne savent plus comment bien manger. Quels aliments sont sains? Lesquels éviter? Comment ne pas grossir? Panorama des idées reçues.