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Collège des enseignants de nutrition, Auteur | Issy-les-Moulineaux : Elsevier Masson | Abrégés. Connaissances et pratique, ISSN 1629-4637 | 2011Cet Abrégé "Connaissances et Pratique", en parfaite cohérence avec le programme de DCEM2-DCEM4, apporte les connaissances fondamentales en matière de Nutrition. La partie "Connaissances" développe de manière synthétique et pratique les 39 items du programme de D2-D4 ayant trait à la nutrition. Les items sont répartis en 2 grandes sous-p...Article : texte imprimé
Luc Misson, Auteur ; Grégory Ernest, Auteur | 2010Confirmant sa jurisprudence Bosman, la Cour limite aux frais de formation les sommes pouvant être facturées par les clubs à l'occasion du départ d'un sportif vers un autre club.Article : texte imprimé
Manuel Dupuis, Auteur | 2009On sait que l’arrêt d’une carrière sportive de haut niveau peut être très difficile à vivre en termes de reconversion professionnelle. Spécialisé dans l’accompagnement des sportifs, Manuel Dupuis montre que pour une proportion non négligeable d’entre eux, la fin d’une carrière porte aussi...Article : texte imprimé
Julien Nève, Auteur | 2009Le sport a généralement bonne presse, d’autant plus en ce début d’année où pleuvent encore les bonnes résolutions. On est toujours un peu coupable de « ne pas faire du sport ». Pourtant, certaines pratiques du sport sont très éloignées d’une quelconque forme d’éducation au bien-être....Article : texte imprimé
Line Beauchesne, Auteur | 2009Généralement, le consensus se dégage très vite quant à « l’éternel échec de la prohibition » dans son objectif de réduire ou même d’endiguer la consommation de drogues. Beaucoup plus lente est notre réflexion sur les objectifs de la lutte anti dopage et la réalité de leur accomplissem...Article : texte imprimé
Pascale Anceaux, Auteur ; Philippe Bastin, Auteur | 2009Forts de leur expérience à Infor-Drogues, les auteurs nous content quelques unes des aberrations de la législation antidopage. Guidée davantage par un souci de sanction plutôt qu’une volonté d’accompagnement et de soutien, la lutte antidopage peut en effet conduire à quelques effets pervers, comme celui d’éloig...texte imprimé
D'Armani à Zara, en passant par Chanel, Christian Dior, Louis Vuitton, Hermès, Kenzo, sans oublier H & M, Nike ou Diesel, la naissance des marques et les secrets de leurs succès nous sont dévoilés. Dans cet ouvrage, best-seller au Royaume Uni, Mark Tungate retrace l'évolution de la fashion industry, de l'éme...texte imprimé
Ce manuel, conforme au référentiel du BTS diététique, fournit au lecteur les connaissances indispensables à la compréhension des enseignements professionnels, et notamment ceux de physiopathologie et de régimes. Il comprend : d’une part, l’étude des besoins nutritionnels et apports recommandés en eau, énergie, protéines, lipides, glucides, minéraux, v...