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Sigrid Descamps, Auteur | 2023La start-up Nutrinomics valorise l'importance de la nutrition dans le suivi de patients atteint de cancer et de maladies chroniques et dans la prévention des maladies cardiovasculaires. (Extrait de Trends-Tendances, 36/2023, p.54)Article : texte imprimé
Charlotte de Becker | 2023Depuis 2018 en Belgique, ce logo coloré paré de lettres est présent sur de plus en plus de produits dans les rayons des supermarchés. Mentionné sur base volontaire par les industriels, producteurs et distributeurs, il a récemment fait l’objet de modifications par un comité scientifique transnational. Il est égale...Article : texte imprimé
Jonathan Peuch | 2022L’accès à une alimentation saine et durable paraissait acquis à tous et à toutes jusqu’il y a peu en Belgique. C’est d’ailleurs un droit humain que la Belgique s’est formellement engagé à réaliser, directement en ratifiant le PIDESC [1], indirectement en reconnaissant dans l’article...Article : texte imprimé
Charlotte de Becker | 2022La pyramide alimentaire est un outil de référence pour aborder l’alimentation équilibrée. Elle est mise à jour régulièrement afin de refléter l’état des connaissances scientifiques et d’être en phase avec les objectifs nutritionnels. Aujourd’hui, une version spéciale « kids » a été déclinée. (extrait Éducation santé n°385)Article : texte imprimé
Gilles Fumey, Auteur | 2021"Aliments pour bébés, céréales pour ados, plats cuisinés pour ménagères pressées…, l’industrie alimentaire met les bouchées doubles pour segmenter son offre selon l’âge des mangeurs." (Extrait de l'article)Article : texte imprimé
Xavier Beghin, Auteur | 2021"C'est l'ingrédient culinaire à la mode. Saines et durables, les micropousses poussent le concept de ferme urbaine jusque dans nos cuisines. A l'origine décoration dans les assiettes des restaurants, elles sont aujourd'hui aussi utilisées par les chefs pour leurs vertus gustatives. Bienvenue dans le monde du pois vert, du ra...site web ou document numérique
Cet ouvrage propose une synthèse des connaissances actuelles sur le développement de l'adolescent dans un cadre théorique pluridisciplinaire (psychologie cognitive, psychologie du développement, psychologie clinique et psychopathologique, neurosciences,...).Cet ouvrage propose une synthèse des connaissances actuelles sur le développement de l'adolescent dans un cadre théorique pluridisciplinaire (psychologie cognitive, psycholo...site web ou document numérique
Anne Dupuy, Directeur de publication ; Christine Mennesson, Directeur de publication ; Michelle Kelly-Irving, Directeur de publication ; Chantal Zaouche Gaudron, Directeur de publication | Toulouse : Éditions érès | Enfance et parentalité, ISSN 1291-9144 | 2021"Alors que les sociétés occidentales accordent une attention renforcée au développement, au bien-être et aux droits des enfants ainsi qu’aux mesures préventives au nom de leur intérêt supérieur, cet ouvrage contribue aux débats scientifiques et sociaux sur les modes de vie des jeunes enfants (jusqu’à 6 an...Article : texte imprimé
Xavier Beghin, Auteur | 2020"Dans le contexte général de bien-être au travail, de nombreuses entreprises s'intéressent désormais aussi à la santé de leurs collaborateurs. Qu'elle soit physique ou psychique. Dans cette optique, les "workshops" sur la nutrition, longtemps considérés comme des gadgets, rencontrent un succès croissant." (Extrait de l'article)Article : site web ou document numérique
Camille Boubal, Auteur | 2019"Cet article porte sur l'étude de la conception d'un instrument d'information et d'éducation, les campagnes de communication en nutrition. Au nom de la santé publique, l'Institut national de prévention et d'éducation pour la santé (INPES) diffuse, depuis 2001 en France, des messages sanitaires qui incitent le grand public à respect...Article : texte imprimé
Jacqueline Remits, Auteur | 2019"Passionnée par les produits naturels, Florence Juprelle conçoit, au travers de sa société, des barres de céréales aux légumes ainsi qu’une gamme de granolas à base de fleurs. Associée à Pierre Linotte, ...Article : texte imprimé
Marie-Noëlle Lovenfosse, Auteur ; Valérie Mostert, Personne interviewée | 2018" "Il faut cultiver notre jardin" , concluait déjà le "Candide" de Voltaire. Valérie, elle, a trouvé son bonheur dans son potager et ne demande qu’à le partager ! C’est par une matinée ensoleillée, ...Article : texte imprimé
Xavier Beghin, Auteur | 2018"Entité de Teampower, une société active depuis 30 ans dans le domaine de la formation, du coaching et de la consultance, BePerform lance une offre originale destinée à améliorer le bien-être et la performance en entreprises. Sur la base de ...site web ou document numérique
Marie-Jo Brennstuhl, Auteur | Malakoff [France] : Dunod | Les nouveaux chemins de la santé, ISSN 2556-3068 | 2018"Confrontée à l’augmentation du stress et des maladies dites « de civilisation », fortement dépendantes de notre mode de vie, la médecine a changé, pour se tourner davantage vers une autre compréhension du patient, plus globale et plus uniquement physiologique. La nutrition, micro-nutrition, ou encore l’alimentation santé, en consti...Article : texte imprimé
Éva Petit-Loizeau, Auteur | 2017"Tim est un adolescent "original" pour qui la question du corps ne va pas de soi, tout comme le lien aux autres qui le laisse perplexe. À partir de ses centres d’intérêt, sport et nutrition, qu’il va travailler en ...Article : texte imprimé
2017"Bien que communément confondus, la brebis et la chèvre sont deux espèces d'animaux bien distinctes. Leur lait au goût particulier est consommé depuis presque 11 000 ans partout dans le monde entier. Essentiellement transformés sous forme de fromage, en raison ...Article : texte imprimé
Cabinet du ministre Maxime Prévot, Auteur | 2017"L'état de santé d'une personne se caractérise par des interactions complexes entre plusieurs facteurs individuels, socio-environnementaux et économiques." (Cabinet du ministre Maxime Prévot, 2017, p. 10)Article : texte imprimé
Daniel Cérézuelle, Auteur ; Guy Roustang, Auteur | 2017"Les pays développés connaissent une montée préoccupante des déséquilibres alimentaires. Les jardins collectifs, s'ils sont bien utilisés, favorisent une amélioration des pratiques alimentaires. Depuis une quinzaine d'années, on assiste à une ...Article : texte imprimé
Céline Léonard, Auteur | 2017"Faire davantage de sport ? Manger plus sainement ? Nous sommes nombreux à y aspirer. Mais le manque de temps et de motivation ont souvent raison de nos bonnes intentions. Consciente de cette frustration couramment exprimée au sein de la sphère professionnelle, la CCI a imaginé ...site web ou document numérique
Emmanuel Hirsch, Directeur de publication ; Alain Cordier, Préfacier ; Sylvie Froucht-Hirsch, Postfacier | Toulouse : Éditions érès | Poche - Espace éthique | 2017"Cette réédition totalement revue et enrichie contribue à une appropriation des évolutions législatives portées par la loi du 2 février 2016 créant de nouveaux droits en faveur des malades et des personnes en fin de vie (droits de la personne, sédation profonde et continue, souffrance, directives anticipées opposables, etc.). Les cond...site web ou document numérique
Éric Lajarge, Auteur ; Hélène Debiève, Auteur ; Zhour Nicollet, Auteur ; Soazig Piou, Auteur | Malakoff [France] : Dunod | Aide-mémoire | 2017"Cet aide-mémoire offre l’ensemble des connaissances nécessaires à la compréhension de ce que la santé publique représente. Il est organisé selon un parcours précis et articulé : • l’histoire et la réglementation, l’organisation du système de santé et ses acteurs ; • la démographie, l’épidémiologie, les dépens...Article : texte imprimé
Fevia, Auteur | 2016"La ministre de la Santé publique, Maggie De Block, a signé le 13 juin 2016 une Convention Alimentation Équilibrée avec FEVIA, la Fédération de l'industrie alimentaire belge et COMEOS, la Fédération pour le commerce et les services." (...Article : texte imprimé
Émilie Orliange, Auteur | 2016"En septembre 2013 a débuté une recherche-action longitudinale consistant à évaluer les bénéfices d'une éducation alimentaire des collégiens (de la 5e à la 3e) aux 'Arts de faire culinaires' à l'interface entre l'école, la famille et l'univers ...Article : texte imprimé
Olivier Luminet, Auteur | 2016"Qu'il s'agisse de les ressentir, les reconnaître, les exprimer ou les réguler, les émotions donnent lieu à des recherches toujours plus nombreuses et diversifiées." (Luminet, 2016, p. 19)Article : texte imprimé
Nathalie Quéruel, Auteur ; Serge Hercberg, Auteur | 2015"La politique nutritionnelle engagée, depuis 2001, par les pouvoirs publics français connaît un nouvel élan avec des propositions en faveur d'une alimentation plus saine." (Queruel, 2015, p. 5)Article : texte imprimé
Christian De Bock, Auteur ; Tatiana Pereira, Auteur | 2014"En 2012, la Fédération Wallonie-Bruxelles lançait une initiative intéressante relative à la qualité des repas servis aux enfants en collectivités. Deux ans plus tard, nous avons voulu connaître le destin de cette démarche commune aux trois ministres de la Santé, de l'Enseignement obligatoire ainsi que de l'Enfance. Nous avons rencontr...Article : texte imprimé
Charles-Henri Besseyre des Horts, Auteur | 2014"En cette période de trêve estivale, il n'est pas superflu de s'intéresser à la question de la santé des personnes dans l'entreprise tant il est important de préserver un capital dont l'importance accroît avec le vieillissement progressif des effectifs dans nos entreprises." (Besseyre des Horts, 2014, p. 72)Article : texte imprimé
André Devaux, Auteur ; Juan Pablo Fernández, Auteur ; Rubén Flores, Auteur ; Miguel Ordinola, Auteur ; Claudio Velasco, Auteur ; Santiago Viteri, Auteur | 2013"Ces dernières années, si les pays d'Amérique latine et des Caraïbes ont connu une croissance moyenne soutenue de 5%, celle-ci n'a pas pour autant donné lieu à une diminution de la vulnérabilité à laquelle est exposée une partie importante de la population du continent. Malgré des progrès socioéconomiques significat...Article : texte imprimé
Olivier Gillis, Auteur ; Naïma Regueras, Auteur ; Christian De Bock, Auteur | 2013"L'accord institutionnel pour la sixième réforme de l'État du 1er décembre 2011 prévoit le transfert de pans importants de la sécurité sociale vers les entités fédérées. Pour le secteur de la santé, 16% du budget de l'assurance soins de santé (soit 4,2 milliards au moment de l'accord) vont être transférés en 2014. ...Article : texte imprimé
Fadila Laanan, Auteur | 2013La Ministre de la Culture, de l'Audiovisuel, de la Santé et de l'Égalité des chances, a fait le point sur les initiatives qu'elle soutient en matière d'attitudes saines à l'occasion de la journée européenne contre l'obésité du 24 mai dernier. Voici de larges extraits de son intervention. (Laanan, 2013, p. 3)Article : texte imprimé
Anne Le Pennec, Auteur | 2013Le 3e Plan national nutrition santé (PNNS) français a été lancé en 2011 pour une durée de 5 ans. Autrement dit, il s'est écoulé autant de temps qu'il n'en reste jusqu'à son échéance. La Société française de santé publique et 18 autres sociétés savantes, qui suivent l'affaire de près, organisaient e...Article : texte imprimé
Christian De Bock, Auteur | 2013L'étude NutriNet-Santé (http://www.etude-nutrinet-sante.be) est la plus grande étude nutritionnelle jamais lancée sur Internet dans le monde. Cette étude scientifique vise à mieux comprendre les relations entre la nutrition et la santé de la population. (De Bock, 2013, p. 6)Article : texte imprimé
Jean-Pierre Poulain, Auteur | 2013"Nutrigénétique", "épigénétique" et nutrigénomique" : de nouveaux domaines de connaissances émergent. Ils devraient apporter un regard nouveau sur la relation qu'entretiennent nos gènes et notre alimentation. (Extrait de Sciences humaines, n°251S, juillet-août 2013, p. 58)Article : texte imprimé
Bernard Dutrieux, Auteur | 2013L'article nous présente une expérience de Fingerfood dans une maison de repos au CPAS d'Arlon. Mais qu'est-ce qui pousse un tel établissement à faire manger un petit groupe de personnes (cinq) avec les doigts ?Article : texte imprimé
Christian De Bock, Auteur | 2013texte imprimé
Caroline Rio, Auteur ; Céline Jeannier, Auteur ; Hélène Lejeune, Auteur ; Martine Noah, Auteur ; Sandrine Amigon-Waterlot, Auteur ; Carol Szekely, Auteur ; Amandine Wanert, Illustrateur | Rennes : Presses de l'École des Hautes Études en Santé Publique | 2012"Le vieillissement et les maladies qui l'accompagnent engendrent des besoins nutritionnels spécifiques. Une attention particulière doit être portée à l'alimentation des personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer ou d'une maladie apparentée afin de leur garantir des apports suffisants en quantité et en qualité. Les aidants, familiaux ou professionnels, ...