Sujets
Documents disponibles dans cette catégorie (75)
Article : texte imprimé
2022C'est cette fois à Wieze dans l'usine de Barry Callebaut que la présence de la bactérie a été découverte. (Extrait de Trends-Tendances, 27/2022, p.8)Article : texte imprimé
Cécile Vrayenne, Auteur ; Katrien Renders, Auteur | 2022Qu'il soit brassé, étuvé 0% ou grec, un yaourt est un produit vivant, né d'un lait animal ou d'un jus végétal fermenté par deux bactéries. Nous avons vérifié leur présence lors de nos tests.Bonnes nouvelles, les deux ferments sont bien au rdv. (extrait de Test Santé, 169, p.24)Article : texte imprimé
Laetitia Theunis, Auteur | 2022A l'heure où les antibiotiques perdent énormément de leur efficacité, des virus particuliers - les phages - viennent au secours de patients. La Belgique est à la pointe de la recherche dans ce domaine très spécifique et prometteur. (extrait du Vif, 3699, p.83)Article : texte imprimé
Article : texte imprimé
Mehdi Harmi, Auteur | 2021"Découvert en Espagne, Vampirococcus s'avère être un prédateur, doublé d'un parasite. Mehdi Harmi nous raconte les incroyables stratégies de cette bactérie qui n'a pas fini de nous surprendre." (Extrait de Science & vie n°1249)Article : texte imprimé
Geneviève Héry-Arnaud, Auteur ; Georges Travert, Auteur | 2021"Pourquoi dégageons-nous des odeurs ? En explorant les dessous de nos fragrances, biologistes, chimistes et médecins ont eu du nez : nos effluves ressemblent à une sorte de code que l’on commence à exploiter dans les diagnostics de santé." (Extrait de Pour la science n°527)Article : texte imprimé
Rosanne Mathot, Auteur | 2021Le lien entre un déséquilibre de la flore intestinale et certaines démences séniles semble désormais établi. Forts de cette découverte, des chercheurs européens mettent au point un test permettant de détecter la maladie à un stade plus précoce. Donc de la traiter plus efficacement. (extrait du Vif, 3633, p.84)Bulletin : texte imprimé
Article : texte imprimé
Hugo Leroux, Auteur | 2020"Cuir, lait, hormones de croissance... Désormais, grâce aux progrès de la génétique, tout peut être fabriqué en utilisant des micro-organismes." (Extrait de Ca m'intéresse n°476)Article : texte imprimé
Stéphanie Bonnewyn, Auteur ; Sandrine Bouhy, Auteur ; Katrien Renders, Auteur | 2020Longtemps mésestimées, les milliards de bonnes bactéries qu'abritent vos intestins, connues sous le nom de microbiote remplissent des fonctions aussi nombreuses qu'indispensables. Elles sont entre autres impliquées dans l'immunité , la digestion, la production de vitamines. Il est donc nécessaire d'en prendre bien soin. (Extrait de Test santé, N°158, p.34)Article : texte imprimé
Coralie Hancok, Auteur | 2020"C'est la preuve qu'on attendait. Les scientifiques viennent de démontrer l'implication d'une deuxième bactérie dans le développement de tumeurs cancéreuses. Et en suspectent un grand nombre d'autres ! Certains cancers seraient donc bactériens... Un changement total de paradigme qui ouvre de nouvelles pistes de traitement et de prévention plus simples, l...Article : texte imprimé
Philippe Lesnik, Auteur | 2020Les fortes variations interindividuelles de la cholestérolémie sont traditionnellement liées à des facteurs génétiques et la portion résiduelle de leur variance est attribuée à des facteurs environnementaux, dont l'alimentation... (Extrait de CND, N°1/2020, p.39)Article : texte imprimé
Marc Gozlan, Auteur | 2020Alors que certaines bactéries mutent pour résister aux antibiotiques, d'autres se mettent en veilleuse pour frapper de nouveau plus tard. Les chercheurs commencent à mesurer l'enjeu de cette redoutable stratégie, explique Marc Gozlan.Article : texte imprimé
Stephan Jacquet, Auteur ; Jade Ezzedine, Auteur | 2019Dans les profondeurs des grands lacs de montagne et ailleurs, des bactéries se nourrissent de leurs semblables avec une efficacité redoutable. Nommées Balo, ces bactéries prédatrices offrent une alternative prometteuse aux antibiotiques.Article : texte imprimé
Thomas Cavaillé-Fol, Auteur | 2019"Stupeur dans le monde de la biologie : alors que notre cerveau est censé être stérile, une neurologue a découvert qu'il abrite des bactéries qui, loin d'y causer des ravages, pourraient l'aider à fonctionner. A l'instar du microbiote de notre intestin ! Thomas ...Article : texte imprimé
Jean-Baptiste Veyrieras, Auteur | 2019"C'est un exploit : des chercheurs sont parvenus à faire entrer une bactérie dans un état quantique, alors que cette physique est a priori réservée à la matière inerte et microscopique. Autant dire que le chat de Schrödinger devient ...texte imprimé
À travers le récit de son cheminement personnel, Marcel Roberfroid vous invite à découvrir la vitalité dont il reconnaît le ventre comme un acteur essentiel. Interrogeant les bactéries qui nous habitent, indispensables à toutes les formes de vie, il propose des pistes, des exercices, des changements au quotidien p...Article : texte imprimé
Article : texte imprimé
Article : texte imprimé
Christophe De Caevel, Auteur | 2018La spin-off de l'UCL se développera à la fois dans la nutrition et dans la pharmacie.(Extrait de Trends-Tendances, N°39/2018, p.20)Article : texte imprimé
Christine Halary, Auteur | 2018Ses nanorobots biothérapeutiques remplaceront un jour les antibiotiques dans le traitement des infections bactériennes. De quoi sauver quelques millions de vies. (Extrait de Management, N°264, p.31)Article : texte imprimé
Yann Chavance, Auteur ; Nathalie Picard, Auteur ; Marie Lescroart, Auteur | 2018"Ces organismes sont aujourd'hui les stars des laboratoires. La simplicité de leur anatomie et la rapidité de leur reproduction en font des modèles de choix pour comprendre le vivant et le soigner." (Extrait de Ca m'intéresse n°446)Article : texte imprimé
Didier Paquot, Auteur | 2017"Les bactéries n'ont pas bonne presse. Et pourtant, certaines d'entre elles aident à la conservation et à la qualité des aliments. 5 entreprises alimentaires, grâce à l'apport décisif des services de l'université de Liège, ont mis au point, par un ...Article : texte imprimé
Anne Debroise, Auteur | 2017Un milieu stérile, l'atmosphère? En fait, bactéries, levures et autres micro-organismes y vivent et y voyagent, nous raconte Anne Debroise. Qui dresse le portrait de six microbes célestes parmi les plus actifs dans les nuées.Article : texte imprimé
An Swerts, Auteur | 2017"La méningite bactérienne est une infection à traiter en urgence. La Journée mondiale de la Méningite 2017 nous donner l'occasion de faire le point." (Extrait du Vif Bodytalk n°117)Article : texte imprimé
Claire Bader, Auteur | 2017Noua avons fait analyser des échantillons prélevés dans les métros, bus, vélib', autolib'..; Surprise! Les bactéries ne se cachent pas là où on les attend. (Extrait de Capital, N°307, p.136)Article : texte imprimé
Gwendolyn Maertens, Auteur ; Daisy Van Lissum, Auteur | 2016"L'utilisation préventive d'antiobiotiques reste hélas habituelle dans l'industrie belge de la viande, et on paie les conséquences. Plus il y a d'antibiotiques, plus les bactéries développent rapidement une résistance. Il est temps d'y mettre bon ordre." (...Article : texte imprimé
Florian Cadu, Auteur | 2016C'est l'une des inventions les plus emblématiques de l'inginérie, qui existe pourtant dans la nature depuis très longtemps. Florian Cadu décrypte les plans du moteur électrique... bactérien.Article : texte imprimé
Article : texte imprimé
Carine Maillard, Auteur | 2016"L’OMS s’affole ; l’Union Européenne s’inquiète : entre 2000 et 2010, la résistance des bactéries aux antibiotiques a augmenté de 40 %, et cause chaque année, seulement en Europe, 25.000 décès ! Plus de 700.000 ...Article : texte imprimé
Carine Maillard | 2016"Rentrer à l’hôpital pour une intervention banale et y attraper une infection bactérienne beaucoup plus grave: voilà une situation qui n’est malheureusement pas exceptionnelle. Ces infections nosocomiales sont en partie évitables et la recherche s’active pour trouver ...Article : texte imprimé
Chantal Guéniot, Auteur | 2016Le gonocoque est la seconde cause d'infection bactérienne sexuellement transmissible après Chlamydia trachomatis. Chez l'homme, l'infection se manifeste le plus souvent de manière bruyante par une inflammation de l'urètre responsable d'un écoulement de pus à l'extrémité de la verge et de brûlures lors de mictions. Chez la femme, l'infection n'...Article : texte imprimé
Article : texte imprimé
David M. Ojcius, Auteur ; Jan Martel, Auteur ; Chih-Jung Chang, Auteur ; Yun-Fei Ko, Auteur | 2016Notre corps abrité une communauté complexe de milliards de microbes, bactéries, mais aussi des virus, levures et protozoaires qui ensemble sont dix fois plus nombreux que nos cellules. Dans des conditions normales, cette population vit en équilibre avec l'organisme et joue plusieurs rôles physiologiques importants pour notre santé: ains...texte imprimé
Marie-Pierre Cervoni, Auteur ; Jean-Yves Gola, Auteur ; Séverine Roure, Auteur | Paris : Hachette Education | Objectif bac pro | 2016Tout pour maîtriser le programme et réussir l'épreuve du bac ! Dans chaque fiche, l'étudiant trouvera la garantie de la réussite : - les savoirs associés suivants : Biologie et microbiologie appliquées, Sciences médico-sociales, Ergonomie-Soins et Animation-Education &...texte imprimé
Françoise Dubroca, Auteur ; Thierry Dubroca, Auteur ; Sophie de Riedmatten, Auteur | Paris : Delagrave | 2016Une nouvelle édition totalement actualisée (législation, matériel) qui correspond parfaitement au futur environnement professionnel des élèves. Il s’adresse à tous les professionnels de la propreté et de l’hygiène. Un ouvrage en partenariat avec ...Article : texte imprimé
Julie Braun, Auteur ; Maurice Vanbellinghen, Auteur | 2015On croit encore trop souvent que le stress ou une mauvaise alimentation sont responsables de l'ulcère gastrique, alors que sa cause principale est bactérienne. Non traitée, cette maladie peut entraîner des complications mortelles. Heureusement, on sait aujourd'hui comment en venir à bout. (Extrait de test Santé, N°127, p.21)texte imprimé
Nathalie Vouriot-Gieure, Auteur ; Brigitte Lacomme, Auteur ; Michelle Terret, Auteur | Paris : Delagrave | 2015texte imprimé
Michèle Delomel, Auteur ; Véronique Maillet, Auteur ; Annie Bertin, Auteur ; Carine Carrère, Auteur | Paris : Foucher | Les Nouveaux Cahiers | 2015Ces ouvrages sont organisés en TD et en Mémos plaçant les élèves dans des situations d'apprentissage actives et multiples. Une très grande variété de supports utilisés (textuels, schématiques, photographiques.) afin de développer l'esprit d'observation et d'analyse de l'élève, des évaluations dans l'ouvrage 1re/Tle, les feuillets détachables encourageant ...texte imprimé
Richement illustré, cet ouvrage privilégie la mise en scène en situation professionnelle au sein d’un salon, plaçant ainsi l’élève au coeur de son métier. Des séquences pédagogiques construites à partir ...texte imprimé
Cristian Carip, Auteur ; Marie-Hélène Salavert, Auteur ; Armand Tandeau, Auteur | [Paris] : Lavoisier | BTS diététique | 2015Ce manuel, conforme au référentiel officiel du BTS diététique, familiarise les étudiants avec les principales notions de bactériologie, de virologie, de parasitologie, de toxicologie et d’hygiène. Il permet notamment : • de comprendre les aspects réglementaires de la profession en matière d’hygiène alimentaire ; • de prendre conscience du rôle ...texte imprimé
Meige Corpet, Auteur ; Karine Costanzo, Auteur ; Catherine Ranque, Auteur | Paris : Ed. BPI | Enseignement - Formation - Restauration - Hôtellerie | 2015Un ouvrage de sciences (version papier ou numérique) au service des Cuisine et CSR (Commercialisation et Services en Restauration) proposant une démarche pédagogique interactive avec : des doubles-pages thématiques pour aborder des points précis selon les besoins, des co-animations et situations professionnelles pour permettre une approche transversale, une construction des connaissa...texte imprimé
Hélène Baumert, Auteur ; Claire Spannagel, Auteur ; Eric Wisniewski, Auteur | Clichy : Éditions BPI | 2014Article : texte imprimé
Gabriel Gachelin, Auteur | 2014La sélection de bactéries résistantes aux antibiotiques s'observe fréquemment. Dans le cas de la tuberculose, la résistance aux antibiotiques est apparue dans le contexte carcéral, en raison des mauvaises conditions sanitaires et d'un traitement médical inapproprié. Cette résistance pose de très graves problèmes de santé publique, du...texte imprimé
Geneviève Moussy-Binet, Auteur ; Michaëla Rusnac, Auteur | Issy-les-Moulineaux : Elsevier Masson | Bac Pro ASSP | 2013Un manuel complet conforme au nouveau programme. Ce manuel, conçu par des enseignants pour les élèves de Bac Pro, est organisé de manière claire et systématique. Chaque chapitre comprend : un rappel des objectifs du référentiel ; des pages "Découvrir" pour découvrir les notions clés à travers : - des documents ...texte imprimé
La conception de la collection "CAP Formation par alternance" est orientée vers une compréhension facilitée des cours. Les nombreuses illustrations et photos facilitent la compréhension. Tous les savoirs technologiques sont réunis en deux livres : technologie des services hôteliers, technologie de restaurant, hygiène professionnelle, environnement de l’entreprise, législation du tr...texte imprimé
La conception de la collection "CAP Formation par alternance" est orientée vers une compréhension facilitée des cours. Les nombreuses illustrations et photos facilitent la compréhension. Tous les savoirs technologiques sont réunis en deux livres : technologie des services hôteliers, technologie de restaurant, hygiène professionnelle, environnement de l’entreprise, législation du tr...texte imprimé
Catherine Armagnac, Auteur ; Valérie Costes, Auteur ; Christine Coustau, Auteur | Paris : éditions LT Jacques Lanore | impr. 2013, cop. 2013En 12 chapitres, cette pochette développe les contenus du référentiel de manière complète et accessible pour préparer les élèves au diplôme. « Je découvre » : faire le lien entre les chapitres et les savoir-faire à développer pour être un professionnel compétent à travers des mises en situation réalistes ; « Je m’informe »...texte imprimé
Karine Costanzo, Auteur ; Christian Mairey, Auteur ; Brigitte Rougier, Auteur | Paris : Ed. BPI | 2013L’ouvrage traite le programme complet en un seul volume. Il est organisé en cinq pôles, conformément au référentiel du Bac Pro spécialité cuisine. L’analyse de la fiche de poste d’un chef de partie (F/H) et des missions pouvant lui être confiées ainsi que les dispositions régle...Article : texte imprimé