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Marie Litra, Auteur | 2012La fabrication du pain paraît simple mais requiert un véritable savoir-faire. Il ne suffit pas de mélanger parfaitement farine, levure, sel et eau, il faut aussi maîtriser la fermentation et la cuisson de la pâte. Le travail de boulanger réclame des mois d'apprentissage. Beaucoup plus courte, cette activité permett...texte imprimé
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Ghislaine Biondi, Auteur ; Aurore Petit, Auteur | 2011texte imprimé
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Nadine Fournial, Auteur ; Bernard Henry, Auteur ; Serge Herreman, Auteur | Paris : Hachette Education | Activités clés en main | 201032 séquences, soit près de 40 séances détaillées et réalistes. Des projets complets et précis, directement exploitables, pour mettre en oeuvre facilement les nouveaux programmes de l'école dans les domaines de la découverte du Monde, des sciences et de la technologie. (4e couv.)