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Étiquetage des denrées alimentaires |
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Sebastian Stevering, Auteur ; Daisy Van Lissum, Auteur | 2023Quels sont pour vous les principaux éléments sur l'emballage quand vous achetez pour la première fois un produit au supermarché? Nous avons posé la question à 1200 Belges, dont l'attitude est surtout pragmatique. La plupart se limitent à la date de conservation. (Extrait de Test Santé, 173, p.34)Article : texte imprimé
Sylvie Leboulenger, Auteur | 2022A l'instar du Nutri-score, l'étiquetage environnementel sera un enjeu de transformation fort pour les entreprises. Il leur permettra de challenger leurs pratiques et, si leurs produits sont bien notés, de se distinguer dans les rayons. Cependant, la mise en place de cet étiquetage est complexe... (Extrait de LSA, 2696, p.52)Article : texte imprimé
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2021"Il ressort de la genèse de l'article 15 du règlement (UE) n° 1169/2011 du 25 octobre 2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées alimentaires (…) que le législateur européen a rejeté un amendement proposé au Parlement européen aux termes duquel les prescriptions linguistiques devaient être souples au point qu'il suffirait que le consommateur...Article : texte imprimé
2021Les mentions qui figurent obligatoirement sur l'étiquette de denrées alimentaires préemballées doivent être libellées dans la langue ou les langues de la région linguistique où ces produits sont mis sur le marché. Cette obligation résulte de l’article 8 (aujourd'hui article 8, § 1er) de la loi du 24 janvier 1977 relative à la ...texte imprimé
On peut perdre 3 kilos de graisse en une semaine : vrai ou faux ? Un nourrisson de petit poids est un adulte obèse en sursis. Vrai ? Les régimes Dukan et Montignac sont miraculeux. Vrai ? Mais non, l’alcool ne fait pas grossir ! Vrai ? Il faut fuir les graisses, pas les sucres : faux ...Article : texte imprimé
Jean-Noël Caussil, Auteur | 2020L'ONG Foodwatch oeuvre pour une plus grande transparence dans le secteur alimentaire. Sa dernière campagne en date dénonce les suremballages trop souvent présents dans les rayons. (Extrait de LSA, N°2622, p.46)Article : texte imprimé
Sandrine Bouhy, Auteur ; Katrien Renders, Auteur | 2020"Les industriels veulent rassurer les consommateurs, de plus en plus désireux de produits alimentaires sains. A cette fin, ils appliquent le concept de "clean label". De quoi s’agit-il ? La démarche est-elle honnête ? Nous effectuons le tour de la question en 6 points." (Extrait de Test Achats n°654)Article : texte imprimé
Aude Mahy, Auteur ; Roman Spangenberg, Auteur | 2020"Même lorsqu'elle est obligatoire, il y a lieu d'évaluer si la mention de l'origine d'une denrée alimentaire n'induit pas le consommateur en erreur. Les denrées alimentaires originaires des territoires occupés par l'État d'Israël doivent porter la mention de leur territoire d'origine. Lorsque, à l'intérieur de ce territoire, ces denrées pr...Article : texte imprimé
Véronique Demierbe, Auteur ; Sophie Fluyt, Auteur | 2020"Certains industriels trafiquent leurs recettes en remplaçant les ingrédients les plus coûteux par d’autres "meilleur marché". Il en résulte des produits qui n’ont plus grandchose à voir avec la recette d’origine. Il existe toutefois des alternatives pas nécessairement plus chères." (Extrait de Test Achats n°651)Article : texte imprimé
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Thomas Bréger, Auteur | 2019"La réalisation d'un droit à une alimentation durable, qui est au cœur du projet porté par les « systèmes alimentaires territorialisés », appelle au respect et à la promotion des valeurs socio-environnementales fondamentales agrégées par l'acte ...Article : texte imprimé
Kristel Blommaert, Auteur ; Nathalie De Cock, Auteur | 2019"Le pâté de gibier contient-il du gibier véritable, abattu dans les forêts belges ? Nous avons analysé les étiquettes de 42 pâtés de gibier, que nous avons soumis à un test ADN." (Extrait de Test Achats n&...Article : texte imprimé
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Avec EXTRA VIERGE, partez à la découverte de 34 huiles d'olive du monde entier, depuis la Nouvelle-Zélande jusqu'à l'Uruguay. Vous apprendrez que la Chine produit de l'huile d'olive bio, que l'Espagne est un pays d'excellence au même titre que l'Italie ou la Grè...Article : texte imprimé
Axel Gamburzew, Auteur ; Nicolas Darcel, Auteur ; Rozenn Gazan, Auteur | 2017De février à juin 2014, une intervention a été menée dans 2 supermarchés dans les quartiers Nord de Marseille. Une sélection d'aliments peu coûteux et de bonne qualité nutritionnelle ont été signalés en rayon avec ...Article : texte imprimé
Stéphanie Bonnewyn, Auteur ; Sophie Fluyt, Auteur | 2017Des édulcorants peuvent se cacher dans votre limonade classique, alors qu'elleest déjà sucrée. pour détecter leur présence, une seule solution: inspecter l'étiquette. (Extrait de TS, N°140, p.13)Article : texte imprimé
Paolo Crosetto, Auteur ; Anne Lacroix, Auteur ; Laurent Muller, Auteur ; Bernard Ruffieux, Auteur | 2017Dans un magasin alimentaire expérimental contrôlé et reproductible de 290 produits, nous étudions les achats de 691 participants afin d'observer les réactions à cinq systèmes d'étiquetage graphique nutritionnels simplifiés (NutriCouleurs, NutriMark, NutriRepère, NutriScore et SENS). Les ...Article : texte imprimé
Bénédicte Weiss, Auteur | 2017Déjà concurrencé par des labels privés qui se veulent plus stricts, le label bio officiel pourrait voir sa crédibilité amoindrie par une réforme en cours du cahier des charges européen.(Extrait d'Alternatives économiques, N°369, p.70)Article : texte imprimé
Camille Harel, Auteur | 2017Choisi fin mars par Marisol Touraine, la ministre des affaires sociales et de la santé, le logo Nutri-Score fait débat. Alors que quelques industriels ont déjà annoncé vouloir l'adopter d'autres ont décidé purement et simplement de la boycotter. (Extrait de ...Article : texte imprimé
Nicolas Guggenbühl | 2017La nouvelle réglementation européenne sur l'étiquetage alimentaire est en place depuis peu/ L'occasion de faire le point sur les informations qui figurent sur les denrées avec Grégory Sorreaux, avocat au barreau de Bruxelles et auteur du livres "Publicité ...Article : texte imprimé
Magali Jacobs | 2017Depuis le 13 décembre 2016, toutes les denrées alimentaires préemballées doivent porter des étiquettes conformes à la nouvelle législation. Le nouveau règlement auropéen (1169/2011) vise à rendre plus claire l'information nutritionnelel fournie au consommateur, et a largement modifi&...