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Annalisa Plaitano | 2025À votre avis, quel sera le contenu de vos assiettes dans 25 ans ? Un burger de viande artificielle, des pilules de farine d’insecte, des légumes cultivés en laboratoire ? Mais d’ailleurs, doit-on vraiment modifier nos habitudes gastronomiques ? Cosinus se penche sur l’alimentation du futur et ses menus encore...
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2024Monter et descendre les escaliers, marcher, courir... à chacun de tes mouvements, tu réalises un effort physique, comme les athlètes ! Que se passe-t-il dans ton corps quand tu fais du sport ?
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Ludivine Loncle ; Jérôme Anfré, Illustrateur ; Fabienne Goulard, Photographe | 2024Pour devenir un vrai chef cuistot, Sacha a fait un stage à domicile. Sa mère lui a appris à mitonner de délicieux petits plats, aussi bons dans l'assiette... que pour la planète !
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Guillaume Jacquemont, Intervieweur ; Cyril Gerolymos, Personne interviewée | 2024"Dépression, démence, ou simple déclin lié à l’âge : l’alimentation a un pouvoir étonnant sur le vieillissement cérébral. Le psychiatre Cyril Gerolymos précise que les effets sont maximaux quand on s’y met dès la quarantaine… mais il n’est jamais trop tard !" (Extrait de Cerveau & Psycho n°165)
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Guillaume Fond, Auteur | 2024"Que donner à manger à son nourrisson, puis à son enfant, pour permettre à son cerveau de se développer dans les meilleures conditions ? La connaissance de plus en plus détaillée des mécanismes de la croissance cérébrale permet aujourd’hui de guider les parents dans ces choix qui compteront…" (E...
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Christian Camara ; Claudine Gaston ; François Foyard, Illustrateur | 2024Nourris par le sang, nos organes ont toujours faim ! Aussi, faut-il régulièrement approvisionner la machine. Quand le cerveau donne le signal, il est temps de se remplir l'estomac et de lancer la digestion. Durant leur long parcours, de la bouche à l'intestin, les aliments se transforment lentement. Arrivés au termin...
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Nicolas Journet, Auteur ; Jean-Marie Pottier, Auteur | 2024"« Du passé faisons table rase… le monde va changer de base » : si la prophétie d’Eugène Pottier, l’auteur de L’Internationale, a fait long feu au 20e siècle, elle ne tombe plus dans l’oreille d’un sourd au 21e. La menace d’un effondrement des sociétés moderne...
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2024En France, patrie de Descartes, on peut croiser des gens très éduqués qui soutiennent sans sourciller que Poutine a envoyé son armée « dénazifier l’Ukraine », que Donald Trump lutte contre l’« État profond » dirigé en sous-main par des cliques pédophiles, ou que le réchauffement climatique est un complot...
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Myriam Chrétien-Vincent ; Emmanuelle Rossini-Drecq ; Sylvie Tétreault | Wavre : Mardaga | Psychologie & Parentalité | 2024Mon enfant fait une crise au moment du bain. Il est difficile de l'apaiser avant le coucher. Elle refuse la majorité des aliments. Il ne supporte pas de porter certains de ses vêtements. Tout cela est-il normal ? Comment puis-je l'aider et l'accompagner dans ces situations quotidiennes ? C'est grâce à ...
