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François Biaggini, Auteur | 2024Le marché des pâtes à tartiner, des confitures et des miels voit ses propositions les plus gourmandes progresser. (extrait de LSA, 2788, p.34)Article : texte imprimé
François Biaggini, Auteur | 2024La couleur, le goût et la texture des pâtes avec les bienfaits des légumineuses. C'est parti du pastier savoyard avec Les Végétales. (extrait de LSA, 13/2024, p.34)Article : texte imprimé
François Biaggini, Auteur | 2024Le spécialiste japonais des bouillons lance une gamme prête à l'emploi en brique vendue au rayon potage. (extrait de LSA, 2787, p.32)Article : texte imprimé
François Biaggini, Auteur | 2024Alors que le marché de l'épicerie salée se banalise et que la concurrence des MDD s'intensifie, les petites marques ont une carte à jouer auprès des distributeurs pour leurs apporter des offres porteuses de différenciation et valoriser les assortiments. (Extrait de LSA, 2787, p.30)Article : texte imprimé
François Biaggini, Auteur | 2024Avec Jardin intense, la coopérative de paludier développe un concept inédit de cristallisation d'aromates frais. (extrait de LSA, 2787, p.36)Article : texte imprimé
François Biaggini, Auteur | 2024Le fabricant de vinaigre d'Orléans lance des mayonnaises et des ketchups élaborés à partir d'ingrédient français. (extrait de LSA, 2787, p.38)Article : texte imprimé
Armand Chauvel, Auteur | 2024Les biscottes souffrent mais les recettes nordiques continuent à plaire, ce qui profite à Kriprolls, Wasa et brioche Pasquier, nouvel entrant sur ce marché. (Extrait de LSA, 2786, p.42)Article : texte imprimé
Floriane Salgues, Auteur | 2024La première marque nationale de pâtes et de sauces part à la conquête d'un nouveau marché: les pâtes fraîches. Une gamme de douze recettes de pâtes farcies, tagliatelles, feuille de lasagnes et gnocchis arrive dans les rayons de la grande distribution à compter du mois de mars. (Extrait de marketi...Article : texte imprimé
François Biaggini, Auteur | 2024Article : texte imprimé
Marianne Bailly, Auteur | 2024Après la crise de la moutarde, la catégorie pâti des effets de l'inflation et les volumes sont en repli. Pourtant, les acteurs continuent d'innover et de nouveaux entrants apparaissent. (Extrait de LSA, 2783, p.48)Article : texte imprimé
François Biaggini, Auteur | 2024Les produits sucrés issus du commerce équitable résistent à la crise. Très engagées sur des projets environnementaux, les filières se préparent à l'entrée en vigueur du nouveau règlement européen qui interdit, à partir de fin décembre, l'importation de café et de cacao issus de la déforestation. (Extrait de LSA, 2782, p.26)Article : texte imprimé
Sidonie Wathier, Auteur | 2024Dans un contexte économique compliqué, les Français restent gourmands. En témoignent les ventes de biscuits , pâtes à tartiner, confiserie et autres douceurs. (Extrait de Points de vente, 1323, p.34)Article : texte imprimé
François Biaggini, Auteur | 2023Le pastier italien espère dupliquer en France le succès foudroyant qu'il rencontre dans la péninsule transalpine depuis dix ans avec ses gammes de pâtes tréfilées au bronze. (Extrait de LSA, 2774, p.44)Article : texte imprimé
François Biaggini, Auteur | 2023De nouveaux entrepreneurs se sont lancés sur le marché de l'épicerie avec l'ambition de faire des enjeux sociaux et environnementaux le centre de leur modèle d'affaires. (extrait de LSA, 2772, p.14)Article : texte imprimé
Marie Nicot, Auteur | 2023Sur un marché en berne, les ventes de petits-beurre, palets et autres galettes sont en croissance. A l'inverse de ces produits refuges, les gâteaux chocolatées et fruitées sont dédaignés. (Extrait de LSA, 2772, p.42)Article : texte imprimé
Armand Chauvel, Auteur | 2023Les pâtes superpremium, les riz express et les légumineuses sont les marchés sur lesquels les marques pensent pouvoir encore progresser malgré l'inflation. (Extrait de LSA, 2771, p.44)Article : texte imprimé
Dominique Soenens, Auteur | 2023Article : texte imprimé
Jean-Bernard Gallois, Auteur | 2023Les marques proposent des sauces diversifiées aux familles en quête de repas simples, économiques et qualifiants. Les fabricants de pesto comptent développer le taux de pénétration de leur spécialité. (Extrait de Points de Vente, 1320, p.42)Article : texte imprimé
2023Malgré les tensions sur les chaînes d’approvisionnement et une saisonnalité marquée, les marques continuent d’innover. Le marché affiche un beau dynamisme. (Extrait de Points de Vente, 1320, p.45)Article : texte imprimé
François Biaggini, Auteur | 2023Tous les chiffres: épicerie, féculents, potages, sauces, conserves, plats cuisinés, assaisonnements, condiments, nutrition infantile, petfood, confiserie, sucre, aide culinaire, biscuits, compotes, petit-déjeuner, pâtisserie industrielle, pain emballé, panification sèche, produits apéritifs.Article : texte imprimé
François Biaggini, Auteur | 2023Article : texte imprimé
François Biaggini, Auteur | 2023Afin de redonner de l'attractivité au rayon des légumes en conserve, le groupe utilise la promotion ou les baisses de prix ciblées. (Extrait de LSA, 2763, p.42)Article : texte imprimé
François Biaggini, Auteur | 2023Le fabricant de chips soutient le succès que ses aromatisés rencontrent auprès des jeunes adultes en utilisant les médias digitaux et le sponsoring d'événements. (Extrait de LSA, 2763, p.58)Article : texte imprimé
François Biaggini, Auteur | 2023Cette nouvelle marque d'épicerie sans but lucratif veut faire connaître les talents et les compétences de personnes en situation de handicap. (Extrait de LSA, 2763, p.54)Article : texte imprimé
François Biaggini, Auteur | 2023Article : texte imprimé
François Biaggini, Auteur | 2023Pour accompagner les Français dans leur transition alimentaire, Lesieur a décidé d'étendre son expertise végétale au-delà de son territoire historique. (extrait de LSA, 2763, p.46)Article : texte imprimé
François Biaggini, Auteur | 2023Pour son soixantième anniversaire, le leader historique de la purée de pomme de terre relance la communication, les animations et l'innovation. (Extrait de LSA, 2763, p.48)Article : texte imprimé
François Biaggini, Auteur | 2023Article : texte imprimé
François Biaggini, Auteur | 2023Chahutées par l'intense inflation qui frappe l'alimentation, les marques de l'épicerie salée font preuve d'imagination et d'innovation pour retrouver de l'attractivité. (Extrait de LSA, 2763, p.40)Article : texte imprimé
François Biaggini, Auteur | 2023Le groupe Cofigeo, leader du marché des plats en conserve, redéfinit le rayon sous le regard du consommateur pour mieux coller à ses attentes. (Extrait de LSA, 2763, p.50)Article : texte imprimé
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François Biaggini, Auteur | 2023Un nouveau mode de calcul du Nutri-score entrera en vigueur le 1er janvier 2024. Plus strict, il devrait entraîner la dégradation des notes de nombreux produits riches en sucre. (Extrait de LSA, 2760, p.30)Article : texte imprimé
Cécile Buffard, Auteur | 2023Réunissant 80 familles de produits et 110 entreprises, le marché des biscuits et gâteaux occupe une large place au sein de l'épicerie sucrée. Produits plaisir par excellence, ils sont toutefois rattrapés par l'inflation, le secteur fait aussi l'objet d'arbitrages dans les paniers quotidiens, où les MDD occupent une place de p...Article : texte imprimé
Sylvie Druart, Auteur | 2023Conserves, condiments et sauces connaissent des perturbations de marché: pénuries, problèmes d'approvisionnement en matières premières, inflation, baisse de la promotion... Pour autant, ils sont cruciaux dans la cuisine quotidienne et se renouvellent tous les jours pour plaire aux consommateurs. (Extrait de Points de vente, 1318, p.35)Article : texte imprimé
Christophe Sancy, Auteur | 2023Le riz et les pâtes sont des valeurs sûres de l'épicerie sèche: voilà une base qu'on se doit de toujours avoir chez soi. (Extrait de Gondola, 277, p.73)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2023Emportées par la leader du marché, Panzani, les sauces se sont fortement valorisées au cours des douze derniers mois. L'envolée des prix explique en grande partie la croissance, car presque tous les volumes ont décroché. (Extrait de LSA, 2746, p.12)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2023Repris par le fonds Cerea Partners en 2021, Chocmod, PME spécialisée dans les truffes et les guimauves en chocolat, a construit son développement à l'international. (Extrait de LSA, HS 4/2023, p.18)Article : texte imprimé
Armand Chauvel, Auteur | 2023Les pâtes restent dominantes, mais les acteurs du riz, très actifs, réclament plus de mètre de linéaire et la fin de leur sous-exposition sur certains segments. (Extrait de LSA, HS 4/2023, p.40)Article : texte imprimé
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Sylvie Lavabre, Auteur | 2023A l'heure où les Français sont contraints de faire des arbitrages, les acteurs de l'épicerie rappellent avec humour leurs origines, leur savoir-faire et leur fabrication locale. Tour d'horizon avec les exemples de Lustucru, Alpina Savoie, Nescafé et Ricoré. (Extrait de LSA, HS 4/2023, p.34)Article : texte imprimé
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Sylvie Lavabre, Auteur | 2023La leader des bonbons dévoile sa nouvelle démarche merchandising Harri'Go! Elle vise à favoriser la découverte et à augmenter le panier d'achat. (Extrait de LSA, HS 4/2023, p.20)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2023Papa Chiche est une start-up qui souhaite s'attaquer au marché du végétal autour d'un marqueur fort, le pois chiche, star des légumineuses. La marque s'appuie sur des produits bio et sans gluten. (Extrait de LSA, HS 4/2023, p.32)Article : texte imprimé
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Sylvie Lavabre, Auteur | 2023Elle est l'une des céréales préférées des enfants et des familles... LSA a suivi à la trace Coco Pops de Kellog's, jusque dans les rizières du delta de l'Ebre en Espagne. (Extrait de LSA, HS 4/2023, p.22)Article : texte imprimé
François Lecocq, Auteur | 2023La demande croissante pour des cafés de qualité, dits de spécialité, voit le retour des torréfacteurs en ville qui fournissent, accompagnent et forment des amateurs de plus en plus avertis. Une tendance de consommation qui devrait durer. (Extrait de LSA, HS 4/2023, p.28)Article : texte imprimé
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Sylvie Lavabre, Auteur | 2023Les crises de l'énergie, du climat et de la consommation tout comme la hausse des matières premières ou des engrais ont mis à mal la transition alimentaire. Fragilisés, les industriels de l'épicerie restent dynamiques et adaptent leurs stratégies. (extrait de LSA, 2739, p.28)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2023Le marché des biscuits est resté attractif en 2022 avec l'ensemble de ses segments en hausse, à l'exception de celui du petit déjeuner. Le plaisir et la gourmandise demeurent les moteurs d'un secteur toujours plébiscité par les Français, petits et grands. (extrait de LE, 10/2023, p.16)Article : texte imprimé
Julie Delvallée, Auteur | 2023Toutes celles qui le peuvent se montrent à la télé, mais presque aucune marque de l'épicerie sucrée ne s'affranchit aujourd'hui d'une présence sur le digital. Tous les acteurs interrogés assurent d'ailleurs que les investissement en communication sur le web augmentent. (extrait de LSA, 2734, p.26)Article : texte imprimé
Julie Delvallée, Auteur | 2023Sur quelles plateformes communiquer en ligne et à quelle fin? Les stratégies des chocolatiers, confiseurs et autres industriels de l'épicerie sucrée sont presque aussi nombreuses que les acteurs. (Extrait de LSA, 2734, p.30)Article : texte imprimé
Christian Capitaine, Auteur | 2023Solides piliers des repas, les pâtes et le riz, qui demeurent bon marché malgré l'inflation, sont épargnés par la déconsommation frappant certaines familles de l'épicerie salée. (extrait de LSA, 2734, p.47)Article : texte imprimé
Jean-Bernard Gallois, Auteur | 2023Les marques des nombreux segments composant les rayons épicerie sucrée s'adaptent aux besoins des consommateurs qui demandent des produits avec moins de sucre et en même temps, des nouveautés plus gourmandes. (extrait de Points de vente, 1313, p.36)Article : texte imprimé
Jean-Bernard Gallois, Auteur | 2023Frappés par la flambée inflationniste, les féculents ont tout pour plaire aux consommateurs car ils demeurent accessibles aux portefeuilles familiaux et se déclinent sous toutes les formes. Certaines marques développent le segment du top premium, plébiscité par les consommateurs. (Extrait de Points de vente, 1313, p.44)Article : texte imprimé
Christian Capitaine, Auteur | 2022La marque débarque sur le segment des pâtes quotidiennes classiques avec une gamme 100% made in France pourvue d'un emballage en papier biodégradable. (extrait de LSA, 2727-2728, p.58)Article : texte imprimé
Armand Chauvel, Auteur | 2022La valeur ou le prix au kilo gagne en importance dans une catégorie bien orientée sur le long terme, mais inflationniste et en prooie à des difficultés de tous ordres. (Extrait de LSA, 2726, p.50)Article : texte imprimé
2022Le marché des sauces se valorise et gagne en qualité sur tous les segments. Le match Italie-France se fait plus net avec l'arrivée de nouveaux acteurs locaux et nationaux français, aux côtés des mastodontes italiens qui règnent en maîtres dans les rayons. (Extrait de Points de vente, 1310, p.40)Article : texte imprimé
Laurence Zombek, Auteur | 2022Boulangères ou d'épicerie, les galettes et couronnes des rois ont massivement recruté en GMS pour l'épiphanie 2022. Les deux rayons ont progressé en volume et en valeur. (extrait de LSA, 2724, p.28)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2022Après la cession de Mousline au fond d'investissement FnB Private Equity, la marque de purée compte se relancer à travers une politique marketing et commerciale agressive. (extrait de LSA, 2722, p.18)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2022Les biscuits continuent de se valoriser par le segment chocolaté. Mais les hausses des matières premières et les problèmes sanitaires pèsent sur la catégorie. (Extrait de LSA, HS 10/2022, p.46)Article : texte imprimé
Armand Chauvel, Auteur | 2022A l'exception des lointaines épices, le drapeau français se démultiplie sur les packs d'une catégorie jusqu'alors très friande d'importation. (Extrait de LSA, HS 10/2022, p.43)Article : texte imprimé
Sandrine Panossian-Kahn, Auteur | 2022Dynamique! Le marché de l'épicerie salée continue à afficher de belles croissances. Tiré par les pâtes, il continue à proposer des innovations de plus en plus respectueuses de l'environnement, bonnes pour la santé et en toute transparence. Tour d'horizon. (Extrait de Points de vente, 1308, p.35)Article : texte imprimé
Lisa Goethuysen, Auteur | 2022Pendant la crise, nous nous sommes tous remis à petit-déjeuner, faisant aussi grimper en flèche le chiffre d'affaires des tartinables. Mais quels segments ont tenu bon et quelles sont les nouvelles tendances? (extrait de Gondola, 271, p.54)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2022Si les systèmes d'ouverture facile restent au coeur de l'innovation, d'autres formats d'emballages plus pratiques s'étendent à de nouvelles catégories du salé. (extrait de LSA, 2715, p.30)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2022Les emballages doivent être pratiques et esthétiques, mais aussi moins polluants et plus durables, tout en restant accessibles alors que les prix des matériaux s'emballent. (Extrait de LSA, 2715, p.24)Article : texte imprimé
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Sylvie Lavabre, Auteur | 2022Pour marquer les esprits et mieux émerger du rayon les industriels cherchent à bousculer les codes traditionnels du packaging et à mieux valoriser leurs engagements. (extrait de LSA, 2715, p.26)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2022Implanté dans l'extension du centre commercial. Les Trois Fontaines de Cergy Pontoise dans le val d'Oise, le nouveau concept de l'enseigne théâtralise la convivialité et le plaisir. (Extrait de LSA, 2712, p.26)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2022Le drive "zéro déchet" de la zone d'activité de la Pilaterie à Villeneuv-d'Ascq, en banlieue de Lille, a été le premier point de vente en franchise sociale de l'enseigne. (extrait de LSA, 2713, p.30)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2022Les franchises de l'épicerie sucrée continuent de faire recette en offrant l'accès à des outils et services digitaux et en proposant des modèles plus engagés. LSA a visité les concepts récents qui s'illustrent en la matière. (extrait de LSA, 2712, p.24)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2022Inaugurée en décembre 2021, la boutique De Neuville située dans le 12eme arrondissement de Paris est la 10eme unité du concept. Vivons gourmands du chocolatier français. (Extrait de LSA, 2712, p.36)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2022La boutique Palais des Thés de Bayonne est l'une des première a incarner le nouveau concept de l'enseigne. Un parcours sensoriel qui s'enrichit d'une expérience digitale ludique. (extrait de LSA, 2712, p.32)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2022La Réauté chocolat de Saint-Mard en Seine-et-Marne est le 60e du réseau et le 3e franchisé Olivier Landais. (extrait de LSA, 2712, p.38)Article : texte imprimé
Sylvie Druart, Auteur | 2022Un biscuit savoureux, avec une recette raisonnable, dans un emballage vertueux, fait en France ou à proximité... C'est possible! Tous les acteurs concourent à cet équilibre difficile. Les résultats sont probants car le Nutri-Score approche toujours plus le A. (Extrait de Points de vente, 1304, p.42)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2022Hénaff, le roi du pâté continue d'être offensif. Arrivé en plein Covid sur le segment des produits salés pour l'apéritif, il veut accélérer avec des tartinables sains. (Extrait de LSA, 2706, p.60)Article : texte imprimé
Armand Chauvel, Auteur | 2022Plus codifié et ritualisé que le quatre-heures des adultes, celui des enfants est abordé par les industriels comme un quatrième repas pour lequel rien n'est trop bon ni trop sain. (extrait de LSA, 2706, p.46)Article : texte imprimé
2022Pain bio longue conservation, cérélaes aux pépites d'avoine, pâte à tartiner équitable, comppotes aux cérélaes et aux graines, petite pains suédois moins sucrés: les industriels multiplient le propositions pour celles et ceux qui souhaitent sortir le petit déjeuner de l'ordinaire. (Extrait de LSA, 2702, p.36)Article : texte imprimé
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Véronique Yvernault, Auteur | 2022Déjà bien orienté, le marché du petfood a vu sa croissance s'accélérer avec la crise sanitaire. Une tendance durable qui aiguise la créativité des fabricants et modifie la structure de la distribution. (Extrait de LSA, HS 4/2022, p.34)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2022Le spécialiste savoyard de la panification fraîche, du chocolat et des biscuits bio en vrac possède depuis l'an dernier une boutique vitrine dans le 14e arrondissement de Paris. (extrait de LSA, HS 4/2022, p.20)Article : texte imprimé
Marie Nicot, Auteur | 2022Petit déjeuner express ou pause dans la journée, les barres aux cérélaes séduisent à nouveau adultes et enfants, avec des recettes plus saines. (Extrait de LSA, HS 4/2022, p.22)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2022A l'origine de concepts engagés, coconstruits avec leur communauté, sur la base d'investissements citoyens ou avec les pouvoirs publics, des marques de l'épicerie explorent d'autres voies pour un monde plus juste et une alimentation plus durable. (extrait de LSA, HS 4/2022, p.8)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2022La chocolaterie Grain de Sail basée à Morlaix, importe ses matières premières par voilier. Après avoir produit 340 tonnes de chocolat en 2021, son objetif est d'atteindre les 500 tonnes en 2022. (extrait de LSA, HS 4/2022, p.18)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2022Le petit biscuit rond de Mondelez bien connu des Français a choisi de s'associer au film "The Batman" sorti en début mars. Pour l'occasion, il a lancé une édition limitée inédite. (Extrait de LSA, HS 4/2022, p.21)Article : texte imprimé
Laurence Zombek, Auteur | 2022Comment systématiser l'achat d'une sauce toute faite à chaque achat de pâtes? Grâce aux synergies marketing et à des recettes proches du fait-maion, et en activant la présence à l'esprit des produits pour susciter l'impulsion en magasin. (extrait de LSA, HS 4/2022, p.36)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2022Comme l'illustre souverain dont il a emprunté le nom, Le Roy René veut agrandir son influence. La PME cherche à diversifier son offre de produits locaux et gourmands en phase avec les demandes Français. (extrait de LSA, HS 4/2022, p.14)Article : texte imprimé
Armand Chauvel, Auteur | 2022Parfois chahutée par le fait-maison pendant les confinements, l'offre de ces rayons sort transformé de la crise sanitaire et cherche des recettes à la fois plus gourmandes , plus saines et plus éthiques. (extrait de LSA, HS 4/2022, p.26)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2022Costa d'Oro, fabricant d'huile d'olive à Spolète, au coeur de l'Italie, mise sur la traçabilité pour développer les vente de son huile vierge extra Italiana. (extrait de LSA, HS 4/2022, p.30)Article : texte imprimé
Anthony Planus, Auteur | 2022Véritables stars des confinements, le riz, les pâtes et dans une moindre mesure les légumineuses ont atteint des sommets en 2020, avant de vivre l'année dernière un retour progressif à la normale, sans pour autant toucher terre. Mais le tour en montagnes russes semble loin d'être terminé... (Extrait de Gondola, 268, p.73)Article : texte imprimé
Wim De Mont, Auteur | 2022L'envie de s'éclater, la multiplication des fêtes extérieures et l'espoir d'avoir du beau temps après le triste été de l'année dernière: il n'en faut pas beaucoup plus pour nourrir de grandes espérances pour la prochaine saison des barbecues. (extrait de Gondola, 267, p.72)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2022Le roi de la boucherie et des surgelés de la grande distribution déboule au rayon épicerie salée avec une gamme de conserves à base de boeuf. Une diversification qui retrouve des couleurs et offre des synergies industrielles. (Extrait de LSA, 2692, p.15)Article : texte imprimé
Laurence Zombek, Auteur | 2022redynamisés par une consommation accrue à domicile durant la crise pandémique, les produits sucrants se tassent en volume. Cependant, ils se valorisent via la diversification de l'offre axée sur le naturel, la diététique, le bio et les emballages écoconçus. (extrait de LSA, 2692, p.42)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2022Le marché des tartinables doit s'adapter aux exigences des consommateurs pour des produits plus durables et plus éthiques. Sans pour autant sacrifier la gourmandise. (extrait de LSA, 2692, p.36)Article : texte imprimé
Jean-Bernard Gallois, Auteur | 2022Après plusieurs lancements en 2021, les industriels font une pause dans les nouveautés, moins nombreuses cette année. Ils veulent capitaliser sur leur savoir-faire et le local. (extrait de Points de vente, 1299, p.40)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2022Après une période de frénésie, le marché du bio s'essouffle. Dans l'épicerie salée, si la prudence vis-à-vis du bio est désormais de mise pour les géants du secteur, les produits AB et/ou locaux restent un enjeu pour se démarquer. (Extrait de LSA, 2689, p.24)Article : texte imprimé
Lisa Goethuysen, Auteur | 2022Les biscuits se déclinent sous toutes les formes et les saveurs, mais comment les préférons-nous? Est-ce le goût qui prime, la notoriété d'une marque ou faut-il qu'ils soient quand même un minimum sains? (Extrait de Gondola, 266, p.48)Article : texte imprimé
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Sylvie Lavabre, Auteur | 2022Le sujet de l'inclusion et de la solidarité envers les populations les plus fragiles ne cesse de gagner du terrain. Des entreprises de l'épicerie sucrée 'ont pris à bras le corps pour en faire un facteur de différenciation, mais aussi de performance. (Extrait de LSA, 2686, p.26)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2022La chocolaterie solidaire Mon jardin chocolaté a ouvert ses portes en septembre 2021. L'enseigne est engagée dans une démarche sociale auprès de personnes en réinsertion professionnelle. (Extrait de LSA, 2686, p.42)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2022La marque Re-Belle propose des confitures de qualité réalisées à partir de fruits et de légumes invendus tout en créant des emplois valorisants pour des femmes en difficulté d'insertion. (Extrait de LSA, 2686, p.38)