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Orthorexie
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L'orthorexie, du grec ortho (correct, droit) et orexia (appétit), désigne un trouble du comportement alimentaire se manifestant par une obsession pour un régime alimentaire sain et équilibré ainsi que des aliments de qualité.
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Marie Dajon, Auteur ; Jean-Luc Sudres, Auteur | 2022Une analyse qualitative réalisée par logiciel a permis de repérer des similitudes dans leurs discours. Les huit catégories définies sont cohérentes avec les principaux critères de l'orthorexie. (Extrait de CND, 2/2022, p.117)Article : texte imprimé
Alexandre Chapy, Auteur | 2020Depuis une dizaine d'années, le concept d'orthorexie connaît un intérêt de plus en plus important auprès des professionnels et de la presse généraliste. Paradoxalement, l'orthorexie reste un objet de recherche encore peu travaillé, particulièrement en France. [...] (Extrait de CND, N°4/2020, p.165)Article : texte imprimé
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Rebecca Shankland, Auteur ; Christelle Prost-Lehmann, Auteur | 2017"Phénomène particulièrement préoccupant, l'anorexie gagne du terrain chez les 8-12 ans. Les risques sur la santé sont majeurs. Comment comprendre ce trouble ? Quelle thérapie privilégier ?" (Shankland & Prost-Lehmann, 2017, p. 44)Article : texte imprimé
Julia Aqua, Auteur ; Marc Olano, Auteur | 2015"Anorexie et boulimie sont les troubles des comportements alimentaires les plus classiques, mais il y en a bien d'autres ! Plus ou moins répandus, et pas toujours reconnus par la médecine." (Aqua & Olano, 2015, p. 34)