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Du Portugal à la Suède en passant par la Grèce ou la Belgique, cet ouvrage t'invite à découvrir les curiosités gastronomiques de 15 pays européens. Du nord au sud, d’est en ouest, tu vas explorer des spécialités et des traditions toutes plus étonnantes les unes que les autres : l?...
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Laurent Testot, Directeur de publication | 2021"Tout arrive par l’estomac. C’est d’un marché alimentaire de Wuhan que surgit le virus de la covid-19. Il a perturbé les approvisionnements mondiaux en nourriture. Les Français ont acheté en masse de la farine et du beurre pour redécouvrir, confinés, des recettes de pâtisserie. Au même ...
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"Les frites sont-elles belges ? Comment élève-ton les moules ? Qui a inventé la praline ? Que mange-t-on sur les kermesses ?" Avec ce nouveau titre de la série documentaire 100% belge des « 30 », les enfants partent à la découverte des plats et produits de Belgique, mais aussi de leur histoire. Des chicons aux grati...
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Pars explorer cette ville si cosmopolite en suivant ce jeu de piste en 15 étapes et ouvre bien les yeux. Dans ce carnet, tu trouveras des activités et des anecdotes pour animer ton parcours. En répondant aux défis de la carte, tu déchiffreras le code secret de ta Mission… Bonne cha...
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Dimitri Tilloi D'Ambrosi | 2020Bien loin des orgies qu'on leur prête, les Romains ont eu le souci d'allier plaisirs de la table et santé. Influencée par le monde grec,la gastronomie romaine fait des repas de véritables rituels.
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Grâce à la collection "Mon premier doc", les enfants découvrent, à travers des textes simples et de magnifiques photos, les spécialités et particularités de la Belgique. Son folklore, sa gastronomie et ses monuments n'auront plus de secrets pour eux.
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2019La langue technique de la musique classique demeure l'italien, celle de l'informatique et des nouvelles technologies l’anglais, mais s'il est un domaine où la langue française garde une belle suprématie, c'est bien la gastronomie et les arts de la table"e. Il ...
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Sébastien Desurmont | 2019Entre Atlantique et Pyrénées, bienvenue au royaume de la gastronomie ! Pintxos sans façon ou créations aventureuses, c'est dans l'assiette que les habitants affirment ce qu'ils sont : basques, passionnément.
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Michel Feuillet, Auteur | Paris : Presses universitaires de France | Que sais-je ?, ISSN 0768-0066 | 2019Malgré une unification récente et en dépit de la relative petitesse de son territoire, l'Italie jouit d'un niveau de reconnaissance très fort dans l'imaginaire collectif en Europe et dans le monde. Ses frontières maritimes qui dessinent une botte au cœur de la Méditerranée, ses origines glorieuses au temps de l'...
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Dominique Souder | 2017Si vous êtes un lecteur régulier de Cosinus, vous savez que 2016 était l'année internationale des légumineuses. Ces super-aliments ont de nombreuses qualités nutritionnelles et écologiques, mais peuvent aussi servir de support à des activités plus ludiques. Cette ...
