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Stéphanie Frattini ; François Foyard, Illustrateur | 2023Je suis considéré comme le père de la chimie moderne. Ce qui m'a toujours guidé, c'est la curiosité, et la recherche de la précision absolue !Article : texte imprimé
Tatiana Kacan | 2023Utilisée dans le monde agricole depuis des lustres, la chimie évoque aussi des effets négatifs. Un a priori qui cache cependant quelques bonnes surprises.Article : texte imprimé
Annalisa Plaitano | 2023Chimie et cuisine ont de nombreux points communs, Cosinus et Particule ont l’intention de vous le prouver. Ils vous ont préparé un menu détonant, tout en gels et en couleurs changeantes. Allez, aux fourneaux !texte imprimé
Pour découvrir en s'amusant les 118 éléments du tableau périodique,de Mendeleïev. Notre univers tout entier est composé d'éléments microscopiques que les chimistes eont découvert, nommés et rangés au fil des siècles. Ces éléments sont aujourd'hui classés dans le tableau périodique de Mendeleïev. Retrouvez chacun de ce 118 élém...Article : texte imprimé
2022L'humanité a maîtrisé le feu, apprivoisé l'électricité, inventé les antibiotiques... on dirait que rien ne peut nous arrêter. Toutes les grandes découvertes ont révolutionné et amélioré notre quotidien. On attend la même chose des nanotechnologies, un nouveau domaine de la science qui étudie des objets à l'échelle at...Article : texte imprimé
Alexane Roupioz | 2022Naturels ou synthétisés en labo, ces matériaux, substances ou minéraux ont des pouvoirs hors du commun. Certains sont carrément flippants ! Tout ça par la magie de leur chimie.Article : texte imprimé
2022Le dioxygène, O2, est le gaz le plus important pour la vie. Presque tous les êtres vivants le respirent, même sous l'océan. Sans lui, la vie serait impossible. L'élément qui le compose, l'oxygène, est engagé dans de nombreux processus naturels.Article : texte imprimé
2022L'étain est l'un des premiers métaux connus de l'humanité. Il est utilisé dans la confection du bronze, alliage qui donna son nom à un âge de l'histoire qui dura plus de deux mille ans. Aujourd'hui encore, l'étain est un métal très prisé. Il est utilisé dans des domaines va...Article : texte imprimé
2022Aujourd'hui, la chimie est devenue indispensable. Elle nous a donné des médicaments, allongé notre espérance de vie, permis de vivre confortablement, en sécurité et à contribué à la lutte contre la faim. Mais comme toute science, la chimie sombre parfois du côté obscur. Depuis des millénaires, les humains l'uti...Article : texte imprimé
Anaïs Daniel | 2022Petit, mais loin d’être insignifiant, l’atome soulève de nombreuses questions. Depuis l’Antiquité, jusqu’à nos jours, sa représentation a beaucoup évolué au cours de l’histoire. Cosinus vous donne rendez-vous à la frontière de la chimie et de la physique !Article : texte imprimé
2022380 nm et 750 nm : voilà les limites du spectre de la lumière visible pour les humains. AU sein de ce petit intervalle, il existe plus de dix millions de couleurs, de nuances et de teintes. La chimie occupe un rôle déterminant dans la couleur des objets.Article : texte imprimé
2022En sciences, la discipline la plus spectaculaire est sans doute la chimie. Les expériences, la transformation de la matière... C'est presque de la magie ! Le chimiste dans son laboratoire ressemble à un prestidigitateur qui éblouit son public avec des tours de passe-passe, mais il n'en est rien ! Toutefois, contrairemen...Article : texte imprimé
2022Les métaux brillent souvent, mais tout ce qui brille n'est pas d'or. L'importance d'un métal ne se résume pas à la beauté. Parmi ces humbles métaux, on trouve le zinc et le plomb. Au cours de l'histoire, les métaux ternes et sans grande valeur esthétique ont fait bien pl...Article : texte imprimé
2022Quelle est la différence de température entre hier et aujourd'hui ? Une question des plus simples, semble-t-il. Pourtant, l'humanité a été incapable d'y répondre précisément pendant la majeure partie de son histoire. Heureusement, en 1564 naît dans la cité de Pise un certain Galilée.Article : texte imprimé
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2022Les monoplaces de Formule 1, discipline reine du sport automobile, se tiennent prêtes sur la grille de départ. Dès qu'on entend le rugissement des moteurs de ces bolides futuristes, on se demande : "quel genre de carburant donne à ces voitures de course une puissance aussi phénoménale ?"Article : texte imprimé
Philippe Fontaine | 2021"Rien ne se perd", affirmait Antoine Lavoisier, père de la chimie moderne. La preuve : sous un célèbre portrait du savant et de sa femme, des chercheurs ont dévoilé une scène mystérieuse, cachée depuis 1788 !Article : texte imprimé
Nicolas Beck | 2021Antoine Laurent de Lavoisier (1743-1794) est l’un des savants les plus brillants du 18e siècle, et incontestablement l’un des pères de la chimie moderne. Ses méthodes exigeantes et précises ont permis, entre autres, d’élucider le mystère de la combustion, de découvrir l’oxydation, l’oxygène...Article : texte imprimé
Nicolas Beck | 2021La nature préfère-t-elle la gauche ou la droite ? Quelle que soit l’échelle, la balance semble pencher d’un côté ou de l’autre, sans explication particulière. Plaçons-nous au niveau des molécules pour essayer de comprendre l’importance de ce phénomène omniprésent : la chiralitétexte imprimé
Franckie Alarcon ; Raphaël Haumont ; Thierry Marx ; Universcience | Malakoff [France] : Dunod | Dunod Graphic | 2021Mission cuisine ! Ania et Léo doivent préparer un repas pour accueillir les correspondants étrangers de leur classe. Mais comment faire lorsqu'on a neuf ans et que l'on n'y connaît rien ? Heureusement pour eux, un chef, Thierry Marx, et un chimiste, Raphaël Haumont, vont venir à leur secours pour réali...texte imprimé
Un ouvrage pour se creuser les méninges tout en se forgeant une culture scientifique Creuse-toi les méninges pour élucider 25 énigmes mises en scène dans différents contextes scientifiques ! Des énigmes à résoudre en solo ou en équipe, accompagnés d'une feuille pour reporter son score Des énigmes avec niveaux de diff...texte imprimé
La science ? C'est enfantin avec les p'tits ateliers ! Chaque double page de ce p'tit livre vous donne à gauche les explications des phénomènes pour que les enfants comprennent, et à droite un véritable atelier pratique (avec le matériel, le temps de préparation et tout, et tout ! ) pour qu'ils apprennent....Article : texte imprimé
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Nicolas Beck, Auteur | 2020"Traditionnels accompagnements festifs du 14 juillet, les feux d’artifice s’appuient sur des technologies toujours plus élaborées. Quel est le secret de ces explosifs si particuliers ? Comment sont obtenus ces magnifiques panaches colorés ? Pour le comprendre, pas besoin de magie, seulement de la chimie !" (Extrait de Cosinus n°228)Article : texte imprimé
Nicolas Beck | 2020Face au réchauffement climatique, la réduction des émissions de CO2 est une priorité. Dans les transports, les recherches vont bon train dans le domaine de l’hydrogène qui pourrait devenir un carburant révolutionnaire. Assiste-t-on à la généralisation de cette technologie pleine de promesses ? Ne nous emballons pas si v...Article : texte imprimé
Paul Depovere, Auteur | 2020"Sans le savoir, vous avez certainement déjà réalisé l’une ou l’autre réaction de Maillard, même si vous n’êtes pas chimiste ! Viande grillée, tranche de pain rôtie, beurre noisette, etc... voilà divers résultats de réactions chimiques dont Maillard perça le secret !" (Extrait de Athena n°346)texte imprimé
Florian Lucas ; Shutterstock, Illustrateur | Plélan-le-Grand : 1, 2, 3 soleil | Mes docus junior | 2020Les atomes et les molécules, l’électricité et les ondes électromagnétiques, le mouvement et la gravitation, l’algèbre et la géométrie, les robots et les nanotechnologies… Venez découvrir, pas à pas, le fonctionnement du monde qui vous entoure, grâce à des schémas clairs et des explications accessibles...texte imprimé
Qu'est-ce qu'une situation déclenchante ? Quel en est l'intérêt ? Quel apport pour l'apprentissage des sciences ? Situation de départ, concrète, authentique, elle suscite l'interrogation et enclenche chez les élèves un processus de questionnement et de recherche de solutions. Du choix de cette situation dépendent souvent l'intérêt et la motivation pour les ...Article : texte imprimé
Roman Ikonicoff, Auteur | 2019"Bismuth ? Ce drôle d'élément longtemps laissé-pour-compte du tableau de Mendeleïev vient de révéler rien de moins qu'un nouvel état électronique de la matière ! Ouvrant la voie à la prochaine révolution de la science des matériaux, annonce Roman Ikonicoff." (Extrait de Science & Vie n°1227)Article : texte imprimé
Paul Depovere, Auteur | 2019"Les chimistes se sont résolument penchés sur les problèmes environnementaux liés au développement industriel à la suite, principalement, des travaux de deux Américaines peu connues en Europe. Voici l’étonnante histoire du dichlorodiphényltrichloroé...Article : texte imprimé
Paul Depovere, Auteur | 2019Erwin Schrödinger est ce célèbre physicien viennois, nobélisé en 1933, qui formula la fameuse équation qui porte son nom et constitue l’expression mathématique fondamentale de la mécanique quantique. Ses innovations scientifiques s’accompagnaient toujours ...Article : texte imprimé
Nicolas Beck | 2019Les nanoparticules, invisibles à l'oeil nu, font désormais partie de notre quotidien. Les scientifiques décryptent la matière pour mieux comprendre ses propriétés à l'échelle du milliardième de mètre. À la clef, de nouvelles applications ...texte imprimé
Frédéric Lisak, Auteur ; Agathe Moreau, Illustrateur | Mens : Terre Vivante | Les aventuriers au jardin bio | 2019Le jardin, quel fabuleux terrain de jeux ! On peut y goûter des fruits et légumes délicieux, y fabriquer des jouets et des sifflets, y protéger les animaux, y voyager, y bricoler, y créer... Tout cela grâce aux mille et une idées de cette nouvelle collection. L'aventure au jardin bio commenc...Article : texte imprimé
Paul Depovere, Auteur | 2019"Alors que les mécanismes des polymérisations étaient de mieux en mieux connus, bon nombre de chimistes tentèrent d’accrocher toutes sortes de molécules entre elles, exactement comme si on assemblait des wagons pour former des convois ferroviaires. De surprenants ...texte imprimé
Mai Thi Nguyen-Kim ; Marie-Céline Trivier-Georg, Traducteur ; Claire Lenkova, Illustrateur | Paris : Humensciences | 2019Comment le dentifrice agit-il sur nos dents, les effets du café sur notre cerveau, l’incroyable chimie des odeurs corporelles, les molécules du stress, pourquoi dit-on « brûler ses grasses »… La chimie est partout et personne ne vous l’avait dit ! ...Article : texte imprimé
Paul Depovere, Auteur | 2018"Faisant suite à la découverte de la mauvéine par William H. Perkin en 1856 (voir Athena n° 329), celle des colorants azoïques par Peter Griess quelques années plus tard eut non seulement pour effet de supplanter pratiquement totalement l’emploi des ...Article : texte imprimé
Emmanuel Deslouis | 2018La Grande Guerre, dont on célèbre ce mois-ci le centenaire de l'armistice, a laissé dans son sillage des millions de morts. Mais elle a aussi vu naître des inventions qui ont changé nos vies et révolutionné la mé...Article : texte imprimé
Annalisa Plaitano | 2018Objet d'attirance et de répulsion, de fascination et de crainte, le feu accompagne les hommes depuis leur apparition sur Terre. L'exposition Feu nous montre comment ses différents aspects ont façonné les civilisations humaines, pour le meilleur ou pour le pire.Article : texte imprimé
Paul Depovere, Auteur | 2018"S’il est bien vrai que la chimie, cette science omniprésente telle qu’on la conçoit aujourd’hui, soit d’origine assez récente, on admet toutefois que déjà à partir du néolithique (5000 à 2500 avant ...Article : texte imprimé
Mathilde Fontez, Auteur ; Muriel Valin, Auteur ; Laure Blancard, Auteur ; Pierre-Yves Bocquet, Auteur ; Roman Ikonicoff, Auteur ; Hugo Leroux, Auteur | 2018"A quoi va ressembler notre quotidien d'ici à 2030 ? Une chose est sûre : il va changer ! Car dans tous les domaines - depuis l'otique et la chimie jusqu'à la quantique -, des avancées technologiques arrivent suffisamment à maturité pour envisager qui viennent. A la ...Article : texte imprimé
Paul Depovere, Auteur | 2018"Le 2 décembre 1943, un raid allemand - assimilé à un second Pearl Harbor - sur le port de Bari, dans le sud de l’Italie, impliquant une centaine de bombardiers Junkers Ju-88 A4, eut pour effet (involontaire et horrible) de libérer d’é...Article : texte imprimé
Kamil Fadel | 2018La technique de datation par le carbone 14 est un outil formidable pour trouver l'âge d'un squelette inconnu, d'un tableau ancien ou d'un simple bout de bois. Mais comment ça marche, concrètement ? Et où se cache la radioactivité ?Article : texte imprimé
Nicolas Beck | 2017Dans les shampoings, bouteilles ou jouets en plastique, les produits chimiques ont envahi notre quotidien depuis plusieurs dizaines d'années. Parmi eux, des substances intriguent : certaines molécules, pourtant fréquemment utilisées, semblent nocives à plus ou moins long terme. Elles bouleversent le fonctionnement du ...Article : texte imprimé
Paul Depovere, Auteur | 2017"Chicago, 1952. Un étudiant qui préparait son doctorat, Stanley Miller, persuade son patron de thèse, le professeur Harold Urey (nobélisé en 1934 pour sa découverte du deutérium), de le laisser exécuter une audacieuse expérience: simuler ...Article : texte imprimé
Petra Fromme ; John C.H. Spence | 2017La photosynthèse décompose des molécules d'eau en quelques millièmes de milliardième de seconde. Suivre des processus moléculaires aussi rapides n'est aujourd'hui plus une utopie, grâce à une méthode cristallographique révolutionnaire.Article : texte imprimé
Paul Depovere, Auteur | 2017"En 1938, la fission nucléaire induite fut découverte à Berlin par Otto Hahn et Fritz Strassmann, avec l’aide déterminante de Lise Meitner et Otto Frisch. La possibilité de voir Hitler disposer de bombes atomiques - dont la puissance pouvait être ...Article : texte imprimé
Paul Depovere, Auteur | 2017"Les détails précis concernant la mise au point de la pénicilline sont absolument remarquables, dignes d'un roman à grand succès: découverte fortuite, intrigues politiques en temps de guerre et caractères bien trempés des divers intervenants...&...Article : texte imprimé
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Nicolas Beck | 2017Un grand sourire, une allure dynamique, Jean-Pierre Sauvage vient accueillir Cosinus et Particule en personne à la sortie de l'ascenseur, au 5e étage des magnifi ques locaux de l'Institut de science et d'ingénierie supramoléculaires de l'université de Strasbourg. Très humble, c'est dans ...Article : texte imprimé
Paul Depovere, Auteur | 2017"Dans son livre «De l’autre côté du miroir», Lewis Carroll fait voyager Alice dans un monde imaginaire aperçu dans un miroir et celle-ci demande notamment à un chat si le lait aurait le même goût dans ...