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Malnutrition
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2004; see NUTRITION DISORDERS 1975-2003
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Agathe Raynaud-Simon ; Pauline Fortin ; Vanessa Pouteau ; Jean Rouleau | 2024La dénutrition est une maladie fréquente et grave. Son traitement est efficace. C'est une maladie silencieuse et mal connue du grand public. La sensibilisation de tous est nécessaire pour la dépister et la prévenir.Article : texte imprimé
M. Cleray ; A. Sadoine | 2023La dénutrition est l’état d’un organisme en déséquilibre nutritionnel. Elle touche 50 % des personnes âgées hospitalisées. Ce déséquilibre entraîne des conséquences néfastes sur les tissus et/ou l’organisme entier. En 2021, la HAS a publié de nouveaux critères permettant le diagnostic de la dénutrition chez le...Article : texte imprimé
André Van Gossum, Auteur ; Sylvie Farine, Auteur ; Suzy Vereecken, Auteur ; Optimal Nutritional Care for All | 2023« La dénutrition liée à la maladie est trop souvent sous-évaluée et sous-estimée par les soignants et les patients. Un dépistage précoce est indispensable en vue de procurer des conseils et/ou soins nutritionnels par une équipe pluridisciplinaire formée et compétente. Des critères simples ont été proposés par la communaut...Article : texte imprimé
Nadine Satori ; Julia Clarke | 2023Dans l’anorexie mentale, la vulnérabilité, physique et psychique, enferme celui qui souffre dans le repli de sa pathologie. Le corps physique est la première victime de la dénutrition mais aussi le premier lieu de ressource pour restaurer le corps psychique et émotionnel. La réduction de l’alimentation ...Article : texte imprimé
Hacer Alataş ; Nurgül Arslan | 2023Objectif : Le but de cette étude était d’établir un lien entre la qualité du sommeil (SQ), la qualité de vie, l’état nutritionnel et les variables indépendantes de la SQ chez les patients hémodialysés (HD) âgés de plus de 65 ans. Patients, matériels et méthodes : L’étude a inclu...Article : site web ou document numérique
Florence Huber ; Célia Basurko ; Margot Oberlis ; Leslie Alcouffe ; Cyril Rousseau ; Katell Le Poulain ; Adriana Gonzalez ; Lindsay Osei ; Karl Kpossou ; Nicolas Vignier ; Claire Boceno ; Solène Wiedner-Papin | 2023En 2020, des pénuries alimentaires sont survenues dès l’entrée en vigueur du confinement destiné à contrôler la pandémie de COVID-19. En Guyane Française, où une forte proportion de la population vivait déjà sous le seuil de pauvreté, des alertes préoccupantes ont émané d’acteurs de santé. En parallèl...Article : texte imprimé
Patrick Friocourt ; Mariane Borie | 2023Article : texte imprimé
Sophie Lumalé | 2023La prévalence de la dénutrition est de 4 à 10 % chez les personnes âgées vivant à domicile, 15 à 38 % chez celles vivant en institution. Cinquante pour cent des personnes âgées hospitalisées sont dénutries et 40 % sont hospitalisées pour des conséquences de dénutrition. Il s’agit d’un problème majeur en gériatrie.Article : texte imprimé
Kevin Certenais ; Laura Petersell | 2023Le système alimentaire actuel, ravagé et dominé par l'industrie agroalimentaire et l'agriculture intensive nous tue. Alors qu'il produit de quoi nourrir 12 milliards d'être humains à travers le monde, plus d'un milliard d'entre nous souffrent de famine et de malnutrition. ce système empoisonne nos corps et notre planète. Les multinationales agri...Article : texte imprimé
S. Apeti ; K. Kodjo ; S. Tovignikou ; A. Balaka ; L.-S.P.-W. Ouedraogo ; N. Tolo ; M. Coume ; K.A. Klouvi ; K.A. Balogou | 2023Contexte : La dénutrition est un déséquilibre entre les apports et les besoins protéino-énergétiques. Elle constitue un syndrome gériatrique fréquent aux conséquences graves. Objectif : Etudier les aspects épidémiologique, socioculturel, anthropologique, clinique et biologique de la dénutrition chez les personnes âgées (PA) et les facteurs de risque associés au Togo. Métho...Article : texte imprimé
Amaury Durand ; Lauriane Melet ; Nathalie Roy ; Véronique Belletre ; Christophe Guillerme ; Anne Dieu | 2023La dénutrition des résidents d’établissement d’hébergement pour personnes âgées dépendantes peut être prise en charge par des compléments nutritionnels oraux (CNO). L’objectif de ce travail est d’évaluer leur bon usage. Au total, 41,9 % des résidents sous CNO étaient dénutris le jour de l’audit contre 71,5...site web ou document numérique
Depuis la pandémie de Covid-19, la santé s’est révélée être un enjeu géopolitique majeur. Quels en sont les acteurs et les défis ? Pourquoi y a-t-il autant d’inégalités dans l’accès aux soins entre les pays ? Quelles sont les évolutions possibles ? Des clichés à la réalité, c...site web ou document numérique
Joël Belmin, Directeur de publication ; Philippe Chassagne, Directeur de publication ; Patrick Friocourt, Directeur de publication ; Régis Gonthier, Préfacier ; Réjean Hébert, Préfacier ; Christian Swine, Préfacier ; Carole Fumat, Illustrateur | Issy-les-Moulineaux : Elsevier Masson | Pour le praticien | DL 2023La collection ' Elsevier Pour le praticien ' propose aux médecins généralistes et spécialistes de la discipline une aide à la démarche diagnostique et thérapeutique à la lumière des connaissances actuelles. En France comme dans l'Union européenne une personne sur cinq est âgée de plus de 65 ans. Polypathologies maladies...site web ou document numérique
Laure de Decker, Directeur de publication ; Pierre Soubeyran, Directeur de publication ; Gilles Berrut, Préfacier ; Jean-Yves Blay, Préfacier | Arcueil : John Libbey Eurotext | L'Innovation thérapeutique en cancérologie, ISSN 2103-4605 | DL 2023Comprendre et soigner le cancer de la personne âgée nécessite une approche innovante, qui va bien au-delà de la seule expertise médicale. Appréhender le patient âgé dans la globalité de son parcours, en prenant en compte ses fragilités, pour une meilleure prise en charge du cancer, telle est l'am...texte imprimé
Laure de Decker, Directeur de publication ; Pierre Soubeyran, Directeur de publication ; Gilles Berrut, Préfacier ; Jean-Yves Blay, Préfacier | Arcueil : John Libbey Eurotext | L'Innovation thérapeutique en cancérologie, ISSN 2103-4605 | DL 2023Comprendre et soigner le cancer de la personne âgée nécessite une approche innovante, qui va bien au-delà de la seule expertise médicale. Appréhender le patient âgé dans la globalité de son parcours, en prenant en compte ses fragilités, pour une meilleure prise en charge du cancer, telle est l'am...Article : texte imprimé
Frédéric Sorge ; Nina Velayudhan | 2022Les enfants migrants forment une population vulnérable et hétérogène estimée à 70000 personnes en France. Leur état de santé est influencé par les conditions de vie dans leur pays d’origine, l’exposition aux stress et aux agents pathogènes, à l’insalubrité de leur hébergement et à l’insécurité ali...Article : texte imprimé
Pierre Jésus ; Philippe Fayemendy | 2022Le déséquilibre nutritionnel entraînant une dénutrition est retrouvé dans trois situations : en l’absence de maladie (lié à la faim ou à des problèmes socio-économiques ou psychologiques), lié à une maladie sans inflammation ou lié à une maladie avec inflammation aiguë ou chronique. Ces situations peuvent êtr...Article : texte imprimé
Stéphane Schneider | 2022La prise en charge de la dénutrition, outre son bilan étiologique, nécessite l’évaluation de sa sévérité, la détermination des besoins protéiques et énergétiques et la mesure des ingesta du patient. Ces éléments permettent de définir la prise en charge. Pour une dénutrition modérée avec des ingesta encore signifi...Article : texte imprimé
Jacques Delarue ; Sterenn Guillerme | 2022La dénutrition est une maladie pernicieuse et très fréquente, en particulier à l’hôpital (30 à 40 % des adultes), où elle tend à s’aggraver pendant le séjour. L’épidémie de Covid-19 a encore augmenté sa prévalence. Sa nature pernicieuse tient au fait qu’elle est souvent considérée comme un symptô...Article : texte imprimé
À la suite d’un consensus international d’experts, la Haute Autorité de santé a révisé les critères diagnostiques de dénutrition pour les adultes de moins de 70 ans (2019) et pour les adultes à partir de 70 ans (2021). Le diagnostic de dénutrition repose sur l’association d’un critère phénotypi...Article : texte imprimé
Lola Dubreuil ; Marine Reinteau | 2022Environ une personne âgée sur dix vivant à domicile est dénutrie. La dénutrition est, entre autres, un facteur de perte d’autonomie et d’hospitalisation. Repérée et prise en charge de façon précoce, elle peut être “guérie”. C’est sur ce principe que repose le parcours D-Nut, expérime...Article : texte imprimé
2022L’encéphalopathie de Gayet-Wernicke est la conséquence d’un déficit en thiamine. C’est une pathologie sous-diagnostiquée, particulièrement dans la population gériatrique avec des conséquences parfois irréversibles. Nous rapportons un cas d’encéphalopathie de Gayet-Wernicke dans un contexte de renutrition inappropriée chez une patiente âgée, hospitalisée pour sigmoïdite a...Article : texte imprimé
Nesrine Kallel ; Rim Khemakhem ; Khouloud Abdelmouleh ; Darine Sakka ; Ilhem Yangui ; Samy Kammoun | 2022INTRODUCTION : La dénutrition fait partie intégrante dans l’histoire carcinologique et elle intervient même dans la réponse à certaines thérapies. Peu de données existent concernant la dénutrition au cours du cancer bronchique. Le but de cette étude est d’évaluer l’état nutritionnel des patients suivis pour cancer...Article : site web ou document numérique
Philippe Deruelle ; Nicolas Sananes ; Mary Pontvianne ; Lise Lecointre | 2022La nutrition maternelle au cours de la grossesse est un déterminant de la croissance fœtale. Historiquement, les femmes issues de niveaux socioéconomiques plus faibles présentaient plus de sous-nutrition source de restriction de croissance. Actuellement, c’est la malnutrition associée à l’obésité qui prédomine. Le lien entre obésité ...Article : site web ou document numérique
2022La dénutrition représente l’état d’un organisme en déséquilibre nutritionnel. Le déséquilibre nutritionnel est caractérisé par un bilan énergétique et/ou protéique négatif. Le déséquilibre inhérent à la dénutrition conduit à des effets délétères sur les tissus avec des changements mesurables des fonctions corporelles et...Document numérique accessible après connexionArticle : texte imprimé
Christophe Lenclud ; Anne Noël ; Bernard de Jonghe | 2021La dénutrition est fréquente dans les hôpitaux, elle aggrave le pronostic vital et fonctionnel des patients. Sa prise en charge est d’autant plus efficace qu’elle est précoce. La prévention, le dépistage, le traitement et le suivi de la dénutrition ou du risque de dénutrition sont une prio...Article : texte imprimé
Clara Gillot | 2021En établissement d’hébergement pour personnes âgées dépendantes, le diagnostic de la dénutrition protéino-énergétique repose sur quatre critères : le poids, régulièrement évalué, à l’entrée et après une hospitalisation, l’indice de masse corporelle, l’albumine et le Mini nutritional assessment , dont l’analyse complexe nécessite une réflexion pluridiscip...Article : texte imprimé
Isabelle Vergon ; Lidwina Carlier ; Nathalie Demoulinger ; Anne Noël ; Christophe Lenclud ; Bernard de Jonghe | 2021Les soins infirmiers nutritionnels, qu’ils soient prescrits ou sur rôle propre, constituent un aspect fondamental de la lutte contre la dénutrition à l’hôpital, qui est un déterminant du pronostic vital et fonctionnel. Ces soins comprennent le dépistage de la dénutrition et de ses facteurs de risque, l’éva...Article : texte imprimé
Sébastien Lazzarotto ; Deborah Li Vigni ; Alexia San Jose ; Hélène Mangeard ; Jean-Luc Philip ; Youri Chauleur ; Lelia Springborg ; Philippe Riba ; Valérie Vecco ; Adeline Morisot ; Lise Teisseire ; Valérie Pouysségur | 2021Contexte : La diminution de l’odorat et du goût contribue à la perte d’appétit et à la dénutrition chez les personnes âgées. Objectif : Rechercher si des personnes atteintes de déficit auditif entendent croustiller des biscuits quand elles les mangent et si c’est un plaisir. Méthode : Étude prospective multi...Article : texte imprimé
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O. Ka ; C. Tacko Diop ; Makhtar Mbacké Leye M. ; A. Aziz Ndiaye ; M. Elimane Dia ; B. Guéye ; M. Coly Bop | 2021Le Sénégal ne sera pas épargné par le phénomène du vieillissement de sa population puisque la croissance des personnes âgées (3,5 %), dépasse largement la moyenne nationale (2,7 %). Ainsi, ce phénomène de vieillissement aura des conséquences sociales, sanitaires et économiques si aucune action n’est entreprise. Les problèmes gérontologiques seront ag...Article : texte imprimé
Le Revue de Gériatrie publie les conclusions et recommandations d'un rapport d'expertise collective que l'ANSES a publié sur les références nutritionnelles en vitamines et minéraux dans l’objectif de couvrir les besoins en vitamines et minéraux pour les nourrissons, les enfants, les adolescentes, les adolescents, les hommes et femmes...Article : texte imprimé
Paule Latino-Martel, Auteur ; Bernard Srour, Auteur ; Julie Ginhac, Auteur | 2021Fin 2020, l’Institut national du cancer a publié un rapport présentant l’état actuel des connaissances sur l’impact des facteurs nutritionnels sur des événements cliniques pendant et après un cancer. Ce rapport est issu d’une d’expertise collective ayant fait appel à des experts du Réseau national alime...site web ou document numérique
L’ordonnance alimentaire est le moyen adapté et efficace de délivrer des conseils nutritionnels. Didactique, elle facilite l’adhésion des patients à des orientations alimentaires spécifiques. Le conseil nutritionnel est devenu un acte thérapeutique à part entière. Le public est désormais conscient qu’une alimentation inadaptée peut être...site web ou document numérique
Jean-Michel Lecerf, Directeur de publication ; Karine Clément, Directeur de publication ; Sébastien Czernichow, Directeur de publication ; Martine Laville, Directeur de publication ; Jean-Michel Oppert, Directeur de publication ; François Pattou, Directeur de publication ; Olivier Ziegler, Directeur de publication | Issy-les-Moulineaux : Elsevier Masson | 2021L’obésité, du fait de son développement épidémique depuis une quarantaine d’années, est devenue à la fois une question de santé publique et de société. Considérée comme une maladie par l’OMS depuis 1997 et comme une maladie chronique par la Commission Européenne depuis 2021, elle n’est cependant ...Article : texte imprimé
Norredine Menadi ; Samira Meziani ; Fafa Boukhatmi ; Louiza Tarfaoui ; Kouider Sennous ; Abbassia Demmouche ; Belabbes Merrakchi ; Slimane Belbraouet | 2021Objectifs : Le but de cette étude est de déterminer la prévalence de la dénutrition, ainsi que les facteurs associés, dans une population de personnes âgées vivant à domicile à Sidi-Bel-Abbès. Patients et méthodes : Il s’agit d’une étude transversale incluant des sujets âgés de 65 ans et plus co...Article : site web ou document numérique
Martine Le Noc Soudani ; Valentina La Torre | 2021L'escarre ou ulcère de pression est un problème de santé publique, pourquoi ? En raison de son incidence d'abord : plus de 85% des personnes développeront au moins une escarre au cours de leur vie. En effet, la prévalence de l'escarre augmente avec le vieillissement des populations. Pour ses symptômes ensuite : l'escarre ent...Document numérique accessible après connexiontexte imprimé
Philippe Voyer, Directeur de publication | Montréal [Canada] : Éditions du renouveau pédagogique inc. (ERPI) | 2021Qu'est-ce qu'une personne âgée ? Qu'est-ce que le vieillissement et quelles en sont les causes ? Comment définit-on la maladie chronique, la perte d'autonomie et le syndrome de fragilité? Sur quels principes reposent les soins infirmiers aux aînés en perte d'autonomie ? On ne saurait donner des soins de qualité à cette cl...texte imprimé
Association interdisciplinaire en soins palliatifs Toulon-Paris, Éditeur scientifique ; Cécile Prigent, Directeur de publication | Malakoff : Lamarre | Le Mémo (Malakoff), ISSN 2490-4503 | DL 2021"Ce Mémo, conçu sous forme de fiches pratiques, aborde une sélection de 11 symptômes d'inconfort fréquemment rencontrés dans la pratique des soins palliatifs. Angoisse, ascite, asthénie, dénutrition, douleur, dyspnée, encombrement, hoquet, inconfort buccal, syndrome confusionnel et syndrome occlusif sont traités en intégrant les aspects cliniques, les étiologies et les principa...site web ou document numérique
Philippe Pitaud, Auteur | Toulouse : Érès | L'âge et la vie - Prendre soin des personnes âgées et des autres | 2021« Manger pour (encore) être » est un objectif de survie essentiel à atteindre, notamment au grand âge. Au domicile ou en institution, les questions autour du repas sont quotidiennes et leurs réponses déterminent, pour partie, le bien-être et l'équilibre psychosocial de chacun. Pour les personnes âgées comme pour les pers...texte imprimé
Philippe Pitaud, Directeur de publication | Toulouse : Éditions érès | L'âge et la vie - Prendre soin des personnes âgées... et des autres, ISSN 2111-5567 | 2021""Manger pour (encore) être" est un objectif de survie essentiel à atteindre, notamment au grand âge. Au domicile ou en institution, les questions autour du repas sont quotidiennes et leurs réponses déterminent, pour partie, le bien-être et l’équilibre psychosocial de chacun. Pour les personnes âgées, le repa...texte imprimé
David Naudin, Auteur ; Marie-Reine Losser, Auteur ; Franck Paillard, Auteur | Issy-les-Moulineaux : Elsevier Masson | Les cahiers infirmiers | 2021Les cahiers infirmiers la nouvelle collection au service de l’infirmier ! Alliant la théorie de l’enseignement à la pratique centrée sur la prise en charge globale des patients les cahiers infirmiers sont pensés pour faciliter l’acquisition des connaissances indispensables à l’exercice du métier au quotidien. La colle...Article : texte imprimé
Joëlle Van Winghem | 2020Dans notre pratique actuelle, il est de plus en plus fréquent de rencontrer des familles avec des régimes alimentaires sélectifs. Le nombre d’enfants vegans augmente rapidement. Le danger de ce type de régime est d’exposer ces enfants à un déséquilibre nutritionnel qualitatif et/ou quantitatif, surtout quan...Article : texte imprimé
Stéphanie Abou Nakad ; Odile Reynaud-levy ; Sylvie Bonin-Guillaume ; Patrick Villani ; Sonia Belmeliani | 2020La pandémie à SARS-CoV-2 continue de se propager dans le monde. Le confinement en période de pandémie a eu un impact majeur sur la population française, avec des effets médico-psychologiques importants de l’isolement notamment chez la population de sujets âgés fragiles.Article : texte imprimé
Elisabeth De Waele ; Joeri Pen | 2020Lors d’une étude clinique que nous avons publiée récemment (1), plus de 9.600 contacts entre des oncologues et des patients ont été analysés afin d’y relever la présence d’informations relatives à l’alimentation et de compter le nombre d’interventions nutritionnelles. Bien qu’une mesure correcte du poids c...Article : texte imprimé
Alain Buonomo | 2020Lutter tout à la fois contre le gaspillage alimentaire et la dénutrition, en améliorant la qualité nutritionnelle des repas et de la satisfaction du patient, c’est le pari fait par le centre hospitalier de Briançon. Sa méthode a été lauréate du « Grand prix national de lutte contre le ga...Article : site web ou document numérique
Lantonirina Ravaoarisoa ; Mamy Jean Jacques Razafimahatratra ; Mamy Andrianirina Rakotondratsara ; Dolorès Pourette ; Julio Rakotonirina ; Jean de Dieu Marie Rakotomanga | 2020Introduction : Madagascar a adopté des stratégies de lutte contre la malnutrition maternelle depuis plusieurs années, mais l’évaluation de leur mise en œuvre n’est pas effective. But de l’étude : La présente étude vise à décrire l’appréciation par les bénéficiaires des interventions visant à lutter contre la ...Article : site web ou document numérique
Fabienne Bail | 2020Un des traits fondamentaux de la nature humaine réside dans notre verticalité. L’être humain est le seul mammifère à se tenir debout et à marcher de manière permanente sur ses 2 jambes. Nous sommes donc «programmés » pour marcher. Cette bipédie a abouti à une société et un ...Document numérique accessible après connexionArticle : texte imprimé
Eric Commelin | 2020Parmi les seniors dépendants pour leur alimentation, 7 seniors sur 10 ne mangent pas assez pour couvrir leurs besoins nutritionnels. L’objectif du programme Renessens est de développer des solutions permettant de personnaliser la prise en charge des seniors dépendants, autrement dit de permettre à chaque senior de couvrir ses besoins nutritionn...texte imprimé
Pierre Poitras ; Mickaël Bouin ; Marc Bilodeau | Montréal : Presses de l'Université de Montréal | DL 2020"La somme des connaissances biomédicales est considérable et s'accroît de jour en jour. Il est difficile d'imaginer maîtriser, quantitativement ou qualitativement, toutes les données de la génétique ou de la biologie cellulaire et moléculaire. Certaines découvertes auront un impact immédiat sur la pratique médicale, d'autres attendront quelque temps...Article : texte imprimé
Isabelle Prêcheur ; Jean-Luc Philip | 2020Contexte : La perception du goût diminue chez les personnes âgées avec la diminution du nombre de bourgeons du goût, les maladies chroniques et la polymédication. La diminution physiologique du goût ne diminue pas les apports nutritionnels, parce que les personnes âgées activent des voies redondantes. Par contre, les altéra...texte imprimé
La diététique a de tout temps été l’une des branches majeures de la médecine. Confortée par les avancées physiopathologiques les enquêtes épidémiologiques et les études d’intervention randomisées la diététique participe à la thérapeutique avec la pharmacologie dont elle consolide les actions et permet parfois d?...texte imprimé
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Christine Bollmann-Plat | Issy-les-Moulineaux : Elsevier Masson | Bonnes pratiques infirmières en fiches | DL 2020Cet ouvrage est destiné aux étudiants et aux professionnels infirmiers amenés à prendre en charge le patient polyhandicapé ou multihandicapé . En trois grandes parties : 1 – Les prérequis fournissent les notions indispensables pour aborder sereinement les situations cliniques prévalentes. 2 – Les situations cliniques prévalentes permettent de se familiariser avec la prise e...Article : texte imprimé
2020Après 4 années d'expérimentation, le programme Renessens (pour "Réussir écologiquement une nutrition équilibrée et sensoriellement adaptéepour senior") montre qu'il est possible de réduire la dénutrition en Ehpad grâce à une fabrication de repas maison et l'achat de produits de qualité et durables. Dans l'attente d'une vaste publication prevue début 20...Article : site web ou document numérique
2019L’aide à l’alimentation fait partie, avec les soins d’hygiène et la toilette, des premiers soins de base appris aux futurs soignants. C’est une aide apportée quotidiennement, plusieurs fois par jour par de nombreux aidants.Document numérique accessible après connexionArticle : texte imprimé
M. Kersalé ; S. Vaz ; M. Cleray | 2019Les symptômes psychocomportementaux liés à la maladie d’Alzheimer ou maladies apparentées aggravent la prévalence de la perte d’autonomie et de la dénutrition protéino-énergétique, elles-mêmes interdépendantes. Le ...Article : texte imprimé
Eric Commelin | 2019Les professionnels des établissements de santé disposent depuis 10 ans d’un parcours universitaire bâti sur mesure pour les préparer à relever les défis de la restauration sanitaire et sociale. Le master 2 Ingénierie de la restauration des établissements de ...Article : texte imprimé
Julien Garnier | 2019Chaque année en France, le gaspillage et les pertes alimentaires représentent 10 millions de tonnes, 16 milliards d’euros et l’équivalent de 3 % des émissions carbone de notre pays (source : Ademe). Notre pays est pourtant pionnier dans la lutte contre le gaspillage alimentaire puisque c'est le seul au monde à s'être...Article : texte imprimé
Manuela Dalberto | 2019A l'heure actuelle, notre système de santé est toujours fondé sur la prise en charge de pathologies que nous connaissons bien, et ce, depuis la Seconde Guerre mondiale. Désormais, avec le vieillissement de la population et le nombre de patients âgés ...Article : texte imprimé
Camille Candé | 2019texte imprimé
Joël Belmin, Directeur de publication ; Philippe Chassagne, Directeur de publication ; Patrick Friocourt, Directeur de publication | Issy-les-Moulineaux : Elsevier Masson | 2019Une personne sur six de la population française actuelle est âgée de plus de 65 ans. Polypathologies maladies chroniques perte de l'indépendance impacts des facteurs sociaux tels que la pauvreté ou la solitude... Il y a autant de profils gériatriques que de patients. Qu'elles vivent à leur domicile ou en insti...Article : image fixe
Valérie Tambouras, Directeur de publication | 2018Le dossier « Dénutrition et vieillissement » contient les articles suivant : •Malnutrition chez la personne âgée, dépister et prendre en charge, sellier, Cyril ; p.12-17 •Besoins nutritionnels des personnes âgées ; Aubert, Lucie ; p.18-21 •Fausses routes et ...Article : texte imprimé
Xavier Deplanque ; Juliette Debienne ; Adeline Grimbert ; Fanny Melki ; Olivier Seguret ; Soulaima Yammine ; Audrey Parent | 2018Environ une personne âgée sur cinq nécessite un séjour en soins de suite et de réadaptation (SSR) après son hospitalisation. Devant une population gériatrique hétérogène du fait des différences ...Article : texte imprimé
Nicolas Guggenbühl, Auteur | 2018Quelle est la meilleure stratégie nutritionnelle à adopter face à un cancer? Si le jeûne thérapeutique, très en vogue est prôné par les uns, la science penche clairement en faveur d'une stratégie visant à nourrir l'organisme plut&...Article : texte imprimé
La dénutrition concerne près d’un résident sur deux en établissement d’hébergement pour personnes âgées dépendantes (Ehpad). Elle entraîne une augmentation du niveau de dépendance, des risques de comorbidit&...Article : texte imprimé
La dénutrition s’avère fréquente chez les personnes âgées. Dépistées, la dénutrition et/ou la sarcopénie doivent être traitées par une stratégie nutritionnelle et un programme d&...Article : texte imprimé
Stanislas Trolonge | 2018La maladie rénale chronique est associée à une dénutrition protéino-énergétique aggravée par une inflammation chronique, la présence de comorbidités et l’avancée en âge. Normaliser ou diminuer les ...Article : texte imprimé
L. El Ayoubi ; Florence Comte | 2018Objectifs Identifier les conséquences des régimes végétariens et végétaliens pendant la grossesse et la lactation, sur la femme enceinte, le fœtus, le nouveau-né et le nourrisson. Répertorier les carences alimentaires provoquées ...Article : texte imprimé
Catherine Busnel ; C. Ludwig | 2018Introduction : dans la pratique des soins à domicile, l’infirmière joue un rôle fondamental dans le dépistage de personnes à risque de dénutrition. Contexte : en Suisse, l’infirmière à domicile évalue l’état nutritionnel des ...Article : texte imprimé
Agathe Raynaud-Simon, Auteur | 2018Escarres et dénutrition sont souvent associées, surtout chez les malades âgés polypathologiques et dépendants. Les études interventionnelles concernant l’efficacité de la prise en charge nutritionnelle sur la prévention des escarres et sur la qualité ...Article : texte imprimé
La dénutrition touche 4 à 10 % des personnes âgées vivant à domicile, et 15 à 40 % de celles en institution. Ses conséquences sont multiples et parfois sévères. Connaître les facteurs de risque permet souvent de prévenir l'apparition de la ...Article : texte imprimé
Bernard Dembélé ; Charles Sossa Jérôme ; Jacques Saizonou ; Patrick Charles Makoutodé ; Virginie Mongbo Adé ; Justine Guedègbé Capo-Chichi ; Edgard-Marius Dona Ouendo | 2018Introduction : Déterminer la prévalence et les déterminants du phénotype coexistence du surpoids ou obésité de la mère et le retard de croissance de l’enfant du double fardeau nutritionnel (DFN/SORCE) dans les ménages ...site web ou document numérique
Caroline Rio, Auteur ; Hélène Lejeune, Auteur ; Céline Jeannier, Auteur ; Emmanuel Hirsch, Préfacier | Rennes : Presses de l'École des Hautes Études en Santé Publique | 2018Le vieillissement et les troubles qui l’accompagnent engendrent des besoins nutritionnels spécifiques. Une attention particulière doit être portée à l’alimentation des personnes atteintes de la maladie d’ Alzheimer ou d’une pathologie apparentée afin de garantir des apports suffisants et éviter la dénutrition. Les aidants, qu’ils...site web ou document numérique
Marie-Jo Brennstuhl, Auteur | Malakoff [France] : Dunod | Les nouveaux chemins de la santé, ISSN 2556-3068 | 2018"Confrontée à l’augmentation du stress et des maladies dites « de civilisation », fortement dépendantes de notre mode de vie, la médecine a changé, pour se tourner davantage vers une autre compréhension du patient, plus globale et plus uniquement physiologique. La nutrition, micro-nutrition, ou encore l’alimentation santé, en consti...Article : texte imprimé
Suzanne Falesse, Auteur ; Philippe Barat, Auteur ; Christel Castelli, Auteur | 2018Le manque de temps à consacrer aux soins est une doléance fréquente dans les équipes en charge des soins infirmiers et aides-soignants.Les résultats d’une étude suggèrent qu’une amélioration de l’état ...texte imprimé
Alexandre Louvet, Directeur de publication ; Christine Silvain, Directeur de publication ; Collégiale des universitaires en hépato-gastroentérologie, Éditeur scientifique | Issy-les-Moulineaux : Elsevier Masson | Les Référentiels des Collèges | 2018En parfaite cohérence avec le programme de DFASM et les ECNi cet ouvrage rassemble les connaissances fondamentales en Hépato-gastroentérologie - Chirurgie digestive. Il aborde tous les items relevant de cette spécialité avec des objectifs pédagogiques clairement définis et comporte deux parties : une partie Connaissances composée de 35 chapitres consacrés ...Article : texte imprimé
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Jean-Louis Schlienger, Directeur de publication ; Anne-Christel Rolling, Illustrateur | Issy-les-Moulineaux : Elsevier Masson | 2018Déterminant majeur de la santé, outil de prévention et arme thérapeutique, la nutrition est à la fois médicale, scientifique et citoyenne. Rédigé par des spécialistes, cet ouvrage livre toutes les facettes de la nutrition, la plus transversale des disciplines médicales. Il ne se limite pas aux grands classiques...Article : texte imprimé
Youri Chauleur ; Céline Chapelle | 2018Contexte : La dénutrition protéino-énergétique est une situation particulièrement fréquente chez les personnes âgées dépendantes et représente un problème de santé publique. Les personnes résidant en É...Article : texte imprimé
C. Garret ; J. Reignier | 2017Le syndrome de renutrition est une entité historique, et pourtant, beaucoup de questions restent sans réponse. Le syndrome de renutrition se définit à partir d’un faisceau d’arguments clinicobiologiques. Une classification de la dénutrition est nécessaire, prenant en ...Article : texte imprimé
Valérie Petit ; Marguerite-Marie Defebvre ; B. Caron ; Vincent Florent ; J.-P. Marissal ; | 2017Contexte : La dénutrition constitue l’un des principaux facteurs de fragilité de la personne âgée, pour lequel le dépistage et la prise en charge sont difficiles à mettre en oeuvre. Objectifs : Nous présentons et évaluons une expé...Article : texte imprimé
Philippe Pouillart | 2017L’approche nutritionnelle est plus que jamais à considérer dans le schéma thérapeutique actuel en oncologie médicale, la prévalence de la dénutrition étant très importante. Le pôle alimentation et nutrition santé ...Article : site web ou document numérique
Laure Lecoeur ; Christophe Hébert ; Catherine Ciais | 2017Objectif : La dénutrition est un des symptômes très fréquents en soins palliatifs, et sa prise en charge dans ce contexte dépasse le cadre médical, car l’alimentation sous-tend des valeurs symboliques fondamentales. L’objectif de cette &...Article : texte imprimé
Odile Bernard | 2017Selon la Commission européenne, la dénutrition touche 60% des résidents dans les maisons de repos, 40% des patients hospitalisés et 5% de la population générale. La dénutrition génère un cercle vicieux et peut mê...Article : texte imprimé
Article : texte imprimé
Jean-Fabien Zazzo | 2017La création des comités de liaison alimentation et nutrition (CLAN) a répondu aux besoins d’identifier les patients atteints de troubles nutritionnels au sein des établissements de santé et d'organiser leur prise en charge, mais la suite de la prise en ...Article : texte imprimé
François-Régis Souche ; Audrey De Jong ; David Nocca ; | 2017La chirurgie de l'obésité peut être qualifiée de fonctionnelle (amélioration de la qualité de vie), préventive (allongement de la durée de vie des patients, diminution du risque de cancer ou de pathologies cardiovasculaires), et curative (ré...Article : texte imprimé
Paul Tronchon | 2017Le Passeport nutrition santé ™ a été lancé en juillet 2014. Pendant deux ans, plus de 250 usagers ont été rencontrés et suivis par une diététicienne. La proportion de personnes dénutries est passée de 9 % à 7 %, avec ...Article : texte imprimé
Pascal Garel | 2017Le problème de la dénutrition était resté longtemps négligé car méconnu ; il fait désormais l’objet d’une plus grande attention dans plusieurs pays européens et d’une démarche europ&...Article : texte imprimé
D. Mallay ; C. Bouley ; P. Manckoundia | 2017Il existe une forme particulière de dénutrition protéino-énergétique (DPE) en gériatrie : la dénutrition protéino-énergétique extrême (DPEE). Certaines personnes entrent en établissement d’hébergement ...Article : texte imprimé
Clémentine Hugol-Gential ; Audrey Noacco | 2017Quelle est la place du repas dans les établissements de santé et, plus largement, dans le dispositif de soin ? Une enquête sur les enjeux et les impacts du choix du repas sur le gaspillage alimentaire, les représentations et la satisfaction du patient est pr&...Article : texte imprimé
Eric Fontaine ; Catherine Holué | 2017Deux millions de patients hospitalisés sont touchés par la dénutrition en France. Un problème délicat à l’heure des économies à l’hôpital, où l’on dépense en moyenne 3,73 € par ...Article : texte imprimé
Sarah Dano ; Martine Habert | 2017Une convergence des pratiques professionnelles au service des patients dénutris.Article : texte imprimé
Virginie Van Wymelbeke | 2017Afin de personnaliser la prise en charge alimentaire, le projet ANR Renessens a été construit dans un esprit collaboratif multidisciplinaire permettant de prendre en compte toutes les facettes liées à l’âge (experts dans le domaine de la gériatrie, de la nutrition, ...Article : texte imprimé
Carole Villemonteix ; Aurélie Baptiste ; Marjolaine Guittard ; | 2017Linut est un réseau de prévention nutritionnelle et d’aide à l’évaluation et à la prise en charge de patients en Ehpad et à domicile. Dans le cadre la nouvelle région, Linut pourrait jouer le rôle de p&...Article : texte imprimé
K. Mangeney ; H. Barthélémy ; T. Vogel ; B. Rappin ; S. Sokolakis ; P.-O. Lang | 2017La santé buccodentaire des personnes âgées est un défi majeur de santé publique. Soixante-quinze pour cent des plus de 65ans ont un état buccodentaire interférant avec une alimentation normale. Une évaluation buccodentaire par un chirurgien-dentiste a été ...Article : texte imprimé
Anne Leblanc ; Odile Godard ; Pierre Milinkovitch ; Jean-François Chavigny ; François-André Allaert ; Angèle Guilbot ; Christian Seyrig | 2017Contexte : La dénutrition de la personne âgée est une problématique importante des EHPAD puisqu’elle aggrave dépendance et risque de chutes. Si une intervention nutritionnelle est nécessaire, son aspect qualitatif, notamment, protéique, doit être pris ...texte imprimé
Pauline C. Carpentier ; Eva Chalon ; Pauline Comes ; Julie Limbourg, Promoteur du mémoire, TFE | 2017Suite au vieillissement de la population, le nombre de patients à risque de dénutrition ou dénutris ne cesse d'augmenter. L'infirmière joue un rôle dans la prise en charge de la dénutrition et essentiellement lors de la phase de dé...Article : texte imprimé
A. Desprez ; Aurélien Aumar ; Amandine Denglehem ; Fanny Hequet | 2017Un des objectifs du dépistage de la fragilité est de préserver l’autonomie de la personne âgée, d’éviter l’entrée dans la dépendance, en travaillant sur la vulnérabilité via des ...site web ou document numérique
La diététique est aujourd’hui, plus que jamais, une branche majeure de la thérapeutique. Confortée par les avancées physiopathologiques, les enquêtes épidémiologiques et les études d’intervention randomisées, la diététique va de pair avec l’arme pharmacologique, dont elle en consolide les actions et permet parfois même d?...texte imprimé
Antoine Bourrillon, Directeur de publication ; Grégoire Benoist, Directeur de publication ; Christophe Delacourt, Directeur de publication ; Georges Audry, Directeur de publication ; Joël Lechevallier, Directeur de publication ; Collège national des pédiatres universitaires, Éditeur scientifique ; Collège national hospitalier et universitaire de chirurgie pédiatrique, Éditeur scientifique | Issy-les-Moulineaux : Elsevier Masson | Les Référentiels des Collèges | DL 2017En conformité avec le programme de DFASM et les ECNi, cet ouvrage réunit les connaissances médicales et chirurgicales essentielles pour l’apprentissage de la Pédiatrie. Il comporte deux parties : • Une partie Connaissances qui aborde tous les items pédiatriques avec une approche multidisciplinaire. Chaque chapitre comporte le numéro de l?...texte imprimé
Christophe Adam ; Vincent Faucherre ; Pierre Micheletti ; Gérard Pascal | Paris : Ellipses | DL 2017« « Les hommes naissent et demeurent libres et égaux en droits. Les distinctions sociales ne peuvent être fondées que sur l'utilité commune. » L'article 1er de la Déclaration des droits de l'homme et du citoyen du 26 août 1789 a ensuite été placé en 1791 en tête de la Constitution de la République française. ...Article : texte imprimé
En oncologie gériatrique, la mortalité peut concerner jusqu'à 38 % des patients à 3 mois, 50 % à 6 mois et 67 % à [...]Article : texte imprimé
Clémentine Vignon | 2016Aujourd'hui, en France, plus de 2 millions de personnes souffrent de dénutrition. Le 19 octobre dernier, le Collectif de lutte contre la dénutrition a officiellement [...]Article : texte imprimé
Papa Ndiaye ; Mamadou Makhtar Mbacké Leyé ; Anta Tal Dia | 2016Introduction : Au Sénégal, il n'y a pas suffisamment de données épidémiologiques sur le surpoids et l'obésité infantiles. Ainsi, l'objectif de cette étude était de déterminer la prévalence du surpoids et de l'ob&...Article : texte imprimé
Jean-Etienne Bazin | 2016En préopératoire, la prise en charge d'un patient en situation de dénutrition est essentielle pour lutter contre le risque indépendant de complications postopératoires. Évaluer le risque nutritionnel c'est prendre en compte l'état nutritionnel, les différents ...Article : texte imprimé
Camille Bories ; Saber Barbar ; Véronique Taillard ; Maurice Viala | 2016Article : texte imprimé
Nicolas Guggenbühl, Auteur | 2016Cela peut sembler paradoxal, et pourtant...si l'excès de poids et l'obésité sont une des préoccaupations majeures pendant une grande partie de la vie, la dénutrition constitue une menace moins visible, mais bien réelle qui, elle aussi, progresse dans ...Article : texte imprimé
F. Nguefack, Auteur ; M.N. Ehouzou, Auteur ; N. Kamgaing, Auteur ; A. Chiabi, Auteur | 2015La prévalence de la malnutrition aiguë sévère est en augmentation chez les enfants au Cameroun. L’infection à VIH aggraverait la mortalité chez ces sujets. Nous décrivons le tableau clinique et l’évolution hospitalière de la malnutrition aiguë sévère selon le statut VIH. Matériel et méthodes Cohorte rétrospective hospit...Article : texte imprimé
Corinne Blanchet-Collet, Auteur ; Marie Rose Moro, Auteur | 2015L’anorexie mentale est une pathologie complexe, multifactorielle, émergeant au cours du processus pubertaire et nécessitant des soins transdisciplinaires. Le corps, pris en otage, vient exprimer les souffrances psychiques et l’impasse développementale du sujet. La prise en compte bienveillante et les soins apportés à ce corps maltraité et d?...Article : texte imprimé
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A. Raynaud-Simon ; A. Cloppet-Fontaine ; C. Forasassi | 2015Escarres et dénutrition sont souvent associées, surtout chez les malades âgés polypathologiques et dépendants. La dénutrition représente un facteur de risque d’apparition des escarres et de nombreux nutriments sont indispensables au processus de cicatrisation. Les études interventionnelles concernant l’effet de la prise en charge nutritionnelle sur la s...Article : texte imprimé
2015"L’ objectif de la prise en charge de la personne âgée diabétique est de maintenir le plus longtemps possible sa qualité de vie et son autonomie ainsi que de prévenir les complications sur un terrain fragilisé par l’âge et les années de diabète. Voici quelques conseils destin...Article : texte imprimé
M. Moreau-Gallerne ; B. Ross ; M. Hilty | 2015La dénutrition des personnes âgées est un véritable problème de santé publique, dont la prévalence est sous-diagnostiquée. C’est dans cette optique que nous avons souhaité évaluer notre pratique dans le dépistage de la dénutrition chez nos patients de plus de 70 ans hospitalisés dans le service de cou...Article : texte imprimé