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Ugo Brusetti, Auteur | 2023Article : texte imprimé
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Sylvie Lavabre, Auteur | 2023Catégorie plaisir par excellence, les produits salés pour l'apéritif restent dynamiques. toutefois, l'inflation pousse les marques à opérer des arbitrage au sein des catégories. (Extrait de LSA, 2748, p.32)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2023Papa Chiche est une start-up qui souhaite s'attaquer au marché du végétal autour d'un marqueur fort, le pois chiche, star des légumineuses. La marque s'appuie sur des produits bio et sans gluten. (Extrait de LSA, HS 4/2023, p.32)Article : texte imprimé
Armand Chauvel, Auteur | 2023Malgré la crise des matières premières, cette méthode de cuisson traditionnelle fait les beaux jours d'un segment premium qui bouillonne d'initiatives. (Extrait de LSA, 2742, p.40)Article : texte imprimé
Ugo Brusetti, Auteur | 2022Article : texte imprimé
Marie Cadoux, Auteur | 2022Le spécialiste du préfou poursuit sa percée sur le marché de l'apéritif avec cette offre de couronnes briochées et ces duos à partager. (Extrait de LSA, 2727-2728, p.70)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2022Intersnack a fait frissonner le jury des trophées grâce à la forme unique de fantôme de ses tuiles Monster Munch Crazy et à leur recette spécialement conçues pour les préados. (Extrait de LSA, 2727-2728, p.56)Article : texte imprimé
Armand Chauvel, Auteur | 2022Ce mouvement renforcé par la pandémie ouvre un vaste champ d'expansion, à condition de séduire les familles avec enfants et les jeunes en adaptant l'offre. (Extrait de LSA, 2726, p.42)Article : texte imprimé
Angélique Vallez, Auteur | 2022Pas un moment de consommation n'échappe au numéro 2 mondial des spiritueux, qui met désormais la redoutable efficacité de la data au service des ses 240 marques. (Extrait de Capital, 374, p.40)