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Régime alimentaire
Commentaire :
general or unspecified; prefer specific diets; DIET THERAPY and specifics are also available; /trends: do not confuse with DIET FADS; in veterinary journals consider also ANIMAL FEED; SILAGE; etc.
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Marion Drouot | 2024L’alimentation est un sujet récurrent dans le suivi d’un patient atteint de la maladie de Parkinson. Cet article a pour but de cibler les problématiques nutritionnelles rencontrées dans la pathologie et de préciser le rôle du diététicien dans la prise en charge.Article : site web ou document numérique
Justine Diehl | 2024Question clinique : La consommation d’aliments ultratransformés (AUT) chez les femmes influence-t-elle le risque de surpoids ou d’obésité chez leur progéniture ? Les résultats de cette étude qui repose sur l’analyse d’une cohorte populationnelle prospective provenant de 3 cohortes d’infirmières diplômées (NHS II, GUTS I et ...Article : texte imprimé
João Sabino | 2024Le microbiote intestinal joue un rôle important dans le développement du système immunitaire des nourrissons. Les éventuelles maladies inflammatoires chroniques de l’intestin (MICI) dont peut souffrir leur mère affectent le microbiote intestinal des nourrissons au début de leur vie. Les bébés dont la mère est atteinte d’...Article : texte imprimé
Clotilde De Gastines | 2024« Social, santé et alimentation cherchent la bonne recette pour transformer leurs frustrations en synergies. Fin novembre, les acteurs et actrices de Bruxelles-Capitale ont fait table commune. »Article : texte imprimé
Thomas Gestels ; Els Van de Vijve | 2023L’alimentation est essentielle à la croissance et au développement des enfants, mais les problèmes nutritionnels sont fréquents, en particulier chez les enfants souffrant de troubles du développement. Ces problèmes peuvent entraîner diverses complications telles que la malnutrition, un retard de croissance et des carences alimentaires. Lorsque l’alimentati...Article : texte imprimé
Julie Lemale, Auteur | 2023« OBJECTIFS Connaître les besoins nutritionnels du nourrisson et de l'enfant. »Article : texte imprimé
Julie Lemale | 2023Article : site web ou document numérique
Nina Van Den Broecke | 2023Cette vaste étude de cohorte prospective multicentrique, menée auprès de fonctionnaires brésiliens, suggère que la consommation d’aliments ultratransformés est, dans une certaine mesure, associée à un déclin plus rapide des fonctions cognitives, après correction pour tenir compte d’importants facteurs de confusion sociodémographiques, cliniques et en rappo...Article : texte imprimé
Ariane De la Durantaye, Auteur | 2023« L’école est un lieu où les enfants passent la grande majorité de leur temps et où ils fréquentent bon nombre de leur entourage (Ravarotto et al., 2014). Sachant qu’environ 10 % des réactions allergiques de nature alimentaire surviennent en milieu scolaire (Pouessel, 2018), il est primordial d’intervenir, tant auprès des ...Article : texte imprimé
Ingrid Bayot | 2023« Chers futurs ou jeunes pères, vous ne pouvez pas allaiter, et tant mieux. Lorsque vous baignez, bercez ou pouponnez votre enfant, vous ne le faites pas de la même manière que votre conjointe et tant mieux. Votre enfant n'a pas besoin de deux mères. »Article : site web ou document numérique
Barbara Michiels | 2023Question clinique : Quelle est la relation entre quatre régimes alimentaires « sains » et la mortalité, globale et spécifique à une cause ? Cette étude de cohorte qui a été correctement menée auprès d’un grand nombre de professionnels de la santé montre que quatre régimes alimentaires sains différents mais fort sem...Article : texte imprimé
Marine Le Mouellic | 2023Le reflux gastro-oesophagien (RGO) chez l'enfant constitue un motif fréquent de consultation médicale. Celui-ci est défini comme le passage involontaire du contenu gastrique dans l'oesophage, avec ou sans régurgitation et vomissement. Il peut devenir pathologique s'il entraîne des symptômes gênants et des complications. Souvent confrontées à cette pathologie, les puéri...Article : texte imprimé
Brigitte Lelut | 2023Les questionnements sur l’alimentation et l’hydratation sont fréquents dans le contexte de la fin de vie. Par fin de vie, il faut entendre la phase palliative terminale, période particulière de fragilité organique. Ces questionnements posent difficultés, dans la mesure où l’acte de manger et de boire ...Article : texte imprimé
André Crismer | 2023Quoi de plus naturel que l’alimentation ? Tout être vivant se nourrit. Les manières de préparer, de consommer et de partager la nourriture varient tellement selon les cultures et même les classes sociales.Article : texte imprimé
Jonathan Peuch | 2023On pensait que la question de la faim avait été résolue suite à la modernisation agricole et à l’industrialisation agroalimentaire au milieu du XIXe siècle. En Belgique, la part du budget des ménages consacrée à l'alimentation est en effet passée de 27,6 % en 1960 à 11 % en 2000. Toutefois, en 2018, elle es...Article : texte imprimé
Marie Rijs ; Marie-Aude Delmotte | 2023La fonction de diététicien ou de diététiciennes a fait son apparition en maison médicale il y a une quinzaine d'année. Pour la faire mieux connaitre et reconnaitre, un groupe intersectoriel vient de se constituer au sein de la fédération.Article : texte imprimé
Alexandre Dressen | 2023Chez les jeunes, le mode d'alimentation subit de nombreuses influences extérieures dont la reproduction, consciente ou inconsciente, de certains comportements issus de l'environnement familial semble être l'une des causes principales.site web ou document numérique
Dimitri Uzunidis, Directeur de publication ; Laurent Adatto, Directeur de publication | Paris [France] : Éditions le Manuscrit | Magna Carta, ISSN 2116-6234 | cop. 2023« Bouleversements majeurs, les catastrophes peuvent être provoquées par des événements exogènes, intenses, durables ou instantanés, d'origine naturelle ou artificielle, notamment militaire, technologique ou industrielle. L'économie mondiale et l'Humanité sous tous ses aspects sociaux et sociétaux sont sous la menace des quatre types de catastrophes majeures : sanitaire avec la crise pa...texte imprimé
Barbara Ann Bushman, Directeur de publication ; Cyrille Boulongne-Evtouchenko, Traducteur ; Cécile Heurtaut, Traducteur ; American College of Sports Medicine, Éditeur scientifique | Talence : 4trainer éditions | DL 2023Guide du sport santé - la référence mondiale. Guide du sport-santé est la traduction de la nouvelle édition du Complete Guide to Fitness & Health de l’American College of Sports Medicine, l’organisation la plus importante et la plus respectée au monde dans le domaine de la médecine du ...texte imprimé
Saviez-vous que près d'un Français sur deux a dans le corps un taux de métaux toxiques supérieur aux recommandations officielles ? Alimentation, produits d’hygiène, traitements de santé, sans parler de la pollution ambiante, les métaux lourds sont omniprésents. Ils sont à l'origine d’une partie des maladies neurodégénératives (Parkinson,...texte imprimé
Comment aider les personnes de 60 ans et plus à vieillir en bonne santé ? Que faire pour qu'elles maintiennent leurs capacités fonctionnelles et ne deviennent pas dépendantes ? Est-il possible d'intervenir avec succès chez celles qui sont déjà fragiles ? L'auteur éclaire le sujet dans ces pages. Elle explique ce qui s...texte imprimé
Mathilde Touvier, Auteur | [Paris] : Collège de France | Leçon inaugurale - Collège de France, ISSN 0294-0310 | 2023"Au cours d’une vie, nous ingérons environ 30 tonnes d’aliments et 50 000 litres de boissons. Les études épidémiologiques, expérimentales et cliniques publiées ces cinquante dernières années ont permis de lever en partie le voile sur l’impact de ces aliments sur notre santé. La nutrition est aujourd’hui reconn...Article : texte imprimé
Mélissa Gibert-Badiou, Personne interviewée ; Yves Géry, Intervieweur | 2022En région Provence‑Alpes‑Côte d’Azur (Paca), des évaluateurs sociaux se rendent au domicile des personnes de plus de 60 ans,en situation de fragilité, pour leur proposer de participer à des ateliers alimentation et activité physique, tout près de chez eux. Focus sur cette démarche d’« aller‑ver...Article : texte imprimé
Marie Walser | 2022La Chaire Unesco Alimentations du monde est une chaire denseignement et de recherche spécialisée sur les systèmes alimentaires durables. Elle a pour mission danimer un dialogue entre le monde de la recherche et les différents acteurs investis dans la transformation des systèmes alimentaires, et remplit son manda...Article : texte imprimé
Marie Pailler ; Hélène Thibault ; Thierry Lamireau | 2022« Le surpoids et l’obésité infantiles sont devenus un enjeu de santé publique en raison des nombreuses complications associées qui engendrent une morbidité et un coût majeur pour la société. Environ la moitié des enfants obèses le resteront à l’âge adulte et ce risque augmente fortement si ...Article : site web ou document numérique
Nina Van Den Broecke | 2022Question clinique : Quel est l’effet du jeûne intermittent avec restriction calorique en comparaison avec une restriction calorique seule sur la perte de poids et les facteurs de risque cardiovasculaire chez les adultes obèses ? Cette étude randomisée contrôlée menée en ouvert montre que le jeûne intermittent n’apporte aucune...Article : site web ou document numérique
Patrick Mullie | 2022Question clinique : Quel est l’effet de l’utilisation en autogestion d’une application mobile destinée à aider à réduire les FODMAP dans l’alimentation, comparée à un traitement par antispasmodiques, sur les symptômes du syndrome du côlon irritable (SCI) chez les adultes qui en souffrent ? Cette étude randomisée c...Article : texte imprimé
Juliette Vanderveken, Auteur | 2022En 2016, la Région bruxelloise s'était dotée d'une première stratégie Good Food (2016-2020). Une première impulsion, couronnée de résultats concrets. Cette année voit apparaître la nouvelle stratégie (2022-2030). Alors... Stratégie Good Food 1, bis repetita ? On vous sert la petite sur ? Pas tout à fait. Plus ambitieuse encore que la précé...Article : texte imprimé
Sofie Brouwers ; Eric Wyffels | 2022L’adaptation du mode de vie est une étape essentielle du traitement non médicamenteux. Sur le plan de la pharmacothérapie, les inhibiteurs de l’enzyme de conversion de l’angiotensine (iECA), les antagonistes des récepteurs de l’angiotensine (ARA), les inhibiteurs calciques (CCB, calcium channel blockers), les diurétiques et...Article : site web ou document numérique
Pauline Michel ; Maja Ogielska ; Guillaume Desoubeaux ; Lucile Godillon ; Clarisse Dibao-Dina ; Zoha Maakaroun-Vermesse ; Leslie Grammatico-Guillon | 2022Introduction : La consultation de médecine des voyages (CMV) a pour mission d’accompagner les voyageurs dans la prévention des risques liés aux séjours à l’étranger. L’objectif de cette étude était de décrire les attitudes et pratiques des voyageurs consultant en CMV pour se rendre en zone intertropicale. M?...Article : site web ou document numérique
Mieke Embo | 2022Question clinique : Chez les femmes enceintes, quel est l’effet des interventions prénatales en matière d’alimentation et d’activité physique sur la prise de poids moyenne pendant la grossesse ainsi que sur les résultats maternels et néonatals, par comparaison avec la prise en charge classique ? Cette vaste synthèse méth...Article : texte imprimé
Michiel Beyens ; Kevin Heremans ; Margo Hagendorens ; Vito Sabato ; Didier G. Ebo | 2022L’anaphylaxie est une réaction d’hypersensibilité systémique survenant rapidement qui peut menacer le pronostic vital et nécessite donc une identification rapide et un traitement adéquat (1). Chaque année, entre 50 et 112 cas sont rapportés pour 100.000 personnes (2). Heureusement, les réactions fatales sont plutôt rares si un traitement correct est mis ...Article : texte imprimé
Pauline Luère | 2022En complément de l’infirmière stomathérapeute, le diététicien exerce un rôle majeur dans le suivi des patients iléostomisés. Cette prise en charge nutritionnelle doit s’intégrer, de façon précoce, dans le parcours de soins du patient. L’objectif est d’accompagner ce dernier dans sa réalimentation ainsi que ...Article : texte imprimé
Les parents souhaitent faire un choix éclairé face aux nombreux aliments préemballés destinés aux enfants: céréales pour petit-déjeuner, biscuits, desserts lactés... Que ce soit dans une optique de prévention du surpoids ou bien tout simplement avec une volonté de choisir des aliments sains, ils vont tout naturellement consulter l?...Article : texte imprimé
Frédéric Leroy | 2022« Les régimes végétaliens gagnent en popularité alors que les produits d’origine animale sont de plus en plus dépeints comme mauvais pour la santé. Cet article vise à démontrer que le discours actuel, qui insiste à outrance sur l’opposition entre les aliments d’origine animale et végéta...Article : site web ou document numérique
Julie Achim ; Valérie Simard ; Dominique Meilleur ; Tania Fruchier ; Anne-Laurence Gagné | 2022L’étude vise à évaluer la présence et l’intensité des préoccupations quant à l’image corporelle, au poids et à l’alimentation ainsi que des restrictions alimentaires chez des femmes enceintes et à identifier chez elles des caractéristiques qui y sont liées. Une majorité rapporte des préoccupations : 4 à 10...Article : site web ou document numérique
Philippe Deruelle ; Nicolas Sananes ; Mary Pontvianne ; Lise Lecointre | 2022La nutrition maternelle au cours de la grossesse est un déterminant de la croissance fœtale. Historiquement, les femmes issues de niveaux socioéconomiques plus faibles présentaient plus de sous-nutrition source de restriction de croissance. Actuellement, c’est la malnutrition associée à l’obésité qui prédomine. Le lien entre obésité ...Article : texte imprimé
Charlotte de Becker | 2022Face aux enjeux actuels d’une alimentation saine et durable, le service de Promotion de la santé de la Mutualité Chrétienne (MC) a développé un outil pratique destiné aux familles, pour faciliter l’organisation de lunchs équilibrés et de saison. (Extrait Éducation Santé n°385)Article : texte imprimé
Charlotte de Becker | 2022La pyramide alimentaire est un outil de référence pour aborder l’alimentation équilibrée. Elle est mise à jour régulièrement afin de refléter l’état des connaissances scientifiques et d’être en phase avec les objectifs nutritionnels. Aujourd’hui, une version spéciale « kids » a été déclinée. (extrait Éducation santé n°385)texte imprimé
« Médecin auprès d'enfants et d'adultes en situation de polyhandicap, le plus souvent sévère, Thierry Rofidal s'est spécialisé dans l'alimentation, activité fondamentale de la vie quotidienne. Il synthétise, dans cet ouvrage clair et illustré, plusieurs décennies d'expérience professionnelle, d'échanges avec les parents pour recueillir leur expertise, et de trava...Document numérique accessible après connexiontexte imprimé
Évelyne Bergevin, Auteur ; Stéphanie Thibault, Auteur | Montréal [Canada] : Les Éditions de l'Homme | C 2022Un ouvrage abordant avec un regard différent six profils alimentaires types et des stratégies pour trouver l'équilibre. Les autrices sont des diététistes-nutritionnistes spécialisées dans le traitement des troubles du comportement alimentaire et dans la prise en charge de l'obésité. Dans ce livre, elles proposent une nomenclature novatrice pour dé...texte imprimé
Jean-Claude Ferrandez, Directeur de publication ; Daniel Serin, Directeur de publication | Issy-les-Moulineaux : Elsevier Masson | 2022Avec près de 60 000 nouveaux cas traités chaque année, le cancer du sein est aujourd'hui un problème de santé publique. La période de traitement comme celle du post-traitement nécessitent une prise en charge kinésithérapique, fondée sur des techniques de rééducation spécifiques. Elles permettent d'accompagner les patientes dans le so...texte imprimé
Michel Pinget ; Michel Gerson | Editions John Libbey Eurotext | Guides pratiques du patient et de sa famille | 2022Le diabète est une maladie chronique, devenue un véritable enjeu de santé publique depuis la fin du XXe siècle. Il a été reconnu comme première pandémie de maladie non contagieuse de l'histoire de l'humanité. Pouvant débuter à tout âge de la vie et donc concerner les enfants, les...site web ou document numérique
Michel Pinget ; Michel Gerson | Editions John Libbey Eurotext | Guides pratiques du patient et de sa famille | 2022Le diabète est une maladie chronique, devenue un véritable enjeu de santé publique depuis la fin du XXe siècle. Il a été reconnu comme première pandémie de maladie non contagieuse de l'histoire de l'humanité. Pouvant débuter à tout âge de la vie et donc concerner les enfants, les...Article : texte imprimé
Dominique Paturel ; Patrice Ndiaye | 2022« Le concept de « démocratie alimentaire » élaboré en 1996 repose sur le constat suivant : le système alimentaire est mondialisé et le pouvoir des États s’en trouve affaibli du fait de la force des multinationales de l’industrie agroalimentaire. Il s’agit alors de reprendre la main sur nos systèmes alimentair...site web ou document numérique
Kelly Guichard, Auteur ; Méryl Manoukian, Auteur ; Jean-Arthur Micoulaud-Franchi, Collaborateur | Paris : Ellipses | Faire Face | 2022Un livre pour comprendre et agir, réalisé en collaboration avec une association de patients pour connaître au mieux vos problématiques. Un volet théorique, " savoir pour faire face " : - Comprendre le fonctionnement, les causes et les conséquences des ronflements et des apnées du sommeil - connaître les parcours de soin pos...site web ou document numérique
Collège national des gynécologues et obstétriciens français, Auteur ; Bernard Hédon, Directeur de publication ; nicolas evrard, Éditeur scientifique | Paris : Eyrolles | Auféminin.com, ISSN 2114-6659 | cop 2022Véritable mine d'informations concrètes et rassurantes, ce livre est le résultat du travail d'experts du Collège national des gynécologues et obstétriciens français (CNGOF). Ils ont compilé leur savoir pour le rendre accessible à toutes et vous permettre de vivre pleinement la merveilleuse aventure de votre grossesse. Les spécialistes du...texte imprimé
Office de la Naissance et de l'Enfance (Bruxelles), Auteur ; Collège Royal des Gynécologues Obstétriciens de Langue Française de Belgique, Auteur ; Union professionnelle des sages-femmes belges ; Association francophone des sages-femmes catholiques (Belgique) | Bruxelles : De Boeck | 2022La référence pour analyser les possibilités diagnostiques et thérapeutiques dans le suivi de la grossesse, à destination des soignants. Ce guide de médecine préventive en consultation prénatale est le fruit d'un travail conjoint de gynécologues et de sages-femmes. Il est destiné à tous les soignants qui gravitent au...Article : texte imprimé
Julie Lemale | 2022« L'intolérance au gluten, ou maladie cœliaque, est relativement fréquente mais reste sous-diagnostiquée en pédiatrie du fait de sa présentation hétérogène. En dehors du tableau classique de malabsorption avec diarrhée et retard de croissance, elle doit être recherchée en cas d'antécédents familiaux de maladie cœliaque, d'auto-immunité et dan...site web ou document numérique
Notre compréhension du cancer subit lentement une révolution, permettant le développement de traitements plus efficaces, mais la « guerre contre le cancer » n’est pas encore gagnée. Dans ce livre passionnant et formidablement vulgarisé, le Dr Jason Fung propose une nouvelle compréhension de cette maladie invasive : ce qu’elle est, co...site web ou document numérique
Philippe Cornet, Auteur ; Sophie Duverne, Auteur ; Vincent Miramont, Auteur | Paris : Ellipses | 100 questions/réponses (Paris), ISSN 2259-1354 | DL 2022Avec le surpoids et l'obésité, le XXIe, doit faire face à la première épidémie non-infectieuse de l'humanité. Réduire l'obésité à des comportements et des choix alimentaires inadaptés serait méconnaître la complexité du phénomène dont les causes sont certes génétiques, physiologiques, comportementales mais tout autant environnementales, psychologiques et ...texte imprimé
Bernard Portha, Auteur ; André Grimaldi, Préfacier | Issy-les-Moulineaux : Elsevier Masson | Elsevier monographies | DL 2022Avec cinq millions de personnes souffrant de diabète en France, et 1 personne sur 11 à l’échelle mondiale, le diabète est passé en quelques années au rang de pandémie. Initialement une maladie qui touchait les enfants (diabète de type 1), le diabète est devenu une maladie de l’adulte, avec l’augm...texte imprimé
GATOX ; Vincent Danel, Directeur de publication ; Bruno Mégarbane, Préfacier | Louvain-la-Neuve : De Boeck Supérieur | impr. 2022Il ne se passe pas une journée sans que des problématiques d'exposition humaine à des toxiques potentiels (pollution, glyphosate, radiations, perturbateurs endocriniens...) ne soient évoquées, voire débattues, passionnément, avec des arguments bien souvent caricaturaux. L'objectif de cet ouvrage, écrit par des enseignants appartenant au Groupement Associé des enseignant de TOX...texte imprimé
Michel Pinget, Directeur de publication ; Arnaud Bubeck, Directeur de publication | Paris : L'Harmattan | Éthique médicale (Paris. 2004), ISSN 1768-2398 | C 2022Le diabète est une maladie complexe et multifactorielle dont la progression en France et dans le monde est préoccupante à plus d'un égard. Elle semble être une maladie de civilisation, provoquée par l'évolution de nos modes de vie favorisant la sédentarité, l'inactivité et la malnutrition. Les multiples causes d'ordre g...texte imprimé
Alexandra de Toledo, Auteur ; Idris Guessous, Préfacier ; Xavier Comtesse, Postfacier | Chêne-Bourg [Suisse] : Planète santé | Médecine & hygiène | impr. 2022« Dans un environnement changeant et une société qui ne nous laissent que peu de temps pour prendre soin de nous, comment améliorer certains comportements pour préserver notre santé? La santé est notre bien le plus précieux. Pour atteindre un état de complet bien-être, il convient d’appréhender la s...texte imprimé
Patricia A. Potter, Auteur ; Anne Griffin Perry, Auteur ; Patricia A. Stockert, Auteur ; Amy M. Hall, Auteur | Montréal : Chenelière éducation | 2022L'incontournable pour bien commencer sa formation en soins infirmiers ! Sans se départir de la rigueur et de la précision de ses contenus scientifiques, tout ce qui facilite l'apprentissage et le repérage pour l'étudiante a été mis en oeuvre dans cette 5e édition. La table des matières remaniée, du g?...Article : texte imprimé
Yvan Vandenplas ; Nele De Mulder ; Elisabeth De Greef | 2021« L’allaitement maternel exclusif est le régime alimentaire recommandé pour tous les nourrissons. Une étude récente souligne l’importance d’une alimentation équilibrée pendant les 1.000 premiers jours suivant la conception, c’est-à-dire une alimentation équilibrée de la femme enceinte dès le début de la grossesse, d’une p...Article : texte imprimé
Patrick Tounian | 2021Les principaux nutriments indispensables au bon développement, notamment neurologique, des nourrissons sont certains lipides (acides gras essentiels, acides arachidonique et docosahexaénoïque), le fer, le calcium et la vitamine D. Des apports énergétiques suffisants sont aussi nécessaires pour assurer une croissance staturo-pondérale satisfaisante. Au cours des six premiers mois, ces b...Article : texte imprimé
Thomas Deschepper ; Bénédicte Hanot | 2021Depuis sa création en 2003, le Réseau Santé Diabète Bruxelles œuvre pour favoriser l’accès à une alimentation équilibrée et à l’activité physique tout en développant une approche globale de la santé et en mettant l’accent sur les déterminants sociaux de la santé, les inégalités qui en ...Article : texte imprimé
Emmanuelle Lefranc | 2021Les progrès en allergologie visent à préciser les diagnostics et à limiter le recours aux évictions alimentaires considérées comme délétères pour la qualité de vie du patient par le milieu médical. Or, au sein de la population générale, on assiste a contrario à un certain engouement pour les...Article : texte imprimé
Julie Rodriguez ; Audrey M. Neyrinck ; N.M. Delzenne | 2021Le concept d’endotoxémie métabolique a été défini il y a maintenant plus de 10 ans, sur base de l’observation dans les populations de personnes obèses, et dans les modèles expérimentaux d’obésité, de la présence d’une inflammation systémique de bas grade qui participe aux altérations métaboliques et comp...Article : texte imprimé
Julie Lemale ; Anaïs Lemoine | 2021La mise en place, par les familles, de régimes d'évictions, plus ou moins larges, de certains aliments pour leurs nourrissons est un problème croissant depuis quelques années. Indépendamment de certaines croyances parentales, ces régimes sont également souvent destinés à traiter des troubles digestifs bénins ou des allergies alimentaires suppos...Article : texte imprimé
Thérèse Kubli | 2021Depuis 2019, le burn-out est officiellement reconnu comme maladie par l'OMS. On l'appelle aussi "épuisement professionnel" et il se caractérise par "un sentiment de fatigue intense, de perte de contrôle et d'incapacité à aboutir à des résultats concrets au travail."Article : texte imprimé
Christophe Pingat | 2021À l’hôpital, de nombreuses personnes interviennent de la commande à l’assiette. Que la cuisine soit centrale (externalisée) ou interne, l’objectif est de proposer une alimentation de qualité, qui contribue au bien-être de la personne malade et au maintien de sa santé. Les organisations et les produits ut...Article : texte imprimé
Steffi De Jans ; Liselot Hudders | 2021Des recherches antérieures ont montré que le marketing d’influence, c’est-à-dire la promotion de produits et de services sur les médias sociaux des influenceurs, est efficace pour promouvoir des aliments peu sains auprès des enfants. Cet article rapporte les résultats d’une étude expérimentale sur la façon...Article : texte imprimé
Géraldine Magnan | 2021En mettant à l'honneur les conseils hygiéno-diététiques, l'écoute et l'accompagnement, les nouvelles recommandations de pratique clinique sur la santé des femmes ménopausées, publiées en mai dernier, laissent un large espace aux sages-femmes. Elles dédiabolisent également le traitement hormonal, qui peut être d'une grande aide.Article : site web ou document numérique
N. Van Den Broecke | 2021Question clinique L’introduction de gluten dans l’alimentation des nourrissons de 4 mois, par comparaison avec son introduction à l’âge de 6 mois, réduit-elle le risque de maladie cœliaque à l’âge de trois ans ? Cette analyse secondaire d’une étude randomisée contrôlée menée en ouvert suggère que, par c...Article : texte imprimé
Géraldine Magnan | 2021Né en 2018 et rétribué depuis 2019, le bilan prénatal de prévention a plusieurs objectifs. Les sages-femmes se sont-elles emparées de l'outil? Répond-il à leur demande? Est-il utile aux femmes? Avec deux ans de recul, tour d'horizon de cette cotation.Article : texte imprimé
Marie Dajon, Auteur ; Jean-Luc Sudres, Auteur ; Jean-Pierre Bouchard, Auteur | 2021A la croisée des influences sociales et de la psychopathologie de la vie quotidienne, l'orthorexie est une notion peu connue. Cette obsession pour une alimentation saine, aux conséquences délétères, pose des questions d'évaluation clinique différentielle. Les analyses de cas et les illustrations cliniques permettent de mieux comprendre ce que pe...Article : texte imprimé
2021Les femmes enceintes ayant des antécédents de chirurgie bariatrique représentent une population grandissante caractérisée par un risque réduit de complications liées à l’obésité,mais aussi par une augmentation des complications causées par l’intervention chirurgicale proprement dite. Pour que ces patientes puissent bénéficier des soins appropriés, il...Article : texte imprimé
2021Les équipes Ressources de soins palliatifs pédiatriques (ERRSPP) suivent de près l’actualité adulte. L’évolution de la loi Claeys-Leonetti, reconnaissant l’alimentation et l’hydratation artificielles comme des traitements à part entière pouvant être arrêtés en fin de vie a ainsi déclenché de nombreuses réflexions au...Article : texte imprimé
Paule Latino-Martel, Auteur ; Bernard Srour, Auteur ; Julie Ginhac, Auteur | 2021Fin 2020, l’Institut national du cancer a publié un rapport présentant l’état actuel des connaissances sur l’impact des facteurs nutritionnels sur des événements cliniques pendant et après un cancer. Ce rapport est issu d’une d’expertise collective ayant fait appel à des experts du Réseau national alime...site web ou document numérique
L’ordonnance alimentaire est le moyen adapté et efficace de délivrer des conseils nutritionnels. Didactique, elle facilite l’adhésion des patients à des orientations alimentaires spécifiques. Le conseil nutritionnel est devenu un acte thérapeutique à part entière. Le public est désormais conscient qu’une alimentation inadaptée peut être...texte imprimé
Si la petite enfance est de plus en plus au-devant de la scène sur un plan sociétal, cet intérêt doit s'accompagner de la délivrance de connaissances théoriques et pratiques actualisées. Partager le savoir relatif au tout-petit (0-6 ans), les expériences menées par des professionnels de terrain avertis ains...texte imprimé
Laurianne Geffroy, Auteur ; Léa Surugue, Auteur ; Institut national de la santé et de la recherche médicale, Auteur ; Michel Cymes, Préfacier ; Gilles Bloch, Préfacier | Paris : Le Cherche Midi | 2021Le vaccin modifie notre génome, le chocolat noir est meilleur que le chocolat au lait, le jeûne est un remède miracle, le microbiote est notre deuxième cerveau... Vraiment ? Faut-il croire ces vérités relayées depuis des années par les réseaux sociaux et certains médias quand il s'agit de notre san...texte imprimé
Boddaert, Jacques, Directeur de publication ; Collège national des enseignants de gériatrie, Éditeur scientifique | Issy-les-Moulineaux : Elsevier Masson | Les Référentiels des Collèges | DL 2021« En parfaite conformité avec le programme de DFASM (diplôme de formation approfondie en sciences médicales) s'inscrivant dans la 'R2C 2021', cet ouvrage rassemble l'ensemble des connaissances indispensables à acquérir en gériatrie. Il présente dans le détail les items du programme relevant de cette spécialité et comporte deux parties :...site web ou document numérique
Louise Gillain ; Alice Mossiat ; Léna Verlaine ; Marie-Pierre Herman, Promoteur du mémoire, TFE | 2021Les perturbateurs endocriniens font aujourd’hui partie intégrante de notre vie. Chaque jour, nous en ingérons une grande quantité puisqu’on peut notamment en retrouver dans l’alimentation. Nous nous sommes donc attardées sur le sujet et plus précisément sur les effets que certains d’entre eux pouvaient avoir ...Document numérique accessible après connexiontexte imprimé
Vous voulez vous libérer des pulsions sucrées, être en bonne santé et avoir toujours la pêche ? Adoptez l'alimentation à Index glycémique (IG) bas ! La quarantaine à peine passée, Bérengère a eu un déclic : pour éviter les soucis de santé et des kilos en trop, il faut remplacer...Article : texte imprimé
Dalila Benhaberou-Brun | 2021La maladie cœliaque touche 1 % de la population nord-américaine (Santé Canada, 2018). Cœliaque Québec (anciennement la Fondation québécoise de la maladie cœliaque) estime que plus de 360 000 Canadiens en sont atteints, dont plus de 82 000 sont Québécois. La maladie cœliaque affecte les personnes de tous âges ; les femmes sont plus à risque...site web ou document numérique
Corinne Isnard Bagnis | Paris : Presses universitaires de France/Humensis | Que sais-je ?, ISSN 0768-0066 | 2021"La méditation de pleine conscience est une approche millénaire, issue de la philosophie bouddhiste et de la tradition vipassana. Mais c’est le docteur Jon Kabat-Zinn qui, à partir des années 1970, l’a popularisée sous la forme d’un programme laïque intitulé MBSR : meditation-based stress reduction program. Depuis, les ...site web ou document numérique
Jean-Michel Lecerf, Directeur de publication ; Karine Clément, Directeur de publication ; Sébastien Czernichow, Directeur de publication ; Martine Laville, Directeur de publication ; Jean-Michel Oppert, Directeur de publication ; François Pattou, Directeur de publication ; Olivier Ziegler, Directeur de publication | Issy-les-Moulineaux : Elsevier Masson | 2021L’obésité, du fait de son développement épidémique depuis une quarantaine d’années, est devenue à la fois une question de santé publique et de société. Considérée comme une maladie par l’OMS depuis 1997 et comme une maladie chronique par la Commission Européenne depuis 2021, elle n’est cependant ...site web ou document numérique
Doris Bonnet, Auteur ; Laurence Pourchez, Auteur | Toulouse : Érès | Enfances, parentalités et institutions | 2021Les différents soins maternels et rites sociaux observés et recueillis dans le monde ouvrent ici à d'autres façons de penser la naissance, le développement, la socialisation de l'enfant et la parentalité. L'ouvrage constitue aussi un support de formation pour les personnels de santé. Des anthropologues, des psychologues et des hist...texte imprimé
Philippe Pitaud, Directeur de publication | Toulouse : Éditions érès | L'âge et la vie - Prendre soin des personnes âgées... et des autres, ISSN 2111-5567 | 2021""Manger pour (encore) être" est un objectif de survie essentiel à atteindre, notamment au grand âge. Au domicile ou en institution, les questions autour du repas sont quotidiennes et leurs réponses déterminent, pour partie, le bien-être et l’équilibre psychosocial de chacun. Pour les personnes âgées, le repa...site web ou document numérique
Philippe Pitaud, Auteur | Toulouse : Érès | L'âge et la vie - Prendre soin des personnes âgées et des autres | 2021« Manger pour (encore) être » est un objectif de survie essentiel à atteindre, notamment au grand âge. Au domicile ou en institution, les questions autour du repas sont quotidiennes et leurs réponses déterminent, pour partie, le bien-être et l'équilibre psychosocial de chacun. Pour les personnes âgées comme pour les pers...site web ou document numérique
Ces dernières années, le jeûne intermittent – le fait de jeûner sur de courtes durées à des intervalles de temps définis – est devenu de plus en plus populaire. Si certains médecins ont d’abord alerté sur les supposés dangers de cette pratique, les recherches scientifiques récentes ont depuis val...Article : texte imprimé
Stefanie Vandevijvere | 2020Ces dernières années, l’existence d’un lien entre, d’une part, notre santé et la qualité nutritionnelle de notre alimentation et, d’autre part, la transformation des aliments, et plus spécifiquement son type, son intensité et son but, est de plus en plus souvent évoquée. La littérature scienti...Article : texte imprimé
Dominique-Jean Bouilliez ; Patrice Cani | 2020La session plénière bruxelloise de la réunion virtuelle de la Société Francophone du Diabète a réuni en septembre dernier ce que notre pays compte de plus éminent au niveau mondial en termes scientifiques. Parmi ceux-ci, le Pr Patrice Cani (UCLouvain) dont les travaux font autorité, notamment sur l’in...Article : texte imprimé
Jean-Baptiste Appert, Personne interviewée ; Yves Géry, Intervieweur | 2020À l’école de football féminin du Val d’Europe Football Club en Seine‑et‑Marne (Île‑de‑France), qui recrute dès l’âge de 5 ans, les joueuses de tous âges sont sensibilisées à l’importance d’une bonne alimentation. Le lien entre alimentation saine et bonne condition physi...Article : texte imprimé
Joëlle Van Winghem | 2020Dans notre pratique actuelle, il est de plus en plus fréquent de rencontrer des familles avec des régimes alimentaires sélectifs. Le nombre d’enfants vegans augmente rapidement. Le danger de ce type de régime est d’exposer ces enfants à un déséquilibre nutritionnel qualitatif et/ou quantitatif, surtout quan...Article : texte imprimé
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Les consommations alimentaires évoluent Dans un cadre de santé publique, des recommandations sont régulièrement mises à jour en fonction de l’état nutritionnel et de santé de la population française, mais certaines d’entre elles restent peu suivies Dans le contexte épidémique actuel, une prise en charge nutritionnelle ...Article : site web ou document numérique
Fabienne Bail | 2020Nous passons 30% de notre vie à dormir. Entre le sommeil du bébé et celui de la personne âgée, autant de différences que d’années écoulées... Et pourtant, quel que soit l'âge, le sommeil a les mêmes vertus : nous permettre de reprendre des forces physiques et psychiques. Le somm...Document numérique accessible après connexionArticle : texte imprimé
Cristina Figueiredo | 2020Réflexion anthropologique sur la quête de soi des jeunes garçons en retrait social, qui vivraient une forme inversée de l’anorexie, dans leur rapport au corps, à leur identité sexuelle et leur sexualité, ainsi qu’à l’alimentation. L’observation de cas de jeunes entre 13 et 25 ans en retrai...Article : texte imprimé
Amar van Laar ; Charlotte Grootaert ; John van Camp | 2020Suite à l’augmentation des maladies métaboliques partout dans le monde, l’Orga-nisation mondiale de la Santé (OMS) recommande de limiter la consommation de sucres libres tels que le saccharose (α1-2). De plus en plus accessibles grâce à des méthodes de production innovantes, les sucres rares peuvent constituer des alterna...Article : site web ou document numérique
Jean-Christophe Mino | 2020Objectif et méthode : Après un cancer, les programmes de prévention recommandent une activité physique régulière et une alimentation équilibrée. Issu d’une recherche qualitative selon une approche de philosophie du soin, cet article vise à mieux comprendre l’expérience des personnes après un programme d’éducation thérapeutique du pa...Article : texte imprimé
Tom Van de Wiele | 2020Les habitudes alimentaires et la composition des aliments influencent considérablement la santé humaine. Jusqu’à présent, les études sur l’impact des aliments sur la santé se sont principalement intéressées à la teneur en sel, en graisses et en sucre ainsi qu’au manque de fibres. Récemment, l...Article : texte imprimé
Elisabeth De Waele ; Joeri Pen | 2020Lors d’une étude clinique que nous avons publiée récemment (1), plus de 9.600 contacts entre des oncologues et des patients ont été analysés afin d’y relever la présence d’informations relatives à l’alimentation et de compter le nombre d’interventions nutritionnelles. Bien qu’une mesure correcte du poids c...Article : texte imprimé
Jens Staal | 2020Les métabolites spécialisés (ou secondaires) jouent un rôle complexe dans la physiologie de tous les organismes vivants. Ils agissent comme des molécules de signalisation. Certaines de ces substances sont principalement connues sous le nom de phytohormones car elles ont été étudiées dans le domaine de la physiologie végétale. Cepend...Article : texte imprimé
Xavier Bigard, Auteur | 2020Envisager des recommandations d’apports nutritionnels chez les sportifs, quel que soit leur niveau, nécessite d’abord de veiller à la couverture des dépenses énergétiques et à l’application des règles de nutrition pour la santé. Pour les sportifs d’endurance, les apports glucidiques avant et pendant l’exercice...