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Sylvain Aubril, Auteur | 2016Les apéritifs vivent un déclin certain, surtout les catégories les moins marquetées, les vins doux naturels ou les pineaux. Les gentianes et les ABV tirent leur épingle du jeu. (Extrait de LSA, HS 10/2016 p.94)Article : texte imprimé
Jean-Noël Caussil, Auteur | 2016Achats d'impulsion par excellence, les produits apéritifs ne souffrent pourtant pas des arbitrages de consommation effectués par les Français. (Extrait de LSA, HS 10/2016, p.67)Article : texte imprimé
Yannick Le Goff, Auteur | 2016Au rayon bien portant des produits salés pour l'apéritif, tous les segments sont stimulés par les gammes premium. Un encouragement à l'innovation. (Extrait de LSA, N°2408, p.44)Article : texte imprimé
Yannick Le Goff, Auteur | 2016Confrontés à la concurrence croissante de nombreuses boissons alcoolisées, les familles traditionnelles de l'apéritif font de la résistance. L'enjeu: rester en phase avec l'évolution des goûts. (Extrait de LSA, n°2399, p.46)Article : texte imprimé
Caroline Faquet-Latapie, Auteur | 2016En recul depuis quelques années, les anisés restent le deuxième segment des spiritueux, après les whiskys. Le leader de la catégorie, Ricard a imaginé un dispositif merchandising qui remporte un vrai succès auprès des enseignes indépendantes. Il devrait fortement se déployer cette année. (Extrait de LSA, HS 2/2016, p.37)Article : texte imprimé
Marie Cadoux, Auteur | 2016Au même titre que le snacking, l'apéritif s'impose comme un moment de consommation clé, gage de valorisation pour les industriels. Le point sur les performances de ce vaste univers et les tendances en termes d'innovation. (Extrait de LSA, 2394, p.34)Article : texte imprimé
Claire Bader, Auteur | 2016Le petit producteur de foie gras landais est devenu un poids lourd des produits festifs Saumon, petit-fous, gâteaux... les recettes d'une étonnante diversification. (Extrait de Capital, N°292, p.40)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2015La célèbre chips, qui fête ses 60 ans est aujourd'hui la marque ombrelle de la quasi-totalité de tous les produits à marque nationale d'Intersnack en France. (Extrait de LSA, N°2390, p.67)Article : texte imprimé
Maud Vincent, Auteur | 2015Inconnu il y a quatre ans, l'Aperol Spritz est devenu un des cocktails les plus vendus en France. Retour sur une success story orchestrée par la groupe Campari et Baron de Rotschild, distributeur de la marque Aperol en France. (Extrait de marketing, N°189, p.58)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2015La marque milanaise de chips premium fait son entrée dans l'Hexagone. Elle veut s'imposer comme une alternative italienne sur un marché dominé par les anglo-saxons. (Extrait de LSA, N°2382, p.22)