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Lipides
Commentaire :
GEN or unspecified only: prefer specifics; differentiate from FATS ("outside the body"); /blood: consider also HYPERLIPIDEMIAS & specifics; dyslipidemia, especially in foreign lit, is probably HYPERLIPIDEMIAS or its specifics; DIETARY FATS is also available
/blood was BLOOD LIPIDS 1963-67; /metabolism was LIPID METABOLISM 1963-65 Relation(s)
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Julie Lemale, Auteur | 2023« OBJECTIFS Connaître les besoins nutritionnels du nourrisson et de l'enfant. »texte imprimé
Paul Bouazza, Auteur ; Olivier Grunewald, Auteur | Paris : Vuibert | Les indispensables Vuibert, ISSN 2269-3130 | DL 2023Ce petit livre pratique propose sous forme de fiches claires, synthétiques et illustrées : les 60 examens indispensables, avec un plan systématique : généralités, modalités de prélèvement, valeurs normales, résultats pathologiques ; les définitions des différentes disciplines de la biologie médicale ; le rappel de toutes les notions à connaître autour des examens...site web ou document numérique
Destiné aux étudiants en première année d'études de santé préparant le concours de PASS, cet ouvrage complet traite l'intégralité du programme de Biochimie. Il contient des rappels des fondamentaux de Terminale, l'intégralité du cours de biochimie de PASS ainsi que des conseils de méthodologie et de nombreux QCM d'entraînement.Article : texte imprimé
Patrick Tounian | 2021Les principaux nutriments indispensables au bon développement, notamment neurologique, des nourrissons sont certains lipides (acides gras essentiels, acides arachidonique et docosahexaénoïque), le fer, le calcium et la vitamine D. Des apports énergétiques suffisants sont aussi nécessaires pour assurer une croissance staturo-pondérale satisfaisante. Au cours des six premiers mois, ces b...Article : texte imprimé
Anaïs Lemoine | 2021Les recommandations concernant la diversification alimentaire des nourrissons ont beaucoup évolué durant ces vingt dernières années ; elle devrait débuter entre 4 et 6 mois pour tous les aliments. L’introduction précoce des aliments les plus allergisants, comme les œufs, le poisson, l’arachide, diminue le risque d’allergie ultérieure. Les textures d...Article : texte imprimé
Patrick Tounian | 2021Les graisses ont mauvaise presse. Leur lien potentiel avec les maladies cardiovasculaires, majoré par l’avis défavorable que leur accordent le Nutri-Score et certaines applications à la mode, ont entraîné une véritable phobie des lipides. Si une réduction des apports lipidiques est justifiée dans certaines situations chez l’adult...site web ou document numérique
Cet ouvrage s’adresse : Aux étudiants [...] souhaitant une mise à niveau en biochimie pour aborder leurs études de santé. Il ne s’agit pas d’un manuel de cours mais d’un aide-mémoire et d’un outil de compréhension par l’interrogation, la réflexion et l’auto-évaluation. Chaque chapi...texte imprimé
L’ARN messager a été découvert au tout début des années 1960 par François Jacob, Jacques Monod et Sydney Brenner. Il a valu aux deux premiers le prix Nobel. Au cours de l’année 2020, alors que l’humanité tout entière était menacée par le Covid-19, on a découver...Article : texte imprimé
Jean-Claude Lemaire | 2015Article : texte imprimé
Dominique-Jean Bouilliez, Auteur ; Patricia Passily-Degrave, Auteur | 2015Article : texte imprimé
Dominique-Jean Bouilliez, Auteur | 2015Un grand nombre de facteurs interviennent dans le stockage des graisses et le maintien des habitudes alimentaires, parmi lesquelles l'olfaction et le goût auxquels on attribue généralement cinq types de détecteurs situés sur le langue: le salé, le sucré, 'amer, l'acide et l'umami. Faudra-t-il ajouter le détecter du gra...texte imprimé
Marc Bélanger, Auteur ; Marie-Josée LeBlanc, Auteur ; Mireille Dubost, Auteur | Montréal : Chenelière éducation | 2015Référence incontournable dans le domaine de la nutrition au Québec, ce manuel, entièrement mis à jour, a été enrichi de contenu nouveau qui illustre la diversité de l’alimentation humaine. Il s’adresse à tous ceux et celles qui se préoccupent de leur alimentation et qui désirent développe...Article : texte imprimé
Alexandre Lapillonne, Auteur ; C. Closse, Auteur | 2014Article : texte imprimé
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S. Khan, Auteur ; AR. Hepworth, Auteur | 2014Article : texte imprimé
Nicolas Guggenbühl, Auteur | 2013Artificielles ou naturelles, souvent d'origine végétale, les graisses sont largement utilisées dans l'industrie. Au-delà des aspects caloriques, elles posent bien souvent le problème d'un profil en acide gras peu réjouissant. Des huiles hydrogénées à l'huile de palme durable, aperçu de la saga des graisses industrielles. (Extrait de Food i...Article : texte imprimé
Magali Jacobs, Auteur | 2013Le jeûne du Ramadan implique d’importants changements alimentaires. Toutefois, son impact sur les apports alimentaires et d’autres paramètres de santé se révèle très mitigé. (Extrait de Food in action, numéro 19, juillet-août 2013, p.28)Article : texte imprimé
Nicolas Guggenbühl, Auteur | 2012Le diabète de type 2 touche de plus en plus de monde, et de plus en plus tôt. Trop souvent, les patients se focalisent sur le seul sucre, alors que la prise en charge diététique est bien plus vaste. Quelles sont les principales adaptations alimentaires auxquelles procéder? (Extrait de Foo...Article : texte imprimé
Nicolas Guggenbühl, Auteur | 2012Les lipides sont souvent traqués dans le contexte de pléthore alimentaire que nous connaissons. Pourtant, ils restent indispensables pour couvrir les besoins en acides gras essentiels et vitamines liposolubles et occupent une place particulièrement importante dans l’alimentation au début de la vie. Mais comment satisfaire les besoins lipidiques ...Article : texte imprimé
Nathalie Dumont, Auteur | 2012Bien que très répandue dans le langage des parents, cette expression ne peut suffire à assurer la croissance des enfants. Et si la soupe peut certes jouer un rôle intéressant à ce niveau, on sait que l’importance des apports en nutriments-clés pour aider le foetus et l’en...Article : texte imprimé
Nicolas Guggenbühl, Auteur | 2012Contrairement à ce qui est admis au sein de la communauté scientifique, l’obésité ne serait en rien liée à un déséquilibre entre les apports énergétiques et les dépenses. Voilà qui mérite quelques explications! (Extrait de Food in action, n°15, p.18)Article : texte imprimé
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Nicolas Rousseau, Auteur | 2011Les graisses, et en particulier les acides gras essentiels, jouent un rôle important dans le développement neurologique de l'enfant. Mais la marge de manœuvre de la définition d'une dose optimale est étroite et le subtil équilibre entre acides gras «oméga» particulièrement complexe à gérer.texte imprimé
European Society of Cardiology, Auteur ; Société Française de Cardiologie, Auteur ; Zeljko Reiner, Directeur de publication ; Alberico L. Catapano, Directeur de publication | Sophia Antipolis [France] : European Society of Cardiology | ESC Pocket Guidelines | 2011Article : texte imprimé
Delphine Rougé, Auteur | 2010Les recommandations nutritionnelles chez la femme enceinte diabétique de type 1 se rapprochent de celles de la femme enceinte non diabétique. Cependant, les risques d’hypoglycémie, de cétose et d’hyperglycémie nécessitent une prise en charge nutritionnelle spécifique et personnalisée. Les objectifs sont de couvrir les besoins nutritionnels de ...Article : texte imprimé
Nicolas Guggenbühl, Auteur | 2010Le nourrisson n'est pas un adulte en miniature, mais a des besoins spécifiques. Dans les premières semaines, ils sont idéalement satisfaits par le lait maternel. Mais plus tard, ou lorsque l'allaitement n'est pas possible, cela se complique. Même parmi les professionnels de la santé, les discours et les repères varie...texte imprimé
L'objectif des Cahiers des Sciences Infirmières est d'offrir aux étudiants en IFSI des ouvrages complets et détaillés couvrant l'ensemble des savoirs définis dans les Unités d'Enseignement (UE) du nouveau référentiel. Ce cahier présente les concepts et notions à connaître en biologie fondamentale (UE 2.1 du nouveau référentiel) et en g?...texte imprimé
Raul Sutton, Auteur ; Peter Swindells, Auteur ; Bernard William Rockett, Auteur ; Paul Depovere, Traducteur | Bruxelles : De Boeck | Cycle 1 Médecine, ISSN 2033-6578 | 2010Ce livre décrit les notions de chimie générale et de chimie organique que tout étudiant - ne se destinant pas à l'étude de la chimie proprement dite - doit connaître. Il a été conçu comme un manuel d'auto-apprentissage. Le contenu de cet ouvrage est donc tout particulièrement adapt?...Article : texte imprimé
Jérôme Boulé, Auteur ; P. Bigot, Auteur ; Didier Albert ; M. Benichou ; Mickel Sarasibar | 2009es pneumopathies lipidiques sont définies par la présence en quantité anormale de matériel lipidique au sein des alvéoles pulmonaires. L’analyse du liquide de lavage broncho-alvéolaire (LBA) ou des pièces histologiques trouve la présence de macrophages alvéolaires spumeux et vacuolisés prenant la coloration des lipides. On distingue deux...Article : texte imprimé
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Cette deuxième édition est complétée d'un nouveau chapitre concernant la nouvelle version du logiciel d’analyse alimentaire (plus de 300 exemplaires vendus à l’heure actuelle), et la grande nouveauté de cette édition est l'insertion d'un CD-Rom de composition des aliments courants. Dans le domaine de la nutrition, des injonctions pres...Article : texte imprimé
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A. Niset, Auteur | 2007texte imprimé
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Dans le domaine de la nutrition, des injonctions pressantes fusent de toutes parts, souvent contradictoires, confondant l’alimentation optimale et celle de la personne en surpoids, le manger du quidam plus ou moins sédentaire et celui du sportif de haut niveau, les légumes et les fruits, les sucres lents e...Article : texte imprimé
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Arnaud Basdevant, Auteur ; Eric Lerebours, Auteur ; Martine Laville, Auteur | Paris : Flammarion Médecine Sciences | 2001La «Nutrition clinique » est une médecine moderne, c'est-à-dire essentiellement intégrative. Il ne peut en être autrement pour une discipline qui s'intéresse à l'Homme dans sa triple dimension biologique, psychologique et sociale. L'acte alimentaire satisfait tout à la fois des besoins nutritionnels, relationnels et symboliques. Interdépendantes, ces différentes fonction...texte imprimé
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