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Sébastien Gardon, Directeur de publication ; Amandine Gautier, Directeur de publication ; Gwenola Le Naour, Directeur de publication ; Serge Morand, Directeur de publication | Versailles : Éditions Quae | DL 2022L'initiative connue sous le nom de One Health consiste à souligner les interdépendances très fortes entre la santé humaine, la santé animale et la santé des écosystèmes. Grâce à la collaboration de chercheurs et de praticiens, cet ouvrage décloisonne les questions de santé et propose des pistes pour r...Article : texte imprimé
Tiphaine Bouldoires ; Laurent Le Goff | 2021Le milieu agricole français est fortement impacté par le suicide. Les différentes études montrent qu’il existe une surmortalité des personnes travaillant dans ce secteur. Si les facteurs de risque spécifiques sont identifiés, des axes de prévention, véritables priorités nationales, sont portés par le ministère de l’Agricu...texte imprimé
Le sol est le dernier milieu naturel qui ne soit pas protégé en France et en Europe. Et le constat est alarmant. Le recensement lacunaire des sites pollués, l'insuffisante réglementation sur la qualité des sols des installations polluantes et le manque de moyens pour leur contrôle engendrent depuis des déc...Article : texte imprimé
Line Beauchesne, Auteur | 2020"Depuis plusieurs années désormais, le marché économique canadien s’est approprié le cannabis. Sans surprise, l’odeur de l’herbe s’est mêlée à celles de la pharmacie et de l’agro-industrie. Observatrice attentive des politiques drogues depuis de nombreuses années, Line Beauchesne met en lumière les stratégies f...texte imprimé
L'air du temps est à l'écologie et on peut s'en féliciter. Mais si tout le monde parle de communion avec la nature, de changements majeurs dans nos modes de production et de consommation, personne ne donne une définition précise de ces termes et le flou s'empare du débat publi...Article : texte imprimé
Caroline Saal, Auteur | 2020"La quarantaine bien faite, Gilles accepte de nous recevoir "quand les enfants ne sont pas là". Au menu, les plants de cannabis qui égaient son jardin avant d’embaumer un petit cagibi quelques mois par an. Gilles produit pour lui, et a un peu vendu dans le passé. Ici, poi...site web ou document numérique
Les greniers d'abondance, Auteur ; Félix Lallemand, Directeur de publication ; Arthur Grimonpont, Directeur de publication | Gap : Yves Michel éditions | DL 2020Vers la résilience alimentaire dresse la synthèse des enjeux relatifs à la résilience alimentaire. Ce concept désigne la capacité d'un territoire à garantir la sécurité alimentaire des habitants, dans un contexte de perturbations multiples et imprévisibles. L'objectif de ce rapport est double : comprendre la situation actuelle, en dressant un...site web ou document numérique
Les pesticides sont des produits dangereux. Pour cette raison, ils comptent parmi les substances chimiques les plus surveillées et ce, depuis des décennies. Des agences d'évaluation des risques contrôlent leur mise sur le marché et assurent une toxico-vigilance de leurs effets sur la santé. Comment alors expliquer l'accumulation de do...Article : texte imprimé
Dominique Jacques-Jouvenot | 2019La prévention en secteur rural est étroitement liée à la notion que l’individu a de son territoire. Plus encore que dans d’autres milieux de vie, elle demande de mieux comprendre les représentations de la santé, de la nature ...Article : texte imprimé
2017Sommaire : °Transformer la société ensemble au départ du niveau local ....5 °Le temps des jardins. Pour une anthropologie du jardinage ....7 °Prendre soin de la terre & des humains. réflexions au départ de la naissance et de la croissance de ...