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ustensile de cuisine
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NO : NC. cas général
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Claire Bortolin ; Maryse Collignon ; Valériane Gréban ; Elke Lambrecht ; Julie Lauwers ; Erasme (Namur, Belgique), Auteur | Namur : Éditions Érasme | Éveil & moi | DL 2021Depuis toujours, se nourrir et cuisiner font partie de notre quotidien. C’est un besoin essentiel, indispensable à notre survie. Mais à y regarder de plus près, tout n’est pas aussi simple qu’il n’y parait. Comment la cuisine a-t-elle évolué ? Comment manger sainement ? Quels ustensiles utiliser ...Article : texte imprimé
2020A-t-on toujours pris ses repas autour d’une à table ? Nos ancêtres se servaient-ils des mêmes ustensiles que nous ? Pour répondre à ces questions, Léonard et Joconde ont interrogé deux spécialistes, Anaïs Boucher et Viviane Mesqui, qui préparent une belle exposition à la Cité de la Céramique ...Article : texte imprimé
2020"Rien de mieux que de manger des yaourts faits maison, n'est-ce pas ? Pour cela, il te faut une machine à yaourt, une yaourtière, qui te permet de faire des laitages au top. Tu peux tout choisir : le type de lait, les goûts et même la texture. Fini les yaourts ...Article : texte imprimé
Fabienne Agnès Levine, Auteur | 2019"L'essoreuse est un objet usuel aussi simple qu'intriguant, si on ne connait pas sa fonction. Comme son nom l'indique, il sert à essorer ; l'eau est receuillie au fond d'un récipient, dans lequel est posé sans être fixé un panier ajouré. Quel enfant n'a pas ...Article : texte imprimé
2019"Même si tu as du nez et le compas dans l'oeil, tu avoueras qu'il est plus sûr pour réussir tes recettes d'avoir sous la main une balance. Précise et fiable, elle est l'outil indispensable même aux plus grands chefs ! ...Article : texte imprimé
2018"Nouveau cuistot, ou super pro de la cuisine et de la pâtisserie, la spatule fait partie des ustensiles dont tu ne pourras pas te passer pour réussir tex chefs d'oeuvre gourmands ! On te dit tout sur ta nouvelle best friend : la spatule !" (Extrait de ...Article : texte imprimé
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Maryse Desgrange, Auteur | 2018La fourchette est un objet que tu connais bien. À table, elle est très utile pour piquer les aliments…Article : texte imprimé
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Stéphanie Ledu, Auteur ; Stéphane Frattini, Auteur ; Claire de Gastold, Illustrateur | Toulouse : Milan | Mes encyclos p'tits docs, ISSN 2428-5234 | 2018Avec la maîtrise du feu, puis des moyens de cuisson, les hommes de la préhistoire découvrent le goût de nouveaux aliments. Plus tard, chaque civilisation développe sa cuisine : les Egyptiens préparent 20 sortes de pain, les Grecs cultivent l'olivier ...Bulletin : texte imprimé
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2017La salière est un petit récipient qui sert à contenir le sel. On la pose sur la table pendant les repas pour assaisonner les plats. Le plus souvent, des petits trous sur le dessus laissent passer le sel. Parfois les salières ont des formes ...Article : texte imprimé
2017"Le fromage râpé entre dans la composition de nombreuses recettes à travers le monde. Il est très souvent associé à la cuisine italienne... Eh bien oui, comment apprécier une assiette de pasta sans la recouvrir d'une poignée d'emmental ou ...Article : texte imprimé
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2017Il va de soi que tu ne fais pas griller la bavette dans la poêle avec laquelle tu fais sauter tes crêpes... Type de revêtement, largeur, profondeur, grosseur et longueur du manche... Voilà ce qui fait la différence d'une poê...texte imprimé
Coline Evrard, Auteur ; Françoise Wautelet, Promoteur du mémoire, TFE ; Véronique Luycks, Promoteur du mémoire, TFE | 2017Ce TFE porte sur les stimulations possibles dans un coin symbolique dans le but de développer certaines compétences à travers la découverte d'une pizzeria ou de la patisserie.texte imprimé
Comme tous les créateurs de robots, Eszter Karpati est une chineuse invétérée ! Boîtes défraichies, râpe à fromage, voltmètre, ancien étui à cigarettes, téléphone vintage en Bakélite? ...Bulletin : texte imprimé
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2016Ustensile que tout bon pâtissier doit savoir utiliser, la poche à douille n'est cependant pas facile à dompter! Comment la tenir, la remplir et s'en servir? On te dit tout ou presque tout!Article : texte imprimé
Chloé du Colombier, Auteur | 2016texte imprimé
Oldrich Ružicka, Auteur ; Alexandra Hetmerová, Illustrateur ; Étienne Gomez, Traducteur | Paris : Bayard Jeunesse | 2016Sais-tu comment on fabrique une cuiller ? Et comment on fait le pain ? D'où vient le tissu de nos t-shirts ? Et le verre dans lequel on boit ? S'est-on toujours assis sur des chaises ? Et les livres, comment arrivent-ils entre tes mains ?... Sur de grandes pages dépliantes, de nombreux ...Article : texte imprimé
2016"Mais non, tu ne rêves pas, on parle bien de la mandoline ! Mais attention, pas de l'instrument de musique qui porte le même nom et que les gondoliers vénitiens affectionnent... Nous, on s'intéresse à l’ustensile de cuisine indispensable à tout cuistot qui aime la précision." (Extrait de Papillote n°20)texte imprimé
"Une casserole et deux cuillères en bois, Bim Bam, Hibou fait de la musique ! Canari, Moineau, Poussin et Corbeau le rejoignent. Quel bonheur de faire des sons et du rythme avec ce que l’on trouve dans la cuisine. Deux couvercles de casseroles, Zim Zim, un ...Article : texte imprimé
2015"A l'heure du cake design et de la pâte à sucre qui a plus que jamais le vent en poupe, impossible de se passer de cet outil petit mais si pratique, j'ai nommé l'emporte-pièce ! Généralement en métal et de forme déterminée, il sert à découper cette forme ...