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2024Heidi… Si ce nom vous évoque des paysages de montagne et une adorable fillette élevée par un grand-père bourru, c’est que les romans de Johanna Spyri ont fait le tour du monde et ont connu de nombreuses adaptations au cinéma, notamment avec l’enfant star d’Hollywood, Shirley Tem...Article : texte imprimé
2024On fabrique le pain avec de la farine. Ce n'est pas très compliqué. Es-tu prêt à mettre la main à la pâte ?Article : texte imprimé
2024Véritable régal de printemps, la rhubarbe se récolte d'avril à juin. Ce légume-tige se déguste le plus souvent en délicieuse compote, confiture et tarte.Article : texte imprimé
2024Avec la Chandeleur et Mardi gras, février, c'est le mois des crêpes ! Pour l'occasion, Maywenn et Eugénie ont eu l'idée de préparer des crêpes multicolores. Elles nous ont envoyé leur recette secrète.Article : texte imprimé
2023Dans le deuxième tome de ses souvenirs d’enfance, intitulé Le château de ma mère, Marcel Pagnol relate une belle tradition provençale de la nuit de Noël : les treize desserts. Au cours du réveillon de Noël, le jeune Marcel découvre, ravi, la table familiale garnie de diverses confiseries traditionnelle...Article : texte imprimé
Erik Franck ; Rebecca Josset, Photographe ; Rémi Saillard, Illustrateur | 2023La mousse au chocolat, c'est délicieux. Mais sais-tu pourquoi on dit que c'est une mousse ? Avec cette expérience, tu vas le découvrir !Article : texte imprimé
Julie Guerineau | 2023Brioches gourmandes, épis de maïs délicieusement grillés ragoûts savoureux : les ados sont loin d'être des quiches en cuisine !Article : texte imprimé
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Ludivine Loncle ; Jérôme Anfré, Illustrateur | 2023L'astuce de Titouan pour ne pas jeter du pain rassis ? Faire du pain perdu. Une recette écolo, économique et facile à réaliser... Miam !Article : texte imprimé
2023La recette présentée dans ce numéro a été réellement écrite par un écrivain: en effet Roald Dahl, que l'on connait pour son immense œuvre pour la jeunesse, était un fin gourmet qui a rédigé quelques unes des recettes qui apparaissent dans ses romans: ici, il s'agit de l'immense...Article : texte imprimé
2023Si la plupart des légumes et fruits consommés sont cultivés, il est possible de se nourrir en cueillant des plantes sauvages : cyorhodons, épinards ou asperges sauvages... Nous avons rencontré Robin Vuillemenot, jeune chef cuisinier à Besançon, dans le Doubs. Lors de ses promenades dans la nature, il rapporte les ingr?...Bulletin : texte imprimé
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Lucas Michelot | 2023Au lieu de le chasser du potager, faites une petite place au chénopode. Il vous régalera de ses feuilles savoureuses rappelant l'épinard (extrait Revue Salamandre n°275)Article : texte imprimé
Annalisa Plaitano | 2023Chimie et cuisine ont de nombreux points communs, Cosinus et Particule ont l’intention de vous le prouver. Ils vous ont préparé un menu détonant, tout en gels et en couleurs changeantes. Allez, aux fourneaux !Article : texte imprimé
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Poulet qui croustille, salade de fruits en visage, cordon bleu, pâtes au pesto maison... Apprends à cuisiner de délicieuses recettes avec Camila, qui te partage sa passion pour la cuisine ! Avec ses explications écrites par une enfant pour les enfants, ce livre va te donner envie de passer derrière...texte imprimé
Aleksandra Mizielińska ; Daniel Mizieliński ; Natalia Baranowska ; Frédéric Constant, Traducteur | Paris : Gallimard jeunesse | 2023Embarquez pour une incroyable expédition et explorez plus de mille saveurs à travers le monde! Découvrez l'histoire culinaire de 26 pays et plus de 50 recettes emblématiques de 5 continents! De la Chine à l'Amazonie, prenez le temps de découvrir le lien qui existe entre l'histoire et les traditions culinaires de chaque ...texte imprimé
Stéphanie Antoine ; Pauline Beauvais ; Émilie Sarnel, Illustrateur | Paris : Éditions de La Martinière | 202375 recettes illustrées accompagnées de nombreuses techniques de diversion pour donner le goût des légumes aux enfants et de l’espoir aux parents démunis. À taaaaaabbbbbbble ! Chaque jour, même scénario. Au menu : haricots verts, épinards, carottes, choux-fleurs, concombres, tomates… Devant cette liste infinie, trois réponses possibles de nos abominables bambins / ...Article : texte imprimé
2022Agatha Christie (1890-1976), célèbre romancière anglaise qui excelle dans le genre policier, adore la période des fêtes de Noël, qui lui rappelle son enfance heureuse en famille. Dans sa nouvelle intitulée The Adventure of the Christmas Pudding (L’Aventure du pudding de Noël), c’est un dessert traditionnel ...Article : texte imprimé
Lucas Michelot | 2022Prenez exemple sur les oiseaux en dégustant les églantines qui mûrissent au coeur de l'hiver. L'occasion de revisiter une sauce des plus populaires (Extrait Salamandre n°273)Article : texte imprimé
2022L'approche de Noël va donner l'occasion de faire découvrir aux élèves les grandes étapes de la fabrication du chocolat, depuis la récolte des graines de cacao jusqu'au produit fini. Les activités de ce projet couvrent différents domaines d'apprentissage : français, mathématiques et questionner le monde.Article : texte imprimé
2022De 1938 à 1950, des dizaines de milliers de femmes ont été déportées et emprisonnées dans le camp soviétique du Goulag de la région d'Akmola au Kazakhstan, l'ALJIR. Dans une entrevue, l'une des rescapées de ces camps, Gertrude Platais, s'est souvenue que les populations nomades de la région jetaient des petite...Article : texte imprimé
Claude Oliviéri | 2022Comme le bifteck-frites, que Roland Barthes inscrivait jadis dans ses « mythologies » de la culture française, le couscous est un marqueur, un signe d’appartenance, un facteur d’identification, mais en gagnant la faveur des consommateurs du monde entier, il s’impose aussi comme un élément du dialogue interculturel.Bulletin : texte imprimé
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2022Es-tu atteint d’ophiophobie comme Joconde, qui a une peur panique des serpents, ou aimerais-tu en faire un animal de compagnie ? Au musée du Puy-en-Velay, une belle exposition raconte l’histoire du serpent sous toutes ses formes ! Dans les armoires à pharmacie, dans la mode, dans Bible, dans la mythologie…...texte imprimé
Des projets à destination des élèves de CP pour apprendre les mathématiques en se promenant, dessinant, cuisinant ou racontant.texte imprimé
Christina Dorner ; Léa Schneider ; Bénédicte Sieffert, Illustrateur ; Emmanuelle Di Martino, Illustrateur ; Magaly Fagnard, Photographe | Schiltigheim : Acces Editions | 2022L'ouvrage propose 16 projets pluridisciplinaires autour de livres adaptés aux élèves de GS sur différentes thématiques : L'objet livre, les règles de vie, les recettes, la peur, le kamishibaï, Noël, la princesse, l’hiver, les rimes, Carnaval, les cinq sens, les abécédaires, les contes avec un loup ou un renard, l...texte imprimé
Du Portugal à la Suède en passant par la Grèce ou la Belgique, cet ouvrage t'invite à découvrir les curiosités gastronomiques de 15 pays européens. Du nord au sud, d’est en ouest, tu vas explorer des spécialités et des traditions toutes plus étonnantes les unes que les autres : l?...Article : texte imprimé
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2021Petit Hérisson fait ses préparatifs de Noël. Ses amis animaux viennent lui prêter main forte pour décorer sa maison, son sapin, préparer ses cadeaux… Cet album aux illustrations somptueuses, qui exalte les valeurs d’amitié et d’entraide, est tout recommandé en cette période de fêtes de fin d...Article : texte imprimé
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2021La cuisine sauvage n’est pas une cuisine violente qui se mitonne en mode baston. Il s’agit simplement d’une cuisine qui se nourrit de plantes trouvées dans la nature à l’état sauvage. Pour l’occasion, l’asbl Cuisine sauvage nous a guidé dans les saveurs secrètes...Article : texte imprimé
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2021Sans famille (1878), le roman le plus célèbre d’Hector Malot, raconte les aventures de Rémi, un jeune garçon abandonné par ses parents et élevé par mère Barberin, dont les crêpes sont fameuses... À vous d’essayer et de vous entraîner à faire sauter les crêpes sans qu’elles atte...Article : texte imprimé
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2021Ces « doigts de fée » étaient sûrement au menu sur le mont Olympe ! Avec un yaourt au lait de brebis sucré au miel, ils sont divins…Article : texte imprimé
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Un chevalet pratique : on le pose sur le plan de travail pour suivre les pas à pas. Au programme, des activités qui suivent le cours des saisons : En automne : créer une mini forêt, un savon liquide naturel, un jeu de twister 100% récup, un distributeur à graines pour les oiseaux ;cui...texte imprimé
Christina Dorner ; Léa Schneider, Éditeur scientifique ; Bénédicte Sieffert, Illustrateur ; Emmanuelle Di Martino, Illustrateur | Schiltigheim : Acces Editions | 2021Autour des livres MS propose 16 projets pluridisciplinaires autour de livres adaptés aux élèves de MS. Chaque projet est intégré dans une partie qui s’articule de la même manière: • Présentation de la thématique et du livre source - Elle permet de comprendre les intérêts de la thématique et d...texte imprimé
Franckie Alarcon ; Raphaël Haumont ; Thierry Marx ; Universcience | Malakoff [France] : Dunod | Dunod Graphic | 2021Mission cuisine ! Ania et Léo doivent préparer un repas pour accueillir les correspondants étrangers de leur classe. Mais comment faire lorsqu'on a neuf ans et que l'on n'y connaît rien ? Heureusement pour eux, un chef, Thierry Marx, et un chimiste, Raphaël Haumont, vont venir à leur secours pour réali...texte imprimé
15 recettes des héros de l'Antiquité à nos jours Traverser les époques tout en pâtissant : quoi de plus amusant ! 15 personnages historiques + 15 délicieuses recettes de pâtisserie = L’Histoire en douceurs Tout en concoctant une galette des rois, une tarte impériale, des boules de Mozart… l’enfant exerce sa motricité fine, ap...texte imprimé
Un livre d'une quarantaine de jeux et d'activités à faire avec ses enfants pour découvrir les mathématiques autrement. Répartis en 4 parties : en cuisine, activités artistiques, jeux de plein air et dans la maison. L'espace et la géométrie, les grandeurs et mesures, tout comme les nombres et les calculs n'auro...texte imprimé
Chacune des 20 recettes s’accompagne d’activités ludiques pour l'éveil des enfants de 3 à 6 ans aux notions logicomathématiques. Vivre de délicieux moments avec les enfants tout en soutenant leurs apprentissages, c’est ce que propose cet ouvrage inédit. Placé en position d’acteur, de chercheur, les mains dans la...texte imprimé
Christina Dorner ; Cécile Hudrisier, Illustrateur | Schiltigheim : Acces Editions | Mes premiers contes | 2021Roule, roule, roule… Qui arrivera à attraper et à croquer la délicieuse petite galette ronde ? Une version moderne d’un célèbre conte russe pour découvrir progressivement l’archétype du renard.. 4è couvBulletin : texte imprimé
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Une multitude de possibilités existent pour composer et agrémenter les lunchs des enfants. Pourtant parfois, nous manquons d'idées, nous revenons vers les traditionnelles tartines. Pour que la préparation de la boîte à lunch ne soit plus vécue comme une corvée, la MC propose un outil en soutien aux familles d...Article : texte imprimé
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Aujourd'hui, Albert a décidé de cuisiner une tarte aux fraises pour ses amis. Pour ça, il a besoin de quelques ingrédients, mais Albert est exigeant. Pas question d'utiliser de la farine toute blanche issue de l'agriculture industrielle, du beurre qui arrive de l'autre bout du pays ou des œufs ...Article : texte imprimé
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Solveig Darrigo-Dartinet ; Aimery Chemin, Photographe ; Coralie Ferreira | Paris : Rustica éditions | 2020Des recettes saines et gourmandes pour en finir avec les goûters industriels ! Incontournable pour les enfants, le goûter constitue un apport énergétique important, mais gare aux goûters industriels, trop gras, trop sucrés ! Voici 30 recettes accompagnées de conseils nutritionnels et astuces de l'auteure pour réaliser de délicieuses gourmandises : des financi...texte imprimé
Pâtisserie et maths - 20 recettes faciles et équilibrées Chacune des 20 recettes s’accompagne d’activités mathématiques directement liées au déroulement de la recette. Ces activités sont réparties selon trois niveaux de difficulté, pour accompagner les enfants de 6 à 12 ans. Vivre de délicieux moments avec les enfants tout en sout...texte imprimé
Léa Schneider ; Christina Dorner ; Bénédicte Sieffert, Illustrateur | Schiltigheim : Accès jeunesse | 2020Livre de recettes respectueuses des saisons, destiné aux enfants encadrés par des adultes, en classe ou à la maison.texte imprimé
Voici 20 recettes saines et gourmandes expliquées en BD : tu y trouveras des goûters faciles et rapides, des classiques revisités avec fantaisie, mais aussi des desserts dignes des grands chefs pâtissiers !texte imprimé
Chefclub emmène les enfants en voyage autour du monde ! À travers des recettes basiques venues de pays des 4 coins du globe mais aussi des anecdotes gourmandes et des informations ludiques, les jeunes chefs pourront découvrir les cultures du monde entier. Pour encore plus de simplicité et d'amusement, toutes ces recet...texte imprimé
Christina Dorner ; Nicolas Gouny, Illustrateur | Schiltigheim : Acces Editions | Mes premiers contes | 2020Un renard s'installe sur la place d'un village et commence à préparer une soupe au caillou. Intrigués, les habitants viennent voir ce qu'il fait...Article : texte imprimé
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Huit ateliers créatifs pour offrir une seconde vie à nos déchets et inventer un nouvel art de vivre. Dans sa maison en baie de Somme, Sophie a conçu des activités simples à réaliser, expliquées en quelques étapes ...texte imprimé
Le jardin, quel fabuleux terrain de jeux ! On peut y goûter des fruits et légumes délicieux, y fabriquer des jouets et des sifflets, y protéger les animaux, y voyager, y bricoler, y créer... Tout cela grâce aux mille et une idées de cette nouvelle collection. L'aventure au jardin bio comme...texte imprimé
Deviens un véritable petit chef pâtissier avec ce livre de 12 recettes gourmandes concoctées par tes amis Lilliputiens avec en guest sur 4 desserts, les célèbres Michel & Augustin ! Cheesecake, riz au lait, crumble ou encore gâteau au chocolat n’auront plus de secret pour toi !texte imprimé
Patrick Luneau, Auteur ; Manon Luneau, Collaborateur | Neuchâtel : Les éditions de la Salamandre | Tous dehors ! | 2019Tous Dehors ! C'est une multitude de bonnes raisons à donner aux enfants pour sortir et profiter du grand air. Tous dehors ! en bord de mer rassemble de nombreuses activités ecréatives pour chaque âge à faire sur les plages, parmi les rochers et les dunes, les ...Article : texte imprimé
Frédéric Delarue, Auteur | 2018Chouette, c'est la saison des champignons! Régale ta famille avec cette recette gourmande!texte imprimé
Partir à la découverte des champignons, trouver les bons coins, éviter les espèces toxiques, cuisiner ou conserver ses champignons favoris... Seul, en famille ou entre amis, partez en forêt ou dans la campagne environnante et régalez-vous de vos cueillettes au retour ! ...texte imprimé
Tous les ingrédients réunis pour cuisiner des mets magiques ! Revivez les plus beaux contes de fées au fil de ces 23 recettes, aussi délicieuses qu'enchantées, et découvrez les plats préférés des princes, princesses ...texte imprimé
Stéphanie Ledu, Auteur ; Stéphane Frattini, Auteur ; Claire de Gastold, Illustrateur | Toulouse : Milan | Mes encyclos p'tits docs, ISSN 2428-5234 | 2018Avec la maîtrise du feu, puis des moyens de cuisson, les hommes de la préhistoire découvrent le goût de nouveaux aliments. Plus tard, chaque civilisation développe sa cuisine : les Egyptiens préparent 20 sortes de pain, les Grecs cultivent l'olivier ...texte imprimé
Cultiver un petit potager à hauteur d'enfant ? Rien de plus simple ! Jean-Marie Lespinasse nous nous guide dans la mise en oeuvre, même dans un espace réduit, d'un petit carré de potager écologique et responsable parfaitement adapté aux enfants... Un bon moyen de passer ...texte imprimé
Chercher le champignon baromètre, jouer à la pétanque forestière, ausculter les arbres, partir à la recherche des lutins... La forêt est le lieu idéal pour vivre des épopées extraordinaires pleines de frissons et de magie. "Tous dehors ! en forêt" rassemble de nombreuses activités à pratiquer dans les sous-bois, cl...texte imprimé
Explorer, grignoter, inventer, se bidonner, aider la nature… vous n’imaginez pas tout ce qu’il est possible de faire avec les enfants au jardin et au parc. Découvrez de nombreuses activités à faire en famille. Les espaces verts autour de votre maison ou dans votre ville sont autant ...Article : texte imprimé
2017Un calendrier de l'Avent, avec du 3 décembre, jusqu'au réveillon, une idée surprise par jour pour se préparer à la fête (des prières, des moments de partage, des informations, des idées de décorations et de ...Article : texte imprimé
2017Ce mois-ci, dans ta rubrique "Les petits plats dans les grands", Clovis et Clio t'emmènent à la découverte de l'histoire du poulet Marengo, l'un des plats les plus célèbres de l'histoire de France : un nom bien étrange, qui nous ...texte imprimé
Lynn Bour ; Delphine Hanus, Promoteur du mémoire, TFE | Bastogne : Hénallux : département pédagogique | TFE | 2017texte imprimé
Les enfants sont généralement très curieux et volontaires pour aider aux travaux du jardin ! Ce livre regorge d'astuces et de bons conseils pour leur faire découvrir dans la joie et la bonne humeur les bases du jardinage bio : connaître les ...texte imprimé
Le livre regroupe plus de 30 recettes pour faire (entres autres) sa propre pâte à modeler, de la peinture à gratter, de la fausse neige, de la gélatine ou encore du slime, cette matière dégoulinante, collante et étirable à l'infini que tous ...