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Maxime Guesnon, Auteur | 2023"La baguette, héritage d’un passé lointain dont les savoir-faire artisanaux se transmettent depuis des générations ? Pas si sûr…" (Extrait de Pour la science n°547)
Bulletin : texte imprimé
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Namur : Erasme 2022Le grain de blé fait un long voyage avant d’arriver dans le pain. Durant ce processus, il peut perdre des fibres, des vitamines et des minéraux. C’est pour cette raison qu’aucun pain ne se ressemble. Pour certains pains, on n’utilise pas le grain dans son entièret...Article : texte imprimé
Andrew Curry, Auteur | 2021"Bien avant la domestication des céréales, on moulait déjà du grain pour produire de la bière, du pain et d’autres aliments riches en glucides." (Extrait de Pour la science n°529)Article : texte imprimé
Matthieu Faramus | 2020Le pain est l'aliment de base dans beaucoup de pays du monde. Avec Sacha, Images doc est allé à la rencontre d'Augustin, un boulanger qui cultive lui-même son blé et fabrique du bon pain bio selon des méthodes anciennes. Bienvenue dans son fournil !Article : texte imprimé
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Christina Dorner ; Léa Schneider, Éditeur scientifique ; Bénédicte Sieffert, Illustrateur ; Emmanuelle Di Martino, Illustrateur | Schiltigheim : Acces Editions | 2020Autour des livres TPS-PS propose 18 projets pluridisciplinaires autour de livres adaptés aux élèves de TPS-PS. Chaque projet est intégré dans une partie qui s’articule de la même manière: • Présentation de la thématique et du livre source Elle permet de comprendre les intérêts de la thématique et d’a...
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Christophe Lécullée, Auteur ; Marie-Paule Dussuc, Collaborateur | Paris : Hatier | Les outils de la maternelle | 2020Un outil d'accompagnement à la lecture de quatre albums de littérature jeunesse : Cinq amis, Le papa qui avait 10 enfants, La grosse faim de p'tit bonhomme et Le géant de Zeralda. Avec, pour chaque album, des séances de compréhension, des exercices de vocabulaire et des ressources à photocopier (supports de ...
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Colette porte toujours des chaussettes magiques rouges et blanches. Lorsqu’elle dit son nom « Catharina Orselia Laetitia », il se produit des choses incroyables. Avec son copain Louis, elle vit toutes sortes d’aventures. Lors d’un pique-nique dans le parc, la nappe de pique-nique se met soudain à bouger. Comment...
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l'œuf, le lait et l'eau? la fourchette, le verre et le ve´lo? et le pain? d'ou` c¸a vient? Autant de questions auxquelles Anne-Sophie Baumann et Claire Garralon répondent avec simplicité et pédagogie dans ce premier manuel d'économie et d'écologie. Cette enquête sur l'origine des objets qui nous entou...
