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Étiquetage des denrées alimentaires |
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Sebastian Stevering, Auteur ; Daisy Van Lissum, Auteur | 2023Quels sont pour vous les principaux éléments sur l'emballage quand vous achetez pour la première fois un produit au supermarché? Nous avons posé la question à 1200 Belges, dont l'attitude est surtout pragmatique. La plupart se limitent à la date de conservation. (Extrait de Test Santé, 173, p.34)Article : texte imprimé
Sylvie Leboulenger, Auteur | 2022A l'instar du Nutri-score, l'étiquetage environnementel sera un enjeu de transformation fort pour les entreprises. Il leur permettra de challenger leurs pratiques et, si leurs produits sont bien notés, de se distinguer dans les rayons. Cependant, la mise en place de cet étiquetage est complexe... (Extrait de LSA, 2696, p.52)Article : texte imprimé
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2021"Il ressort de la genèse de l'article 15 du règlement (UE) n° 1169/2011 du 25 octobre 2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées alimentaires (…) que le législateur européen a rejeté un amendement proposé au Parlement européen aux termes duquel les prescriptions linguistiques devaient être souples au point qu'il suffirait que le consommateur...Article : texte imprimé
2021Les mentions qui figurent obligatoirement sur l'étiquette de denrées alimentaires préemballées doivent être libellées dans la langue ou les langues de la région linguistique où ces produits sont mis sur le marché. Cette obligation résulte de l’article 8 (aujourd'hui article 8, § 1er) de la loi du 24 janvier 1977 relative à la ...texte imprimé
On peut perdre 3 kilos de graisse en une semaine : vrai ou faux ? Un nourrisson de petit poids est un adulte obèse en sursis. Vrai ? Les régimes Dukan et Montignac sont miraculeux. Vrai ? Mais non, l’alcool ne fait pas grossir ! Vrai ? Il faut fuir les graisses, pas les sucres : faux ...Article : texte imprimé
Jean-Noël Caussil, Auteur | 2020L'ONG Foodwatch oeuvre pour une plus grande transparence dans le secteur alimentaire. Sa dernière campagne en date dénonce les suremballages trop souvent présents dans les rayons. (Extrait de LSA, N°2622, p.46)Article : texte imprimé
Sandrine Bouhy, Auteur ; Katrien Renders, Auteur | 2020"Les industriels veulent rassurer les consommateurs, de plus en plus désireux de produits alimentaires sains. A cette fin, ils appliquent le concept de "clean label". De quoi s’agit-il ? La démarche est-elle honnête ? Nous effectuons le tour de la question en 6 points." (Extrait de Test Achats n°654)Article : texte imprimé
Aude Mahy, Auteur ; Roman Spangenberg, Auteur | 2020"Même lorsqu'elle est obligatoire, il y a lieu d'évaluer si la mention de l'origine d'une denrée alimentaire n'induit pas le consommateur en erreur. Les denrées alimentaires originaires des territoires occupés par l'État d'Israël doivent porter la mention de leur territoire d'origine. Lorsque, à l'intérieur de ce territoire, ces denrées pr...Article : texte imprimé
Véronique Demierbe, Auteur ; Sophie Fluyt, Auteur | 2020"Certains industriels trafiquent leurs recettes en remplaçant les ingrédients les plus coûteux par d’autres "meilleur marché". Il en résulte des produits qui n’ont plus grandchose à voir avec la recette d’origine. Il existe toutefois des alternatives pas nécessairement plus chères." (Extrait de Test Achats n°651)