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Corinne Soulay, Auteur ; Nathalie Picard, Auteur ; Axelle Szczygiel, Auteur | 2022"Longtemps reconnu pour son seul rôle digestif, le ventre focalise désormais l'attention des scientifiques tant ses implications pour notre santé sont variées." (Extrait de Ça m'intéresse n°495)Article : texte imprimé
Rosanne Mathot, Auteur | 2021Le lien entre un déséquilibre de la flore intestinale et certaines démences séniles semble désormais établi. Forts de cette découverte, des chercheurs européens mettent au point un test permettant de détecter la maladie à un stade plus précoce. Donc de la traiter plus efficacement. (extrait du Vif, 3633, p.84)Article : texte imprimé
Jan Etienne, Auteur | 2019"L'étude des selles, qui a littéralement explosé ces temps derniers, fournit un nombre incroyable de nouvelles connaissances. Mais attention aux conclusions hâtives..." (Extrait du Vif Bodytalk n°128)texte imprimé
Vous voulez prendre soin de votre intestin sans régime et sans privation ? Découvrez un choix d'aliments et de modes de cuisson pour l'aider à remplir son rôle en toute sérénité, prévenir les maladies graves et amé...Article : texte imprimé
Jean-François Dortier, Auteur | 2017"Carences vitaminiques, perturbation de la microbiote, sensibilité au gluten… : notre santé mentale est tributaire de notre alimentation. C'est ce que prouvent plusieurs études convergentes sur les animaux et les humains." (Dortier, 2017, p. 8)texte imprimé
Notre flore intestinale est unique ! Garante de la santé, de la silhouette et du bien-être, elle est constamment au travail, mais… fragile. Stress, mauvaise alimentation ou certains traitements médicaux la mettent à mal. Et quand elle se dérègle, c'est le ...Article : texte imprimé
David M. Ojcius, Auteur ; Jan Martel, Auteur ; Chih-Jung Chang, Auteur ; Yun-Fei Ko, Auteur | 2016Notre corps abrité une communauté complexe de milliards de microbes, bactéries, mais aussi des virus, levures et protozoaires qui ensemble sont dix fois plus nombreux que nos cellules. Dans des conditions normales, cette population vit en équilibre avec l'organisme et joue plusieurs rôles physiologiques importants pour notre santé: ains...texte imprimé
Geneviève Moussy-Binet, Auteur ; Michaëla Rusnac, Auteur | Issy-les-Moulineaux : Elsevier Masson | Bac Pro ASSP | 2013Un manuel complet conforme au nouveau programme. Ce manuel, conçu par des enseignants pour les élèves de Bac Pro, est organisé de manière claire et systématique. Chaque chapitre comprend : un rappel des objectifs du référentiel ; des pages "Découvrir" pour découvrir les notions clés à travers : - des documents ...Document numérique accessible après connexiontexte imprimé
Notre intestin n'est pas un organe anodin. Il est responsable de la plupart de nos soucis de santé. Des études récentes montrent son rôle déterminant dans l'apparition de nombre de pathologies a priori très éloignées des problèmes intestinaux : migraines, surpoids, stress, déprime, anxiété, insomnie, problèmes cutanés, problème...texte imprimé
Xavier Hebuterne, Directeur de publication ; Emmanuel Alix, Directeur de publication ; Agathe Raynaud-Simon, Directeur de publication ; Bruno Vellas, Directeur de publication | Paris : Springer | 2008Ce traité réunit près de 50 scientifiques francophones rassemblés autour de la SFNEP, parmi lesquels des médecins, pharmaciens, chercheurs ou diététiciens qui font autorité dans le domaine de la nutrition et du métabolisme de la personne âgée. Les modifications des grands métabolismes, l’obésité de la personne âg?...