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Nicolas Martelle | 2023Tu connais l'or noir (le pétrole), mais il y a aussi un or blanc : le sucre ! Omniprésent dans notre alimentation, il est pourtant loin d'être une denrée anodine...Bulletin : texte imprimé
Laurent Testot, Directeur de publication | 2013"Vivrions-nous un moment unique dans l'histoire ? Tout pousse à le croire. Le Monde s'unifie, l'humanité interagissant massivement dans des réseaux de communication toujours plus denses. L'Occident jusqu'ici hégémonique doit accepter de partager le pouvoir avec les émergents, au premier rang desquels la Chine, devenue le premier exportateur et créancier mo...texte imprimé