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Jean-Michel Lecerf, Auteur ; Didier Chapelot, Auteur ; Philippe Besnard, Auteur ; pascal ludwig, Auteur | 2015Manger, ce n'est pas seulement bien se nourrir en consommant de tout en quantité raisonnable. C'est aussi se faire plaisir, apprécier des saveurs et partager des moments agréables entre amis ou en famille. Des bonheurs qui ont des effets positifs sur votre cerveau.Article : texte imprimé
Ode Chevaillier, Auteur | 2015Composé de 18 fiches sur le thème des chocolats de Pâques, ce dossier propose des activités de tri qui mettent en jeu différents critères (forme, taille, couleur, graphisme, quantité), parfois combinés. Elles exerceront l'enfant à observer et à comparer des éléments pour ensuite mieux les sélectionner. À noter que ...Article : texte imprimé
2015"Il y a bien longtemps, le chocolat se consommait en boisson chaude et épicée, notamment au Mexique c'est grâce aux grands explorateurs, qui l'ont fait connaître au reste du monde, que nous le dégustons aujourd'hui sous forme de friandise. D'ailleurs, nous en mangeons beaucoup car, chaque jour, il se ...Article : texte imprimé
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Il était une fois, puisque tout part de là, une île des Caraïbes, des fèves offertes par un ami, une recette ancestrale, une petite fille qui retrouve les clefs d’une ancienne chocolaterie, et la patience d’un petit garçon qui voulait devenir chocolatier. Comme Lili et Zoco, venez ...Article : texte imprimé
2014""Le chocolat est amant alimentaire" assurait le Vénitien Casanova (1725-1798). Une telle affirmation venant d'un grand séducteur ne pouvait que renforcer la réputation d'aphrodisiaque qu'on prêtait au breuvage depuis sa découverte." (Extrait de Point de vue Histoire HS n°6)Article : texte imprimé
2014"Dédaigné par Christophe Colomb et rapporté en Europe par Hernan Cortès, le chocolat eut de fervents adeptes dès le XVIe siècle. Adulé à la cour d'Espagne avant d'être introduit en France par Anne d'Autriche, le breuvage des dieux des civilisations mésoaméricaines conquit rapidement toutes les cours royales." (Extrai...Article : texte imprimé
2014"Rois, princes et nobles du Moyen-Âge ne s'y trompaient pas. Le banquet aristocratique médiéval reproduisait la hiérarchie sociale avec l'emplacement des convives. L'abondance des mets envoyait un signe fort de puissance politique et de richesse. A la Renaissance, éblouir les &...Article : texte imprimé