Sujets
Documents disponibles dans cette catégorie (9)
Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la recherche
Article : texte imprimé
Estelle Spoto, Auteur | 2022Favoriser les aliments issus du circuit court et bio dans les cantines: ce levier est activé dans plusieurs villes wallonnes pour stimuler l'alimentation durable. La santé des enfants et l'environnement en sortent gagnants. (extrait du Vif, 3722, p.83)Article : texte imprimé
Article : texte imprimé
Doris Kilian, Auteur | 2020Trier les déchets? lutter contre le gaspillage à la cantine? Facile! Faire des actions à tous les niveaux, menées en partenariat avec le Parc régional des Vosges du Nord. (Extrait des Cahier pédagogiques, N°560, p.29)Article : texte imprimé
Article : texte imprimé
Léonor Lumineau, Auteur | 2019La révolte gronde dans de nombreux restaurants scolaires contre la nourriture industrielle. Du coup, certains se remettent à cuisiner. Cela exige beaucoup d'organisation. (Extrait de Capital, N°332, p.132)Article : texte imprimé
Florence Vieux, Auteur ; Christophe Dubois, Auteur ; Christelle Duchène, Auteur ; Nicole Darmon, Auteur | 2019Les directives françaises pour la restauration scolaire prévoient, pour chaque série de 20 repas successifs, le respect de 15 critères relatifs à la fréquence de service de certains plats. L'objectif de l'étude était d'analyser les implications en termes de ...Article : texte imprimé
Stéphanie Bonnewyn, Auteur ; Daisy Van Lissum, Auteur | 2015En Belgique, un peu lus d'un enfant sur cinq prend un repas chaud à l'école à midi. Dans quelle mesure ces repas sont-ils bien équilibrés et répondent-ils à tous les besoins d'un enfant en pleine croissance? Nos experts en diétéique ont passé des dizaines de menus à la loupe....texte imprimé
Sophie Le Callennec, Auteur ; Émilie François, Auteur ; Françoise Martinetti, Auteur ; Elisabeth Szwarc, Auteur ; Yann Yvinec, Auteur | Paris : Hatier | Collection Magellan | 2015Un ouvrage de référence à utiliser avec les manuels Magellan, mais qui peuvent également s’utiliser seuls. Les points forts : - les savoirs essentiels pour l’enseignant - des encadrés pour développer une thématique plus précise - des suggestions de mise en activité pour débuter la séance - ...texte imprimé
Sophie Le Callennec, Auteur ; Émilie François, Auteur ; Françoise Martinetti, Auteur ; Elisabeth Szwarc, Auteur | Paris : Hatier | Collection Magellan | 2015Un manuel conforme aux nouveaux programmes de 2015, qui s'articulent autour des quatre domaines définis : la culture de la sensibilité, la culture de la règle et du droit, la culture du jugement, la culture de l'engagement. De grands documents, des questions d'observation et de réflexion. Une démarche d'appropriation centrée sur l'...