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Comportement alimentaire |
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Evelyne Deltenre, Auteur ; Gwendolyn Maertens, Auteur | 2020"On pense peu à l’empreinte sur l’environnement de nos modèles alimentaires. Or, elle est réelle. Dans les pages suivantes, vous trouverez dix gestes pour vous aider à la réduire. Et en bonus, vous améliorerez votre santé." (Extrait de Test Achats n°652)Article : texte imprimé
Ophélie Surcouf | 2020Une alimentation plus variée, mais aussi plus riche, avec notamment beaucoup de viande et de sucre : voilà le "modèle" alimentaire vers lequel convergent la plupart des pays depuis les années 1960. En cause : le développement économique, mais aussi les migrations, l’urbanisation ou encor le marketing de l'industrie agro-alimentaire.Article : texte imprimé
Céline Laisney, Auteur | 2020"Pour clore notre forum « Covid-19 : causes, impacts et stratégies », qui vise à éclairer nos lecteurs sur différents aspects de la crise du Covid-19, d’ordre économique, social, sanitaire, alimentaire, écologique…, Céline Laisney, notre spécialiste de l’agroalimentaire, nous propose un éclairage sur ce qu’a induit ou révél...Article : texte imprimé
Pascale Hébel, Auteur | 2019La dernière enquête de Comportements et consommation alimentaires en France 2016 réalisée auprès de 1735 adultes représentatifs des 18 ans et plus, a permis d'estimer les quantités de charcuterie consommée en France. La consommation moyenne de charcuterie a diminué de 8.8% en 6 ans entre 2010 et 2016. Les consommateurs de charcuterie sur une semaine représen...Article : texte imprimé
Cyrille Costa, Auteur | 2019Article : texte imprimé
Sébastien Bohler, Auteur ; Stan Aghassian, Illustrateur | 2019"Le pire ennemi de votre alimentation est parfois... votre propre chez-vous ! Déjouez les pièges du quotidien grâce aux études décrites par le neuroscientifique Michel Desmurget dans son ouvrage L'Antirégime, publié chez Belin en 2017." (Extrait de Cerveau &...Article : texte imprimé
Didier Chapelot, Auteur | 2019"Nous grossissons souvent parce que nous n'arrivons plus à nous adapter « spontanément » à notre environnement d'abondance. D'où l'importance de comprendre les mécanismes du comportement alimentaire pour manger mieux..." (Extrait de Cerveau & Psycho n°108)Article : texte imprimé
Ulrike Gebhardt, Auteur | 2019"Notre corps semble fait pour observer de longues périodes de restriction calorique, allant de 12 heures à plusieurs jours. Tels sont les résultats des récentes recherches en physiologie de l'alimentation. Avec, à la clé, une meilleure santé du corps, mais aussi un ...Article : texte imprimé
Sébastien Bohler, Intervieweur ; Paul Brunault, Personne interviewée | 2019"Comment nos émotions influent-elles sur nos émotions, et récipéroquement ? Entretien avec Paul Brunault, médecin psychiatre spécialisé dans la prise en charge des addictions alimentaires." (Extrait de Cerveau & Psycho n°108)Article : texte imprimé
Yasmine Lienard, Auteur | 2018Pratiquer la pleine conscience consiste à porter attention à l'instant présent, prendre le temps d'observer ce que l'on fait et ce que l'on mange avec curiosité et développer une attitude bienveillante envers soi-même et lenvironnement. Il existe de nombreux protocoles incluent dé...