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Sylvie Druart, Auteur | 2022Un biscuit savoureux, avec une recette raisonnable, dans un emballage vertueux, fait en France ou à proximité... C'est possible! Tous les acteurs concourent à cet équilibre difficile. Les résultats sont probants car le Nutri-Score approche toujours plus le A. (Extrait de Points de vente, 1304, p.42)Article : texte imprimé
Armand Chauvel, Auteur | 2022Plus codifié et ritualisé que le quatre-heures des adultes, celui des enfants est abordé par les industriels comme un quatrième repas pour lequel rien n'est trop bon ni trop sain. (extrait de LSA, 2706, p.46)Article : texte imprimé
2022Pain bio longue conservation, cérélaes aux pépites d'avoine, pâte à tartiner équitable, comppotes aux cérélaes et aux graines, petite pains suédois moins sucrés: les industriels multiplient le propositions pour celles et ceux qui souhaitent sortir le petit déjeuner de l'ordinaire. (Extrait de LSA, 2702, p.36)Article : texte imprimé
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Sylvie Lavabre, Auteur | 2022Le spécialiste savoyard de la panification fraîche, du chocolat et des biscuits bio en vrac possède depuis l'an dernier une boutique vitrine dans le 14e arrondissement de Paris. (extrait de LSA, HS 4/2022, p.20)Article : texte imprimé
Marie Nicot, Auteur | 2022Petit déjeuner express ou pause dans la journée, les barres aux cérélaes séduisent à nouveau adultes et enfants, avec des recettes plus saines. (Extrait de LSA, HS 4/2022, p.22)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2022La chocolaterie Grain de Sail basée à Morlaix, importe ses matières premières par voilier. Après avoir produit 340 tonnes de chocolat en 2021, son objetif est d'atteindre les 500 tonnes en 2022. (extrait de LSA, HS 4/2022, p.18)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2022Le petit biscuit rond de Mondelez bien connu des Français a choisi de s'associer au film "The Batman" sorti en début mars. Pour l'occasion, il a lancé une édition limitée inédite. (Extrait de LSA, HS 4/2022, p.21)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2022Comme l'illustre souverain dont il a emprunté le nom, Le Roy René veut agrandir son influence. La PME cherche à diversifier son offre de produits locaux et gourmands en phase avec les demandes Français. (extrait de LSA, HS 4/2022, p.14)Article : texte imprimé
Armand Chauvel, Auteur | 2022Parfois chahutée par le fait-maison pendant les confinements, l'offre de ces rayons sort transformé de la crise sanitaire et cherche des recettes à la fois plus gourmandes , plus saines et plus éthiques. (extrait de LSA, HS 4/2022, p.26)