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Treignes : Editions DIRE [s.d.]Qui dit pain, dit bien sûr boulanger, mais aussi cuisson, pétrissage ou encore culture du blé.texte imprimé
APAQ-W, Auteur | Jambes (Namur) : APAQ-W Agence wallonne pour la promotion d'une agriculture de qualitéL´histoire, les ingrédients et la fabrication du pain. Le métier de boulanger. L´importance du pain dans l´alimentation. Tout cela est expliqué dans ce livret à destination des enfants. Ce dossier est le complément du DVD : ´Tartine ...