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Documents disponibles dans cette catégorie (132)
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2024On fabrique le pain avec de la farine. Ce n'est pas très compliqué. Es-tu prêt à mettre la main à la pâte ?Article : texte imprimé
Nolwenn Le Jannic ; François Foyard, Illustrateur | 2024Du pain, tu en manges tous les jours ou presque. Il en existe des petits, des gros, des longs, des ronds... Mais sais-tu comment le pain a été inventé ? Youpi Doc te raconte.Bulletin : texte imprimé
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Charlotte de Becker | 2022“Le pain santé. Quel pain choisir ? ” est une brochure de savoirs coconstruits à destination de tous, sur un aliment de tous les jours. Cet article revient sur l’expérience de création de l’outil avec le groupe des personnes diabétiques de l’asbl Les Pissenlits.Article : texte imprimé
Kheira Bettayeb, Auteur | 2022"En mars, les acteurs de la filière boulangerie se sont engagés à réduire, d'ici à 2025, la teneur en sel du pain de 10% en moyenne, tous types de pain confondus. L'enjeu ? Lutter contre les risques sanitaires associés à ce condiment. Mais cette mesure sera-t-elle suffisante ?" (Extrait de Science & Vie n°1257)Bulletin : texte imprimé
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Matthieu Faramus | 2020Le pain est l'aliment de base dans beaucoup de pays du monde. Avec Sacha, Images doc est allé à la rencontre d'Augustin, un boulanger qui cultive lui-même son blé et fabrique du bon pain bio selon des méthodes anciennes. Bienvenue dans son fournil !Article : texte imprimé
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Christina Dorner ; Léa Schneider, Éditeur scientifique ; Bénédicte Sieffert, Illustrateur ; Emmanuelle Di Martino, Illustrateur | Schiltigheim : Acces Editions | 2020Autour des livres TPS-PS propose 18 projets pluridisciplinaires autour de livres adaptés aux élèves de TPS-PS. Chaque projet est intégré dans une partie qui s’articule de la même manière: • Présentation de la thématique et du livre source Elle permet de comprendre les intérêts de la thématique et d’a...texte imprimé
Léa Schneider ; Philippe Jalbert, Illustrateur | Schiltigheim : Accès jeunesse | Mes premiers albums | 2020Une version moderne du célèbre conte racontée avec simplicité. Une petite poule rousse trouve des grains de blé. Qui l'aidera à en faire du pain ?Article : texte imprimé
Karine Masset-Tonda, Auteur | 2019Cette séquence a pour but de mieux connaître les champignons à travers trois activités : une promenade en forêt, bien sûr, mais aussi une expérience qui permet de faire proliférer des moisissures sur du pain de mie, ...Bulletin : texte imprimé
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Céline Bousquet, Auteur ; Vincent Gire, Photographe | 2016Bulletin : texte imprimé
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Céline Deleuze | 2016Non, je n'ai jamais mangé ça ! est l'album idéal pour découvrir le cycle d'un grain de blé, de sa plantation à sa consommation. Le texte, assez dense et riche, suppose des élèves bons déchiffreurs. Sa lecture est relativement ...Bulletin : texte imprimé
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2016"De la farine, de l'eau, de la levure de boulanger et du sel : faire du pain, ce n'est pas sorcier !" (Extrait de Wapiti n°346)Bulletin : texte imprimé
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Brigitte Cantineau, Auteur ; Myriam Damay, Auteur ; Michèle Galland, Auteur ; Anne Ghiste, Auteur | Louvain-La-Neuve : De Boeck | Mosaïques. Cours de religion catholique | 2015texte imprimé
Stéphanie Ledu ; Didier Balicevic, Illustrateur | Toulouse : Milan | Mes p'tits docs, ISSN 1776-6729 | 2015Que c'est bon, les tartines pour le petit déjeuner et la baguette fraîche pour le goûter !... Mais comment fait-on le pain ? D'où vient la farine ? Que fait le boulanger ? A quoi ressemble les pains ailleurs dans le monde ?site web ou document numérique
Grâce à ce chapitre, vous saurez tout sur la formation du pain, sa préparation ainsi que sa composition. Outre ses ingrédients, nous parlerons aussi des nutriments qu’il contient et de sa valeur nutritive. Seront également abordées la structure d’un grain de céréale, ainsi que les diverses vari...texte imprimé
Franz Bartelt, Auteur ; Alain Bertrand, Auteur ; Jean Delahaut, Auteur ; Emile Engels, Auteur ; Armel Job, Auteur ; Paul Laurent, Auteur ; Omer Marchal, Auteur ; Jean Mergeai, Auteur ; Jules Boulard, Auteur ; Martine Fautré, Auteur ; Pascale Leyder, Auteur ; Marie-Thérèse Pipeaux, Auteur ; Marcel Procureur, Auteur ; Michel Wavreille, Auteur | Neufchâteau [Belgique] : Weyrich Edition | 2014Le problème d’Armand, c’était la main d’oeuvre. Bien sûr, Louisa l’aidait, mais il restait tous ces ouvrages pour lesquels une femme n’est pas de force. Armand résolut de tourner la difficulté par la mécanisation. Il remplaça son fils par un tracteur. Le Ferguson était v...texte imprimé
Cécile Jugla ; Marion Piffaretti, Illustrateur ; Charlotte Roederer, Illustrateur ; Mélisande Luthringer, Illustrateur ; Benjamin Becue, Illustrateur ; Julie Mercier, Illustrateur | Paris : Nathan | 2014Qu'y a-t-il dans l'aspirateur ? Qui allume les réverbères le soir ? Où va le caca qui part dans les toilettes ? Comment fait-on le pain ? Comment voyage le colis de mamie ? 6 grandes parties : À table – On se fait beau – Les loisirs – À la maison &...texte imprimé
Mandy Theis, Auteur ; Delphine Hanus, Promoteur du mémoire, TFE | Bastogne : Hénallux : département pédagogique | TFE | 2014texte imprimé
Adrien Tailler, Auteur ; Delphine Hanus, Promoteur du mémoire, TFE | Bastogne : Hénallux : département pédagogique | TFE | 2013texte imprimé
Sabine de Coune, Illustrateur ; Jean-François Kieffer, Illustrateur | Namur : Centre diocésain de Documentation | Rencontrer le Seigneur avec... | 2013Article : texte imprimé
Marie Litra, Auteur | 2012La fabrication du pain paraît simple mais requiert un véritable savoir-faire. Il ne suffit pas de mélanger parfaitement farine, levure, sel et eau, il faut aussi maîtriser la fermentation et la cuisson de la pâte. Le travail de boulanger réclame des mois d'apprentissage. Beaucoup plus courte, cette activité permett...texte imprimé
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Ghislaine Biondi, Auteur ; Aurore Petit, Auteur | 2011texte imprimé
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Nadine Fournial, Auteur ; Bernard Henry, Auteur ; Serge Herreman, Auteur | Paris : Hachette Education | Activités clés en main | 201032 séquences, soit près de 40 séances détaillées et réalistes. Des projets complets et précis, directement exploitables, pour mettre en oeuvre facilement les nouveaux programmes de l'école dans les domaines de la découverte du Monde, des sciences et de la technologie. (4e couv.)Article : texte imprimé
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Sabine de Coune, Illustrateur | Namur : Centre diocésain de Documentation | Rencontrer le Seigneur avec... | 2008Article : texte imprimé
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Alain Saury ; Catherine Charmoy ; Jean-Yves Anstet ; Bernard Soleil ; Aude Douillon ; Gaud Morvant | Paris : Dangles éd. | 2007Ce monumental ouvrage, empreint d'un profond humanisme et d'un amour fou pour tout ce qui vit, peut être considéré comme une véritable bible de survie. Il nous permet, dès aujourd'hui, de nous initier progressivement à la vraie vie, selon les lois de ...texte imprimé
Eliane Burnet ; Régis Burnet ; Régis Debray ; Brunor, Illustrateur | Paris : Les Editions du CERF | 2006Comment reconnaître une Annonciation ? Quels cadeaux apportent les mages à l'Enfant Jésus ? Pourquoi les premiers chrétiens ont-ils représenté le Christ sous la figure d'un berger ? Jusqu'au XIXe siècle, l'art occidental fut en grande partie religieux et il s'offre toujours ...texte imprimé
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"Sous la rubrique "Découvrir le monde" le nouveau programme officiel pour l'école maternelle fournit une liste de sujets d'étude qui visent la construction d'un premier niveau de représentation de la matière, du vivant, de l'espace, du temps qui passe.. Outils précieux pour l'enseignement en grande section, mais également en m...Article : texte imprimé
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jeu ou objet
Il s'agit de retrouver un maximum d'images et d'être ainsi le premier à gagner cinq jetons.Article : texte imprimé
Gilles Rossi, Auteur | 2003Article : texte imprimé
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Hubert Chiron, Auteur | 2003Article : texte imprimé
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Claude, Auteur ; Françoise Picot, Auteur | 2003Article : texte imprimé
Eric Hardyn, Auteur | 2003Article : texte imprimé
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Chaque samedi sur France Inter, Jean-Luc Petitrenaud racontait, dans son émission "Grand-Palais", une tartine inventée par un grand chef. 52 d'entre eux ont fouillé au fond du garde-manger de leur région pour en extraire les plus jolis produits. De quoi composer une tartine pour chaque week-end de l'année. La tartin...texte imprimé
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Jean Nicolas, Auteur | 2002texte imprimé
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Anne-Sophie Baumann ; Emilie Chollat ; Robert Barborini ; ill | Paris : Nathan | Kididoc, ISSN 1624-1932 | 2000D'où vient le sucre ? C'est quoi, le plastique ? Quel rapport y a-t-il entre un arbre et une feuille de papier ? Comment pousse le riz ?texte imprimé
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Marie Litra, Auteur | 1996Article : texte imprimé
K. Kevelaer, Auteur | 1996texte imprimé
"Parmi les produits laitiers, il y a le lait bien sûr, mais aussi le beurre, la crème, le yaourt et le fromage. Au fil des pages, l'enfant découvre des familles d'aliments. Il enrichit son vocabulaire en apprenant à regrouper les mots dans une même catégorie." [4e de couv.]texte imprimé
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Didier Colin ; André Verret, Illustrateur | Paris : Éditions Fleurus | Le mercredi des petits | 1994texte imprimé
En 52 avant J.-C., l'armée gauloise conduite par Vercingétorix s'incline devant César à Alésia. Bien que vaincue, la Gaule chevelue ne subit pas d'occupation militaire. Rome unifie et organise le pays, propose à ses habitants un mode de vie qu'ils adoptent volontiers. Les Gaulois assimilent de nouveaux usages, et...texte imprimé
Emanuela Bussolati, Auteur ; Sabrina Orlando, Illustrateur ; Josette Gontier, Traducteur | Paris : éditions France Loisirs | 1992texte imprimé
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" Le peuple hébreu a reçu de Dieu la promesse de trouver 7 fruits dans la terre de Palestine" [4eme de couverture]texte imprimé
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Bernadette Galle, Illustrateur ; Hebette | Namur : Wesmael-Charlier | Collection Livres-Outils | 1983texte imprimé
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Une étude " scientifique " du corps humain, réalisée dans le climat serein et confiant de la classe, aide l'enfant à structurer ses connaissances, à répondre à ses interrogations, à dédramatiser ses inquiétudes. Mais cette étude pré...texte imprimé
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Georges Liénard, Auteur | 1965texte imprimé
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APAQ-W, Auteur | Jambes (Namur) : APAQ-W Agence wallonne pour la promotion d'une agriculture de qualitéTout ce qu´il faut savoir sur le pain se trouve dans ce dossier : son histoire, les ingrédients et comment le fabriquer. Vous découvrirez également le métier de boulanger et l´´importance du pain dans l´alimentation.texte imprimé
APAQ-W, Auteur | Jambes (Namur) : APAQ-W Agence wallonne pour la promotion d'une agriculture de qualitéL´histoire, les ingrédients et la fabrication du pain. Le métier de boulanger. L´importance du pain dans l´alimentation. Tout cela est expliqué dans ce livret à destination des enfants. Ce dossier est le complément du DVD : ´Tartine ...