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Aujourd'hui, Albert a décidé de cuisiner une tarte aux fraises pour ses amis. Pour ça, il a besoin de quelques ingrédients, mais Albert est exigeant. Pas question d'utiliser de la farine toute blanche issue de l'agriculture industrielle, du beurre qui arrive de l'autre bout du pays ou des œufs ...Article : texte imprimé
Clément Quintard, Directeur de publication | 2020"Plus les modèles prévisionnels se perfectionnent, plus les climato-sceptiques se font discrets dans le champ scientifique. Dans le champ politique, c’est une autre histoire. Les Donald Trump, Vladimir Poutine et autres Jair Bolsonaro, non contents de diriger des pays parmi les plus engagés dans des trajectoires climaticides, sont aus...site web ou document numérique
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Aude Loyer-Hascoët | 2019Perrine est maraîchère. Depuis 15 ans, elle travaille à la ferme biologique du Bec Hellouin pour produire des légumes... sans abîmer la terre !Article : texte imprimé
Elsa Abdoun, Auteur | 2019"Une nouvelle étude vient de confronter les soupçons : manger bio protège de certains lymphomes. Non que les produits bio possèdent des vertus médicinales : c'est juste qu'ils comportent beaucoup moins de résidus de pesticides, dont la toxicité se ...texte imprimé
Philippe Godard, Auteur ; Marie-Christine Jacquet, Auteur ; Isabelle Simler, Auteur | [Paris] : Colibris | 2019Quoi de mieux que de manger ses propres fruits et légumes ? Que tu aies un jardin, un balcon ou un petit coin de nature en ville, grâce à ce cahier tu peux créer ton propre potager. Comment enrichir ta terre grâce au ...Bulletin : texte imprimé
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Marie-Noëlle Lovenfosse, Auteur ; Valérie Mostert, Personne interviewée | 2018" "Il faut cultiver notre jardin" , concluait déjà le "Candide" de Voltaire. Valérie, elle, a trouvé son bonheur dans son potager et ne demande qu’à le partager ! C’est par une matinée ensoleillée, ...texte imprimé
Pascale Hédelin ; Aurélie Grand, Illustrateur | Toulouse : Milan | Mes p'tites questions, ISSN 2109-814X | 201816 questions d'enfant, et autant de réponses simples et documentées pour répondre aux interrogations des jeunes lecteurs sur la thématique de l'alimentation dans toute sa richesse et sa diversité.Pourquoi mon ventre gargouille quand j'ai faim ?Comment on sent le goût des bonbons ?C'est quoi, la digestion ?Pourquoi William déte...texte imprimé
Karine Balzeau ; Clémence Lallemand, Illustrateur | Paris : Fleurus | Petites et grandes questions | 2018Quel est le meilleur moyen de se déplacer ? C'est quoi l'empreinte écologique ? Pourquoi les sacs plastiques sont-ils interdits ? Comment faire la chasse au gaspi ? Pollution de l'air, réfugiés climatiques, agriculture raisonnée, espèces en danger... un livre indispensable pour comprendre ...