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Champion Thesaurus > technique professionnelle > hôtellerie-restauration > art culinaire > gastronomie
gastronomie
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NO : NC. cas général
Synonyme(s)concours culinaire ;exposition culinaire ;grand cuisinier guide gastronomiqueVoir aussi |
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Jean-Paul Frétillet | 2013Jean Sulpice est un explorateur. En installant son restaurant à Val Thorens, le cuisinier ne s'attendait pas à devoir ferrailler contre les lois de la physique pour servir sa cuisine gastronomique. (Ca m'intéresse)Article : texte imprimé
Barbara Barich, Auteur ; Enrico Barich, Auteur ; Béatrix Midant-reynes, Auteur ; Pierre Tallet, Auteur ; Brigitte Gratien, Auteur ; Rudolph Kuper, Auteur | 2013Il y a 10 000 ans, le Sahara, était verdoyant : les populations y ont développé l'agriculture et l'élevage. Puis le climat a changé et le désert s'est installé, obligeant les peuples à migrer vers la vallée du Nil. Là, ...Article : texte imprimé
Yaël Nazé | 2013Pour fêter l'aboutissement de la mission Planck, cuisinons une recette de soufflé qui nous décrit délicieusement bien notre Univers : "homogène et isotrope", voilà les qualificatifs qu'on lui donne dans tous les livres de cosmologie... Pourtant, quand on regarde en détail, ce n'est pas la structure qui manque dans l'Univers ! (Cosinus)Article : texte imprimé
Hervé This, Auteur | 2013La sensation d'être rassasié dépend à la fois de la quantité et de l'apparence des aliments que nous avons ingérés.Article : texte imprimé
Yaël Nazé | 2013Mars... sans conteste la planète qui a fait le plus couler d'encre ! Encore aujourd'hui, Mars la rouge reste une cible privilégiée des observations. La possibilité que la vie ait pu y naître - les fameux Martiens - n'est certainement pas étrangère à cette fascination, et la quête de l'eau,...Article : texte imprimé
Frédérique Boursicot | 2012Autrefois, les régimes étaient réservés aux plus riches. Désormais, manger sain est un enjeu de santé publique. Pour rester mince et en forme.Article : texte imprimé
Yaël Nazé, Auteur | 2012texte imprimé
Pour la première fois, un ouvrage où l’enfant part à la découverte des richesses de notre pays. Région par région, province par province, ville par ville, vous y trouverez les choses les plus remarquables, les monuments, les ressources é...Article : texte imprimé
Yaël Nazé, Auteur | 2011Article : texte imprimé