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Laurence Zombek, Auteur | 2024Destinés à 80% aux enfants, les chocolats de Pâques - bien qu'achetés en moindres quantités - échappent aux arbitrages budgétaires. (Extrait de LSA, 2786, p.40)Article : texte imprimé
Dominique Soenens, Auteur | 2024Inflation ou pas, les belges restent de fervents amateurs de chocolat. Après une période de creux, la catégorie rebondit en dépit de la sensible hausse de l'année dernière. (Extrait de Gondola, 284, p.49)Article : texte imprimé
Anne Masset, Auteur | 2023Le Gault & Millau vient de distinguer la chocolaterie Legast en Wallonie. (Extrait de LE, 28/2023, p.16)Article : texte imprimé
Laurence Zombek, Auteur | 2023Freinées par l'inflation, concurrencées par des catégories plus gourmandes, comme les biscuits et les glaces, les tablettes de chocolat, en berne en volume soignent leurs recettes et leur marketing pour réveiller l'impulsion et faire craquer les shoppers. (extrait de LSA, 2756, p.42)Article : texte imprimé
Frédéric Brébant, Auteur | 2023La société japonaise VM2 Holdings est devenue l'actionnaire majoritaire des chocolats Pierre Marcolini et nourrit de fortes ambitions. Pour le fondateur de la marque, pas de gros changement: l'homme reste maître de la création et la production sera toujours bien belge avec un nouvel atelier bruxellois à l'horizon 2024. (Extrai...Article : texte imprimé
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Xavier Beghin, Auteur | 2023En février, Belvas, la chocolaterie wallonne et équitable a officiellement lancé son chocolat issu de fèves cultivées en biodynamie. (Extrait de Trends-tendances, 12/2023, p.50)Article : texte imprimé
Armand Chauvel, Auteur | 2023Très bien située sur le calendrier, la saison 2023 de Pâques s'annonce d'autant mieux que les fabricants ont adapté une partie de leur offre au nouveau contexte économique. (extrait de LSA, 2735, p.34)Article : texte imprimé
Dominique Soenens, Auteur | 2023La Belgique, pays du chocolat? Cette affirmation pourrait être battue en brèche puisque l'an dernier, on a enregistré une baisse de la consommation. Pas de panique pour autant car la croissance sur un long terme se poursuit. (Extrait de Gondola, 275, p.38)Article : texte imprimé
Cécile Buffard, Auteur | 2023Elle fait son grand retour pour le bonheur de tous les amateurs de chocolats et les nostalgiques des gourmandises de l'enfance 80's. Merveilles du Monde revient en rayons en 2023 avec une nouvelle identité visuelle. (Extrait de Points de vente, 1314, p.14)