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Pressions
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Serge Hercberg, Personne interviewée ; Nour Richard-Guerroudj, Intervieweur | 2023« Serge Hercberg, nutritionniste de santé publique, évoque les principales techniques de manipulation développées par les lobbies de l'agroalimentaire. Professeur émérite à l'Université Sorbonne-Pairs Nord, il a vécu de l'intérieur l'action de ces lobbies et de leurs batailles souterraines pour protéger leurs intérêts. »Article : texte imprimé
Géraldine Magnan, Auteur | 2023« Parue dans la revue médicale 'The Lancet', une série d'articles dénonce les « tactiques prédatrices » des fabricants de laits infantiles. Le marketing et le lobbying intensifs menés par ces acteurs sapent l'allaitement maternel, élément clé pour une bonne santé des bébés. »site web ou document numérique
Depuis la pandémie de Covid-19, la santé s’est révélée être un enjeu géopolitique majeur. Quels en sont les acteurs et les défis ? Pourquoi y a-t-il autant d’inégalités dans l’accès aux soins entre les pays ? Quelles sont les évolutions possibles ? Des clichés à la réalité, c...Article : texte imprimé
Serge Hercberg ; Pilar Galan ; Emmanuelle Kesse ; Mélanie Deschasaux ; Bernard Srour ; Mathilde Touvier | 2022le Nutri-Score est un logo d'information nutritionnelle adopté officiellement en France pour être apposé sur la face avant des emballages des aliments. Il est destiné à permettre aux consommateurs de comparer la qualité nutritionnelle des aliments et les aider à orienter leurs choix vers les alternatives de meilleure qualité nutritio...site web ou document numérique
Cet ouvrage s'inscrit dans l'engouement et les débats actuels relatifs à la mobilisation du marketing social et du nudge pour faire changer les comportements de santé des individus. Il rassemble les expériences, opinions et théories mobilisées et vécues par 88 spécialistes nationaux et internationaux (France, Grande-Bretagne, Espagne, Suisse, Belgique, États...Article : texte imprimé
Elsa Guillier | 2021Dans une société où l'éducation positive prend de plus en plus de place, les pressions tant externes qu'internes exercées sur les parents ne sont pas à prendre à la légère. Les idéaux éducatifs viennent influencer la manière dont chacun va exercer sa parentalité et peuvent entraîner des facte...Article : texte imprimé
Alain Maskens | 2021La réponse à une épidémie ou pandémie repose sur quatre approches complémentaires : • diminution de la circulation du virus (gestes barrières, testing,tracing, éventuellement confinement plus ou moins important) ; • vaccination ; • traitement des patients dès l'apparition des premiers symptômes ; • hospitalisation des cas graves qui ont échappé aux mesures ci-dessus. Des traitemen...Article : texte imprimé
Valérie Tilman | 2021Rappeler, à l'occasion de la crise sanitaire (et politique) actuelle, certaines pratiques et stratégies du secteur pharmaceutique ne relève en rien d'une intention pernicieuse, ni d'un discours de désinformation, mais au contraire d'une volonté d'information et de réflexion face aux décisions politiques et sanitaires récentes qui ne semblent pas ...Article : texte imprimé
Steffi De Jans ; Liselot Hudders | 2021Des recherches antérieures ont montré que le marketing d’influence, c’est-à-dire la promotion de produits et de services sur les médias sociaux des influenceurs, est efficace pour promouvoir des aliments peu sains auprès des enfants. Cet article rapporte les résultats d’une étude expérimentale sur la façon...Article : texte imprimé
Olivier Taymans, Auteur | 2021"Chaque société a sa ou ses drogues culturellement intégrées, qu’elle ne qualifie généralement pas de "drogues". Les autres substances sont interdites, et leurs usager·e·s stigmatisé·e·s. Après un siècle d’interdiction d’une série de substances de plus en plus consommées, le constat d?...