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Coline Buanic, Auteur | 2019"Un tiers de la nourriture mondiale finit aujourd'hui à la poubelle... De quoi nourrir les 820 millions de personnes qui souffrent de la faim dans le monde... Sans compter, pointe le dernier rapport du Giec, l'impact environnemental de ce formidable gâchis. En cause : la surconsommation des pays plus riches." (...Bulletin : texte imprimé
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L'objectif de ce GEO est de rassembler dans un même ouvrage les savoirs de base utiles au enseignants afin de les aider à mettre en œuvre la démarche géographique dans le cadre des enjeux liés à l'accès à l'eau, &...Article : texte imprimé
Martine Fournier, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Romina Rinaldi, Directeur de publication, rédacteur en chef | 2019"À travers les siècles et les cultures, il a été admis que, dans l’ordre du vivant, devaient coexister des entités matérielles et immatérielles. D’un côté, la substance physique, la chair, concrète, ...Bulletin : texte imprimé
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Elsa Abdoun | 2019Grâce à de nouveaux outils de biotechnologie, la "mutagenèse dirigée" révolutionne la rendant à la fois beaucoup plus facile et précise. Résultat : une multiplication des OGM. Avec l'affrontement, en Europe, entre promesses d'une agriculture et d'une ...Article : texte imprimé
Frédéric Fontaine | 2019"Nous avons le droit de savoir d'où vient la nourriture que nous consommons", explique George Steinmetz. Ce photographe américain nous emmène au cœur de l'industrie alimentaire mondiale. Bon appétit...Article : texte imprimé
Coralie Hancok | 2019Quand tu manges, il se passe plein de choses dans ton ventre...Article : texte imprimé
Sylvie Brunel, Auteur | 2019"La troisième révolution agricole a commencé. Elle promeut une production plus écologique, respectueuse des terroirs et des consommateurs. Mais attention à ne pas exclure trop vite d’autres modèles, avertit la géographe Sylvie Brunel, notamment dans les r&...Article : texte imprimé
Delphine Boudou | 2019Manger des fruits et des légumes, c'est bien. S'ils sont cultivés près de chez toi, c'est encore mieux !
