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Catherine Batteux, Auteur | 2024Après avoir été accueilli chez Auchan, les tartinables Hénaff poursuivent leur déploiement national chez carrefour. Et la marque innove avec des apéros à piquer: les tapas. (Extrait de Points de vente, Sup.1326, p.33)Article : texte imprimé
Pierre-François Lovens, Auteur | 2024La jeune pousse bruxelloise dispose d'un nouvel entrepôt et développe les point de retrait de colis alimentaire. (Extrait de LE, 10/2024, p.6)Article : texte imprimé
Frédérique Guénot, Auteur | 2024Ventilé en produits salés (chips, biscuits...) tartinables, traiteur et légumes grillés, le secteur de l'apéritif affiche une relative stabilité, assurée par l'épicerie en pleine croissance grâce aux chips et biscuits. (Extrait de Points de vente, 1322, p.46)Article : texte imprimé
Marianne Bailly, Auteur | 2024Ces fines chips de pain grillé assaisonnées et ultracroustillantes offrent une diversité bienvenue au moment de l'apéritif, mais peuvent se grignoter aussi à d'autres occasions. (extrait de LSA, 2775-76, p.62Article : texte imprimé
François Biaggini, Auteur | 2023LSA s'est associé à l'Institut Appinio pour conduire une étude exclusive sur l'apéritif auprès des Français. (Extrait de LSA, 2774, p.32)Article : texte imprimé
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Charlotte Barriquand, Auteur | 2023Dans son nouveau concept lancé en septembre à Levallois-Perret, Monop' a cherché à répondre aux besoins des consommateur ultra-urbains, axant en particulier son offre sur l'apéritif. Une première pour l'enseigne. (extrait de LSA, 2774, p.34)Article : texte imprimé
François Biaggini, Auteur | 2023Tous les chiffres: épicerie, féculents, potages, sauces, conserves, plats cuisinés, assaisonnements, condiments, nutrition infantile, petfood, confiserie, sucre, aide culinaire, biscuits, compotes, petit-déjeuner, pâtisserie industrielle, pain emballé, panification sèche, produits apéritifs.Article : texte imprimé
Sylvie Leboulenger, Auteur | 2023Tous les chiffres: liquides: eaux plates, bières, BRSA gazeuses, BRSA non gazeuses, apéritifs, alcools et liqueurs, vins, mousseux et champagnes.Article : texte imprimé
François Biaggini, Auteur | 2023Article : texte imprimé
Ugo Brusetti, Auteur | 2023Article : texte imprimé
Ugo Brusetti, Auteur | 2023Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2023Catégorie plaisir par excellence, les produits salés pour l'apéritif restent dynamiques. toutefois, l'inflation pousse les marques à opérer des arbitrage au sein des catégories. (Extrait de LSA, 2748, p.32)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2023Papa Chiche est une start-up qui souhaite s'attaquer au marché du végétal autour d'un marqueur fort, le pois chiche, star des légumineuses. La marque s'appuie sur des produits bio et sans gluten. (Extrait de LSA, HS 4/2023, p.32)Article : texte imprimé
Armand Chauvel, Auteur | 2023Malgré la crise des matières premières, cette méthode de cuisson traditionnelle fait les beaux jours d'un segment premium qui bouillonne d'initiatives. (Extrait de LSA, 2742, p.40)Article : texte imprimé
Ugo Brusetti, Auteur | 2022Article : texte imprimé
Marie Cadoux, Auteur | 2022Le spécialiste du préfou poursuit sa percée sur le marché de l'apéritif avec cette offre de couronnes briochées et ces duos à partager. (Extrait de LSA, 2727-2728, p.70)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2022Intersnack a fait frissonner le jury des trophées grâce à la forme unique de fantôme de ses tuiles Monster Munch Crazy et à leur recette spécialement conçues pour les préados. (Extrait de LSA, 2727-2728, p.56)Article : texte imprimé
Armand Chauvel, Auteur | 2022Ce mouvement renforcé par la pandémie ouvre un vaste champ d'expansion, à condition de séduire les familles avec enfants et les jeunes en adaptant l'offre. (Extrait de LSA, 2726, p.42)Article : texte imprimé
Angélique Vallez, Auteur | 2022Pas un moment de consommation n'échappe au numéro 2 mondial des spiritueux, qui met désormais la redoutable efficacité de la data au service des ses 240 marques. (Extrait de Capital, 374, p.40)Article : texte imprimé
Lélia De Matharel, Auteur | 2022Avec le réveil de l'inflation, la demande se porte plutôt sur les basiques de la catégorie, comme les chips, les cacahuètes et les tortillas. (Extrait de LSA, HS 10/2022, p.38)Article : texte imprimé
Sylvie Druart, Auteur | 2022L'apéritif se présente comme l'emblème de la convivialité à la française: pour ce moment privilégié, moult alternatives se présentent à nos concitoyens: graines, chips, biscuits salés, extrudés... Mais cette année, l'inflation se pose en embuscade et génère quelques arbitrages à l'achat. (Extrait de Points de vente, 1308, p.48)Article : texte imprimé
Ugo Brusetti, Auteur | 2022De nouveau confrontés à des ventes en berne, les opérateurs vont mettre le paquet durant la période estivale pour soutenir leurs marques. (Extrait de Rayon boissons, 318, p.39)Article : texte imprimé
Sylvie Leboulenger, Auteur | 2022Ricard, première marque d'anisé du marché fête ses 90 ans. L'occasion de se chercher un second souffle afin de s'inscrire dans les tenadnces de consommation. (Extrait de LSA, HS 6/2022, p.40)Article : texte imprimé
Wim De Mont, Auteur | 2022La catégorie des snacks vit une révolution. Si l'aspect plaisir reste centrale, la variété et l'importance croissante accordée à l'aspect santé lui ouvrent de nouvelles voies et lui donnent une nouvelle impulsion. (extrait de Gondola, 269, p.34)