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Documents disponibles dans cette catégorie (412)
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Un ouvrage documentaire de 64 pages, chronologique et panoramique, qui plonge le lecteur dans différentes époques et raconte comment l'espèce humaine a répondu à ses principaux besoins, au fil des siècles et des inventions. Chaque DP traite un sujet spécifique : S'abriter Vivre en ville Se nourrir Cuisiner Manger Se chauffer S'é...Bulletin : texte imprimé
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Yves-Marie Vilain-Lepage | 2022On le redit, autonomiser son enfant est une sorte de graal de la parentalité. En cela, vous avez toutes et tous sous la main une arme imparable : votre cuisine. Prenez un soupçon de responsabilité, ajoutez-y une grosse dose de confiance, le tout saupoudré de valorisation, de transmission. Vous obtenez al...Article : texte imprimé
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Camille Aspar, Auteur ; Catherine Muller, Auteur ; Barbara Ates, Auteur ; Caroline Henimann, Auteur ; Soline Bourdeverre-Veyssiere, Préfacier | Louvain-la-Neuve : De Boeck Supérieur | Les p'tits ateliers | 2021L'égalité filles-garçons ? C'est enfantin avec les p'tits ateliers ! Chaque double page de ce p'tit livre vous donne à gauche les objectifs pédagogiques pour que les enfants comprennent, et à droite un véritable atelier pratique (avec le matériel, l'âge des enfants, le temps de préparation et tout, et tout ! ) po...texte imprimé
Claire Bortolin ; Maryse Collignon ; Valériane Gréban ; Elke Lambrecht ; Julie Lauwers ; Erasme (Namur, Belgique), Auteur | Namur : Éditions Érasme | Éveil & moi | DL 2021Depuis toujours, se nourrir et cuisiner font partie de notre quotidien. C’est un besoin essentiel, indispensable à notre survie. Mais à y regarder de plus près, tout n’est pas aussi simple qu’il n’y parait. Comment la cuisine a-t-elle évolué ? Comment manger sainement ? Quels ustensiles utiliser ...Article : texte imprimé
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Paul Depovere, Auteur | 2020"Sans le savoir, vous avez certainement déjà réalisé l’une ou l’autre réaction de Maillard, même si vous n’êtes pas chimiste ! Viande grillée, tranche de pain rôtie, beurre noisette, etc... voilà divers résultats de réactions chimiques dont Maillard perça le secret !" (Extrait de Athena n°346)Article : texte imprimé
2019As-tu déjà entendu parler d'Antonin Carême ? Inventeur de la toque, il est aussi le premier cuisinier que l'on a qualifié de "chef". Ce génie des fourneaux a révolutionné l'histoire de la cuisine. Pourtant , tu vas voir qu'il ...texte imprimé
Voici 40 activités manuelles pour bricoler, développer sa créativité et se faire plaisir, tout en luttant contre le plastique et le gaspillage. De la cuisine au balcon, on apprend à fabriquer un porte-sandwich, son propre gel douche, un incroyable abat-jour… Avec : - Plein d'astuces (réflexes à adopter pièce par pièc...texte imprimé
On a tous un superpouvoir ! Marc est d'un optimisme à toute épreuve, Nora ne manque jamais de courage, Pablo a le génie de la danse, Karim lit tous les livres qu'il peut trouver... Et toi, quel est ton superpouvoir ?texte imprimé
Isabelle Daneyrole ; Séverine Fix | Paris : Nathan | Vivre à la maternelle (Paris), ISSN 1242-9694 | 201813 coins jeux évolutifs de la Petite Section à la Grande Section est un ouvrage complet pour mettre en place les différents coins jeux dans les classes de petites, moyennes et grandes sections. Ce fichier propose de mettre en lien les besoins de l'enfant et l'aménagement ...carte ou atlas
" Dis-moi ce que tu manges, je te dirai d'où tu es ". Tel un mantra, cette formulation maintes fois reprise et déformée rappelle que " nous sommes ce que nous mangeons " selon le mot d'Hippocrate. Mais savons-nous réellement ce que nous mangeons, et d'où vient ce qui est dans notre assiette ? " Dis...texte imprimé
Stéphanie Ledu, Auteur ; Stéphane Frattini, Auteur ; Claire de Gastold, Illustrateur | Toulouse : Milan | Mes encyclos p'tits docs, ISSN 2428-5234 | 2018Avec la maîtrise du feu, puis des moyens de cuisson, les hommes de la préhistoire découvrent le goût de nouveaux aliments. Plus tard, chaque civilisation développe sa cuisine : les Egyptiens préparent 20 sortes de pain, les Grecs cultivent l'olivier ...Bulletin : texte imprimé
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Benjamin Chemouny | 2017Oui, il est possible de cuisiner à l'école, et les bénéfices sont nombreux !texte imprimé
Pour les parents qui souhaitent mettre en œuvre cette pédagogie au quotidien, à la maison, afin de développer l'épanouissement et les savoirs de l'enfant ! Par la présidente de l'Institut Supérieur Maria Montessori. Un cahier d'exercices qui permet aux parents ...texte imprimé
Lisa Masset | 2017Avant de nous diriger vers notre poubelle, comment transformer nos déchets alimentaires pour leur donner une seconde vie aussi bien dans le domaine culinaire que dans d'autres domaines. Savez-vous que vos écorces de melon font de merveilleuses confitures, que vos fanes de radis, un velouté d&...Bulletin : texte imprimé
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Paola Bertocchini ; Edvige Costanzo | 2016"Le repas, c'est un temps, un lieu et une syntaxe."Bulletin : texte imprimé
Eus Roovers, Auteur ; Bram Zwinnen, Auteur | 2016René est un excellent cuisinier. Il aime par-dessus tout être en cuisine. Sacha, le chat gourmand, aime tout autant être dans la cuisine de René. Mais cette présence ne plait pas au cuisinier.Article : texte imprimé
2016Pour GEO Ado, le dessinateur Franckie Alarcon a suivi les 1ers pas d'un apprenti cuisinier, Alex. Au menu : de bons produits, de la passion, de l'organisation et beaucoup de boulot !