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Glucides
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general only; prefer specifics; glucides go here but could also be GLYCOSIDES; carbohydrates in the diet = DIETARY CARBOHYDRATES
/metabolism was CARBOHYDRATE METABOLISM 1963-65 Relation(s)
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Julie Lemale, Auteur | 2023« OBJECTIFS Connaître les besoins nutritionnels du nourrisson et de l'enfant. »Article : site web ou document numérique
L. Verbeyst | 2022Question clinique : 1/ Quel est l’effet d’un apport plus élevé, par comparaison avec un apport plus faible, en glucides accessibles au microbiote (Microbiota Accessible Carbohydrates, MAC) sur les facteurs de risque cardiométabolique chez les adultes atteints de diabète de type 2 ? 2/ Dans quelle mesure l’effet des interventions diététiques exist...site web ou document numérique
Destiné aux étudiants en première année d'études de santé préparant le concours de PASS, cet ouvrage complet traite l'intégralité du programme de Biochimie. Il contient des rappels des fondamentaux de Terminale, l'intégralité du cours de biochimie de PASS ainsi que des conseils de méthodologie et de nombreux QCM d'entraînement.Article : texte imprimé
Patrick Tounian | 2021Les principaux nutriments indispensables au bon développement, notamment neurologique, des nourrissons sont certains lipides (acides gras essentiels, acides arachidonique et docosahexaénoïque), le fer, le calcium et la vitamine D. Des apports énergétiques suffisants sont aussi nécessaires pour assurer une croissance staturo-pondérale satisfaisante. Au cours des six premiers mois, ces b...site web ou document numérique
Cet ouvrage s’adresse : Aux étudiants [...] souhaitant une mise à niveau en biochimie pour aborder leurs études de santé. Il ne s’agit pas d’un manuel de cours mais d’un aide-mémoire et d’un outil de compréhension par l’interrogation, la réflexion et l’auto-évaluation. Chaque chapi...texte imprimé
Vous voulez vous libérer des pulsions sucrées, être en bonne santé et avoir toujours la pêche ? Adoptez l'alimentation à Index glycémique (IG) bas ! La quarantaine à peine passée, Bérengère a eu un déclic : pour éviter les soucis de santé et des kilos en trop, il faut remplacer...Article : texte imprimé
Xavier Bigard, Auteur | 2020Envisager des recommandations d’apports nutritionnels chez les sportifs, quel que soit leur niveau, nécessite d’abord de veiller à la couverture des dépenses énergétiques et à l’application des règles de nutrition pour la santé. Pour les sportifs d’endurance, les apports glucidiques avant et pendant l’exercice...vidéo
Dominique Gabrieli, Metteur en scène, réalisateur ; Arditë Shabani, Metteur en scène, réalisateur | Genève : RTS prod. | 36.9° | 2020Le diabète gestationnel est devenu la complication de grossesse la plus commune. Il augmente les risques, à court terme comme à long terme, pour la mère, mais aussi pour l’enfant. Le nombre de femmes enceintes qui développent un diabète de grossesse, aussi appelé diabète gestationnel, est en constante augmen...Article : texte imprimé
Les diététiciennes du Conseil diététique de l'ABD, Auteur | 2018""Une pomme par jour garde le docteur à distance" dit ce proverbe britannique. Mais qu'est-ce qu'un fruit ? Il y a deux définitions, l'une correspond au sens commun, gastronomique ou culinaire, l'autre est purement botanique. Quel est l'intérêt d'en consommer ? Le Conseil ...site web ou document numérique
Louis Monnier, Auteur ; Jean-Louis Schlienger, Auteur ; Claude Colette, Collaborateur ; Abdelilah El Azrak, Collaborateur ; Driss Rochd, Collaborateur | Issy-les-Moulineaux : Elsevier Masson | 2018Actualisé et pratique, cet ouvrage très complet est destiné à tous les professionnels de santé convaincus que les mesures diététiques sont indispensables pour obtenir un bon contrôle glycémique et prévenir ainsi à court et à long terme les complications du diabète. Cet ouvrage poursuit 3 objectifs : • Remettre la nu...Article : texte imprimé
Magali Jacobs | 2017Suite à des déficits en enzymes digestives, différents glucides peuvent se retrouver pas digérés ou mal digérés. Dans certains cas, cela demande une éviction alimentaire, aui peut porter à conséquence au niveau de la couverture ...Article : texte imprimé
Nicolas Guggenbühl | 2017Sucre, fructose, édulcorants... la saveur sucrée est une source de plaisir mais elle peut aussi nuire à la santé. Le point avec plusieurs experts qui se sont exprimés sur le sujet, à l'occasion du symposium annuel de la Belgian Nutrition Society. (Extrait de Food ...Article : texte imprimé
Ariane Clapé ; Jeffrey Loget ; Ziad Reguiaï | 2017Le rôle de l'alimentation dans la survenue ou l'aggravation de l'acné est controversé. De nombreux adolescents pensent, par exemple, que les aliments gras et le chocolat ont un rôle aggravant dans l'acné, mais les preuves scientifiques sont rares. Les mécanismes physiopathologiques ...Article : texte imprimé
Denyse Perreault | 2017Carburant essentiel à la vie, le sucre assure le bon fonctionnement des cellules et de la musculature. Pourtant, il se retrouve au cœur d’un enjeu de société, à l’heure où le surpoids et l’obésité constituent ...Article : texte imprimé
Nicolas Guggenbühl, Auteur | 2016Il a révolutionné la notion de sucres rapides et de sucres lents, offrant une lecture des effets des glucides dans les denrées, et est devenu le cheval de bataille de nombreux régimes. pourtant l'index glycémique ne fait toujours pas l'unanimité ...Article : texte imprimé
Nicolas Guggenbühl | 2016Le corps est une machine à bouger, et nombreux sont les sportifs en quête du carburant optimal pour atteindre des performances maximales. Mais entre les effets avérés de certains composés et les promesses douteuses d'autres, il n'est pas facile de s'y retrouver. ...Article : texte imprimé
2016"Mélasse, sirops d'agave, de céréales, d'érable, de Vacon, sucres de fleur de coco, de bouleau ... font de plus en plus parler d'eux ! Sont-ils plus sains que le sucre blanc et les édulcorants? Et surtout, conviennent-ils aux personnes diabétiques ?&...Article : texte imprimé
Nicolas Guggenbühl, Auteur | 2015Les céréales complètes sont apparues ces dernières années sur la scène des recommandations nutritionnelles, tant les arguments en leur faveur sont devenus convaincants. pourtant, les mécanismes et modes d'action capables d'expliquer les nombreux bénéfices santé qui leur sont prêtés sont loin d'être élucidés. Pour percer leur secret, il...texte imprimé
Marc Bélanger, Auteur ; Marie-Josée LeBlanc, Auteur ; Mireille Dubost, Auteur | Montréal : Chenelière éducation | 2015Référence incontournable dans le domaine de la nutrition au Québec, ce manuel, entièrement mis à jour, a été enrichi de contenu nouveau qui illustre la diversité de l’alimentation humaine. Il s’adresse à tous ceux et celles qui se préoccupent de leur alimentation et qui désirent développe...Article : texte imprimé
Nicolas Rousseau, Auteur | 2013Le concept de glucides lents ou rapides basé sur la taille des molécules est obsolète. La notion de "digestion lente" elle, tient davantage d'aspects comme les conditions de fabrication, la cuisson ou la nature même du glucide complexe. Et les études récentes suggèrent qu'opter pour les glucides lentement digestibl...Article : texte imprimé
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Fabrice Dumontet, Auteur ; Stéphanie Mochon, Auteur | 2012L’insulinothérapie fonctionnelle vise la reproduction de l’insulino-sécrétion physiologique afin d’offrir une meilleure qualité de vie au patient diabétique de type I Elle permet à ce dernier d’adapter de façon plus juste ses doses d’insuline en fonction de son alimentation et de son mode de v...Article : texte imprimé
Nicolas Guggenbühl, Auteur | 2012Contrairement à ce qui est admis au sein de la communauté scientifique, l’obésité ne serait en rien liée à un déséquilibre entre les apports énergétiques et les dépenses. Voilà qui mérite quelques explications! (Extrait de Food in action, n°15, p.18)Article : texte imprimé
Jacqueline Delaunay, Auteur | 2011L’adaptation des doses d’insuline à la quantité de glucides du repas chez le diabétique de type 1 demande la recherche du lien personnalisé et individuel entre glucides et insuline pour chaque repas et la participation active du patient pour une bonne estimation des glucides. La prise en compte...Article : texte imprimé
Magali Jacobs, Auteur | 2011Les aliments riches en goût et en énergie pourraient bien faire office de drogue, accessible et légalement autorisée, auprès de certains individus fragilisés génétiquement. Certaines personnes affirment être «accro» à un aliment ou à une boisson en particulier. La dépendance à l’alcool est un phénomène largement étu...Article : texte imprimé
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Ce Guide a été conçu pour toutes les personnes diabétiques (ou parents de personnes diabétiques) ainsi que tous ceux intéressés à comprendre la maladie. Il décrit le diabète de type 1 comme de type 2, chez l’adulte comme chez l’enfant ou encore chez la femme enceinte. Le Guid...Article : texte imprimé
Delphine Rougé, Auteur | 2010Les recommandations nutritionnelles chez la femme enceinte diabétique de type 1 se rapprochent de celles de la femme enceinte non diabétique. Cependant, les risques d’hypoglycémie, de cétose et d’hyperglycémie nécessitent une prise en charge nutritionnelle spécifique et personnalisée. Les objectifs sont de couvrir les besoins nutritionnels de ...Article : texte imprimé
Magali Jacobs, Auteur | 2010D'un point de vue santé, le sucre n'a pas bonne presse. Par ailleurs, dans des conditions d'abondance alimentaire, il n'est d'aucune utilité nutritionnelle à l'organisme. Pourtant, consommer des aliments sucrés apporte du plaisir qui contribue au rassasiement, lui-même élément clé de l'équilibre pondéral.Article : texte imprimé
Corine Cordon, Auteur ; Jean-Pierre Sauvanet, Auteur ; Séverine Rua, Auteur ; Laura Serio, Auteur ; Nathalie Lizambard, Auteur | 2010Le diabète de type 2 est en constante progression depuis ces dernières années. La modification du mode de vie n’est pas étrangère à cette problématique. Ainsi, cette pathologie, autrefois appelée “diabète de la maturité” parce qu’elle touchait les personnes de plus de 50 ans, n’est plus rare aujo...Article : texte imprimé
Lut Van Lierde, Auteur | 2010Chaque année, de nouveaux produits désaltérants et hydratants viennent garnir le rayon boissons dès l'arrivée des premiers beaux jours. Certes, les pertes hydriques s'accentuent lors des fortes chaleurs et le besoin de boire plus se manifeste. La décision la plus sage serait de boire de l'eau, mais que choisir...Article : texte imprimé
2010Un régime pauvre en glucides est aussi efficace que la combinaison d’un régime pauvre en graisses et d’orlistat. Chez les personnes obèses non diabétiques suivant un régime pauvre en graisses et ayant une activité physique suffisante, le liraglutide induit une perte de poids un peu plus élev?...texte imprimé
L'objectif des Cahiers des Sciences Infirmières est d'offrir aux étudiants en IFSI des ouvrages complets et détaillés couvrant l'ensemble des savoirs définis dans les Unités d'Enseignement (UE) du nouveau référentiel. Ce cahier présente les concepts et notions à connaître en biologie fondamentale (UE 2.1 du nouveau référentiel) et en g?...texte imprimé
Raul Sutton, Auteur ; Peter Swindells, Auteur ; Bernard William Rockett, Auteur ; Paul Depovere, Traducteur | Bruxelles : De Boeck | Cycle 1 Médecine, ISSN 2033-6578 | 2010Ce livre décrit les notions de chimie générale et de chimie organique que tout étudiant - ne se destinant pas à l'étude de la chimie proprement dite - doit connaître. Il a été conçu comme un manuel d'auto-apprentissage. Le contenu de cet ouvrage est donc tout particulièrement adapt?...Article : texte imprimé
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Jennie Brand-Miller, Auteur ; Kaye Foster-Powell, Auteur ; Stephen Colagiuri, Auteur ; Gérard Slama, Auteur | Verviers : Marabout | Marabout (Alleur) | 2009Vous souffrez de surpoids, de diabète, de maladies cardiovasculaires, ou vous souhaitez tout simplement augmenter votre espérance de vie ? Ce guide est fait pour vous ! Issu des résultats des études scientifiques les plus récentes, élaboré par les plus grands spécialistes du sujet, cet ouvrage vous propose d'organiser votre alimenta...multimédia
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Cette deuxième édition est complétée d'un nouveau chapitre concernant la nouvelle version du logiciel d’analyse alimentaire (plus de 300 exemplaires vendus à l’heure actuelle), et la grande nouveauté de cette édition est l'insertion d'un CD-Rom de composition des aliments courants. Dans le domaine de la nutrition, des injonctions pres...texte imprimé
Veronica Van der Spek, Auteur ; Anne Bernard, Collaborateur ; Jean-Paul Curtay, Préfacier | Bruxelles : De Boeck | 2009Pourquoi ne résistons-nous pas au sucré ou aux mauvaises graisses ? Pourquoi sommes-nous si vite fatigués, excédés, agressifs ? Pourquoi n'arrivons-nous pas à contrôler nos désirs de bouffe au point de se sentir mal physiquement et même mentalement ? Pourquoi avons-nous envie de fumer ? Pourquoi de telles pulsions ? L'Occident est menacé par l...