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Clémence Nasr | 2023L’affirmation du localisme alimentaire semble susceptible de rassembler largement. Au point que l’on trouve aujourd’hui, sous la bannière du « local », aussi bien des mouvements progressistes que les partisans d’un conservatisme appuyé voire d’une droite extrême.Article : texte imprimé
Kevin Certenais ; Laura Petersell | 2023Le système alimentaire actuel, ravagé et dominé par l'industrie agroalimentaire et l'agriculture intensive nous tue. Alors qu'il produit de quoi nourrir 12 milliards d'être humains à travers le monde, plus d'un milliard d'entre nous souffrent de famine et de malnutrition. ce système empoisonne nos corps et notre planète. Les multinationales agri...Bulletin : texte imprimé
2023"Depuis une vingtaine d’années, les alternatives dans le domaine de l’alimentation ont fleuri, principalement dans le développement des circuits courts, locaux et biologiques. Et avec elles, l’espoir d’un change...Article : texte imprimé
Julien Winkel, Auteur | 2023"Depuis quelques années, la grande distribution s’est lancée dans la vente de produits locaux. Mais de quel «local» parle-t-on? Et celui-ci est-il comparable à celui prôné par les coopératives de toutes sortes actives dans ce domaine? Entre accusations de «local-washing» et tentation de riposte sur les prix, Alter ...Article : texte imprimé
Thomas Deschepper ; Bénédicte Hanot | 2023Depuis sa création en 2003, le Réseau Santé Diabète Bruxelles (RSD-B) uvre pour favoriser l'accès à une alimentation équilibrée et à l'activité physique tout en développant une approche globale de la santé en mettant l'accent sur les déterminants sociaux de la santé, ses inégalités qui en découlent ...Article : texte imprimé
Julie Luong | 2023A Liège, une épicerie solidaire a ouvert ses portes en février 2022 afin de venir en aide aux étudiants en situation de précarité alimentaire. Elle propose des produits à petits prix, notamment frais, en vrac et en circuit court, dans une optique qui allie solidarité et durabilité.Article : texte imprimé
Marie Castaigne, Auteur | 2023"L'accessibilité à la nourriture implique que chaque personne soit en mesure de se procurer une alimentation de qualité et grâce entre autres à des revenus suffisants" (Extrait de l'article)Article : texte imprimé
Salima Amjahad, Auteur | 2023"Des chips pour le repas de midi, des estomacs vides qui gargouillent, une énergie qui décroit au fil de la journée… ces situations sont familières pour bon nombre de travailleurs·euses de terrain. A l’AID Val de Senne, depuis quelques années, on accompagne les stagiaires à acquérir des nou...Article : texte imprimé
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