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Stéphane Frattini ; François Foyard, Illustrateur | 2022Vêtements, objets, aliments... Les couleurs sont partout dans nos vies. Mais comment fait-on pour les obtenir ?Article : texte imprimé
Stéphane Toussaint, Auteur | 2020Conservateurs, colorants... On les trouve dans tous les aliments ultra-transformés accusés d'augmenter les risques de cancers. Alors que la France interdit le dioxyde de titane dans les bonbons au 1er janvier 2020, quid des centaines d'additifs existants et de leur mode d'évaluation ? Mais aussi de leur imprévisible effet cocktail ?Article : texte imprimé
Paul Depovere, Auteur | 2018"Faisant suite à la découverte de la mauvéine par William H. Perkin en 1856 (voir Athena n° 329), celle des colorants azoïques par Peter Griess quelques années plus tard eut non seulement pour effet de supplanter pratiquement totalement l’emploi des ...Article : texte imprimé
Kamil Fadel | 2013L'art des couleurs est né semble-t-il, du cerveau d'un de nos ancêtres, dans une grotte, au Paléolithique supérieur. Parcourons les 30 000 ans de progrès techniques qui séparent la palette de l'homme préhistorique (un nombre très restreint de couleurs) de celle, immense, que les chimistes nous proposent aujourd'hui- en particulier p...Article : texte imprimé
Eric Mension-Rigau, Auteur | 2012Article : texte imprimé
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Hervé This, Auteur | 2006Article : texte imprimé
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